1回
2019/09 訪問
レビュー３，４００件目は安藤忠雄氏設計の全室スイートのホテルへ(｀･ω･´)ゞ
ギャラリー
ギャラリー
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ギャラリー
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凪
凪
凪
凪
凪
凪
凪
凪
ショップ
ショップ
ロビー
ロビー
ウェルカムドリンク
ウェルカムドリンク
１階からのMINAGI
半露天温泉スイート
半露天温泉スイート
半露天温泉スイート
半露天温泉スイート
半露天温泉スイート
テラス
テラス
テラスでビール
テラスからの眺め
コーヒーは豆を挽くところから
冷蔵庫
パウダールーム
パウダールーム
シャワーブース
半露天温泉
半露天温泉
半露天温泉
半露天温泉
テラス
スピーカー
本館と別館を結ぶ通路
本館と別館を結ぶ通路
本館と別館を結ぶ通路
MINAGI
MINAGI
MINAGI
MINAGI
MINAGI
MINAGI
THE CAVE
THE CAVE
THE CAVE
THE CAVE
ジャグジー
ジャグジー
ジャグジー
ジャグジー
THE CAVE
THE CAVE
THE CAVE
THE CAVE
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
THE BLUE
THE BLUE
THE BLUE
THE BLUE
THE BLUE
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
ラウンジ
BRUT BAROVIER PINOT CHARDONNAY
BRUT BAROVIER PINOT CHARDONNAY
"THE BLUE"からの夕景
"THE BLUE"からの夕景
"THE BLUE"からの夕景
"THE BLUE"からの夕景
"THE BLUE"からの夕景
"THE BLUE"からの夕景
THE BLUE
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
ザ・プレミアム・先付とモルツ マスターズドリーム
先付
先付
車海老水晶みぞれ和え
五明高原ぶどう
前菜とザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
前菜とザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
萩色寿司
前菜
前菜
前菜
前菜
吸物
吸物
吸物
吸物
初雪盃 夏に楽しむ夏純生
造里～月の雫氷鉢盛り～と初雪盃 夏に楽しむ夏純生
造里～月の雫氷鉢盛り～
造里～月の雫氷鉢盛り～
造里～月の雫氷鉢盛り～
来島あこう
Karm Vionnet Chiroubles Vin de Kav
Karm Vionnet Chiroubles Vin de Kav
焼物とKarm Vionnet Chiroubles Vin de Kav
焼物
焼物
焼物
煮物
煮物
煮物
伊予牛ロースしゃぶしゃぶ
伊予牛ロースしゃぶしゃぶ
松茸しゃぶしゃぶ
伊予牛ロースと松茸しゃぶしゃぶ
酢物
酢物
酢物
鮑
御食事
御食事
鰻そば茶漬け
鰻そば茶漬け
鰻そば茶漬け
水菓子とコーヒー
水菓子
水菓子
温州みかんジュース
ペリエ
ビールとポテチ
満天の星
満天の星
満天の星
2019/09/10 更新
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２０１９年９月
いよいよレビュー３，４００件目となるはずでしたが、食べログサイドの度重なる仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;^_^A
これまでの私のキリ番レビューの変遷は７７７件目『晴山』９００件目『肉山』
９９９件目『千疋屋総本店 日本橋本店』１，０００件目『天寿し 京町店』
１，１１１件目『太庵』１，１９９件目『沖縄懐石 赤坂潭亭』１，２００件目『鮨 さいとう』
１，２３４件目『ラール・エ・ラ・マニエール』１，２９９件目『川﨑』１，３００件目『オレキス』
１，３９９件目『ナクレ』１，４００件目『京都 吉兆 嵐山本店』１，４９９件目『Bouley』
１，５００件目『フロリレージュ』１，５９９件目『九絵』１，６００件目『すし匠』
１，６９９件目『草喰 なかひがし』１，７００件目『あさば』
１，７９９件目『鹿教湯 三水館』１，８００件目『ユカワタン』
１，８９９件目『豪龍久保』１，９００件目『カンテサンス』
１，９９９件目『いち太』２，０００件目『エクアトゥール』
２，０９９件目『SATO ブリアン』２，１００件目『レフェルヴェソンス』
２，１９９件目『由布院 玉の湯』２，２００件目『亀の井別荘』
２，２９９件目『ポンテ ベッキオ』２，３００件目『銀座 しのはら』
２，３９９件目『柊家旅館』２，４００件目『SUGALABO』
２，４９９件目『西麻布 K+』２，５００件目『未在』
２，５９９件目『レストラン・モリエール』２，６００件目『鮨 一幸』
２，６９９件目『鮨なんば』２，７００件目『ete』
２，７９９件目『長谷川 稔』２，８００件目『すし処 ひさ田』
２，８９９件目『鮨 あらい』２，９００件目『INUA』
２，９９９件目『RESTAURANT UOZEN』３，０００件目『里山十帖』
３，０９９件目『寿司栄』３，１００件目『紀茂登』
３，１９９件目『パッソ・ア・パッソ』３，２００件目『くすのき』
３，２９９件目『Spice&Dining KALA』３，３００件目『まき村』
３，３３２件目『東京肉しゃぶ家』３，３３３件目『照寿司』
３，３９９件目『ナクレ』ときて、３，４００件目には『瀬戸内リトリート 青凪』さんをもってきました(｀･ω･´)ゞ
こちらはミシュランやトリップアドバイザーなど数々の最高評価に輝き、私は『BRUTUS Casa 究極の癒しがデザインされた温泉１００』などで紹介されているのを見て以来、ずっと来たいと思っていたホテルなのでした(｀･ω･´)ゞ
当日は松山城ロープウェー乗り場前から、片道３，０００円で手配いただいたハイヤーで向かいました。
山道を上っていきますと、日本女子プロゴルフのトーナメントも開催されます、"エリエールゴルフクラブ松山"に隣接する丘陵地に建つ、かの安藤忠雄氏の手によるリゾートホテルが見えてきました＼(◎o◎)／！
コンクリート打ち放しの厳かな雰囲気の外観、スタッフの方々に丁重に迎え入れられました。
すべてが贅沢な空間使い、以前は美術館だったスペースも広々としていました(@_@)
まず案内されましたロビー、ウェルカムドリンクはVALLFORMOSAをいただきました。
チェックインをすませ、全７室スイートルームというホテル、スタッフさんに案内いただき地下通路を通って別館にあります"半露天温泉スイート"に入室致しました。
ANNEXのフロアの各１室のみという贅沢な造り、その広々とした客室には恐れ多すぎて驚愕しました(笑)
フォレストビューということで広々としたテラスの向こうには森が広がり、鳥や虫の活き活きとした活動を感じました。
奥には半露天温泉があり、こちらオリジナルの深さ５ｃｍのフルフラット寝湯がございました。
パウダールームも広く、お手洗いは入口近くと２か所ございました。
シモンズ社のベッドはフカフカ、とても寝心地がよさそう。
室内の冷蔵庫などのドリンクは無料、ビールも温州みかんジュースもあれば、コーヒーは豆を挽くところから楽しめるものでした。
テラスでいただいたビール、サイコーでした。
しばし室内で寛ぎました後、本館の地下１階にあります”THE CAVE”という温水プール、ジャグジー、サウナへ。
こちらを１時間１０，０００円で貸切、なんともムーディーな光の入るプールで日頃の運動不足を付け焼刃で解消に努めました(苦笑)
ジャグジーも気持ちがよかったですが、時間的にサウナは覗いただけで終わりました(;´∀｀)
その後は本館２階にありますラウンジでBRUT BAROVIER PINOT CHARDONNAYをいただきました。
こちらのラウンジにもアートが飾られ、安藤忠雄氏の関連書籍がならんでいたり、さらに見るからに高性能なスピーカーなどのオーディオからはジャズが流れていました♪
そこから外に出ますと、そこには屋外プール"THE BLUE"がまるで瀬戸内海へと張り出しているかのようでした。
そしてしばし館内を散策、各所に飾られているアート作品を鑑賞したり、ギャラリーでしばし寛いだりしました。
とくに瀬戸内海を表現されたいとう庭園の"凪"も素晴らしいと思いました。
夕食前には楽しみにしておりました、"THE BLUE"からの夕景を眺めましたが、その美しさは私の人生でも最高のサンセットという印象でございましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
そして本館地下１階にありますダイニング"MINAGI"での夕食へ。
アート作品を間近に、カウンター席からは人口の滝が眺められるとても素敵な雰囲気。
サマーペアリング３グラス４，８００円をお願いして、この日いただきましたのは、初秋の恵瀬戸路旅懐石で、その内容は、
①先付 五明高原ぶどうと車海老水晶みぞれ和え 湿地 穂しそ レモン
彩り豊かで美しく、涼やかな１皿でスタート。
瀬戸内のものにこだわった食材、とくに車海老とぶどうを１皿にした組み合わせが面白いと思いました(*'▽')
その中でも水晶みぞれ和えは、車海老の旨味を引き立てる美味しさでございました。
ペアリングはサントリーのザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームでした。
②前菜 南京小倉松風 萩色寿司 はす芋 姫栄螺雲丹あえ 鴨冬瓜博多 栂尾丸十
こちらも美しい盛り付けで供されました。
南瓜のカステラはしっとりとした歯ざわりとその甘みを楽しめ、萩色寿司は色であらわされたいくらの寿司でした。
姫栄螺は磯の風味を楽しめ、鴨と冬瓜は食感のコントラストも美味しいものでした(*'ω'*)
③吸物 炙り鱧 松茸 玉子豆腐 落とし梅 口酢立
お椀は鱧と松茸、鉄板の組み合わせでございました。
鱧は炙ることで香ばしく、松茸の香りとのハーモニーを楽しみました(^^♪
ペアリングは初雪盃 夏に楽しむ夏純生でした。
④造里～月の雫氷鉢盛り～ 媛鮪 縞鯵 来島あこう 車海老あらひ
なんとも美しい氷の鉢に盛り付けられた造里が供され、テンションが上がりました↑↑
どれも美味しい刺身でしたが、とくに来島あこうのコリコリっとした歯ごたえと旨味は秀逸でございました(^^)/
⑤焼物 秋長茄子と名残うなぎ
個人的にはこの日１番印象に残った１皿でございましたｧｨ(｡･Д･)ゞ
脂ののったうなぎは力強い美味しさ、"嫁に食わすな"の秋の長茄子は甘みをたずさえていました。
脇役の南瓜やスナップエンドウたちも美味しくいただきました。
ペアリングはKarm Vionnet Chiroubles Vin de Kavでした。
⑥煮物 伊予牛ロースと松茸しゃぶしゃぶ 薬味 ポン酢
煮物にはしゃぶしゃぶが用意されました。
美しい赤身の伊予牛ロースは旨味たっぷり、上品な出汁にくぐらせて、その旨味を最大限に引き出して楽しみました(*^-^*)
松茸は伊予牛にも負けない香りと大地の旨味をたずさえていました(^0_0^)
⑦酢物 鮑 蟹 きのこ あちゃら酢 バルサミコ酢を添えて
酢物は鮑の貝殻を器として供されました。
酢のジュレとともに味わうあわびや蟹、さっぱりとした味わいを楽しみました(*^^)v
⑧御食事 鰻そば茶漬け 香物
こちらはそばとご飯の同居した初めて目にしたような〆でございましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
出汁が美味しいので、スルスルと平らげ、おかわりしたいくらいでした(〃´∪｀〃)ゞ
⑨水菓子 無花果 メロン わらび餅
デザートは別腹で(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
とても甘いメロン、炊かそうな無花果でございました。
⑩コーヒー
サイコーの雰囲気、コーヒーも味わい深く感じました。
夕食の後は部屋へと戻り、冷蔵庫のペリエや温州みかんジュース、紅茶などをいただきながら寛ぎました。
うっかり寝落ちしてしまいましたが、目覚めてテラスから空を見上げますと、そこには満天の星空が広がっているのでした(≧∇≦)
こんなに綺麗な星空、私は久しぶりに見ました。
部屋のテレビは半露天温泉にも持ち込め、フルフラット寝湯に浸かりながらゆったりとした時間を楽しみました。
湯上りにはビールとポテチ、お腹空いていないのに食べちゃう私がそこにいました(;・∀・)
そして導かれるようにシモンズベッドへ、安らかな睡眠を迎えることとなりました( ﾟДﾟ)ﾈﾑﾋｰ
翌朝の朝食などは別途レビューさせていただきます(^_-)-☆