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昼の点数:4.3
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2022/05/09 更新
黄身醤油のタレがたまらなく美味い
口の中で大暴れし出します
自家製のおしんこは
大根、胡瓜、人参これもさっぱりしてるがちゃんと味が染み込んでて美味しかった
ステーキも全部ミディアムレアで
出汁に使った状態で出てくる
そのまま食べても充分に美味しく
最後にスープを頂きました
多分ですが、魚介系の出汁で
カツオかな?スッキリしててスープだけで飲みたいくらいです
付け合わせの玉ねぎや、レンコン、水菜とわさび菜がそのさっぱり感で一緒に食べるとそれぞれの味を探検できる
味噌汁もゴボウと油揚げだが
豚汁風に煮込んでて超濃厚
何より米がめちゃくちゃ美味しい
一粒一粒たってるような感じ
滑らかでやわらかくなんて言うか
ステーキを包み込んでくれる様な感覚
お店の雰囲気もめっちゃお洒落で
打ちっぱなしコンクリートにでっかい窓から
外を見れてかなり解放感もあります