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大阪の焼肉店でトップレベルの人気を誇るお店故に、なかなか予約が取れなかったのですが、今回は一月前から予約して漸く伺えました。
結果、肉質は素晴らしくタレも美味しい、店員さんの接客もとても良く、コスパもこの上ない。最強の焼肉店でした。そりゃ、人気になるわなぁ。
テーブル席には、穴の空いたドーム型石板ロースターがはまっています。煙突付きなので、煙はほぼ排出されます。ベンチシートの中に荷物を入れられるので、アウターが煙に燻される事もありません。石板焼きなので、肉の表面が焦げにくく、焔が上がることもありません。遠赤効果もあるのかな？
ねぎ塩タン。タンに塩ダレねぎを巻いて、爪楊枝でとめたもの7つ。両面を焼いて、生レモン汁に付けて頂きました。ネギが溢れにくくて食べやすく、柔らかいタンがめっちや旨い！
ハラミ。とても新鮮でジューシー。全く臭味も無く何皿でも食べれそう！
焼きレバー。あくまで焼いて食べる物ですが、生レバーが食べれた当時と同じ衛生的に処理してあるとのこと。後は…さっと焼く…皆まで言うな！おろし生姜と塩で頂きました。
上ロース。刺しが奇麗に入ったとても上質な肉。冷凍物では出せない？美味しさよ！口の中でとろけます。
〆には、クッパ小と冷麺小をお願いしました。
どちらも想像を超える美味しさで満足しました。
グラスワインもその日用意されている物を説明してくれて、数種の中から選べる。ウーロン茶は無料など。とても丁寧で素早い接客も素晴らしい！
それ程、大量には食べてないけど、二人で1万円に届かず。価格の満足度も非常に高い！
肉質が良くて安い→お客さんが増える→より良い肉を提供出来る→お客さんの満足度が上がる→店員さんの教育にもお金を掛けれる→店員さんのレベルが上がる→お客さんの満足度が更に上がる→店も儲かる。等と言う正のサイクルが回っていると感じました。
予約が取りにくい事だけが唯一の問題と思える、素晴らしいお店でした。万両恐るべし‼
ご馳走様！(^O^)