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1回
昼の点数：4.5
2017/10 訪問
昼の点数：4.5
サクサクのとんかつを海塩で
銘柄豚ロースかつ定食
2017/10/15 更新
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ビルの地下には、骨董品と広いテーブルがいくつも置かれた、外観からは想像できない広いお店が広がっています。
私は銘柄豚ロースかつ定食の150g、連れはネギ塩ロースかつ定食150gを注文。
お肉のボリュームとしては120gから30g刻みで3種類のメニューがあります。
料理が出て来るまで机上の漬物を食べて待ちます。
3種の漬物ですが、特にキムチが美味しい。おかわりもできます。
とんかつに欠かせないキャベツはとんかつとは別に提供され、中には人参やキュウリ等の野菜の千切りがが混ぜ込んであり単調な雰囲気にならないようにしています。
こちらもドレッシングが3種類準備されています。そのなかで梅味マヨネーズが新鮮でした。
ご飯は白ご飯か青じそご飯が選べます。これは青じそご飯がお勧めです。
お味噌汁は大きめのお椀に入った赤だしのなめこ汁。もちろんご飯と味噌汁はおかわり自由。
とんかつソースは普通味と辛味ソースのほか、海塩が準備されています。
もちろんお好みでしょうが、とんかつの衣は焼いたパン粉のようで油を感じさせないサックリ感が強いので、海塩を試してみることをお勧めします。
連れのネギ塩ロースかつもかなり美味しかったです。写真の右上にたっぷりのネギ塩ダレが。
白髪葱とまではいかないくらいに刻んだ葱を胡麻油であえたこのタレをかつにたっぷり載せて。
こちらはかつが縦横に包丁が入れてあり、女性にも食べやすいようになっています。