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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
クオリティー高き塩ラーメン！
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塩ラーメン
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一慶セット
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2015/05/30 更新
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茨木にあるラーメン屋さん
なかなかチャンスが無かったがようやく訪問できました
開店間もない１１時４０分頃入店
カウンターのみの店内
その一番奥に陣取ります
今日の一番客のようです！
夫婦でやられているのかな？
一見いかつめの店主
迫力があります〜
今日は塩ラーメン(７５０円)に一慶セット(２００円)をオーダー
しばらくしラーメン登場
すっきり澄んだスープ
レアチャーシューのピンク、ネギとカイワレっぽい？緑、そして針唐辛子の赤
非常にコントラストのある鮮やかな彩り
スープには油分が浮きます
まずはスープをひと口
うまい！
まろやかな塩の風味が口の中に広がります
丸みを感じる味わい
後味もよく、でもインパクトをしっかり残してくれます
かなりの完成度っすね〜 (^O^)
麺は中細ストレート
この麺もうまい！
ツルッとした食感
スルッとした喉越し
スープとの相性もバッチリ！
あれよあれよと入っていきます
大きめのレアチャーシュー
これまたうまい！
肉の旨みを絶妙な感じで引き出してます
ややもっちりした食感が楽しい〜
〆は一慶セット
一旦丼が下げられます
そして新たに茶碗で登場
三つ葉、鰹節、刻み海苔がトッピング
そこに先ほどのスープが張られています
茶碗の縁にはわさびが添えられいます
三つ葉の清々しい香りがＧＯＯＤ！
スープに清涼感と鰹の旨みがプラスされました ♪( ´θ｀)ノ
当然だが、普通に塩ラーメンとごはんの組み合わせでは味わえないうまさ！
これはＭＵＳＴっすね〜
食するものすべてにこだわりを感じるお店
いかつめの店主の熱意がビンビン伝わります
送り出しも気持ちよく、また来たいお店ですね〜 (^_−)−☆