「大阪府」「日曜営業」で検索しました。
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店名を変更されて心機一転♪
2015/02訪問
1回
かなりご無沙汰の訪問
2017/08訪問
2回
大阪好っきゃ麺② 福島の有名店で個性的なラーメンをいただきました！
2013/02訪問
1回
この日は年末にお世話になった先輩の墓参りもかねて帰省。 考えると2年ぶりになるかなー。 墓参りの前に気になってたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前はらぁめんしゅき。 場所は大阪市東成区で鶴橋駅から歩いて５，６分くらいかな。 近くにコインパーキングがあるのでそちらに止めて訪問しました。 こちらの店主は元々うどん屋を経営されていたり、 その後いろんなラーメン屋で修業をされたりと経験豊富な方。 自分で始めたラーメン屋めっちゃ楽しみです。 つけ麺とか気になってたんですが、 年末限定メニューのみの提供ということ。 年越し肉そば、年越ししゅきそば、とろっちゃの3種類。 今回は年越し肉そば、とろっちゃを注文。 まずはラーメンが提供されました。 あれ？と思ってみていたら店主からチャーシューも入れましたとの事。 あざーーーっす！ スープは魚介がベースとなっていてめちゃくちゃ美味しい。 旨味たっぷりでごくごくと飲みたくなります。 やや煮干しの酸味があるかなと感じたけど これも嫌な感じではなくて美味しいと思えますな。 麺はやや平たい感じの自家製麺見たい。 つるつるっとして喉越しよくすすることができます。 ちょっと多加水になるのかな。 具材の牛肉はバラ肉であっさりとした味付けになっています。 うどんでよく牛肉うどんって食べるけどそんな味付けかな。 元うどん屋の経験を活かしてるのかなー。 チャーシューも赤身メインでホロっと崩れる柔らかさがいい感じでした。 続いてとろっちゃ。 ブロック状のチャーシューがとろとろの卵でとじられています。 ボリュームたっぷりでこれは腹いっぱいになります。 味付けもよくて美味しくいただくことができました。 いやー、美味しい限定とご飯ものを食べることができました。 次は是非とも通常メニューをいただきに訪問したいと思います。
2021/12訪問
1回
大阪市淀川区十三本町2 「中華そば 桐麺」
2017/05訪問
1回
天王寺区小橋町12 「bucheide （ブチェイデ）」
2012/06訪問
1回
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高槻市牧田町 「麺厨房 華燕」 二回目