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りぃぜんとの食べある記
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りぃぜんと (男性・長崎県) 認証済
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1回
夜の点数:5.0
2003/09 訪問
とても上品な料理の数々・・・
昔の職場のすぐそばにあり、ちょっと贅沢したいときに行ってました。関西で修行後、現在のお店近くの有名な旅館で料理長をなさっていたそうです。材料費削減を迫る上司と合わず、最高の味を求めて独立なさったと伺いました。かなりのおいしい料理が食べられること間違いないです!一度、無理を言ってお昼に5000円で弁当を作っていただきました。言葉にできないほどの最高のお弁当でした!ただ、職人さんがお酒を召し上がらない方なので、お酒の種類は豊富ではありません。酒飲みの私には少し残念な所です!女将さん、職人さん、お元気ですか?
2008/09/07 更新
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昔の職場のすぐそばにあり、ちょっと贅沢したいときに行ってました。
関西で修行後、現在のお店近くの有名な旅館で料理長をなさっていたそうです。
材料費削減を迫る上司と合わず、最高の味を求めて独立なさったと伺いました。
かなりのおいしい料理が食べられること間違いないです!
一度、無理を言ってお昼に5000円で弁当を作っていただきました。
言葉にできないほどの最高のお弁当でした!
ただ、職人さんがお酒を召し上がらない方なので、お酒の種類は豊富ではありません。
酒飲みの私には少し残念な所です!
女将さん、職人さん、お元気ですか?