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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
噂は本当だった、金色のラーメン
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2021/07/20 更新
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金色不如帰
ミシュランの絶品ラーメン
幡ヶ谷の金色不如帰が新宿御苑周辺に移動後
初めて行ってみました！
訪れた時間は平日火曜日の11時30分
既に外に並んでるお客さんが15人くらいいました
25分くらい並んでやっと中に入れました
今回は真鯛と蛤の塩そば、麺大盛り、味玉、高梅
で注文しました 1050+150+100=1300円と
ちょっと贅沢ラーメンを頼みました
並んで迄のためそこはアリかなって感じで頼みました
店内は待つスペースがこの字型で8人待てます
コロナ禍だと少し近くて気になりますね
店内はカウンター席6席で
木製のこ綺麗なカウンターで
人との仕切りのパネルも木製で合わせていて
清潔感ありますね
各テーブルにアルコールも置いてます
テーブルは2人テーブルが2つ
全部で10人づつ入れる感じの店内です
店員さんは3名居るので、快適にお店は回ってる印象です
薬味、胡椒、お酢、七味、
真鯛と蛤のスープ楽しみ
まずは一口スープから蛤の出汁がしっかりの澄んだスープなのに凄い
麺は中細麺？麺に何か擦り込んであるような感覚
しっかりスープとの相性かなり良いです
チャーシューももの凄く柔らかく
チャーシューはラーメン屋のチャーシューじゃないです、何かフレンチの皿に別で出てくる
肉って感じですね
美味しい
ここで高梅の出番、梅をちぎり、麺とスープに絡ませてパクリ、うぉーーー美味い
これはやってみて下さい！
ここにお酢、押忍、お酢いれます
お酢もさっきの蛤スープに溶け込みながらお酢の酸味を主張してきて最高なタッグマッチです
味玉も何か他とレベルが違う
作り方なのか？
味玉のとろみと味の加減？凄いいいと思う
スープも美味しすぎて
二日酔いの日に、ご飯入れて食べたいって思いましえた
持って帰りたいレベル！
1300円払った価値は十分に回収できました！
いやー美味しかった
また来ます