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肉めし
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中華そば（あっさり）
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特製唐辛子
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麺アップ
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中華そば＋味玉
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スープ
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特製唐華投入
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卓上
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チャーシューアップ
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麺アップ
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中華そば味玉入り
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山形辛味噌
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2013.12.28------------------------------------------------
年末になり、息子の部活も休みになったので
二人でラーメンランチ
この日は、「田中そば店」へ
20131228_田中そば
ビルの駐車場に車を止め、店内へ
訪問が１１：４０ということもあって
並ばずに着席できました。
この日は、「中華そば（こってり）」をチョイス
合わせて、「韓国風明太子ごはん」も注文です。
５分ほどで着丼
20131228_田中そば店 (4)
スープには、たっぷりの背脂がのっていますが
くどくどした感じは無し
20131228_田中そば店 (2)
麺は、太めの平縮れ麺
喜多方ラーメンの麺に近いですね。
茹で加減もちょうど良く、スープも絡んでくるので美味しいです。
20131228_田中そば店
テーブルには、 特製の唐辛子も置いてあるので・・・
20131228_田中そば店 (1)
半分くらい食べて投入
パンチと唐辛子の風味が加わって、これまたうまい
20131228_田中そば店 (3)
一緒に頼んだ、「韓国風明太子ご飯」は
明太子に、ネギと少量のごま油が混ざっていました。
個人的には、以前食べた「肉飯」よりも好きですね。
安定した美味しさの「田中そば店」でした。
2013.10.23------------------------------------------------
この日は、午後からお休み
ってことで、仕事を終えて、帰宅途中にラーメンランチ
長町駅で途中下車し、目の前にある「田中そば店」へ
お目当ては、「中華そば（こってり）」
訪問は、１３：３０
店内に先客は３組ほど
入り口の券売機で「中華そば」を購入し店員さんに渡し
テーブル席に着席
・・・・あっ！こってりで頼むの忘れてた。。。
と思いつつも、臆病なので、そのままラーメンを待つこと５分
着丼！
相変わらず、醤油？と思うほどにクリアなスープは
ちょっとしょっぱ目ですが、それほどクドクドせず美味しい
麺は、平打ち縮れの中太麺
つるっとしていて、しっかりとスープが絡んできますね。
そんでもって、ここはチャーシューも美味しいですね。
柔らかくて、味は控えめですが、存在感はばっちり
テーブルの上には、特製の唐辛子があり
こってりにあうと書かれていますが、迷わず投入
辛味もあって、唐辛子のうまみもあり
ほんのり香ばしく、これまた旨い
一緒に頼んだ、肉めし
オープン当初に食べて、ＮＧだったのでしばらく控えていましたが
今回は、お腹もすいていたので注文
でも、やっぱり僕の口には合いませんでした。。。
油っこい&味が濃すぎ
肉の味を楽しむってよりも、タレの味しかしないし
ご飯がべちゃべちゃ。。。
ラーメンが美味しいだけに、残念でした
2013.01.06------------------------------------------------
この日は、息子だけじゃなくて長女もラーメンが食べたいとのことで
３人でラーメンランチ
久々に参加した長女のリクエストは
「太麺のラーメン」ということで、
長町駅前にある「田中そば店」に行ってきました。
訪問は１１：４０
お店の上にある有料駐車場に車を止め店内へ
以前は「山形風辛味噌」を食べたので、今回は「中華そば＋味玉」を購入
店員さんにチケットを渡す際に「こってりでお願いします」と注文し
テーブル席に着座
待つこと５分ちょっとで着丼です
小さな器の中には、溢れんばかりのスープ
色は「醤油？」と思うくらいに淡い色
でも味はしっかりとあり、塩気が強く
塩ラーメンと勘違いしちゃうかも。。。
具は、粗みじんのネギとしっかりと味付けされたメンマ
それに、分厚いながらも、とろっと柔らかいチャーシュー
でも、このチャーシュー、前に比べて変わった気がします。
前は、しょうゆだれで煮込まれていたせいか、
チャーシューの周りが茶色くなっておりましたが、
今回は、肉本来の色
まぁ、それでも美味しかったんですがね。
麺は、喜多方風の太縮れ麺
つるつるでコシも程よい。
１／３程度食してから、
テーブルに置いてある特製唐華を投入です。
これをスープに混ぜ入れると
ほんのりピンクがかったスープになり
唐辛子の風味がプラスされ、また別の味わい
辛いというよりも、ラー油の風味がプラスされた感じ
背脂の入った「こってり」にあいますね。
めん・スープ・トッピングと
全体的にバランスの取れている美味しいラーメン
店内も清潔感があるし、たまに食べたくなる
そんなお店です。
2012.01.29-------------------------------------------------
シーズンオフってこともあって
久しぶりに土日の少年野球はお休み
ってことで、野球小僧を連れてランチへ
何が食べたいと聞くと、案の定「ラーメン」との答え
ことラーメンに関しては、味にうるさい野球小僧を連れて
個人的におすすめの「田中そば店」へ
以前は、中華そばを注文しましたが
今回は「山形辛味噌ラーメン味玉トッピング」を注文しました。
ちなみに、子供は普通の中華そばです。
入り口の券売機で食券を購入し
店員さんに渡します。
子供と団らんしつつ、５分ほどで運ばれてきました
白濁の味噌スープの上には、アイスクリームのように辛みが乗っております。
これを少しずつ溶かして食していきます。
うまいです。
濃厚とまではいかないまでも、程よい味噌の風味と
太麺がマッチングして、どんどん食が進みます。
トッピングされているのりも風味を出して、いいアクセントになっていますね。
チャーシューは、中華そば同様に、厚めで味がしっかりしみ込んでます。
ただ、この辛味噌
最初はいいんですが、全部溶かすとかなりの辛さに
最初は子供と食べあいっこしようと思ってましたが
子供にはかなりの辛さになってしまったので、僕だけで楽しみました。
辛いのが好きな僕でも辛いなと思ったので、
溶かす分量は要注意ですな。
ちなみに、ここのラーメンは
器小さいけど、なかなかのボリュームです。
それと、駐車場ですが、
お店の隣に、駐車場に上る坂があり、
有料駐車場に止めた場合は、お店に話しすれば無料券をいただけます。
2010.11.22------------------------------------------------------
前から気になっていた長町駅前の「田中そば店」に行ってみました。
駐車場がどこなのかなぁと思いましたが
店の上に、有料駐車場があったので
そちらに駐車し、お店へ
帰りにわかったんですが、お店で無料券ももらえるようです。
入り口の券売機で、「中華そば」と「味玉」、「肉めし」を購入
小さな器に並々とラーメンが入っております。
スープは、淡い色をしておりますが、しっかりと味があり
平打ち縮れ麺との相性バッチシ
チャーシューも、とても柔らかく、
全体的に、喜多方ラーメンに近い感じがしますね。
器は小さいけど、結構なボリュームでした。
小食・女性なら、この一杯でお腹いっぱいになっちゃうんじゃないかな？
「肉めし」は、写真撮り忘れてしまいましたが
僕には合わなかった
味が濃すぎるのと、脂っぽ過ぎて
口直しにならなかったな。