この口コミは、pinkmomochiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
土日祝日は営業していない訪問難易度が高い店【さんくるげ】
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2024/02/28 更新
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開店時間は平日の7時〜正午まで(売り切れ次第終了)という、
土日休みの私にとってなかなか行けないラーメン店。
しかし、マイレビュアーさん達の訪問レビューを見て・・・
行きたい！行きたい！と思う気持ちが
MAX状態になり・・・こりゃダメだ！ラーメン有給を取ろう（そんなのないけどｗ）
いうことでようやく訪問叶えました٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♡
こちらの店主さんは、都内でミシュランの星を獲得した「創作麺工房 鳴龍」で
修業したとのことです。
さらにこちらのお店は朝7時からのオープンで、
同じ福島県内の喜多方でおなじみの「朝ラー」が楽しめるのです♬
家出たのが６時、駐車場に７時半過ぎに到着♬
朝の時間から結構な行列ができている人気店。
スープがなくなり次第終了なので、混雑する日はお昼まで持たないこともあるのだと！！
焦りながらお店に向かいますと行列ゼロ！まさか営業してない？と不安になりますが
のれんが掲げてあったのでセーフ♬
お店に入りますと先客ゼロです。(*˙ᵕ˙*)え？マジ？
ちょっと拍子抜けしちゃったっていうか・・・それもそのはず
その日は大雪注意報が発令されてた日で・・
だからお客さんの入りが少なかったのかなと勝手な想像をしましたけど
ま、私たちには、よかったですけどね～♡（＾▽＾喜）
店内に入って券売機を見ると、「塩らぁ麺」「生醤油らぁ麺」「たんたん麺」
「塩煮干らぁ麺」「辛いらぁ麺」と５種類。
さらに追加トッピングのほか、朝ラーに加えて朝からビール…なんていうのも
最高の贅沢でいいかも（笑）ﾉﾐﾀｶｯﾀ・・・ｗ
どれもこれも食べたいらぁ麺達。
ダーリンと二人でも、全種類コンプリートは難しいので。
今回は「塩らぁ麺」「生醤油らぁ麺」そして「たんたん麺」をお願いしました。
まずは「塩らぁ麺」
ネギとタマゴと低温調理したチャーシュー♬
透明感溢れる透き通ったスープが綺麗です。
平打ちの中太ちぢれ麺にスープの淡い旨味が絡みまくりｗ
続いて「生醤油らぁ麺」
淡い色合いで、繊細な味で生醤油ならではの食欲をそそる新鮮な香り！
そしてほのかな甘みと塩気と旨味♬
塩らぁ麺とはまた違った麺でこちらは平打ちストレートの中太麺。
食べ終わると同時に「たんたん麺」提供。
たんたん麺はさすがに朝からはキツいのでは！？と一瞬思いましたが
見た目からすると濃厚そうで、いかにも「担担麺」なスープ。
ストレートの細麺はやや硬めに茹でてありスープによく絡みます。
辛さはもちろんありますが配合されたスパイスの香りと旨味が際立って、なにこれ美味しい♡
やみつきになるとダーリン大絶賛！ｗ
いや～～美味しいらぁ麺で
三杯ともスープ完飲しちゃいました。(*´༥`*)ｳﾏｼｯ❣️
麺量はやや少ないので二杯は行けると思いますよ。
残りのメニューもいただきたいので再訪したいと思います。
（また休みを取ってでも再訪します。ｗｗｗ）
ごちそうさま