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この日はずっと気になってていきたかったラーメン屋に訪問しました。 お店の名前はRamen Feel。 飯田商店出身のお店でオープン時から大行列になってると聞いたお店。 早い目について整理券をもらう必要があるとの事で早い目に訪問しました。 整理券をもらうと11時30分で入れるとの事。 他で時間をつぶしてからお店へ。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 私はカウンターに案内されました。 今回はFeelつけ麺、出汁卵+かわなべ鶏卵の卵かけご飯海苔の佃煮添えを注文。 卓上に食べ方のPOPなどがあるのでそれを読みながら待ってると提供されました。 おー、出汁卵ってのは別皿で最初から提供なんやね。 2種類の麺と鴨肉が一緒にの皿に入ってます。 まずは黒い麺はそのまま食べてくださいとの事ですすってみます。 こちらは小麦の外麦も使用されてるらしく風味がいいとのこと。 確かにすすり心地もよくてふわっと香るように思います。 白い麺は塩をつけてくださいとの事ですが、 こちらはちょろっとつけた塩が小麦の甘さを引き出してきて美味い。 これそのままもっと食べたいかも。 つけ汁はしっかりと醤油が感じられて薄さはなくって 鶏の旨味も十分だと思います。 麺だけで美味しいと思ってたけどこちらのほうが美味いっす。 出汁卵を途中で溶いて白い麺に絡めてつけ汁にくぐらせると まろやかな味わいが加わってこれまた美味いなー。 出汁を加えてつけ汁を最後まで瞬殺でいただきました。 またこちらが卵かけご飯。 最近海苔の佃煮が大好きなので これもめっちゃ旨い、 卵黄にもよくあっていて佃煮の塩味だけで十分な美味しさでした。 他のラーメンも気になるけど、 次もまたつけ麺頼んでしまうかな~って感じです。
2021/08訪問
1回
善通寺市金蔵寺町 「長田 in 香の香」
2011/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
品川区南大井6 「Homemade Ramen 麦苗」
2016/07訪問
1回
いつぞやの。 ふらっと東松山。 この日はブックマークしていたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は中華そば深緑。 場所は東松山市今泉297というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 オープン15分前で待ちは1組だったかな。 しばらく待って店内へ。 綺麗な店内で清潔感が非常にありますな。 まずは券売機で食券を購入します。 こちらが黒出汁。 提供されたのを見ると非常にきれいなビジュアルです。 スープは牛骨、豚骨、軍鶏などの動物系に魚介、野菜などを 色々合わせられたスープとの事。 飲んでみるとうま味がすごく感じられてほんとに美味しい。 醤油も7種類ブレンドしていると書かれてたけど 濃くなくてしっかりとそれぞれのスープにあってると思います。 麺は中細麺。 ゆで加減もよくてするするっとすすり心地よくいただけます。 2種類のチャーシューや材木メンマも美味しいです。 全体的にしっかりとまとまっていてこれは好きなラーメンです。 いやー、めちゃ美味しいラーメンでした。 食べ終わって出てくると大行列ができていたので 開店前に並ぶのがいいのかも。 是非また訪問したいお店でした。
2022/10訪問
1回
この日は荻窪でずっと気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は迂直。 行列がすごくて諦めてたお店です。 この日は15分ほど前に着くと15人ほどの行列。 とりあえず並ぶことにしました。 今回は鰹昆布だしつけ麺大盛り、肉増し、ゴロ肉ご飯を注文。 どんなけ肉好きだって感じですな。 こちらがつけ麺。 つけ汁の中にこれでもかと分厚いチャーシューが入ってます。 こりゃテンションあがります。 昆布だしに浸かった麺も綺麗でいい感じです。 麺は昆布水に浸かってることもあり非常に喉越しいいし、風味も良くて少し塩で食べたい。 つけ汁にもよくマッチしていて大盛りにしたけどこれは瞬殺で食べられそう。 つけ汁も濃すぎず鳥の美味しさも感じられて好きです。 特筆はチャーシュー。 この分厚さでも全然硬くないしめちゃ美味い。 これは次も肉増は必須かな。 こちらはゴロゴロ肉ご飯。 ご飯よりもブロック状のチャーシューの方がおおい?いい味付けで大きいサイズで食べたかったな。 こちらはホスピタリティも非常に良くて近場にあれば定期的に訪問したいお店でした。
2020/12訪問
1回
食べ歩き友達を誘って小田原へ鰻を食べに訪問。 事前に何尾食べるかを予約して訪問しました。 10時オープンで9時15分頃に着いたらすでに第一駐車場は満車。 えらい人気です。 個室であれば待ちなしで入れるとのことでそちれへ。 今回は白焼き1尾とうな重を注文しました。 しばし待ってこちらが白焼き。 わさび、山椒味噌、柚子胡椒がついてきます。 好きなのをつけて食べるんやね。 ちょろっと醤油とワサビをつけて食べるとパリッとしながらも柔らかい鰻がめちゃくちゃ美味しい♪ 脂っこさが皆無でこれはどんなけでも食べられそうです こちらは鰻重。 肝吸い、漬物が一緒に提供されました。 もしタレが欲しい時はテーブルにあるタレをかけてとの事でした。 鰻自体はそれほどしっかりと味付けがされてないんだけど、それが鰻自体の旨みを感じさせてくれます。ご飯日おかわり無料らしいんだけどどんな家でも食べられそう ちょい濃くしたい時はタレをかけたらこれまた美味いなー! 口の中でとろける鰻初めて食べるかも。 それがくどくなくてほんと瞬殺で食べ終わりました。 いやー、遠いけどこれはまた食べたいな。 今回キモ焼きが売り切れてたので次は是非ともそちらも頂いてみたいところです。 接客も良くてほんといいお店でした。