norirahさんが投稿したらーめん鱗 茨木店(大阪/茨木市)の口コミ詳細

norirah うまいもん探訪

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らーめん鱗 茨木店茨木市/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/05 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

最強の塩との出会い!

以前からめっちゃ気になってました
周囲のメンバーからも「うまいっすよ〜」と聞いていた
そんな中チャンス到来!

昼ちょい前の11:50頃に到着
幸い入替りで待ちなく入店
ラッキ〜 ( ^ω^ )

非常に落ち着いた店内
カウンターのみっす

メニューより、やきめしセットをチョイス
好きならーめんにプラス200円でやきめしハーフが付きます
らーめんはもちろん塩(750円)で〜

出際のいい作業を見つつ登場を待つ
しばらくし塩らーめん登場!

すっきり澄んだスープに背脂が浮いてます
センターに盛られているのは鶏節だそうです
まずはスープをひと口
うまい!!
塩の旨味を殺さず背脂がコクをもたらす
干し貝柱と鶏節のアシストを受け更に旨味を増す!
深みと奥行きのある立体的な3Dスープ!
エキス出まくりの最強の塩っすね〜 (*゚▽゚*)

麺は平打ちウエーブ系
ツルシコでありながらもっちり感もある
スープのうまさをしっかり受け止めてます
いいコラボレーションっす!

セットのやきめし
これまた絶品です!
塩ダレを使っているのだろう
いい塩梅のパンチ!
すっきりやけど旨味凝縮の塩やきめし!
いや〜参った!

半分くらい食べ進むと柚子胡椒を投入
先程までとは違った一面を楽しめます!

ほんと、行列する意味がわかるし
並んでまで食う価値ある塩らーめんっすね〜 ♪( ´▽`)

  • 塩らーめん

  • やきめし(ハーフ)

2016/09/29 更新

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