『フライパンでスイーツを２』よねたろうさんの日記

　近所のスーパーでは、まだまだホットケーキの粉の安売りが続いています。安売りが続く限りは、この粉とフライパンで遊んでみようかと思いますなぁ。

○フライパン・バウムクーヘン
　再挑戦。今回は芯の方も年輪がつきましたね。

○メイプル・グラノーラ・クッキー
　粉をメイプル・シロップとオリーブ・オイルで溶いてフルーツ・グラノーラを合わせ、フライパンで焼きました。しかし…これって加熱しても固まらないんですよね。冷えたときに固まるんですよ。なので、焼いている間は火が通っているかどうかが判りづらいです。裏返そうとするとグズグズと崩れてしまいます。クッキング・シートごと返すのがベターか。もう一つのコツはグラノーラをちゃんと砕いておくことでしょうね。

○フライパン・バウムクーヘン、フラット
　巻かずに薄焼きを重ねてフラットタイプのものを焼いてみました。こちらの方が易しいかな。
　バウム～と言うよりもホットケーキ－ミルフィーユと呼ぶべきか。

　ズムサタのレシピ↓
　http://www.ntv.co.jp/z-sat/topics/f_recipe/index.html