ほんわさびさんが投稿した中華菜館(埼玉/武川)の口コミ詳細

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中華菜館武川/中華料理

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/03 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

本場の中華

本格的な中華がいただけると聞き、ランチでお邪魔しました。
小さな入口ですが、メニューを見てびっくり!
前菜、海鮮、肉料理、豆腐・野菜料理、スープ、麺・飯類、点心・・・がズラリ並んでいます。


Aランチ:麻婆豆腐 回鍋肉(\680)

Bランチ:酢豚 青椒肉絲(\780)

Cランチ:芝エビのチリソース(¥780)

いずれもご飯、サラダ、スープ、漬物、杏仁豆腐つき。

今日はA麻婆豆腐とB酢豚のランチと担々麺セット(\780)をいただきました。


麻婆豆腐、担々麺は赤坂四川飯店のと見ためがそっくり!
陳さんの弟子だという噂は本当かもしれませんね~。(未確認)

麻婆豆腐は当然ながらピリ辛でコクのあるの四川風。
山椒の香りがきいていてご飯がすすみます。

酢豚はメニューにも書いてありましたが、豚肉ではなく鶏肉なんです。
こちらは思ったより酢が控えめで甘みがあります。
お肉もやわらかくて、ツヤツヤのあんが見た目にも食欲をそそります。

担々麺セットはごはん、サラダ、漬物、杏仁豆腐付き。
見た目ほどコッテリした感じではなく
辛さもきつくなく、プリッつるっとした麺に程よく絡むスープ。
飲み干す勢いでした。

どれも本当においしく
気軽に本格中華を楽しめるお店としておすすめです!

  • 担々麺

  • 担々麺

  • 麻婆豆腐ランチ

  • 酢豚ランチ

  • 担々麺セット

  • 麻婆豆腐

  • 酢豚

  • 中華菜館

お店からの返信

中華菜館

2011/02/07

ほんわさび様、ご来店ありがとうございました。
オーナーの松野といいます。
やっとインタネット接続の環境ができまして、御礼を申し上げることができました。
ご来店後、色々ありまして、現在は中国人のコックさんが作っております。
基本は四川料理です。

最近、 
中国東北地方のスブタ(鍋包肉)、北京ダック
有頭エビのシビレ香味炒め(香辣蝦)など、メニューも少し追加しました。
(鍋包肉・香辣蝦)については沢山のお客様がファンになったようです。
是非またご来店頂けましたら、嬉しく思います。
PS.
スブタに関しては、ご来店日のランチで鶏肉を使いました。
今は「ヘルシーな黒酢のすぶた(黒酢肉塊)ランチ」でお出ししています。
陳健民さんの弟子にやってもらっていましたので
担々麺については、ご来店時の味のままで、
麻婆豆腐はもっとおいしくなったとのご評価も頂いております
ありがとうございました。

2010/03/16 更新

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