norirahさんのマイ★ベストレストラン 2011

norirah うまいもん探訪

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

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松蘭のインパクトはすごかった~

マイ★ベストレストラン

1位

京橋 松蘭 (京橋、大阪城北詰、大阪ビジネスパーク / 焼肉、ホルモン)

1回

  • 夜の点数: 4.1

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999 -

2013/10訪問 2013/11/03

豪快で繊細! 最高の焼肉を堪能しやがれ~

2013年10月再訪②

1年ぶりの再々訪
キャンペーン達成による褒賞食事会で訪問
予約受付はPM10:00以降・・・
何度もトライし1時間後にようやく繋がりました・・・
さすが人気店っすね~  (^^ゞ

今回も松蘭コース(6000円)をオーダー
品数の少ないレディースコースが4800円に値上げになってましたね~
今日はサシ少なめでお願いしました

まずはキムチ盛り合わせ、イカフェが登場
キムチがうまい!
奥行きのある辛さと甘さ、そしてコク!

今回の内容は以下の通りです

ハネシタ炙りおろしポン酢添え
上タン、シャートーブリアン、サーロインは塩で頂きます!
リブロース、ヘレ、ハネシタ卵黄添え、サガリはタレ焼きです!
リブロース 塩を挟み、ホルモンへ
塩ホルモンとしてタン先、ツラミ、上ミノ
タレでウルテ、テッチャン

毎度毎度趣向を凝らした提供
ごはん、卵スープをオーダーしガッツリいきます!

全コース終了後も、「まだ食べれるのであればサービスで何品か提供します」との事
と言う事でカルビ(塩)、ロース(タレ)をサービスしてくれました
更に、食べ終わると「まだ食べれますか?」と!
ほぉ~
前回はこんなの無かったな~

ある意味、意外(?)な期待を上回るひと言

と、ここまではいいのだが気になる点はいくつかある・・・
当初、前回の反省(?)で生ビールではなくビンビールをオーダー
なぜなら、生中だと500mlもあり、腹が張ってしまうから・・・
なのでビンビールを数名でシェアしよう!だったのだが、グラスが無いから生小を頼んでくれと・・・
商魂たくましいと言うか・・・
結果、生小を飲み終え、そのグラスにお代わりOKのウーロン茶を・・・

それに、お代わりOKのはずの卵スープもひとり1杯で終了・・・
品切れだとか・・・

忙しいのは分かる!
旨いのも知っている!!
だからこそもったいない・・・
初訪のときは笑顔で低姿勢でお見送りしてくれたのに・・・
人気が出すぎると大変なんやな~

でも、また行ってまうんやな~ 
だって、うまいから!!  (^^ゞ


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2012年10月再訪①

またもキャンペーン達成の報奨金を握り締め、課所メンバーで訪問
平日予約は18:00、20:00の2部制となってます
いつもの松蘭コース(6000円)をオーダー

オーダーの際、肉質の好みを聞かれました
もちろん、脂タップリガッツリ系で~ (^^♪

まずは生中で乾杯!
こちらの生中は500ml!!
しっかり入ってます!!!
ちなみに生小が380mlだったかな?

そうこうしてるとキムチ盛り合わせ、もやしナムル、イカフェサラダ登場
キムチがうまい!
甘さと辛さのバランスが絶妙~
コクがありますね

そしてこれから絶品肉のオンステージのはじまり~
ミスジ・塩(ポン酢添え)、タン塩&サーロイン塩、三角バラ・タレ、
ヘレ・タレ、カイノミ・タレ(生卵添え)、ハラミ・塩(レモン添え)、
サーロイン・タレ、ミスジ・タレ、何かの塩(レモン添え) 忘れてもた・・・
後はホルモン系
ハツ・塩、タンサキ、アカセン、??、テッチャン、ウインナー・タレ

どれもこれも肉厚!
相変わらずカットは大胆ですね~
そして柔らかく、脂が甘い!
口の中でとろけていきますね~  (@_@)

前回訪問では塩・タレ焼きはそれぞれ大皿に盛られてドン!でした
ところが今回はそれぞれの部位ごとで様々な食べ方でリリース!
これは面白い!!
同じ部位でも食べ方によって全く別物に感じる
ほんと「肉のテーマパーク」っすね~  (●^o^●)

少し気になるのが接客
何やら事務的な感じが否めない・・・
人気店ゆえの忙しさはあろうかと思う
各テーブルで何度も同じ説明をし、マンネリ化になってるのかもしれない
店側のフォーマットに合わせようと言う「上から感」をムンムン感じた
そこを今回下方修正させて頂きます
せめて抑揚ある説明と配膳をお願いしたいものだ・・・ (T_T)

サービスも味のひとつ! (^_^)v


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やっとチャンス到来!
打ち上げで訪問しました
大阪No.1との評判の焼肉!

1週間前に予約をしました。
当初19:00にお願いしようとしたら、30分ずらして欲しいとの事
理由は訪問してわかりました!
19:30の予定が、15分早く到着
10名ほどの先客があり、それと重なった為のようです。
サービスの提供が落ちないようにとの配慮からとみました!

オーダーはもちろん「松蘭コース」(6000円)

まずは生ビールで乾杯!
生中(580円)は「中」の割には結構量があるぞ・・・
まず最初にキムチ盛り合わせ、もやしナムルが登場
このキムチがうまい!
コクのある甘辛具合!

続いて生レバー、蒸し豚
生レバーは臭みが全く無い!
歯切れも良く、新鮮さが伝わってくる~
しかも、分厚い!

そしてお待ちかねお肉登場!
まずは塩焼き3種
シャトーブリオン、サーロイン、上塩タン
どれも厚切りでボリューミー
他の焼肉屋だと2~3枚分くらい?
そのくらいデカく分厚い!
ところが!噛めば柔らか~い
なんじゃこりゃ~!!
肉のうまみがダイレクトで、しかも塩で締まります
うまいを飛び越えたうまさ!(笑)

続いてタレ焼き6種
カイノミ、ハネシタ、ロース芯、芯三角、ミスジ、リブロース
これまた分厚くデカい!
先程の塩と違い、肉の「旨さ」にタレが「甘さ」を上手く演出している
特製タレがナイスアシスト!
更に肉のうまみを引き出してくれます

最後にホルモン5種
レバー、アカセン、上ミノ、ココロ・・・忘れた
これまた大きくカットされていて、うまい!

とにかくどの部位のカットも大きく分厚いのが特徴
目でも充分楽しめます!
五感に訴えてくる肉たち!
ほんと食い応えがあり、最高です!!

カットは豪快なんですが、肉の味は繊細!
まさに一切入魂です!

ごはん、スープ、ウーロン茶はおかわりOK
このたまごスープが抜群にうまい!

網にもこだわりが!
通常の網より太い!
これが良い網目模様を演出してくれます!

今日も腹キンキンまで食っちゃった・・・
うますぎる!

店長が最後お見送りまでしてくれてCSアップ!

こいのぼりさんのレビューどおり「テーマパーク」でした!(笑)


  • 松蘭コース
  • 塩焼き3種
  • タレ焼き6種

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2位

みつ星製麺所 福島本店 (福島、新福島、西梅田 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 昼の点数: 4.1

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/11訪問 2013/08/15

自家製麺がモチうま~!思わず唸る!

各レビューアーさんが高評価のお店
以前からBMしており、ようやく訪問
お昼過ぎのPM1:00前に到着
でも、待ちが4名・・・
ちょうど同じタイミングで女性とかち合いましたが、
しがないサラリーマン姿の俺に順番を譲ってもらえました
ほんと、有難うございました! m(__)m

待っていると、キビキビした店員さんが事前オーダーを聞きにきてくれた
初めてと言う事もあり、今回は濃厚らーめん(750円)をオーダー

2~3分で入店
2名掛けテーブルに着席

しばらくし、らーめん登場!

「濃厚」と言う名の通りのビジュアル!
早速スープをひと口
うまい!!
濃厚ではあるが、その一言では片付けられない奥行き
クリーミーでまろやか~
メニューにもあるとおり、豚骨の獣感は一切感じられない!
でも、旨みがしっかり表現され、魚介と絡む!
すばらしい完成度である! (*^。^*)

そして、更に凄いのが麺!
自家製麺で中太ストーレート
これがうまい!!
もっちりした食感がたまら~ん (●^o^●)
スープのまったり感と非常に相性がいい~
さすが製麺所を謳うだけの事はある!

チャーシューも特筆物モノある!
1枚載っているのだが、実際持ち上げてみると!
分厚い!! (@_@)
2cm程にカットされている
そして柔らか~い
うますぎる~
次回はチャーシュー増しにしよう!!

ひとつ残念だったのが白ごはんをオーダーしなかったこと・・・ (T_T)
スープの残りとごはん割で楽しめそうな感じだった
これまた、次回の課題だ!

店員さんの応対も気持ちよく、
皆さんの高評価が納得の逸品でありました! (^_^)v

  • 濃厚らーめん
  • (説明なし)
  • (説明なし)

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3位

フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン (中崎町、天神橋筋六丁目、扇町 / ラーメン)

1回

  • 昼の点数: 4.3

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2011/04訪問 2013/08/15

うまい!至高の逸品! 昼しお!

再訪
12時ちょい前に到着
幸い待ちなしで着席
店に入ると券売機が!
前回は無かったはず・・・
そこで食券を購入するスタイルに変わっている

今日も肉ソバ大盛+生チャーシューをオーダー
バイトかな?若いお兄ちゃんが増えていた
その兄ちゃんに食券を渡すと麺の種類を聞いてきた
前回は3号だったので、今回は1号麺!

オーダー通って、ラーメン登場まで7~8分かな?
今回は待ちがなかったのであまりストレスもない!

お兄ちゃんがラーメンを持ってきた時に、エビ油の説明もしてくれた
「半分ほどでエビ油を足すと味が変わります」と!

早速、スープをひと口!
やっぱりうまい!!

次は生チャーシューをガブッ!
これまたうまい!
もっちり感がたまりません!!
やっぱ、スープの熱で火が通る前に頂かないと!

そして、麺!
1号麺は「ツルツル」と言うだけある!
口当たり、歯ざわりが軽快である!

今回はごはんも頂きました!
「さんまのまんま」というふりかけをかけて頂く!

最後は麺がなくなり、スープのみのところにご飯をぶち込む!
所謂「ご飯割り」のような
これがうまい!
魚介ブイヤベースのリゾットって感じっす!!

一緒に行った上司も大絶賛!
券売機導入で流れもスムーズになりGOOD
ポイント上方修正しました!

次はしょうゆナイトだ~!!

2011.7

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ついに行きました!
念願叶い、チャンス到来!
後輩と訪問

ちょうど昼時に訪問
待ちは3名

店内を見ると6名で満席!
実にこじんまりた店である

10分ほどの待ちで1名完食の後、入店することに!

昼メニューは1号麺か3号麺の選択
店主曰く、1号麺はつるつる、3号麺はもちもち

今回は3号麺をオーダー!
プラス、生チャーシューも!!

店主らしき男性が一人で切り盛りしている
ぶっちゃけ、全然まわっていない!!

着席の後、オーダーしてラーメン登場まで約10分ほど

スープは澄みわたり、生チャーシューが輝いている!

早速、スープを一口!
うまい!!
すっきり感の中に出しゃばらないコクが!

塩らーめんのコンセプトが変わった瞬間である!!

魚介と酉の旨みが上手くマッチングされている!

麺はやや太平打ちストレート系
小麦の殻?も一緒に練りこまれてる
確かにもちもち感を感じる!
歯ざわりがGOOD!

何より、トッピングの生チャーシュー!!
しっとりとした旨さと甘さ!
絶品!!

とにかく、単純にうまいと言える逸品!
完成度はピカイチなのでは?!

しかし、店主一人の働きもむなしく、
やや、手際の悪さ感は否めない!!

1杯のらーめんが登場するまでに約10分以上はかかる

ここを改善できれば文句の付け所が無いと思うのは俺だけであろうか?!

  • 中崎壱丁 塩らーめん 3号麺大盛+生チャーシュー
  • ややアップ
  • (説明なし)

もっと見る

4位

らーめん 武双家 (関大前、千里山、緑地公園 / ラーメン、つけ麺、餃子)

1回

  • 昼の点数: 4.4

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2013/01訪問 2013/08/15

北摂に家系現る!

2013年1月再訪

久しぶりの訪問
中毒性の高い家系
ガッツリ気分なので行ちゃいました~

関大生がうじゃうじゃ・・・
学校始まったんか?

店内も学生が・・・
待ちもあり、2組目

7,8分待っただろうか?
ようやく入店
券売機で食券を購入
今回は中盛(700円)のり増し(100円)
カスタマイズは濃いめ、多め、ふつう

前回訪問時は1人で切り盛りしてましたが、スタッフが2人になってます
それにより飛躍的に回転が上がってます! ヽ(^。^)ノ

しばらくしらーめん登場
もちろんごはんも付けてます

さっそくスープをひと口
うまい!!!
豚骨醤油に鶏油のアクセントがたまりませ~ん! (#^.^#)
濃いめなので、より重厚でしっかりしたスープに
そこに鶏湯のほのかな酸味がプラスされ、味わいをすっきりさせます
それに酒井製麺の太麺がもっちり絡みます!
最高のバランス!! (●^o^●)

スープにのりを浸し、鶏油を絡め、それにごはんを巻いて頂きます
これまたうまい!
ごはんはサービスの上、お替りもOK
のりごはんをいっぱい頂くためののり増し
そして、こののりが凄い! 
どれだけスープに浸しても溶けない
コシがしっかりしており、たっぷりスープを吸ってGOOD!

二郎系同様、家系も関西ですっかり定着しましたね~ (^^♪


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関大前にうまい家系ラーメンがあるとの事で訪問
大阪で家系といえばそらの星が有名だ

昼12:30過ぎに到着
この日は平日なので周りは学生だらけ・・・
そんな中をおっさん7人で闊歩する
ちょっと場違い?(笑)

関大前駅からの関大へのアプローチにお店はある
カウンターのみで11席ある
店主が1人で切り盛りしている

ちょうど学生4人組と入るタイミングが合い
俺たちと学生で満席!
入り口横に券売機があり食券を買うシステム

今日は(も?)ガッツリいくで~!(笑)
ラーメン大盛(800円)
ライスが無料でついてくる
お好みで麺の固さ、醤油の濃さ、鶏油の量を選べる
固め、濃いめ、多めで!!

しばらくしラーメン登場!
これぞ家系というビジュアル
早速スープをひと口
うまい!!
コクがあり、鶏油が効いている!
麺は家系では王道の酒井製麺!
太めのストレートでモッチリした食感がたまらない!

ごはんのおすすめの食べ方
とにかく家系はごはんに合う
普通にラーメンライスで食うのは勿論だが、
のりにスープ、鶏油を絡め、ごはんを巻いて食う!
これまたうまい!(笑)
レンゲに載せ、スープと一緒に雑炊感覚で食うも良し!
ノーマルではのりは3枚
のり増し(100円)にしてごはんを楽しんでもGOOD!

俺は先発で着席したので待たなかったが、
店主が1人で奮闘しているため、やはり回転は良くない・・・
タイミングがずれると、少し時間が必要だ・・・(泣)

でも、仕事は丁寧で、待つ価値は充分にあると思う!
大阪には数少ない家系
北摂ですばらしい発見をした!

  • 中盛+のり増し
  • ラーメン(大盛)
  • ラーメン+ライス(無料)

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5位

可門 (JR淡路、下新庄、淡路 / 中華料理、餃子)

1回

  • 昼の点数: 4.3

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2013/02訪問 2013/02/23

五目炒麺 ナイスパンチ!! 黒胡麻もナイス!

再訪

前回食った五目炒麺のインパクトが凄かったが、それ以外のメニューも食ってみたい!
そんな衝動が抑えられずに訪問
今回は黒胡麻そば(750円)を頂く事に~

行儀良くお店の指示に従わねばなりません (^^ゞ

しばらくし登場
さすが「黒胡麻」と言う事でスープが黒い!
透明なスープに黒胡麻ペーストが浮いてます
早速スープをひと口
うまい!
でも少し塩っぽい? (・・?

次に麺
麺は中細ストレート
モチッとした食感がGOOD!

その時、器の底に沈殿していた黒胡麻ペーストを発見! (@_@)
なるほど~
良く混ぜてから頂くんですね!

ペーストとスープを混ぜると光沢が非常に美しい黒スープに変身!
改めてスープをひと口
お~、うまい!!
黒胡麻の豊かなコクと甘みがベースのスープと絡まり絶品です!
深み、香りが口の中にふわ~と広がりますね~ (●^o^●)

トッピングの太もやしのシャキシャキ
チャーシューのトロトロ
「麺・スープ・具材」、三位一体の完璧な融合です! (#^.^#)

店内を見渡すと、この黒胡麻そばがカップ麺として販売されてた広告が!
黒胡麻そばもはずしませんでしたね~
次は坦々麺を狙います! (^_^)v

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以前からせたが家さんよりのおすすめ情報でBM登録してました
先日TVで取り上げられてたとの事で即訪問!

きれいでおしゃれな外観
イタリアン?って感じでおしゃれ!

お昼12:30頃に到着
TVを見た人か?常連さんか?
カウンターとテーブル席が3つ
店内は満席で、待ちが1組

中はオープンキッチンで、厨房がガラス張りなので外からも仕事ぶりが見れます!
それほど自信があるって事ですね!(笑)

メニューを見ながら待つこと5分
カウンター席に案された

坦々麺にするか悩んだ挙句、TVでやってた五目炒麺(1050円)に!
もちろんライス(大)(250円)もセットで!(笑)

カウンター席なので厨房での仕事ぶりが見れる!

乾麺を1食ずつ計量
たっぷり油が敷かれたフライパンに入れ、水(お湯?)が注がれる
麺が戻ってきたところで形成し、蓋をする
しっかり、こんがり焼き色をつけていく

そして上に載せる餡を同時に創っていく

そうした工程を踏み五目炒麺登場!

きれいに焼きあがった麺に五目餡がド~ン!

カリッとした表面を割ると、中はしっとり~
そこに餡が絡みつく!

五目餡、めっちゃうま~
いい塩梅の塩加減に、ふわ~っとニンニクの風味が広がる
そして豆板醤(?)がほんのりピリッと味を引き締める!
いいパンチしとる!
細い縮れ麺と五目餡の絡み方はハンパない!!

プリプリのえび、シャキシャキのチンゲン菜
食感がとても楽しい!(笑)

ライスとの相性もバツグン!
やばい・・・
うますぎてライスが足りない・・・

ここはラーメン系も人気だそうで、
黒坦々麺がファミマでカップめんとして販売されてる(た?)そうです

次回は是非そちらを押さえたいものです!
でも、五目炒麺の誘惑を抑えられるか?
自信がない・・・
それほど旨い逸品でした!

ここはお休みに注意!
月~水AMまではお休みです
また、ランチタイムは正午頃~13:20(LO)まで

  • 五目炒麺
  • 五目炒麺+ライス(大)
  • 黒胡麻そば

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6位

時屋 (西中島南方、南方、新大阪 / つけ麺)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/12訪問 2013/08/15

「つけ麺」ではピカイチ! 行列に偽りなし!

2011.12 再訪

今年のランチ締めを飾るのは何か?
いつものランチメンバーで協議の結果、ここ時屋に決定!(^_^)v
11時45分ごろ到着するも、やはり行列が・・・
かれこれ20人待ちくらいです
寒さの中、ガヤガヤ話しながら待つ事30分
ようやく中に入れました
事前にお店の方の指示で食券を購入しておきます

いつもは豚つけだが、今回は鶏つけ 特盛(930円)にチャレンジ!

カウンターに座り、鶏つけのお出ましを待つ
しばらくし登場!
まずはつけ汁をひと口
醤油ベースに魚介がよく効いており、ほんのり酸味とピリ辛
うまい!!
スープ表面に一面脂が~
この脂が麺をつけたときに上手く麺をコーティングし、程よい旨みをプラスする 
豚つけとは違い、濃厚ではない分すっきり頂ける!
しかも、ほんのりピリ辛が良いアクセントに!
コクのある醤油に魚介がやや勝っている感はあるが完成度はかなり高い! (*^_^*)

ちなみに鶏つけには2種類あり、ノーマルの鶏つけと鶏つけ辛とがあります
今回はノーマルをチョイスしてます
個人的には豚より鶏がGOOD! 
☆5にアップいたします~ ヽ(^。^)ノ

今年最後を飾るにふさわしい逸品でした!! m(__)m


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久しぶりの再訪
11時45分に到着するも、はやくも待ちが12名ほど・・・
いつもさすがっす!(笑)
炎天下の中だったが、幸い店の前の街路樹が木陰を作ってくれている!
その中で待つ事30分
予約食券を購入できた!
店員さんに「アツ盛」が出来るか聞くと「やってません・・・」と
つけ麺は、食べるにつれつけ汁が冷たくなっていくのが苦手で・・・
それなら最初は醤油ラーメンにするつもりだったが、前回の好印象があったため豚つけ 大盛(880円)にしちゃった・・・
ちなみに大盛は300g、並は200g、特盛は350gです。

着席から待つ事少し
つけ麺登場!
きれいな中太麺!
冷た過ぎず、ぬる過ぎず絶妙な感じ!
歯ざわり、のど越しの良さは抜群である!!

つけ汁は豚骨魚介系!
濃厚ではあるが、くどさは無し
良い感じの「まったり感」がたまりませ~ん!(笑)

つけ汁に軽くつけると麺の旨みが!
ガッツリつけるとスープの旨みが!
これだけでも色んな味が楽しめます!!

〆は勿論、だしご飯!
知らない人がみれば、デザートのアイス?って感じ!(笑)

これにつけ汁を2杯ほどかけ、かき混ぜ流し込む!
梅肉が良いアクセントだ!

最後にスープ割り!
先ほどまでの濃厚スープからまた一変!
このスープだけでも充分うまい!!

麺の程よい温度で最後までつけ汁が冷めない!!
こんなつけ麺食った事無い!!

同行者全員が大絶賛!
待ってでも食う価値あり!!

企業努力も感じる!
前回に比べ、つけ麺登場までの時間が早かった(5分くらいしか待ってない)
券売機横に案内係りの店員がきっちりお客を捌いていた
行列店ならではの待ちのストレスを少しでも軽減しようとする姿が見れた

そのあたりを上方修正しました!


みなさん、行列に負けるな~(笑)

2011.8

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またも「行列・人気の旅」で上司同行
これまた、行列が・・・
10名ほどでしたが、待ちは30分ほど
やはり、つけ麺だと出てくるまでに時間がかかるので、
回転率が悪いかも・・・

入り口そばの販売機でチケット購入するシステム

つけ麺 特盛(350g)にしました

待つことしばし
ようやく登場してくれました
なかなか長い道のりだった・・・

豚骨+魚介スープ
濃厚でいて繊細な味に大感動!!
麺は中太
自家製麺らしくコシがあって、うまい!

何よりも〆のだしご飯
これが、非常に良い!!
まさに〆の一品って感じ!
梅肉がほんと良いアクセントに!
サッパリと頂けます

食べるまでにはかなり待ちましたが、充分価値あり!
行列に偽りなし!

  • (説明なし)
  • 鶏つけ(特盛)
  • つけ汁(鶏つけ)

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7位

和牛処 助春 (吉田 / 焼肉、ステーキ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/09訪問 2013/08/15

とうとう訪問! ミンチカツ&ステーキ! あつあつ&ジューシー!!

以前お土産でミンチカツを食ったが、ようやく念願叶い訪問!
日曜のお昼12:00
さすがに満席で5組待ちでした

フロアーは1階と2階があるようだ

待つ事15分ほどで案内

ランチメニューのミンチカツ&ステーキセット(890円)をオーダー
ごはんは大・中・小選べるのは嬉しい!
もちろん大です!

しばらくし「ジュ~」という音とともにステーキが登場!
熱々の鉄板にサイコロ状にカットされたステーキ
牛ステーキが100g   (グランマー様ご指摘によりA5ランク使用を削除)
ややレアな感じがたまらん!!

これにステーキソースをかける
またも「ジュ~」といういい音が!

早速ステーキをひと口!
うまい!!
柔らかく、脂があま~い!
口の中に旨みが広がる!

ステーキソースは和風
肉の旨みをうまくアシストしている

そして、ミンチカツ
ケッチャップ系のソースがかかっている
ほんのり酸味がGOOD!
衣はサクサク、中はジューシー
肉汁があふれ出します!!
うまい!

やっぱ、お土産を家で調理したのと違う!

後は味噌汁、漬物がつきます
これで890円は安い!
超お値打ちランチ発見の瞬間である!


2011・9


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義母がここへランチしに行ったときにお土産で生のミンチカツを買ってきてくれた
家で揚げたので、実際お店で食べるのとでは揚がり具合が多少違うとは思う!
でも、うまい!!
                                               
ややしっかり目の衣が、中の肉汁を吸い込んでる!
とってもジューシー!!
                                 
義母曰く、ランチでステーキ&ミンチカツのセットなどもあるとの事!

実際に訪問して食べたくなるナイスな逸品である!!

よって、最終評価は訪問後にしたいと思います!

  • ステーキ(100g)
  • ミンチカツ
  • ミンチカツ&ステーキセット

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8位

金久右衛門 梅田店 (東梅田、大江橋、北新地 / ラーメン、餃子)

1回

  • 昼の点数: 3.9

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/10訪問 2013/08/15

なにわブラック いただきました~

平日昼1時過ぎに到着
店前には待ちが5名
でも、回転が速く5分ほどで入店

何にしようか迷った結果、なにわブラック(750円)をオーダー
大阪ブラックからの進化系のようなコメントに惹かれました・・・
麺も太麺、細麺のどちらかを選ぶ
今回は太麺にしました!

しばらくしラーメン登場!
店員さん曰く、タレをスープに溶かしながら食べ進んで行くそうです
混ぜると、透明のスープが徐々に色づいていきます
まるで夕暮れから夜になるように!(^^ゞ

それにつれてスープに味も変わっていきます
これが面白い!
スープは醤油のコクがうまい!
深みがあり、ややのどの奥に醤油が残る
でも、それは嫌な残り方ではない!

麺は平打ちで、ややウェーブ系
まるでうどんのような感じ
この麺がうまい!
ツルツルでシコシコ!
歯切れが良く、のど越しGOOD!

そして、チャーシュー!
これまたうまい!
トロトロ系でめっちゃ柔らか~

麺の食感、スープのコク
マッチングが最高です!
非常に完成度の高い逸品でした!!

店を出る際も元気良く挨拶
また来てくださいのひと言
CSもバッチリ!
さすがは人気店!

  • なにわブラック
  • なにわブラック(溶かし込み後)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

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9位

中国菜 オイル (福島、西梅田、大阪 / 四川料理、中華料理)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/10訪問 2011/10/30

ツワモノ麻婆! 痺れます!

以前からBMしていたお店
辛いもの好き上司と3名で訪問
皆さんのレビューによるといつも満席状態なので、少し早めのランチでAM11:40に着

幸いテーブル席が2卓空いており、同時に入店したOL4人組と争う事無く(?)着席
店内はテーブル3卓(4名×2・2名×1)とカウンターが5席くらいだったかな?

オーダーは勿論、四川麻婆豆付ランチ(850円)!

料理が登場するまで、シャスミンティーを頂く
香りがいい~

そうこうしていると四川麻婆豆付のお出まし~
存在感があります!
早速ひと口!
うまい!!
香辛料が複雑に絡み合い奥行きのある旨み!
そして後から辛味が来る!
うますぎる!
そして2口目に行こうとすると口の中に痺れが・・・
おぉ~、これが皆さんが言ってた事か!
この痺れる香辛料が入った麻婆にはなかなかお目にかかれないらしい!(^^♪

ごはんとの相性はバッチリ!
セットのサラスパ、たまこスープが良い口休めになります
ごはんは勿論お替りOK
逆にごはんが無いと辛くてキツイ・・・ (^_^;)

最後はごはんを麻婆の皿にぶち込み、残ったソースもきれいに平らげる!

ここまでの深みでこの価格はかなりのお値打ち!

食べ終わって店を出るときには6名ほどの行列が・・・
並ぶ価値ある麻婆!
心地よい(?)痺れがしばらく残ります! (^_^)v

  • 麻婆豆付(アップ)
  • 麻婆豆付定食
  • (説明なし)

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