地方在住者33さんが投稿したたかはし中華そば店（青森/撫牛子）の口コミ詳細 [食べログ]

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たかはし中華そば店撫牛子/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

強烈な煮干しの旨みのスープ

煮干し系でとても有名なお店と言うことなので、行ってみました。

とにかく強烈なスープでした。

はじめてスープを一口飲んだときには、思わず　“うっ・・”　と絶句し、一瞬体が固まってしまいました。

口の中がものすごい煮干しの旨みで、わけが分からなくなります。

食べ終えてからも二時間ほどは、緑茶を飲んでも、ミルクティーを飲んでも、口の中から煮干しの旨みが消えませんでした。
恐るべし、高橋中華そば店。

もうこの店には近づく事もあるまいと思っていたのですが、不思議なことに数日たつと、あの味を思い出し、また食べたくなりました。

ここのスープの味は、言葉では説明のしようがありません。

想像をはるかに超えてました。

角館の伊藤のスープのような、濃くてもゴクゴク飲める感じでもないし、マルカイや、くどうラーメン、三角そばやのようなあっさりしたスープとは次元の違うものだし。

とにかく一度食べてみてください。

きっと驚きます。

2007/03/19 更新

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