さるとびえっちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2015

お友達と行きました。3683円のコースです。

器がどれも素敵でした。
前菜は功刀鱒とあんぽ柿のタルタル シェイブルチーズの泡
柑橘のジュレ 小さな葉菜類添え
器は中が空洞になっていて中に落ち葉がはいってました。

スープ
天然キノコのスープとポーチドエッグ マルメロのコンフィチュールを添えたパングリエ添

メインはお肉かお魚が選べて
私はお肉にしました。
お肉はイノシシの肉でちょっとかたかったです。

デザートはワゴンサービスで「全種類少しづつ食べられます」と
聞いてそれでお願いしますと。
全部美味しかったです。

コーヒーが付いたのですが最後は
ハーブティーが出てさっぱりして
とてもおいしかったです。
入ってるハーブはレモンバームしか
分かりませんでした。たしか4種類入っていた。
ランチは３０００円～７０００円くらいまであり
女性限定のハーフサイズ（メインが半分）のコースにしました（３０２４円）。
（４０００円以上のコースになると８種類のデザートを好きなだけ
選べるそうです）。

前菜（2皿）　ウドを炊いたもの
　　　　　　　牛タンと？最後に玉ねぎのソースをかけました。
　説明を聞いても忘れるくらいたくさんの食材が使われてました。
　おいしかったです。お皿も素敵。普段食べない香草もおいしく食べました。
　　　　
メイン　魚はさわら皮がパリッとして身はやわらかくおいしかったです。
　　　　肉は鶏肉ロールされてるもの。添え物は玉ねぎがパイで包んであるもの。

デザートは３種類。チョコレートケーキおいしかった。
珈琲は小さいカップに入っていてこれではエスプレッソはどうなるのか？

水は何種類かあって日本のは毎日スタッフが
富士山の近くまでとりに行ってると
聞いたのでそれにしました。１０８円

最後にハーブティーと小菓子がでました。
ハーブティーは３種類のブレンドでなんのブレンドかわからないのですが
レモンの香りがしてこれおいしい。（ポットで来たので何杯も飲みました）
口直し（胃の中まで）にぴったりですね。
最後まで食べてあ～素敵な時間をすごせたな～と思いました。
ご馳走様でした。

お友達と行きました。5150円のコースです。

前菜
　新玉ねぎのブランマンジェ
　チキンジュレとベーコン、プチ野菜
魚料理
　横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレ
　春キャベツとピストゥー、ソースブイヤベース
肉料理
　いわい鶏もも肉と胸肉のロティ
　赤ワインソース　カザレッチェ、神奈川初夏野菜
デザート
　マンゴームースケーキに杏仁豆腐のソルベ
　ライチ、ココナッツのアクセント

メインのお魚は皮がパリパリでおいしかったです。
皮をパリッとするコツを教えてくれました。
あと野菜が美味しかったです。
パンが硬かったけどとても美味しかったです。
接客もとてもよかったです。
ただ前回も思ったのですがパンを食べるのにお手拭きが
ありませんでした。

29階で眺めよかったです。夜景は綺麗だろうなあ。

ヨコハマスペシャルランチA3700円を食べました。
前菜はナスの中に鯖が入ってました。
香草たっぷりでした。（苦手なハーブ？が入っていた）
透明なお皿で涼しげです。

メインはお肉とお魚があって
お肉は鴨でお魚は真鯛
私はお魚にしました。真鯛は皮がパリッと焼いてありおいしい。
ココナッツミルクでスープ仕立て
になっていたのですがクミンなどもお皿の淵にあり（入れて食べる）
タイカレーのような感じでした。
はじめは？と思いましたが食べているうちに
癖になるというかおいしくなりました。
お肉の方もボリュームがありおいしそうでした。
ソーセージが付いてたのですが量増し？
とか思ってしまった。あれいるかしら。

デザートもキレイでおいしかったです。

パンを食べるのにおしぼりがなくって
それからパンがカチカチでおかわりもなく
パンに関してはちょっとがっかりでした。

再訪今回は女子？会で個室で頂きました。
（個室でもお水はちょくちょく注ぎにきてくれました）
ちょっと見える庭が素敵です。ゆっくり出来ました。

Bランチ3800円
ひとくちのおたのしみ
自家製スモークサーモンにジャガイモのパンケーキを添えて
カリフラワーのヴルーテ　軽く火を通した帆立貝とキノコのエチュべ
メインディッシュを下記よりひとつ
・ 相模湾から届いた鮮魚のポアレ　柚子香るバターソース
・ 鴨モモ肉のコンフィ　白いんげん豆のラグーと　
・ 豚ホホ肉のブレゼ(蒸し煮)　甘酸っぱい赤ワインのソースで
・ 蝦夷鹿ロース肉のロースト　ソースポワブラード　(+800円)

焼きたてのりんごの薄焼きパイとさつまいものアイス　シナモンの香り
コーヒーまたは紅茶と小菓子

豚モモ肉を選択　柔らかい。
でれもキレイだしおいしい。
私はちょうどよかったけど
たくさん食べたい人には足りないかも。

（15/11）
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平日ランチに行ったのですが
席（１２席と個室）は満席でした。
平日のみぷちランチ２３００円を食べました。
（平日以外は２８００円～）
住宅地の中で駅から離れているのに
強気な値段設定だと思ったのですが
食べてみると納得でした。
前菜はどれもこれも繊細でお皿の上で絵を書いて
いる様でした。

メインはお魚とお肉から選べて私はお肉を選びました。
お肉は豚ほほ肉の煮込み
とても柔らかく（どんだけ煮込んだんだろう）おいしかったです。

パンも自家製でおいしかったです。

デザートは紅茶のプリン？とまんごうのシャーベット
飲み物と小菓子。
珈琲は大倉山のTERA COFFEE & ROASTERさんの珈琲でした。
好きな珈琲です。

おいしかったです。また来たいです。

（14/11）

新横浜キュービックプラザの10階に降りると
ホールが吹き抜けになっていてそこがホテルに
なっているのですが圧巻です。今日はゴンドラで窓そうじを
していました。

10階からさらに階段をのぼる。宴会だったので2階でした。
眺めいいです。
1階はカジュアルそうでした。
集まりで行ったので値段は解らないのですが3000円くらい
のコースだそうです。

前菜
パン
スープ（ミネストローネ）
パスタ（鴨のミートソース）
メイン
肉（牛ロースト）or魚（スズキ）
デザート
飲み物

前菜は野菜がおいしかったです。

スープは薄味でお皿のまわりにチーズと生ハムがあって
お好みでって言ってましたが生ハムもミネストローネに
入れるのか？それで薄味なのかしら。

鴨のミートソースコクがあっておいしかったです。
がこの辺でもうおなかいっぱいでした。

牛肉のロースト香ばしく柔らかくおいしかったです。

普段ジュースとかあまり飲まないのですが
赤色がきれいだったので（他の方が頼んでいた）オレンジジュース
頼みました。色はトマトジュースっぽいのに
オレンジの味が濃くってこれおいしい。

コーヒーカップ撮れなかったのですが取っ手のカーブが変わっていて
持ちやすかったです。
デザートはゆずのシャーベット、マンゴウのプリン、紅茶のシフォンケーキ
ゆずのシャーベットでさっぱりした。ご馳走様でした。

お友達が何回か来ていておいしいと
言うので来ました。
カウンターでお寿司なんてめったに食べないので
ちょっと緊張した。
（またカウンターが白木で出来ていて美しい）

1.5人前（2500円）を頼みました。（1人前は1500円）
マグロ
真鯛
しめ鯖（光物が嫌いなお友達もここのは食べられると
　　　　言ってました）
カツオ
ぶり　（脂がのってるのにまったく臭くない
　　　　臭くない部位をつかっているとか）
イカ　（ゴマの味香ばしい）
イワシ
ホタテ（お塩で。甘い）
しらす軍艦
いくら
玉子
太巻き
お味噌汁
全部おいしかったです。

お友達お勧めのカボチャのアイス（200円）
これおいしい。カボチャのあじ濃い。

九品仏って初めて降りました。
ってことで料理の写真が撮れなかったので
九品仏浄真寺の紅葉写真です。

さくらのレアチーズ　430円。入れ物まで素敵。
(19/04)
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和栗モンブラン470円とチョコのケーキ（名前不明）380円を購入。
和栗のモンブランですが今まで食べたモンブランの中で一番好きかも。
和栗のおいしさそのものです。甘すぎない。
したの台はサクサク。
おいしかったです。
（ちょっと前別の店でモンブランを食べたら甘くって
がっかりだった）

子供が小さい時は近くのせせらぎ公園によく来たのに
その頃はまだなかったと思う。
また来よう。
あとサカタのタネの本社が近くにあるのですが
庭にお花が咲いていて素敵です。

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あれから3回も和栗を買ってしまいました。
おいしい。

最近気になっていたこちらでランチ。
かわいいお店を想像していたのですが余計なものがない
黒や茶を基調とした落ち着いたお店でした。

Aランチ1200円　　サラダ、本日のメイン（お肉かお魚）、パン、飲み物
Bランチ1800円　　前菜、スープ、メインは本日のメイン（お肉かお魚）を含めた何種類から選べる、パン、ドルチェ、飲み物
Cランチ3500円　　前菜2種類又は前菜とスープ、メイン（お肉とお魚）、パン、ドルチェ、飲み物

本日のお肉　氷温熟成豚ローストえんどう豆のフランセーズ
　　　お魚　スズキのトマトパン粉焼き

Aセットのお肉を頼みました。

豚ローストおいしかったです。いつもだったら脂身とか好きではないのですが
脂身もおいしかったです。えんどう豆は目に鮮やかでした。
付け合せの野菜はかぼちゃ、おくら、ヤングコーン、ブロッコリー、カブなど
味付けはシンプルでした。

珈琲もおいしかったです。小お菓子がうれしかったです。
帰りにホール係の方（1人で忙しそうなのに）が外まで出てきて見送ってくれました。
そんなことはじめてだと思う。また来たいです。

レシキエ（3240円）。フランス語でチェスの基盤と言う意味だそうです。
子供がチェスが好きなので（将棋は出来ないのに）
受けるかと思い買って帰りました。駒がいいですね。
1/6のもありましたがそちらは駒なしです。

上から下にさくっとホークを入れる。これおいしい。
ミルク・ホワイト・ダークの3種のチョコのムースが
層になってる。
全体的においしいのですが
チェス版のところとってもおいしいです。
チョコの上になにかちょっと酸っぱいつるっと
したものでコーティングされてます。

我が家では大好評でした。

今回お友達と伺いました。
休日だったのでランチはなく
梅の花膳4600円～でしたので梅の花膳を頼みました。
　嶺岡豆腐　　　　　
　お浸し
　湯葉煮
　茶わん蒸し
　お造り
　とうふ焼売
　おしのぎ
　湯とうふ
　生麩田楽
　湯葉揚げ
　湯葉グラタン
　湯葉吸い物
　季節の飯物
　香の物
　デザート

前回来たとき豆腐はあまりなかったと書きましたが
今回は ざ、豆腐って感じでした。お友達はお豆腐大好きですが
私は好きってほどではないのですがそれでもお豆腐は
お豆の味がしてほんのり甘くおいしかったです。
量が多くって途中でお腹一杯でした。
女性はイソフラボン摂取大切だからこれからは
積極的にお豆腐食べようっと？
（写真は前回のものです）

(15/07)

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１１時の開店時に行きました。混んでます。
個室は何ヶ月も先まで埋まっているそうです。

実は豆腐があまり好きではなくちょっと心配だったのですが
とてもおいしかったです。

雪ランチ（季節のランチ）２６００円（創業歳で３００円引き）

小鉢三種　　
　　　チーズ湯葉
　　　五目野菜の白和え
　　　卯の花煮
茶碗蒸し
豆腐シュウマイ
ぶり大根
豆腐サラダ
野菜の湯葉巻きと海老芋の天婦羅
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
お味噌汁
漬物
デザート
　　　黒胡麻きなこアイス
　　　豆腐ベイクドチーズケーキ

でした。豆腐そのものは豆腐サラダだけでした。
実は私はこの豆腐サラダが一番おいしかったのです。
大豆の揚げたのがカリカリしておいしかったし
黄色い細いもしゃもしゃしたのもおいしかったです
（何ですかと聞いたところサツマイモを細く切って揚げたもの
だそうです）。

従業員の方もとても感じがよく
隣との席も離れていてよかったのですが
どんどん出てきてはい終わりですって感じだったので
もうちょっとゆっくりたかったです。

(13/02)

芦ノ湖元箱根で海賊船を降りて
なんだかおしゃれそうなパン屋があると
すいよせられて入ったら14：00を過ぎていたのに
満員で何組か待っていました。待つ所狭いです。
眺めすごくよかったです。

子供がKing of Sandowichを食べたいと言うので
（一押しだった。厚切りベーコンとチキンの2種類のサンドイッチ）
いいよ。って言って値段みたら2980円。
なんだって～2980円どんなサンドイッチだ。
半分ちょうだいね。
でももう一つクラブハウスサンドを頼んだらそれも
1880円でちょっと高めでした。

King of Sandowichきてみたらびっくり20㎝は
あるでしょうか2種類のサンドイッチが半分ずつ切ってあり
バーベキューの串にささっていました。
おいしかったです。ちょっとパン焼きすぎか
いろいろ挟んでいるうちに冷めてしまったのか
ちょっと固かったです。