tetsu28さんが投稿した香車目黒店（東京/武蔵小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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リニューアル香車目黒店武蔵小山、西小山/居酒屋、うどん

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

まさにこれからに期待！

■うどん
現地で讃岐うどんを食べたことが無いので完全に関東人の主観になりますが、
麺にはコシもあり、ツユとマッチして美味しかった。
ボリュームも満点でかなり満足。
「お時間を頂きます」とありますが、思ったより早く提供されました。

讃岐うどんとしては邪道なのかもしれませんが、関東向けとして
もう少しトッピングにバラエティがあったほうが楽しい気が。

■店内
いかにも「うどん屋」という感じがしないモダンな内装で
女性にも入りやすい雰囲気は◎。
オープンキッチンになっていて待っている間に目で楽しめるのも◎。

■サービス
どのスタッフさんも「一生懸命サービスしよう」という姿勢は気持ち良い。
ただオープン直後のためか、まだ誰がどの役割をこなすか、
ホールやキッチン内の動線をどうするかなど未完成な点があり、
それが他の方も書き込んでいるような不満に繋がってしまうのかも。。

聞けばチェーン店ではなく、一号店になるようなので
そのあたりのノウハウができていないのは
新店として仕方のないところ。

さほど大きな問題ではないので
オペレーションが仕上がってくれば解決していくでしょう。

■最後に…
一人はもちろん、カップルや家族でも気軽に立ち寄れるうどん専門店は
郊外でしか見かけないので、あの近辺では貴重な存在になると思う。
今後もぜひ頑張って頂きたい。

2014/05/20 更新

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