レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
2位
1回
2012/04訪問 2013/01/02
お店は写真撮影禁止です。
大将からご丁寧なご挨拶をいただいたあと、心のこもった厳選された旬の食材をいただきます。
４月のお料理
飲物は瓶ビール アサヒ、キリン
①よもぎどうふ
しろみそ、からし、つくし
よもぎ
②少しうろ覚え、ふきしらあえ丹波
③あぶらめ、うど、梅肉、お椀桜蒔絵
④向付は鯛、白子ぽん酢、ねぎ、大根おろし、菜の花
白子なめらか絶品
⑤牡丹海老と生海苔の寿司
⑥塚原の筍
⑦もろこモチ揚げ、蕗の薹、雪塩
⑧ぐじ、筍、あんのだし
⑨鮑、アボガド、こごみ、ジュレ
⑩鴨ロース、漬け込んだつぶマスタード
さよりの寿司
⑪鯛と筍土鍋ご飯
牡丹海老赤だし
香の物春キャベツ、新生姜、昆布
⑫文旦ジェル，苺、酒粕、すりおろし林檎
飲んだ酒
越乃寒梅 金無垢
義侠14年もの
土佐の白菊むろ
3位
1回
2011/12訪問 2012/12/31
お店は写真撮影禁止です。
お店の扉を開けると、女将さんからそれは心のこもったご挨拶をいただきました。
お店はご夫婦で営まれています。
少人数のみに提供される厳選された旬の食材をいただきます。
１２月のお料理（特別料金）
生姜湯 柑橘系
鱈の白子 つなぎなし 柚子
蟹しんじょう 株
河豚 ゆびき 白子合え
柚子雲丹ご飯
自家製厚揚げ
河豚焼き
牡蛎軽く薫製
カラスミ大根
青菜
ご飯
味噌汁
香の物
焼き林檎 紅玉
粟団子
お薄
器は有名な作家さんのもので、高価なものを使われている。
ポーションはやや軽めに感じた。
ワインはボトルで提供されておられます。
ワイングラスはアンティークバカラのグラス。
ビールは瓶ビール。
4位
1回
2012/12訪問 2013/01/02
とある大物大将からご紹介いただいたお店。
店内にはＬ字の見事な白木のカウンターがあり、内側の方が小上がりの造りになっている。
その為、大将の包丁捌きをしっかり見ることができる。
アテ系が多く、最初にお腹の具合を聞いてくださる。
アテはもちろん豪華で、フグ、カニ、ヒラメなど１品の量も大目。
鮨に辿り着くころにはかなりお腹が膨れている。
一番感動した握りは直接手の平に乗せるもので、口の中でほろりと崩れる。
酒の種類もかなりあり、ショットグラスでいただけるので色んな種類を飲む事ができる。
グラスワインも赤、白あり、アテやお鮨に合うものが置いてある。
生ビールもこの時は２種類あった。
希望すれば太巻きのテイクアウトもできる。
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