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危険なジョージのレストランガイド
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危険なジョージ (60代前半・男性)
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1回
昼の点数:4.0
2006/10 訪問
香味屋 根岸本店
洋食屋というよりも西洋レストランのほうが相応しいでしょう。メニューの幅は実に広くてフルコースからハヤシライス、コロッケなどの気軽なものまで多岐にわたります。四季折りおりの新鮮な素材、品質の高い材料を吟味していますので内容については定評があります。今では当たり前かも知れませんが、エビフライに使うパン粉は昔から食パンから細かくして作りますし、ハヤシライスは脂やアクをすくったり濾したりと手間隙を惜しみません。料理は細かいところを丁寧に気配りしています。最近の人気はジックリ煮込んだデミグラスソースを使用するビーフシチューで、中身がジューシーなメンチカツとともに大評判です。ほかにタンシチュー、洋食弁当も定評があります。
2006/10/15 更新
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ソファー席
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洋食屋というよりも西洋レストランのほうが相応しいでしょう。
メニューの幅は実に広くてフルコースからハヤシライス、コロッケなどの気軽なものまで多岐にわたります。
四季折りおりの新鮮な素材、品質の高い材料を吟味していますので内容については定評があります。
今では当たり前かも知れませんが、エビフライに使うパン粉は昔から食パンから細かくして作りますし、ハヤシライスは脂やアクをすくったり濾したりと手間隙を惜しみません。料理は細かいところを丁寧に気配りしています。
最近の人気はジックリ煮込んだデミグラスソースを使用するビーフシチューで、中身がジューシーなメンチカツとともに大評判です。ほかにタンシチュー、洋食弁当も定評があります。