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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
玄米ロールの香ばしさ
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玄米ロール
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玄米ロール
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ロール・ケーキ箱
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箱の帯
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2010/02/28 更新
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阪急池田駅前第２弾。満寿美堂に続いてこちらのお店に行く。他にはGOKOKU bambina 池田店、Pizzeria Pancia Pienaなど行きたいお店がいろいろありますね。お店は五月山から駅へ向かう道の続き、駅を超えたところにあります。一軒家の店舗は、木を多用したヨーロッパの山小屋を連想させる可愛い店構えです。
店内も木を多用した山小屋風でどこか懐かしく暖かいです。ショーケース内のカット・ケーキやホールのケーキ、パウンドケーキ、シュークリームやクッキーなどスイーツ好きにはたまらないラインナップとなっています。
その中で、他の方のコメントであまり見なかったシンプルな玄米ロールケーキ（１０００円）を買う。芯までしっかりとスポンジを巻き込んでいて、生地に対する自信の程が伺われます。
生地はモチモチ感が強くて食感、歯ごたえも充分。そしてモカを思わす様な香ばしさがいいです。クリームにもわずかにマロン？の味付けがしてあって生地の香ばしさを引き立てています。プレーンなクリームだったら弱くなっていたでしょう。このあたりのセンスは流石！という印象です。そして最後に栗のコンポートとカスタード・クリームのお味がアクセントを添えます。
テクニックを活かすためではなく、素材を活かすための逸品という感じがします。