おおおやぶん０９さんの行った（口コミ）お店一覧

松戸市松戸1339　　「中華蕎麦　とみ田」

墨田区江東橋2　　「真鯛らーめん　麺魚」

いつぞやの。 ふらっと東松山。 この日はブックマークしていたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は中華そば深緑。 場所は東松山市今泉２９７というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 オープン15分前で待ちは１組だったかな。 しばらく待って店内へ。 綺麗な店内で清潔感が非常にありますな。 まずは券売機で食券を購入します。 こちらが黒出汁。 提供されたのを見ると非常にきれいなビジュアルです。 スープは牛骨、豚骨、軍鶏などの動物系に魚介、野菜などを 色々合わせられたスープとの事。 飲んでみるとうま味がすごく感じられてほんとに美味しい。 醤油も７種類ブレンドしていると書かれてたけど 濃くなくてしっかりとそれぞれのスープにあってると思います。 麺は中細麺。 ゆで加減もよくてするするっとすすり心地よくいただけます。 ２種類のチャーシューや材木メンマも美味しいです。 全体的にしっかりとまとまっていてこれは好きなラーメンです。 いやー、めちゃ美味しいラーメンでした。 食べ終わって出てくると大行列ができていたので 開店前に並ぶのがいいのかも。 是非また訪問したいお店でした。

予約困難な人気ラーメン店

中野区鷺宮4 「らぁ麺　すぎ本」

この日はずっと気になってていきたかったラーメン屋に訪問しました。 お店の名前はRamen　Feel。 飯田商店出身のお店でオープン時から大行列になってると聞いたお店。 早い目について整理券をもらう必要があるとの事で早い目に訪問しました。 整理券をもらうと11時30分で入れるとの事。 他で時間をつぶしてからお店へ。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 私はカウンターに案内されました。 今回はFeelつけ麺、出汁卵＋かわなべ鶏卵の卵かけご飯海苔の佃煮添えを注文。 卓上に食べ方のPOPなどがあるのでそれを読みながら待ってると提供されました。 おー、出汁卵ってのは別皿で最初から提供なんやね。 2種類の麺と鴨肉が一緒にの皿に入ってます。 まずは黒い麺はそのまま食べてくださいとの事ですすってみます。 こちらは小麦の外麦も使用されてるらしく風味がいいとのこと。 確かにすすり心地もよくてふわっと香るように思います。 白い麺は塩をつけてくださいとの事ですが、 こちらはちょろっとつけた塩が小麦の甘さを引き出してきて美味い。 これそのままもっと食べたいかも。 つけ汁はしっかりと醤油が感じられて薄さはなくって 鶏の旨味も十分だと思います。 麺だけで美味しいと思ってたけどこちらのほうが美味いっす。 出汁卵を途中で溶いて白い麺に絡めてつけ汁にくぐらせると まろやかな味わいが加わってこれまた美味いなー。 出汁を加えてつけ汁を最後まで瞬殺でいただきました。 またこちらが卵かけご飯。 最近海苔の佃煮が大好きなので これもめっちゃ旨い、 卵黄にもよくあっていて佃煮の塩味だけで十分な美味しさでした。 他のラーメンも気になるけど、 次もまたつけ麺頼んでしまうかな～って感じです。

綺麗な醤油ラーメン

美味しい醤油ラーメンに出会えました

品川区南大井6　　「Homemade　Ramen　麦苗」

シジミのラーメン

調布市若葉町2 「しば田」

神奈川区にブックマークしてたお店があり訪問することにしました。 お店の名前は中華そば高野。 今更ながら昆布水つけ麺を食べ回ろうかと気になってたお店です。 店の横にコインパーキングがあるので止めて訪問。 雑居ビルの奥にあってちょいわかりにくいけどでかい中華そばの看板を見つけるといいかもです。 中華そばや醤油蕎麦がある中で今回は醤油つけそば、トロロ昆布トッピング。 メニューのPOPを見てると小麦は春よ恋を使用してるとのこと。 数年前からよく聞きますなー。 さて、提供されました。 元々とろろ昆布は上に乗ってるんやね。 追加分は別皿提供でした。 昆布水に使った麺は穂先めんま、三つ葉、とろろ昆布で綺麗に盛り付けられてます。 つけ汁は2種類のチャーシュー、ネギ。 ドボンとつけ汁に麺をつけて啜ります。 しっかりと冷水で締められたストレートの細麺は昆布水も絡まってツルツルと喉越しよくいただけます。 キリッと醤油の効いたつけ汁との相性が良くてこれめちゃ美味しいです。 やや油分が多そうに見えますがくどさは全然なくてこのつけ汁も美味いな♪ 中に入った2種のチャーシューも重さはなくてしっかりと豚の旨みを感じられました。 面白いのはとろろ昆布。 元々好きでうどんとかには必ず入れるんだけど このつけ麺にも非常にあいます。 適度な昆布の酸味、旨味が麺に絡まって箸がとまらないな。 トッピングして良かったです。 これは他のラーメンもぜひ食べてみたいところです。

ネットで美味しそうなラーメン店がオープンしたと聞いて訪問。 お店の名前はRamen　BreskBeats。 場所は目黒区目黒４というところ。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 満席で外には3名ほど待ちが出ています。 まだオープンしたばかりなのに人気なんですねー。 看板を見ると地鶏醤油らぁ麺の文字が。 おススメならこれを食べるべきかなー。 店内はやや狭いけど綺麗でカウンターで6席かな。 こちらは醤油と塩がありますが、今回は醤油らぁ麺を注文。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、かなり漆黒のスープなんやね。 鶏チャーシューやカイワレ大根などおしゃれに盛り付けられてます。 一口飲んでみるとしっかりと鶏の旨味が感じられます。 醬油の濃さはそれほど感じなくてごくごくと飲みたくなる。 麺は細麺ストレートでつるつるとのど越し良くすすれる麺。 POPを見ると食材や器、水にまでかなりこだわってるみたい。 これは人気がまだまだ出そうかなー。 塩ラーメンも気になるので食べてみたいお店でした。

ふらっと川崎。 ずっと気になっていた高評価のラーメン屋を訪問すること。 お店の名前は日陰。 場所は川崎市幸区南加瀬というところにあります。 近くにあるコインパーキングがあるのでそちらに止めて訪問。 オープン20分ほど前ですでに4名が並んでました。 11時半のオープンを待って店内へ。 カウンターのみで7席だったかな。 壁に架けられたメニューを見て注文します。 今回はチャーシュウメンをチョイス。 濃口ってのを選ぶと醤油味に変更ができるようでした。 今回は基本のやつにしてみました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、このたっぷりのチャーシューはジューシーさが見て取れます。 やや脂身が多そうだけどどうでしょうか。 まずスープを一口飲んでみると煮干しの効いたクリアな味わいで しょっぱさなどはなくってごくごくと飲める味わいです。 特徴的なのが麺。 平打ちのもちもちっとした極太麺です。 これがスープに非常にあっていて美味しい。 もっちり感がたまりませんなー。 チャーシューはとろとろっとして柔らかい。 もうちょっと赤身が多くてもいいかなと思ったけど あっさり系のスープと一緒に食べるといい感じでした。 瞬殺で食べ終わりました。 うーむ、この塩のスープ美味しかったなー。 次来たとき醤油も食べてみたいけど、 また塩頼んでしまいそうに思います。 行列必須のお店ですが、是非再訪したいです。

この日は久喜市で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は食煅(じきたん) もみじ。 つけ麺のビジュアルが気になって訪問したかったお店です。 オープン15分ほど前に着くとすでに10組ほど待ち。 車じゃないと行きにくい場所だけど人気のお店です。 順番が来て店内へ。 今回は特製つけそば大盛り、角煮飯を注文。 こちらは角煮飯。 大きなブロックの豚肉がどんと一つのってます。 この角煮が味付けも良くてほろほろと崩れる柔らかさ。脂っぽさが少なくてこれめちゃ美味い。 ご飯もっと欲しくなりますな。 特製つけそば。 具材は別皿で提供されてます。 綺麗なビジュアルでこれはテンションあがります。 全粒粉の細麺は海苔出汁がかけられてます。 これが風味良くてめちゃ美味い。 醤油のしっかりとした味わいのつけ汁にも非常にあいます。 具材の角煮煮卵も美味しいし、 最後に煮干しのスープ割りを頼めて瞬殺で食べ終わりました。 本当に好きなつけ麺に出会えました。 遠いけど是非また食べたいつけ麺です。

美味しい醤油ラーメン

千代田区神田和泉町2　　「饗 くろ喜」

江東区東陽1　　「麺屋　吉左右（きっそう）」