4回
2017/10 訪問
新蕎麦♪♪
いつもの年よりちょっぴり遅いけれど、
いただきましたよ~~! あそびの新蕎麦♪
もり蕎麦をお願いしてから1分足らず、
流水でシメる音がしてあっという間に出来上がり。
いただきまぁ~~す!
噛み応えのある太目のお蕎麦に、
おだしのきいた蕎麦つゆが、もぉ~~♪ 本当においしい!!
細いとか、太いとか、白いとか、黒いとか・・・
お蕎麦の好みも色々あるけれど、
私はこのお蕎麦がすき。
肉汁うどんが人気の武蔵野うどんのお店なので、お蕎麦は期間限定です。
でも決して、うどん屋さんの片手間なお蕎麦ではなく、こだわりマスターの本気が伝わる一品!
お昼時の混んでいる時間帯は、お蕎麦の注文は避けた方がいいかも・・・です。
2017/10/27 更新
2016/11 訪問
トロットロ熱々 なす汁うどん
2015年10月
新蕎麦が始まったと聞いて久しぶりに行ってきました。
お店の看板、暖簾が新しくなっていて、サイクルラックも増えてる~!
お蕎麦と決めていたのに、「トロトロ秋なす」の文字にひかれ
なす好きとしては、あっさりと“なす汁うどん”(¥790)に変更です(笑)
油通ししてあるというなすは、トロットロの熱々!
ねぎとみょうがと、ここでしかいただけない美味しい油揚げと・・・
わぁ 私の好きなものだらけ!
なすとみょうがのコンビは最強です。
なすが手に入るうちは、これがいただけるんですって。
それと、おいしかったのが“きんぴらごぼう”(¥200)
きんぴらにしては、ちょっとお目にかかれない太さ!
これをボリボリ、ゴリゴリ。
柔らかくないのがうれしいなぁ~
ちょっと甘めの田舎の味付けに、たかの爪がピリッときいておいしい!
久しぶりにいただいたあそびのうどん。
ん~~♪♪ やっぱりこれっ!
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2013年10月
ここのうどんを何回いただいたでしょうか・・・
気になりつつ、オーダーする勇気がなかった「大辛うどん」。
ついに初チャレンジです(^o^)/
この日は寒かったのでつけ汁ではなく、かけうどんにしました。
その名も・・・・辛かけうどん!
挑戦的な色をしています(笑)
相変わらず大きなばら肉、ネギ、にら、えのき。
辛い! 辛いっっ!! 痛い!!!
なのに。。。ん?! なんだろ~?
旨みとコクがあって。。。おいしいわぁ~~!
なんて騒いでいると、
マスターが自慢の蕎麦粉で作った蕎麦がきを出してくれた。
温かいうちに、おいしい“ほんわさび”とねぎを混ぜて
醤油でいただきました。
ごちそうさまでした♪
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2012年9月20
【新そば始めました】
昨年、初めてこちらのお蕎麦を頂いた時の感動を再び!というわけで
おじゃましました。
お店の壁には 『生粉打ち』 と書いてあり、何のこっちゃと調べてみたら
十割で打つことで、つなぎを使わず打ってあるお蕎麦の事でした。
「つなぎは?」とマスターに聞くと、『俺の愛情!」だそうで。。。ほ~ぉぉぉ♪
そして、この蕎麦粉が「音威子府」産・・・知る人ぞ知る!・・・らしいんです。
ちなみに「おといねっぷ」だそうです。
今年のお蕎麦は格別らしく、マスターも自信満々ドヤ顔です。
頼んだのは、新そばの大盛り (なんと\800! 並は\700 安くてうれしい♪)
出てきたお蕎麦は、新そばらしくうっすらと緑色。
口当たりが良く歯ごたえがあり、蕎麦の香りがものすごい!
お蕎麦が甘いんです。
大盛り(こちらのお店はホントに大盛りです)にしたのに、まだ食べたい。
いくらでも食べられちゃう。
旨いお蕎麦は、そういうものらしい。
こだわりのあるマスターの作るそばつゆも、かつおのダシが効いていて
しっかりとしたこのお蕎麦に合ってます。
あと味もとっても良いんです♪
会社に戻ってからの午後のお仕事は
ふわ~んふわ~んと新そばの甘い香りがずーっと続いていて
コーヒーを飲むのを我慢!
こちらの天ぷらが美味しいので、一緒に頂こうかとも思ってたのですが
うっかり忘れてしまい、お蕎麦だけだったのですが
このお蕎麦に天ぷらはいらないかも。
ホントに美味しゅうございました。
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2012年6月1日
今年も冷や汁の季節がきました~~~♪
梅雨の前、暑い日が続くと・・・食べたくなるんですよねっ!
た~っぷりのごまで、まるで坦坦麺のようなコクがあります。
いったいどれだけのごまをつかっているんでしょうか?
きゅうり、大葉、みょうが、それに隠し味程度に入っている新生姜の香りがいいです。
これらがみんなおいしいうどんに絡まって・・・・・・♪ おいしい!
見てください! この具だくさんっ!! しかもどんぶりっ!!
鼻にぬける夏の香り。
これこれ! この味です。
季節メニューは、初めて食べるときの最初の一口がたまらないです。
おいしいうどんによくあいます。
おなかいっぱいなのに、飲み干しました!
車で20分の道のり~~~お邪魔した甲斐がありました♪
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2010年9月14日
季節限定 きのこ汁(¥750)です。
他のお店でいただく 『きのこ汁』 が物足りなくなってしまうくらい
ドッサリときのこが入っています。
うどんを食べる前に、椎茸・しめじ・舞茸・えのきを堪能してから、うどん!
また、きのこを食べて、うどん!そしてまた、きのこ・・・♪
香りの良いきのこが、ホントに具だくさんで、美味しいうどんが楽しめました。
そして、今まで書かなかったけれど、
もりうどん(¥400)のつゆが絶品です!
出汁の香りがホワァ~~ンと鼻に抜けていく感じ。。。
おすすめです!
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地元の友人に誘われて手打ちうどん あそびに行ってみました。
ここ、地元の人にしか分からないんじゃないかな・・・。
目立つ看板もないのでちょっともったいない。
小川町市街地から東秩父に向かう道の一本南の通りにありました。
昼時は常連さんらしき人でカウンターの近くの席はうまるようです。
人手不足か、お茶はセルフサービス(?)
座敷のテーブルでもりうどんと肉汁うどん、天ぷらの盛り合わせを注文。
お店一押しの肉汁うどん(¥750)、どんぶりにたっぷりの肉汁でびっくり。
うどんが入る余地がないほどたっぷり。
カツオと昆布のだしがしっかりきいていておいしい肉汁です。
臭みのない肉もやわらかく、ねぎと油あげが入ってコクがあります。
冷たくしめたうどんはコシが強く量も多めだが、熱々の肉汁で最後まであきずにおいしくいただきました。
メニューは他に
もりうどん(350g)¥400 大盛り¥500 特盛り¥700
鴨汁うどん
季節の天ぷら 各¥100 など
常連さんはメニューにない「うどんと小カレー」のセットや「カレーうどん」を食べている人もいて・・・・。 カレーは裏メニューのようで気になりますね。
でも、ボリュームたっぷりの肉汁うどんに、もうこれだけで満足です。
2016/12/02 更新
冷汁の季節が終わって、
秋冬限定の新メニューが始まったとのインスタ情報があり・・・。
さっそく行ってきました。
壁に貼られたメニューを見て思わず ニヤリ (^^;
「濃厚背油」に「濃厚鶏油」ですって!
あのぉ~~ ラーメンじゃなくて・・・うどんですよねぇ?
どっちも気になりますが、
今日は~燕三条系~という言葉につられて
濃厚背油 燕三条系肉うどん(¥950)をいただきます。
・・・興味深々・・・
肉汁うどんで人気のお店だけれど、敢えてどんぶりなんですね。
大きな豚バラ肉が入った肉うどんに
茹で小松菜、みじん切り玉葱、あおさのようなばら海苔がのって、
たっぷりの背油が浮いてます。
うどんに背油って?! って思いながらまずはおつゆから・・・。
ん? なに?! いけるゾ!!
あそび自慢の鰹出汁の効いた醤油のおつゆに、
こってり背油と玉葱が。。。合う!!
燕三条系をうたうだけあって、
ほんのり煮干しとショウガの香りがします。
見た目よりあっさりとしていて、おいしい~~~~~♪
飲み干してしまいそうで危険だわ~~~~~~~(伸ばしすぎ(^.^))
これらがみんな、ガッツリなうどんと合うんですね。
これはくせになるわ。
寒くなるこれからの季節、辛いのが苦手な私にはこれ!
体があたたまります。
それにしてもね、
おいしい武蔵野うどんのお店ながら
季節ごとにビックリするようなメニューを楽しませてもらえて、
やっぱり大好きなお店です。