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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
2016/10訪問
1回
この日は食べ歩き友達が予約ができるという事で いつか行ってみたかったとんかつ屋に訪問しました。 お店の名前はとんかつ成蔵。 場所は杉並区成田東４というところ。 時間制になっているので10分ほど前に到着。 入口のところにホワイトボードでその日の単品メニューや 提供できるカツの種類が書かれています。 カツは6種類から選べるようになっていました。 日によって豚は3種類提供されているようだけど この日はTOKYOXのみのようでした。 店内はカウンターとテーブルで１４，５席かな。 今回はとんかつ定食３品をチョイス。 店内は割烹料理店のような感じで清潔感があって 非常に落ち着いた雰囲気です。 リブロースかつ、特ロースかつ、シャ豚ブリアンかつをチョイス。 こちらはつきだしからサラダなど順番に出してくれます。 とんかつは順番に揚げたてを提供してくれるんだけど どれも大きくってビジュアルが非常に良いです。 私は最後に出してくれたシャ豚ブリアンかつが一番好きだったかなー。 こちらはほんとにしっとりとして柔らかくて美味しかったです。 締めにはデザートまでついてホントに美味しかった。 いやー、これは旨いとんかつでした。 違う豚も食べてみたいし、また訪問してみたいなって思わせるお店でした。
2022/04訪問
1回
美味しい醤油ラーメンに出会えました
2018/02訪問
1回
シジミのラーメン
2019/11訪問
1回
神奈川区にブックマークしてたお店があり訪問することにしました。 お店の名前は中華そば高野。 今更ながら昆布水つけ麺を食べ回ろうかと気になってたお店です。 店の横にコインパーキングがあるので止めて訪問。 雑居ビルの奥にあってちょいわかりにくいけどでかい中華そばの看板を見つけるといいかもです。 中華そばや醤油蕎麦がある中で今回は醤油つけそば、トロロ昆布トッピング。 メニューのPOPを見てると小麦は春よ恋を使用してるとのこと。 数年前からよく聞きますなー。 さて、提供されました。 元々とろろ昆布は上に乗ってるんやね。 追加分は別皿提供でした。 昆布水に使った麺は穂先めんま、三つ葉、とろろ昆布で綺麗に盛り付けられてます。 つけ汁は2種類のチャーシュー、ネギ。 ドボンとつけ汁に麺をつけて啜ります。 しっかりと冷水で締められたストレートの細麺は昆布水も絡まってツルツルと喉越しよくいただけます。 キリッと醤油の効いたつけ汁との相性が良くてこれめちゃ美味しいです。 やや油分が多そうに見えますがくどさは全然なくてこのつけ汁も美味いな♪ 中に入った2種のチャーシューも重さはなくてしっかりと豚の旨みを感じられました。 面白いのはとろろ昆布。 元々好きでうどんとかには必ず入れるんだけど このつけ麺にも非常にあいます。 適度な昆布の酸味、旨味が麺に絡まって箸がとまらないな。 トッピングして良かったです。 これは他のラーメンもぜひ食べてみたいところです。
2021/06訪問
1回
淀川区西中島4 「和風もつ料理 あらた」
2013/12訪問
1回
西区靭本町2丁目 「エテルニテ」
2010/02訪問
1回
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文京区本郷3 「焼肉ジャンボ はなれ」