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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
他人？！の肉には構わず、自分の肉に集中し、煙を上げずに焼くべし！＼(^o^)／
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美味しかったです♪
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煙を出さないよう、慎重に...(^_^;)
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2009/10/17 更新
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山形旅行の前に、大阪から予約して行きました。
レンタカーを運転して、延々と山道を登っていくと、山の中にひっそりと、民家のような焼き肉店「楓庵」が！（*^_^*）
しかし、ひっそりと見えたのは、外見だけで、中は、たくさんのお客さんで賑わっていました。
店内も、本当に、民家そのものなので、親戚の法事にでも来たような錯覚におちいります(^_^;)
お肉を注文し、待つことしばし...。店内には、あちこちに、「煙を上げない」などの、注意事項が書かれています。
「他人の肉には構わず、自分の肉に集中し、１枚づつ載せる。載せすぎてはダメ。」というようなことが書いてあります。「炎が上がるのは、最悪です。」とも！(@_@)
いいお肉だから、焼き過ぎないよう、１枚づつ、ていねいに焼きなさい、ってことなのネ。
早速、焼いてみますが、なかなか、煙をあげないで焼くのは難しい...。
緊張を強いられます(-"-)
しかし、皆さん、煙も炎もあげず、ていねいにチリチリと焼いておられます。焼き肉屋によくある、排煙設備はないので、もうもうと煙を上げられたら、たまらんかも...(^_^;)
天井が高いし、玄関は開けっぱなしなので、煙たいことはなかったです。
さて、ややレア気味で、ぱくり！
う、うみゃ～～～！！＼(^o^)／
ここまで来た甲斐がありました♪
他に、冷麺が、とっても美味しかったです（*^_^*）
とても良いお肉が、大阪などで食べるよりは、安く食べられたし、何より、人里離れた山奥の民家で、美味しい山形牛を食べられたことが、旅の良い思い出になりました＼(^o^)／
仙人じいさんも、元気にしておられました♪