17回
2024/02 訪問
予定が無くなったので、とり澤さんで酔い潰れました(笑)
水曜日、この日は毎度お馴染みのとり澤さん定期訪問です(^ ^)ノ
いつもはとり澤〜某Bの流れなんですが、何と諸々事情がありまして急遽某Bのほうが臨休( ゚д゚)‼︎
いやー予定無くなったぁぁっ(T▽T)ノ
こうなりゃ呑んでやりますよ(笑)
この日も赤星で喉洗してスタート(^O^)ノ
・糠漬け
・鶏のWコンソメスープ
・大根おろし
・はつもと
・砂肝
・スナップえんどう
・膝軟骨
・ささみ
・白玉
・つくね
・かしわ
・レバー
・はらみ
・ちょうちん
・しいたけ
・せせり
・ブロッコリー
・背肝
・手羽先
・ぼんじり
・ソリレス
〆はTKGを頂きました!
お酒は赤星×2、レモンサワーで日本酒が…
・無想 辛口純米しぼりたて生原酒(新潟県・大洋酒造)
・山本 純米吟醸『ピュアブラック』(秋田県・山本酒造店)
・新政 生酛木桶純米『Colorsエクリュ2022』(秋田県田新政酒造)
はい、良い感じでベロベロです(笑)
今宵も素晴らしい焼鳥に日本酒、ごちそーさまでした(^O^)ノ
2024/02/26 更新
2024/01 訪問
2024年度、1発目のとり澤さんです(^O^)ノ
水曜日、1月も後半になりましたが、やっとあけましておめでとり澤さんです(^ ^)ノ
この日は大将の中村さんはお休みで、下平さんが焼き場でした♪♪
今後お店をまかされていくので頑張ってましたね(^ ^)‼︎
この日頂いたお料理です!
・鶏のWコンソメスープ
・抱き身(むね肉)
・はつもと
・千両茄子
・ささみ
・白玉
・つくね
・レバー
・蓮根
・せせり
・かしわ
・厚揚げ
・ブロッコリー
・そり
・食道のポン酢和え
・かた
・やげん軟骨
・手羽先
・まるはつ
・鶏白湯担々そうめん
そしてお酒が赤星×2から〜の日本酒が…
・篠峯 純米 生酛無濾過生原酒(奈良県・千代酒造)
・墨廼江 BY一号 しぼりたて純米吟醸(宮城県・墨廼江酒造)
・風の森 25周年記念 未来予想酒II『高温発酵の世界』真中採り 生酒(奈良県・油長酒造)
美味しい焼鳥と酒でした!
来月もよろしくお願いします(^ ^)♪♪
ごちそーさまでした(^O^)ノ
2024/01/30 更新
2023/11 訪問
本年度食べ納め!とり澤さんです(^O^)ノ
とり澤六本木さん定期訪問です(^ ^)ノ
何と僕が遊び過ぎで来月予定が合わない為、今年最後のとり澤さんです( ゚д゚)ノ
そして気付いた…俺今月焼鳥食べてないや(笑)
そんなとり澤さんで、今宵も至高の焼鳥を堪能しました‼︎
・むね肉(昆布締め)
・ソリレス
・ささみ
・レバーペースト
・つくね
・はつもと
・かぶ
・ひざ軟骨
・せせり
・ぼんじり
・レバー
・百合根
・ちょうちん
・かわ
・しいたけ
・やげん軟骨
・担々麺
いやー百合根とか鬼久々に食べた(^ ^)‼︎
確か昔にどこかの寺で精進料理で食べた気がする(笑)
担々麺もなかなか秀逸でしたねぇ♪♪
んでこの日頂いたお酒が、赤星×2からーの日本酒が…
・鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生(栃木県・小林酒造)
・榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ALCHEMIST2023〜榮光の錬金術師〜(山形県・冨士酒造)
いやー今宵も最高の焼鳥と日本酒でした!
来年まで会えないのが寂しい(T▽T)ノ
名残惜しいですが、また辰年に会いましょう!
ごちそーさまでした(^O^)ノ
2024/02/22 更新
2023/10 訪問
今回は体調バッチリでした!とり澤さんです(^O^)ノ
水曜日、とり澤六本木さん定期訪問です(^ ^)ノ
前回は結局ただの風邪だったんですが食欲無い時に訪問してしまい、今回はバッチリ体調整えて行きました(^O^)‼︎
今回頂いたメニューです!
・むね肉の昆布締め
・はつもと
・ささみ
・つくね
・ごぼう
・砂肝
・かしわ
・レバー
・はらみ
・背肝(腎臓)
・むね肉
・里芋
・ちょうちん
・そり
・まるはつ
んで〆で
・鶏そぼろご飯TKG
よーし、沢山食ったったどー(笑)
んでお酒が赤星中瓶×2〜レモンサワーからーの日本酒が…
・川口納豆 特別純米 ひやおろし(宮城県・金の井酒造)
・冩樂 純米吟醸 なごしざけ(福島県・宮泉銘醸)
しかし改めてとり澤は旨い‼︎
来月も楽しみです♪♪
ごちそーさまでした(^O^)ノ
2023/10/30 更新
2023/08 訪問
鶏は勿論野菜が旨い!とり澤さんです(^O^)ノ
今月もとり澤さん定期訪問です(^ ^)ノ
夏バテなんてなんのその!今宵も至高の焼鳥を頂きました♪♪
・かしわ
・ささみ
・むねかわ
・つくね
・ナス
・はつもと
・とうもろこし
・せせり
・白玉
・レバー
・ちょうちん
・はつ
・おたふく
・砂肝
・トマト
・しょくどう
・やげん軟骨
〆はTKGにしました(^ ^)ノ
しかし鶏が旨いのはもはや当たり前で、お野菜がとり澤さんは旨いんですよねー‼︎
本日もナスからとうもろこしから、特にトマトが素晴らしく、トマト大嫌いの僕が初めて『フルーツだ』と思えるトマトでした(笑)
お酒は赤星×2からの日本酒が…
・八仙 V1116(青森県・八戸酒造)
・DATE SEVEN SEASON2 episode2萩の鶴style(宮城県・萩野酒造)
・DATE SEVEN SEASON2 episode2山和style(宮城県・山和酒造)
いやー7月7日に解禁される『DATE SEVEN』を取っておいてくださって、ホントありがとうございます(^O^)‼︎
2つの酒蔵のDATE SEVENを飲み比べ出来て最高でした♪♪
ごちそーさまでした、来月もよろしくお願いします(^O^)ノ
2023/08/06 更新
2023/07 訪問
今宵も夏に負けない熱い焼鳥を堪能‼︎とり澤さんです(^O^)ノ
水曜日、毎度のとり澤さん定期訪問です(^ ^)ノ
この日は大将の中村さんがいませんでしたが、下平さんが気合いを入れて焼いてくれました(笑)
本日のラインナップです!
・はつもと
・抱き身
・つくね
・とうもろこし
・かた
・白玉
・レバー
・かしわ
・ズッキーニ
・ちょうちん
・手羽先
・とうがらし
・やげん軟骨
・ひざ軟骨
・そり
〆は冷やし茶漬け‼︎
ドリンクは赤星×2、レモンサワーからの日本酒が…
・本 紀土-KID-純米吟醸(和歌山県・平和酒造)
・而今 純米大吟醸(三重県・木屋正酒造)
・醸し人九平次 別誂 純米大吟醸(愛知県・萬乗醸造)
今宵も最高の酒と肴、ごちそーさまでした(^O^)ノ
2023/07/09 更新
2023/05 訪問
安定の旨さ!とり澤六本木さん定期訪問です(^O^)ノ
1ヶ月以上空いてしまいました『とり澤 六本木』さんです(^ ^)ノ
今月はそんなに焼鳥屋さんに行ってなかったからでしょうか、やたらと焼鳥が旨く感じました(^O^)♪♪
今回頂いたのがこちら‼︎
・糠漬け
・大根おろし
・はつもと
・ささみ
・厚揚げ
・つくね
・レバー
・茄子
・白玉
・かしわ
・はつ
・とうもろこし
・かた
・せせり
・ちょうちん
・ブロッコリー
・手羽先
・中落ち
〆で焼きおにぎりを頂きフィニッシュ(^ ^)‼︎
お酒は赤星中瓶×2からーの日本酒で…
・農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒(石川県・農口尚彦研究所)×2
・今西 純米酒 備前雄町(奈良県・今西酒造)
はい、今宵も最高の酒と肴でした(^ ^)‼︎
次回は7月頭にお邪魔します、ごちそーさまでした(^O^)ノ
2023/06/01 更新
2023/04 訪問
小宵もとり澤劇場開幕です(^O^)ノ
とり澤六本木さんです(^ ^)ノ
珍しく日曜の訪問です!
基本的には日曜・祝日は営業してませんのでご注意を‼︎
本日頂いたお料理です!
・むね
・ささみ
・はつもと
・うずら
・レバー
・タケノコ
・かしわ
・はらみ
・新玉ねぎ
・つくね
・ひざ
・アスパラ
・ちょうちん
・そり
・せせり
・TKG
・鶏スープ
・イチゴ
そしてお酒が赤星×2、レモンサワーからの日本酒が…
・風の森 ALPHA3 世界への架け橋(奈良県・油長酒造)
・二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 火(愛知県・丸石醸造)
・新政 天鵞絨〜ヴィリジアン〜2021 生酛木桶純米(秋田県・新政酒造)
お料理は旨過ぎて言う事無しですー(^O^)♪♪
日本酒も面白いのを色々飲めて最高でした(^ ^)ノ
来月もよろしくお願いします(^O^)ノ
2023/04/18 更新
2023/03 訪問
とり澤六本木では桜見られません(笑)
毎度のとり澤さんです(^ ^)ノ
最近はずっと六本木店さんにお邪魔してますが、ちょうど桜満開だったので桜の見れる目黒川沿いの中目黒店さんで予約すればとチョイ後悔(笑)
ただお料理は最高でした(^O^)‼︎
この日頂いたメニューです♪♪
・糠漬け
・大根おろし
・はつ
・ささみ
・はつもと
・アスパラ
・かしわ(もも肉)
・新玉ねぎ
・中落ち
・レバー
・菜の花
・やげん軟骨
・食道
・ちょうちん
・手羽先
・忘れた(汗)
・砂肝
・鶏そうめん
いやー焼鳥は当然ながら、鶏そうめんの鶏白湯スープまいう〜♪♪
このスープには中華麺ではないんです、そうめんが合うんです(^ ^)‼︎
そしてこの日飲んだお酒が赤星中瓶×2から〜の日本酒が…
・東一 純米吟醸『nero』(佐賀県・五町田酒造)
・笑四季 Sensation Red(滋賀県・笑四季酒造)
東一がフルーティなんだケド、後味がサッパリスーっと消える感じで旨かった(^ ^)‼︎
いやー、小宵も最の高でした♪♪
来月もよろしくお願いします、ごちそーさまでした(^O^)ノ
2023/03/24 更新
2023/02 訪問
とり澤さん行く為に、今回は苦労しました(笑)
はいとり澤さん定期訪問です(^ ^)ノ
ここ最近の僕のレビュー見てる人は分かると思いますが、とり澤さん行く為に半ば無理矢理蓄膿症治しました(笑)
まぁ完治はしてませんが(笑)
そして約2週間振りに酒解禁です(^O^)‼︎
今回は珍しく2回転目の20:30に訪問。
さぁBレスクの3部開始時間まで2時間しかありません(笑)
まずは赤星で喉を洗浄しまして、この日頂いたラインナップです(^ ^)‼︎
・糠漬け
・大根おろし
・つくね
・ささみ
・砂肝
・スナップえんどう
・レバー
・せせり
・厚揚げ
・ブロッコリー
・食道
・ひざ軟骨
・やげん軟骨
・カブ
・ちょうちん
・新じゃが
・ソリレス
・TKG
そしてこの日頂いた日本酒が…
・龍水泉 RYUSUISEN 麻績 Omi 美山錦(長野県・市野屋)
・三笑楽 山廃純米(富山県・三笑楽酒造)
まぁ病み上がりなんでお酒は控え目に(笑)
いやー小宵も旨い酒と肴だった(^ ^)♪♪
来月もよろしくお願いします‼︎
ごちそー様でした(^O^)ノ
2023/02/25 更新
2023/01 訪問
2023年度、とり澤さん食べ始めです(^O^)ノ
はい2023年度お初の六本木『とり澤』さんです(^ ^)ノ
いつも通りオープン時間の17:30に予約して訪問しました!
大好き赤星でさっそく喉を洗浄し、今宵もノンストップの焼鳥コーススタートです(笑)
・ささみ昆布締め
・ハツモト
・つくね
・かた
・れんこん
・ひざ軟骨
・レバー
・厚揚げ
・ぼんじり
・まるはつ
・エリンギ
・砂肝
・ちょうちん
・カブ
・すね
・手羽先
・鶏そぼろ卵かけご飯
いやー、至高なひととき(^O^)♪♪
今宵の日本酒は…
・風の森ALPHA1 次章への扉(奈良県・油長酒造)
・出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲(島根県・富士酒造)
・鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生(栃木県・小林酒造)
はいー、ベロベロです(笑)
本日も最高の酒と肴でした(^ ^)‼︎
ごちそーさまでした‼︎
今年もよろしくお願いします(^O^)ノ
2023/01/29 更新
2022/12 訪問
とり澤さん、食べ納めです(^O^)ノ
今月も『とり澤 六本木』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
さぁいよいよ年内とり澤さん食べ納めです‼︎
17:35頃訪問。
まずいつもの赤星で喉を洗浄し、とり澤劇場スタートです(^O^)‼︎
・糠漬け
・大根おろし
・はつもと
・ソリ
・かた
・ささみ
・砂肝
・いかだ(ネギ)
・はらみ
・白玉(うずら)
・レバー
・やげん軟骨
・食道
・ちょうちん
・中落ち
・かわ
・ごぼう
・すね
〆は鶏の旨味たっぷりのスープを使ったそうめんにしました(^ ^)♪♪
いやー、毎月旨い焼鳥を食べられるこの幸せよ(^O^)♪♪
お酒は赤星×2のレモンサワーの日本酒が…
・酔鯨 純米吟醸 吟麗中取り(高知県・酔鯨酒造)
・作 FLINT 純米吟醸 (三重県・清水清三郎商店)
また来月もよろしくお願いします(^ ^)♪♪
ごちそー様でした(^O^)ノ
2022/12/23 更新
2022/11 訪問
今宵もとり澤さんから六本木の夜はスタートです(^O^)ノ
とり澤六本木さん定期訪問です(^ ^)ノ
いやー、ホント次の店まで徒歩5分なのがありがたい(笑)
さて本日もオープニングアクトは赤星です♪♪
今回頂いたのがこちら!
・糠漬け
・大根おろし
・つくね
・ささみ
・中落ち
・れんこん
・はつもと
・やげん軟骨
・まるはつ
・白玉
・せせり
・レバー
・ちょうちん
・ナメコ
・はらみ
〆は卵かけご飯を頂きました‼︎
どれも最高でしたが、ナメコが見た事無いデカさで美味しかったなぁ(^ ^)♪♪
そして頂いた日本酒が…
・みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口(奈良県・今西酒造)
・貴 濃醇辛口純米80(山口県・永山本家酒造場)
・飛露喜 純米吟醸(福島県・廣木酒造)
今宵も最高の時間をありがとーございました‼︎
そしてバーのレスクに向かうのでした(笑)
ごちそー様でした(^O^)ノ
2022/12/01 更新
2022/10 訪問
小宵もハイパフォーマンス‼︎安定のとり澤さんです(^O^)ノ
今月もとり澤 六本木にお邪魔させて頂きました(^ ^)ノ
17:30からの予約で訪問。
小宵もまずは赤星で喉を洗浄します(^ ^)♪♪
それでは本日のラインナップ(^O^)ノ
・糠漬け
・大根おろし
・せせり
・ささみ
・ごぼう(鹿児島産)
・かわ(胸皮)
・かた
・砂肝
・秋ナス
・やげん軟骨
・レバー
・ちょうちん
・だき身
・まるはつ
・玉ねぎ
・ハラミ
・椎茸
・ソリ
本日は〆に麻婆茄子なんてものがあったので勿論注文(^ ^)♪♪
これがピリ辛な肉味噌の上に旬な秋ナスがのっていてまいう〜であった(^O^)‼︎
そして本日頂いた日本酒が…
・日日 山田錦(京都府・日々醸造)
・天美 純米吟醸 生原酒(山口県・長州酒造)
・而今 特別純米 火入れ(三重県・木屋正酒造)
いやー、小宵も最高の串と酒でした‼︎
来月もよろしくお願いします、ごちそー様でした(^O^)ノ
2022/10/27 更新
2022/09 訪問
とり澤 六本木、オープンです(^O^)ノ
水曜日、9月26日にグランドオープンしました『とり澤 六本木』さんにお邪魔しました(^O^)ノ
まだ公式のページが無かったので作らせて頂きました。公式が出来たらまとめて下さい(笑)
こちらのとり澤さんは中目黒に本店がありまして、西麻布の名店『鳥さわ22』からの独立店です。
中目黒の本店は、2022焼鳥百名店に選出されています(^ ^)♪♪
今後も更なる飛躍が期待される日本屈指の焼鳥屋さんです(^ ^)ノ
場所は六本木交差点から六本木一丁目方面に歩き、三河台公園を越えてすぐの場所にあります。
大体六本木駅から徒歩3〜5分位ですかね(^ ^)
お店は中目黒の本店同様、黒を基調としたシックなデザインです♪♪
水曜オープンと同時の17:30に予約させて頂き訪問しました!
こちらは基本おまかせスタイルでお腹が一杯になったらストップを言う方式で、本日もスタートです(^O^)‼︎
ファーストドリンクは勿論サッポロ赤星の中瓶を注文(^ ^)♪♪
さぁ、本日頂いたお料理はこちら‼︎
・糠漬け
・大根おろし(おかわり自由)
・かしわ
・砂肝
・ささみ
・ナス
・つくね
・はつもと
・白玉
・膝軟骨
・新れんこん
・レバー
・ハラミのポン酢和え
・ちょうちん
・手羽先
・だき身
・まるはつ
・やげん軟骨
・ソリ
そして〆に
・卵かけご飯
本日もストップする事なく駆け巡りました(笑)
やはり店長の中村さんが火入れする焼鳥は勢いもあって、僕は今日本で1番旨い焼鳥だと思ってます(^O^)♪♪
そしてお酒は赤星をおかわりしーのレモンサワーを挟みーの、この日頂いた日本酒は…
・黒龍 秋あがり(福井県・黒龍酒造)
・飛露喜 純米吟醸(福島県・廣木酒造)
・天美 純米吟醸 生原酒(山口県・長州酒造)
いやー、小宵も最高の酒と肴であった(^ ^)♪♪
来月も再訪するのが早くも楽しみであります‼︎
ごちそー様でした(^O^)ノ
2022/09/30 更新
とり澤さん定期訪問です(^ ^)ノ
たまたまでしたが、この日は大将の中村さん最後の火入れの日でした!
中目時代からのお付き合いですが、お疲れ様でした‼︎
今後も引き続きよろしくお願いします(^O^)ノ
そんな最後の日に頂いた焼鳥達です!
・だき身
・ささみ
・千両なす
・つくね
・はつもと
・かしわ
・腹身のポン酢和え
・白玉
・むね
・新玉ねぎ
・そり
・ちょうちん
・かた(生姜挟み)
・手羽先
・まるはつ
・椎茸
・えんがわ
〆に下平くんの試作品のラーメンを頂いちゃいまして、流石のレベルの高い1品でした♪♪
そしてお酒が赤星×2、レモンサワーからの日本酒が…
・新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分(山口県・旭酒造)
・新政 秋桜2023生酛木桶純米(秋田県・新政酒造)
・飛露喜 純米吟醸(福島県・廣木酒造本店)
いやー素晴らしいひとときでした♪♪
中村さんホントお疲れ様でした(^ ^)ノ
来月もまたお邪魔させて頂きます!
ごちそーさまでした(^O^)ノ