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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2013/06 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
チャーシューざるらぁめん 略して「ちゃーざる」はすごいボリューム！
2014/01/07 更新
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5月28日に新宿の「ほりうち」が、新橋のラーメン激戦地へ進出！
向かいには「大勝軒」「三田製麺所」など競合店がびっしり。
非常に面白いところに出店したものだと感心してしまった。
今日は夜に出没。。
ラーメン店なのに中が見えにくく入りにくい。（ガラスの目隠しやめたほうがいいかも・・・。）
木のぬくもりのある綺麗なカウンターです。
まずは、食券を買う。
なんと！「プレミアムモルツが390円・・。」
こんな安いプレモル生を見たことないと思い生のボタンを先に押してしまった。
そして名物「ちゃーざる」を頼んで見る。
座って若くて威勢のよい人たちが茹でてくれている。
4分後、「ハイお待たせしました。」とボリューミーなチャーシューざるらぁめんが目の前にあらわる。
早速いただきます。
太くてツヤ、コシのある中太多加水麺。これは惚れてしまいそうな麺。
一度食ったらやみつきになりそう。
そして、鶏ガラと豚骨をふんだんに使ったスープ。
魚くさくなく、鰹節や魚粉を使ったスープが嫌いな人にはおすすめ！！
チャーシューは盛りだくさん・・。臭みが一切なく、細かく切れてて食べやすい。
よく考えられてますわ。
とにかく！さっぱりしている。
よく「つけ麺」と勘違いされるが
「ざるらぁめん」というカテゴリーなので
わざと、、つけ汁がぬるく出来ているんっすよね。
通えば通うほど食べたくなる味でした。
値段は1,000円超えですが、カロリーも1000Kcal超！
食べごたえあります。