norirahさんのマイ★ベストレストラン 2016

以前からめっちゃ気になってました
周囲のメンバーからも「うまいっすよ〜」と聞いていた
そんな中チャンス到来！

昼ちょい前の１１：５０頃に到着
幸い入替りで待ちなく入店
ラッキ〜 ( ^ω^ )

非常に落ち着いた店内
カウンターのみっす

メニューより、やきめしセットをチョイス
好きならーめんにプラス２００円でやきめしハーフが付きます
らーめんはもちろん塩(７５０円)で〜

出際のいい作業を見つつ登場を待つ
しばらくし塩らーめん登場！

すっきり澄んだスープに背脂が浮いてます
センターに盛られているのは鶏節だそうです
まずはスープをひと口
うまい！！
塩の旨味を殺さず背脂がコクをもたらす
干し貝柱と鶏節のアシストを受け更に旨味を増す！
深みと奥行きのある立体的な３Ｄスープ！
エキス出まくりの最強の塩っすね〜 (*ﾟ▽ﾟ*)

麺は平打ちウエーブ系
ツルシコでありながらもっちり感もある
スープのうまさをしっかり受け止めてます
いいコラボレーションっす！

セットのやきめし
これまた絶品です！
塩ダレを使っているのだろう
いい塩梅のパンチ！
すっきりやけど旨味凝縮の塩やきめし！
いや〜参った！

半分くらい食べ進むと柚子胡椒を投入
先程までとは違った一面を楽しめます！

ほんと、行列する意味がわかるし
並んでまで食う価値ある塩らーめんっすね〜 ♪( ´▽｀)

営業部の新年会で訪問
総勢約５０名になります
様々な要望を考慮し、探し当てたのがこちら

MAX６０名が入れる個室
そして掘り座敷
完璧です！

１１月末に早期予約しました
店長の計らいで良い対応をして頂きました〜
コースを飲み放題付きで６０００円！

コースは皮湯引き、特製ぶつ切りてっさ、とらふぐ唐揚げ、活てっちり、雑炊、デザート
飲み放題にはひれ酒も付いてます〜

料理はお一人様毎に提供されます
大皿だとちょっとね〜
団体にもかかわらず手間のかかる提供に感謝！

どれもうまい！
さっきまで入口にある生簀で泳いでいたフグ達
捌きたてなので身が締まっています

ぶつ切りてっさは肉厚だから歯応え満点！
しっかりとした食感がたまらん〜
あと、添えられた肝の刺身
人生初の出会いである
これがうまい！
芳醇でクリーミーな味わいにイチコロっす〜 (*ﾟ▽ﾟ*)

とらふぐ唐揚げ！
普通、アラ部分も混じるのがこれまでの経験
それが、どれも骨が無い！
全てが身のみの唐揚げ
これはすごいぞ！ (◎_◎;)

メインのてっちり
活とらふぐを捌きたてなので身がピクピクしてます
これでみんなのテンションが最高潮に〜 (≧▽≦)

当然、身は締まり心地よい弾力
ポロッと身離れもいい〜

〆は雑炊
フグの旨味が凝縮され最高にうまい！

弾けるみんなの笑顔！
口々から連呼される「うまい！」
この店にして良かった〜

約5年半ぶりの再訪
オカンの誕生日祝いです

久々に来ると、裏の駐車場がめちゃめちゃ広なってるやん！ (◎_◎;)
えらい、儲かってるんやね〜
まあ、それだけのお客様さんが来るってことやね！

待つのが嫌で、少し早いですが事前にPM５：００で予約
入店すると既に何組か入ってましたね〜

１０名での訪問なので奥のブースに案内されます
いつもお決まりの場所です

オーダーはいつもと同じ
まずは塩タン、そして上カルビ、上ロース、ハラミと続きます
今回はユッケの他に桜ユッケもオーダー
中盤よりホルモンも追加オーダー
ハート、ミノ、テッチャン、コリコリ

相変わらず肉の１ポーションがいい感じっすね〜
しっかり肉の旨みと食感、食い応えが伝わる大きさです！
それでいて結構リーズナブルなお値段なんですよね〜
やっぱうまい！ ♪( ´θ｀)ノ


2016.9


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今日も行きました！
うまい焼肉食いに行こうという事で訪問！
混むので早めに行きました
ＰＭ５：３０に到着
この時間はまだ空いてます

まずは生ビール 大、生レバー、キムチ盛り合わせ、ナムルをオーダー
肉は上カルビ、上ロース、ハラミ、テッチャン

まずは上カルビ！
うまい！！
脂の甘みが絶品です！！

次は上ロース！
これまたうまい！！

どっちもやわらかく、脂のまったり感がいい！

これを生大でゴクッ！
たまりませ～ん

後は、上ミノ、アカセン、冷麺、クッパ・・・

どれもうまい！

店舗は改装され収客数もアップ！
それでも「昭和」は残ってます！

日曜の訪問でしたが、サザエさんが始まる頃には待ちが５組ほど・・・
やっぱり人気店です！！

２０１１．２．２７

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先日、３家族（10名）で行ってきました
改装をしたようでかなりきれいにリニューアル、しかも収容人数も増えたのでは？
以前とは見違える店になってました
前も風情があって良かったんですが・・・

ここの売りは何と言っても肉のカットのセンスの良さ！
1枚あたりの厚み、大きさは絶妙です！！
勿論、質は言うまでもありません

最近では質にこだわる店も多いが、Ａ５ランクで２，３０００円ってのはは旨くて当たり前！
そりゃ～　お金出せば旨いでしょう・・・
そうではなく、如何にリーズナブルに旨く食うか！

ここでは１３００円上カルビ、上ロース９９０円がおススメ！！
これで充分肉のうまみが味わえます

前日に鶴橋の人気店に行って来ましたが、食べ応え、ＣＰでは断然 大味園でした。
やはり、「肉 １枚」のセンスがキラリです！

昭和を彷彿とさせるスタイルにノックアウトの一日でした。
唯一のネックは店までの道が非常に狭く、一方通行が多いことですかね？
　
http://www.daimien.com/food/index.html

富士山旅行第２弾です
本日の宿であるこちら
河口湖畔にあり、富士山を望める部屋もあります
旅館の雰囲気も良く、そこそこ高級感漂う佇まい

車からの荷物移動もスタッフさんがやってくれました
カウンターで受付を済ませたらウエルカムドリンク
中庭を望む喫茶ブースで蜂蜜レモン茶を味わいホッコリ～

そして、部屋の案内され窓からの景色を見るとそこに富士山が！見えるはずだがあいにくのガス・・・
雨上がりのため霧が濃く、全く見えません・・・
明日に期待っす！

温泉に浸かり、長距離ドライブの疲れを流す
そして、部屋食による夕食です！
山梨名物でもある宝刀が楽しめる和会席、「宝刀会席膳」です

まずはビールで乾杯！
珍味四点盛り、旬の魚四点盛り、小鉢を肴にビールが進む～
一品一品がどれもうまい！
中でも刺身が抜群でした
中トロ、エビ、カンパチ、イカ、ビンチョウマグロの炙り
どれも鮮度が良く、歯応え、歯ざわりＧＯＯＤ！

今日はチビチビやっても、嫁は何も言いません
やっぱ、上げ膳据え膳はいいっすね～

続いて会席 第２弾の登場です
メインとなる宝刀鍋が用意されました
やや茶濁のダシはごまダレだそうです
鍋に火を入れ出来上がりを待ちます

その間に鮑の柔らか 蒸し、百合根すり流し、ふわふわ真薯、紅鱒寿司を堪能
どれもうまい！

メインの宝刀鍋
マイルドです！
ややお団子感があるがごまダレと合う

そして〆は古代米のごはんに土瓶蒸し
そしてデザートへと続く

料理がうまいのは配膳頂いたスタッフさんの対応の良さも起因している
当たりの柔らかい話ぶりが非常に心地良い！

翌朝の朝食も感動が！
朝食は集合型の朝食部屋へ
夕食を配膳してくれたスタッフさんが案内してくれた
パーソナルスペースが広く確保されている
なので他の干渉をあまり感じない

品数多い和テーストの料理が並ぶ
そんな中、面白い演出が！
一人鍋用の固形燃料で焼き紅鱒を温めながら食う！
それともうひとつがベーコンエッグだ！
こちらも鉄板に置かれたベーコンに火を入れる
そして生卵を落としベーコンエッグに〜
生卵を落とさずベーコンのみを焼き、生卵はＴＫＧで食うのもＯＫ！
さりげない心遣いが気持ちいいっすね！

朝食を終え部屋に際、スタッフさんが見送りに来てくれ声をかけてくれた
最後まで気配りが嬉しい！

部屋に戻ると窓から富士山が見えるやん！
建物に少し隠れるが雄大さが伝わる〜

高いＣＳマインド
身も心も癒されたひと時に感謝です！

今回、１３年半在籍した事業所から異動する事になった
そこで課所メンバーが送別会を企画
どこに行くのか全く聞かされず、連れられたのがこちら

小洒落た雰囲気の店構え
鮨バルって！？
まさにサプライズである （≧∇≦）

落ち着いた雰囲気の店内
でもカジュアルな感じだ

後輩たちが事前にコースを予約してくれてるようです

まずはビールで乾杯！
こちら、飲み放題でありながらスーパドライを提供してくれます
これはうれしい〜 ( ^ω^ )

まずは前菜
胡麻豆腐と桜海老
そして生ハムのサラダ
刺身５種盛り合わせと続きます
どれもうまいが、印象的だったのが刺身の大タコ
弾力がありめっちゃうまい！ ( ´ ▽ ` )ﾉ

次の一品は有頭海老の変わり揚げ
とても香ばしく、海老の殻まで楽しめます

次は鯛やったかな？
ほわっとうまかった〜

そしてここから鮨のオンパレード
鯵、中トロ、平目、サーモン、鳥貝、鰹、穴子
バルサミコ酢を使ったシャリ
一貫あたりがシャリこまで握られます
口の中に入れるとシャリはハラハラと解けていく〜
ネタとシャリのバランスがなんとも言えない
絶妙な職人技である！

そして赤だし
最後はデザート、玉のキャラメリーゼ
これには驚いた！
ふわっとした玉が甘味を纏い鮨屋ならではのデザートに変身！

久しぶりに食った廻らない鮨
技に酔いしれ、みんなの想いに酔いしれました ♪( ´θ｀)ノ

そんな余韻に浸っていると、後輩の一人が「次行きますよ！」
言われるままに着いて行く俺
一体どこ行くねん？
その続きは次のお店で〜 ( ´▽｀)

再訪 2016.2


2度目の訪問です

今日は課所メンバーとの打上げ！

今回も雅コース(６５００円)です

分厚い1ポーションは健在

まずは上塩タン、ウチヒラ、特選ヘレ、イベリコ豚の肩ロース

続いて特上ロース、特上バラ、特選ハラミ

そしてカッパ、特選マルチャン、焼きレバー

締めは１００円ＵＰで和牛だし茶漬けに〜

今回は２階に案内されました

一番奥の半個室ブース

２名、４名のテーブルがあり６人部屋です

丁寧な対応と高級感溢れる雰囲気

最後は店外までのお見送り

いや〜、気持ちよく頂きました ♪( ´▽｀)


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初訪 2015.11


今日はキャンペーン達成で高級焼肉のご招待を受けました
多店舗展開しているお店です
北新地にあるこちらは他店舗とはコンセプトが違い高級感が漂っております
階段を上がり部屋に案内されます
個室の掘り座敷
スペースはさほど広くは無く、でも狭く感じるわけでもない

今回のコースは以下の通りです
雅コース(６５００円)

■特選ヘレステーキ
■おすすめステーキ
■イベリコ豚の肩ロース
■上塩タン
■極上黒毛和牛赤身３種盛り
■特選ホルモン３種盛り
■焼野菜盛合せ
■キムチの盛合せ
■チシャ菜
■キャベツ
■こだわりの宇陀米
プラス100円で<和牛だし茶漬け>にできます
■季節のジェラート

分厚くカットされ、１ポーションが大きめ
部位によって塩、タレ、わさび醤油などで頂きます
お肉はどれもきれい！
なので、目でも楽しめテンション上がります！！ ♪( ´θ｀)ノ
味も期待を裏切らず、とろけるような柔らかさと脂の甘みを伝えてくれます

〆のご飯が100円で和牛だし茶漬けにアップグレード
だしが効いててうまい！ (^з^)-☆

コースにありがちなボリューム不足も無く、最後まで満喫できました
大衆店や食べ放題店舗とは違い、趣きある中で肉の旨味を堪能できます

後輩と沖縄からの同志との飲み〆で訪問
後輩オススメのラーメン屋である

濃厚魚介そば元味(８２２円)をオーダー

しばらくして登場
鶏白湯らしく白濁したスープ
まずはスープをひと口
うまい！
ややとろみのあるまろやかなスープ
鶏のコクがほど良く口の中に広がる
続いて魚介の風味が追いかけてくる
鶏と魚介のバランスが絶妙！
完成度高いっすね〜

麺は平打ちストレート
もっちりした食感がまろやかなスープと相性バッチリ！

トッピングはレアチャーシュー、ネギ、海苔
そしてレンコン
これは珍しい〜
このシャキシャキ食感もアクセントになり楽しい！ ♪(´ε｀ )

レアチャーシューはしっとり繊維の細かさが際立つ仕上がりに
これが2枚
スープの熱に侵される前に避難させます

さすがラーメン好きの後輩のオススメ
うまかった〜 (*^◯^*)

今日は茨木で昼メシ
周辺検索でこちらがヒット
近くのコインパーキングに車を止めます

お洒落な隠れ家的な店構え
暖簾が風に揺れてます

先客はなく、俺が一番乗り！
店内はカウンターのみ
一番奥に座ります

醤油ラーメン(７５０円) をオーダー
ダシの旨味を味わい尽くすべくつみれ御飯(２0０円)も！

ちなみにこちらは前金制である
スムーズな調理のため万札は遠慮した方がよい

落ち着いた雰囲気とは違い、ヘビメタが流れる店内
結構ボリューム大きめ・・・
俺は抵抗ないが、落ち着かない人も居るかも？

そうこうしているとラーメン登場
茶濁のしっかりした感じのスープ
まずはスープをひと口
うまい！
一見コッテリしているようだが、そんな事はない
だしの風味が心地良いスッキリした仕上がり
適度な油分がコクを演出
謳い文句通りのダシ感である！ ( ^ω^ )

麺は中細ストレート
歯切れよくツルッとした食感がGOOD！
喉越しもいいね〜 (^○^)

トッピングは炙りチャーシュー、つみれ２個、白髪ねぎ
シンプルではあるがダシによく合う組み合わせだ！

麺を食べ切るとつみれ御飯へ
ダシを掬い茶碗ひたひたに注ぐ
茶漬け感覚で最後までダシの旨さを味わい尽くす
本当にうまい！ ♪(´ε｀ )

大勢では厳しいが、これは再訪確定ですな〜 (^O^)／

後輩が飛び込みで入店し好評だったためオススメされました
その情報を元に訪問

本業は夜の海鮮居酒屋さん
そのためのランチ営業
なんと、ワンコインランチです！

あまりの良さに２日連続での訪問となりました〜 f^_^;
それをレポートします

まずは初日
この日のランチメニューは日替が本マグロのお造り、あとはさんまの塩焼とだし巻、はもの天ぷらの３種
その中から本マグロのお造りをチョイス

カウンターのみの店内
ざっと、６席程度
でも、入口すぐ左に階段がある
と言う事は２階もあるのかな？

まずは店の奥に行き、オーダーをする
現金前払いし、お盆をもらう
そして冷蔵庫の小鉢を左右から１品ずつち取る
そして着席
これがルーティンです

あったかいお茶をすすりながら後輩と雑談

しばらくし本マグロの登場！
貝の入った具沢山な味噌汁とごはんもお共されます
味噌汁のボリューム！
驚きなのはマグロ！
めちゃくちゃ綺麗なマグロやんか〜
中トロ、トロのような部位っす！ (^○^)

さっそく本マグロをひと口
うまい！
うますぎる！！
とろける様な舌触り
まったりと旨味が口に広がります！
脂が甘く、細かなねっとり感がなんとも言えません
これでほんまにワンコイン！？
恐るべし・・・ (◎_◎;)

ごはんはお代わりOK
冷蔵庫横にジャーがあります
そこでセルフでごはんをよそいます
その横には生卵が！
これもフリーだそうです
なんと言う大盤振る舞い！
すっかりハマってしまいました！ ♪(´ε｀ )

その余韻を引きずりつつ、俺も行きたい！と言う先輩と２日目のランチへ

今日は若鷄のカレー焼き、はもの天ぷら、海鮮かき揚げの３種
後から知ったのですが、はもの天ぷらと海鮮かき揚げはレギュラーメニューの様です
なので本日の日替は若鷄のカレー焼きって事ですね〜

今日もルーティンをこなし着席
今日も満席です
そりゃそうやな〜
俺も２日目やから、そんな人いっぱいおるわな〜

そう考えつつ先輩と雑談
今日は入口すぐに着席
すると目の前には生け簀がありました
なるほど！とこだわりを感じる

そうこうしていると本日のオーダーであるはもの天ぷら登場
まずははもの天ぷらをひと口
うまい！
ふわっと柔らかいはもをサクッとした衣が覆います
揚げたてホクホクなので更にうまい！
天つゆで頂きます
個人的には抹茶塩だともっと抜群な気がする

今日もやばい！
ほんま、驚愕のワンコインっす！
明日の日替が楽しみや〜 ♪( ´θ｀)ノ

チビの卒業記念旅行で富士山への旅
その第一弾です
三保の松原への道すがら昼メシで訪問

静岡と言えばマグロ！
清水にある河岸の市へＧＯ！

昼前の１１:００頃に到着
朝５：００に出発したので腹減った〜

魚介類の販売する商店が並ぶ中にあります
当然、小売もしてるがテーブル５卓ほどのスペースがある
こじんまり、やや薄暗いが逆に市場っぽくていい！

あいにく満席だが、少し待つ事に
その間、隣近所の店を見る

事前調査の段階ではマグロ満載の本マグロ丼と心は決まっていた
ところが、本日の日替わりで生本マグロの文字が目に飛び込んできた〜
しかも、入荷日のみのご提供とまで謳われいるではないか！
これでオーダーしないとどうやねん！！
と言う訳で日替わりＡの赤身＆中とろ(２０００円)をチョイス
そして、大とろの握り(７００円)も〜
せっかく静岡まで来たんやから！ ♪( ´▽｀)

嫁とチビ１号は本マグロ３色丼、チビ２号はまぐろヅケ丼にしよった

丼には赤だしも付いてきます

しばらくし、生本マグロ丼の登場
きれいな生本マグロが横たわり、しらすとカニ身が添えられます
正直、当初のマグロ満載の本マグロ丼とはビジュアルでは落ちる・・・
落胆、後悔するもひと口食えばそのモヤモヤは吹っ飛んだ！
赤身、何やこの繊細でもっちりした食感は！
ほんのり甘みさえ感じるやん！
めっちゃうまい！
やっぱ生本マグロは別格や〜 (*ﾟ▽ﾟ*)

丼のごはんは酢めし
少しねっとりしたシャリでした
もう少しキレてる方が好きかな？

続いて中とろ
まったりとした脂の甘みは絶品！
細かい繊維がもっちりと口の中を踊る！！
たまりまへんな〜

そして大とろの握り
冷蔵庫で冷やされていたのだろう
ひんやりしていたため融点が・・・
口の中でとろける〜とまでいかなかった
しかし、味わうほど脂の甘みが口中に広がる
唇はまるでグロスを塗ったよう！

最後に店員さんに本マグロ丼と日替わりとの違いを聞いた
すると、本マグロ丼は冷凍モノとの事
でも、甘みはより強いらしいっす

それにしても、結果的には運が良かった選択でした！ ( ^ω^ )