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1回
夜の点数:4.5
2011/05 訪問
夜の点数:4.5
近くにこんなお店があったら…。素敵なひとときでした♪
2011/06/02 更新
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旅行の際に、こちらのお店の夕食プラン付きで利用させていただきました。
犀北館ホテル内の一階にあるSEIJIさん♪
プランに付いているグラスワインを二人で白・赤一つずつ頂きました。
美味しい~~
定食は、
[チキンカツのデミグラスソース添え]
・スープ
コンソメスープ
・パン
[海老フライと蟹クリームコロッケ]
・スープ
ヴィシソワーズ
・パン
を注文。
定食は同時にお出しする為、少々お時間を頂きますとの事…
全然OKです~*^^*
追加でエスカルゴのオーブン焼と、ワイン(シルヴァーナ・トロッケン)を頼みました。
温かいマッシュポテトののったコールスローを食べながら待っていたら、美しい器に入れられたスープが登場…
ヴィシソワーズ、
一口、口に含んだ瞬間に感動~~~~!!
優しい塩分、舌触りが大変良く、クリーミーで美味しい~~
コンソメスープ
まず、見た目の澄んだ琥珀色に感激… キレイ~~
岩塩がついてきましたが、もちろんいりません!
ブイヨンとお野菜が十分に感じられて、こちらもとても美味しく頂けました。
ほどなくしてエスカルゴが。
こちらは普通かな?
エスカルゴも塩分控え目だった為、スープについてきた岩塩を少し付けて頂きました。
そして、そして……
メインの登場です~~~~~*^^*
チキンカツはビックリ!!!直径10センチはあるであろう、まん丸なフォルム!
お時間頂きますに納得。
見た目もさることながら、中身にもビックリなんです!!
ナイフを入れてみると、鶏もも肉とお野菜がゴロゴロっと入っているんですよ~♪
ほどよく火の入ったジューシーなお肉と、お野菜の食感が楽しめます。
こちらのカツには、20日間じっくり煮込んであるデミグラスソースを絡めて♪
心地の良い苦味のある、深いお味です。
幸せ~~♪
海老フライと蟹クリームコロッケですが、
海老フライには、専用ソースが付いていました。
少し酸味があり、海老フライに良く合う美味しいソースでした♪
蟹クリームコロッケは、とろ~っとなめらかなクリームで
蟹のお出汁・風味がたっぷり♪
気のせいか、添えてあったキャベツの千切りも蟹の風味がしたんですよねぇ…
聞けば良かった(笑)
ここでお食事をしてから、彼氏が洋食ブームです(笑)
こんなお店があったら、毎週通っちゃうね~と、大満足な一食でした♪♪
うん、絶対また行こう(´∀`*)