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夜の点数：4.5
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鰹の火入れが素晴らしすぎた
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2024/01/18 更新
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エントランスから内装空間、調度品まで、重厚感があり全てにおいて最高に素晴らしい。
今や価格だけを取り上げるなら3万円以上の高級店は山のようにありますが、当店はそういった新参者とは一線を画した絶対的な格別の趣があります。歴史や時代に裏付けられた培った風格といいますか。
さて、何を食べても素晴らしかったのですが、特に感激したのが鰹です。
表面を炙り中がレアのものなのですがこの火入れが抜群で、見た目の美しさのみならず鰹とは思えないほど甘みある脂と上品な味わいが口中を満たしてくれました。
店内の調度品も美術館的要素があり楽しめ、最高のひと時を過ごせるお店。
何かという時に、相手を最上級におもてなしするに最適なお店かと。