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1回
夜の点数:3.5
昼の点数:3.5
2009/06 訪問
夜の点数:3.5
昼の点数:3.5
不思議な味わい
2010/01/21 更新
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店もちょっとヘンだけどこの味はなかなか似た店がないのではないか。
ラーメンもラーメンではなく、カレーもカレーではない。
でもおいしい。
聞く所によればこちらの店は元々カレー専門店で、カレーに合うスープを
試行錯誤していた所、現在のラーメンのスープの原型が出来て、
それを常連の人に「これラーメン入れたらおいしいんじゃないの」と
言われた事がキッカケだとか。(又聞きですので細部違っていたらすみません)
カレーの香ばしさは、インドカレーのそれとも欧風カレーのそれとも違う、
それが武田流古式なのだろうか。一度食べたらクセになる。
ラーメンは本当にあっさり。上記エピソードを聞きなるほどと頷いた。
あっさりしているけど食べるうちに徐々にうまみが溢れてくる。
ラーメンとカレーお互いを引き立て合う味わいなので、初めての人はぜひ
セットで頼んで頂きたい。どっちか!という場合はラーメンかな俺は。