放浪記さんのマイ★ベストレストラン 2009

（2010.7再訪問)
久しぶりに会社帰りに訪問。今回は蒲田で池上線に乗り換えて電車で行きました。
注文したのは、ロース定食（２，０００円）、生ビール（４００円）。
肉厚のロースかつは肉汁が溢れていて相変わらず凄く美味しかったです。直前に手切りして水にさらさないキャベツも甘くて美味しいですね。ビールを飲み干し、日本酒（４００円）も一杯もらいました。
ここ１年で９０軒ほどとんかつ屋さんを食べ歩きましたが、このお店が首都圏ではＮｏ．１だと思います。また、機会を見て訪問したいと思います。

（2009.11再訪問) ヒレも凄く旨い！　最高のとんかつ屋さん！　初の☆５つです！
「うどんが主食」さんの旨そうなヒレカツの口コミを見て、思わず再訪しました。２０時半過ぎに訪問しましたが、雨ということもあってかお客様は誰もおらず私だけでした。

注文したのは、迷わずヒレ定食（２，０００円）。注文を受けて、ヒレ肉に丁寧に衣をつけて、揚げ鍋へ投入します。最初はほとんど泡立ちませんが、ご主人によると油の温度は１１０度くらいなんだそうです。そこから徐々に温度が上がって揚げ上がるとのことです。季節によって温度が変わることもあるとのことで、本当に微妙な加減を調整しているんだと思いました。

ご主人は揚げ上がるまで鍋を注視し、こまめに火加減を調整したり、パン粉を鍋に投げ入れて油の温度をチェックしたりと丁寧かつ真剣な仕事ぶりに感服しました。
１５分くらいで揚げ上がりましたが、そこからキャベツの千切りをつくり始めました。千切りは水にさらすことなく皿へ盛られて、そこにヒレカツを載せて出来上がりです。

ヒレカツは衣の色は黄金色で、切り口を見ると中央部分がほんのりピンク色をした完璧な揚げ具合です。
まずは、ヒマラヤ岩塩で食べてみますが、ロースと違い脂は少ないですがとてもやわらかく肉の旨みも感じられて凄く美味しいです。半分はソースで食べましたがこちらも美味しいです。私はどちらかというとソースの方が好きですね。

東京・神奈川の食べログ評価上位のとんかつ屋さんはほとんど食べてみましたが、ここが私の舌ではＮｏ．１です。仕事の丁寧さもＮｏ．１だと思います。初めての☆５つを付けたいと思います。

こんなに丁寧な仕事をしていると、ランチタイムとかの混雑時には待ち時間が長くなってしまう気がしますし、こんなに丁寧な対応ができるのかどうかわかりません。空いている時間に訪問すると最高のパフォーマンスが出るお店ではないかと思います。


（2009.8訪問) 凄い旨い！　極厚ロースかつ！
東急池上駅からほど近くにあるとんかつ屋さん。日豚橋さんのレビューを見て「これは是非行かねば！」と思っていたのですが、都内へ車で出掛ける機会がありましたので帰りに立ち寄りました。

お店の場所は池上駅から近いのですが、車で行くと駐車場に困ります。結局お店の裏にある池上総合病院の駐車場に車を停めました。病院に用件のない一般の方でも利用可能ですが、営業時間が２０時までとなっていますので要注意です。

店内はまだ真新しくてきれいです。カウンターと奥に４名掛けのテーブルが１つあります。
１９時過ぎに訪問しましたが、カウンターはほぼ満席で、ちょうど入れ替わりのタイミングでした。

注文したのは、ロース定食（２，０００円）。

カウンター越しに、衣を付けて揚げるところが見えましたが、鍋にかつを入れても最初はほとんど泡が出ない状態でした。かなり低温でじっくり揚げている感じです。揚げている間もかなりこまめに鍋の中の様子や火加減を調整していました。そして約１５分くらいで、鍋から上げられ、油を切っていました。
そこから、店主はキャベツを取り出し、千切りを作り始めました。千切りを作っている間に肉の芯まで火が回るという感じのようです。

待っている間には、自家製のポテトサラダが出てきましたが、これがマヨネーズも自家製ということで大変美味しかったです。

そして、やっとロースかつが出てきました。かつは極厚で、中心部はほんのりピンク色です。肉汁もたっぷりで、脂身の多い部分は卓上にあるヒマラヤ天然岩塩をつけて食べましたが、豚肉の旨み（甘み）が感じられて凄く美味しかったです。衣はしっかりと肉に付きながら硬すぎない感じで、好みもあると思いますが、私にとっては理想に近いかつでした。ごはんもつやつやで美味しかったです。また、作りたてのキャベツの千切りもしゃきっとしていて美味しかったです。

厨房の壁には「燕楽のこだわり食材」というボードが置かれてます。

一．肉
　山形県の平田牧場から仕入れた三元豚
二．ラード
　豚の背脂でなく内臓を包む腸間膜から搾り出した貴重なラード
三．米
　長野県の米所駒ヶ根から仕入れた米。農薬を減らし微生物を多く使って栽培したこしひかり
四．パン粉
　食パンの耳を削り中の白い所だけで作った自家製パン粉
五．ポテトサラダ
　自家製マヨネーズで作ったよそでは味わえないポテトサラダ

食材にもこだわってますが、仕事も極めて丁寧、味も抜群というお店です。
最近食べたとんかつではトップクラスで、私の舌での上位は現段階では以下のような感じです。

燕楽（池上）≒双葉＞とんかつ友野≧とんかつ武蔵

自信を持ってお勧めできるとんかつ屋さんだと思います。

営業時間の短さ（１１：３０－１４：００）と週３日以上休業ということでなかなか訪問する機会がありませんでしたが、今回、念願かなってやっと訪問することができました。

車で首都高速を飛ばして、上野ＩＣを降りてすぐのところにあります。お店には駐車場がありませんので、不忍池の通りにあるパーキングへ駐車しました。

店の外観は古びた食堂という感じですね。到着したのは１１：４０過ぎでしたが、幸い空席がありすぐに入れました。注文したのはもちろん「とんかつ定食（２，９４０円）」でした。
お茶（緑茶）と一緒に新聞を持ってきてくれる店員の気配りがありがたいです。

１５分ほどで、ロースかつが登場しました。写真等では見たことがありましたが、衣は薄黄金色に揚がっており、低温でじっくりと揚げた感じです。分厚いカツは芯まで火が通っています。
まずは、塩で口に運びますが、サクッとした衣、肉のやわらかさと味わいがたまらなく美味しいです。
どうやったらこんなにやわらかく仕上がるのか不思議です。
ソースは、かなりサラサラですが、こちらで食べても美味しいです。
また、キャベツもこれ以上ないほど薄く切られていて美味しいです。こんなに薄いキャベツの千切りに出会ったことはありませんでした。
ご飯もつやつやで甘みがありとても美味しいです。結局お代わりをしてしまいました。

カツを出す際にお茶も差し替えてくれる（緑茶⇒ほうじ茶）など店員の対応もすばらしいです。

カツの美味しさだけであれば私が食べてきた中では最高レベルだと思います。ただ、３０００円という値段をどうみるかですね。私としては３０００円の価値が十分にあるカツだと思いますが、毎週は通えないです。
この味で１５００円くらいで食べられるのであれば、文句なく総合５点だと思います。

また、機会があれば訪問してみたいお店です。

(2010.3再訪問)
ミニオフ会で、久々に再訪問しました。今回はお店の選定をお願いされましたが、私を筆頭にとんかつ好きが多いとのことで、アルコール類も豊富なこのお店をチョイスしました。

刺身は事前にお願いしておきましたが、それ以外はメニューから揚げ物系をなめるように注文していってしまいました。

○刺身盛合せ（３人前）
鬼カサゴ、ミナミインドマグロの中トロ、のどぐろ、黄金サバの炙り、ホタルイカなど盛り沢山！
とんかつ屋さんとは思えない充実の内容でした。
○クリームコロッケ（３種）
カニクリームコロッケ、エビクリームコロッケ、ホタテクリームコロッケ
海老やホタテは丸のまま入っていて美味しかったです。全クリームコロッケ制覇です！
○とんかつ（２種）
特上ロースかつ、特上ひれかつ
衣がふわふわ、肉汁もあふれていて美味しかったです。
○カキフライ
大ぶりのカキが美味しかったです。
○鬼カサゴのお吸い物
さっきまで刺身皿に乗っていた鬼カサゴの頭をお吸い物にしてもらいました。味噌汁にもできるようですが、白身魚だったのでお吸い物にして正解でした。

アルコール類は、生ビールに始まり、焼酎各種、日本酒は１４代などをいただきました。

初めてお会いする方もいましたが、食べもの（特に揚げ物系）の話題が共通でにぎやかに盛り上がり楽しいオフ会でした。皆さんお疲れさまでした。

横須賀線の武蔵小杉駅が開業(3/13)したので交通の便が更によくなりましたので、会社帰りとかにも訪問したいと思います。

(2009.8訪問)
食べログの高評価を見て、武蔵中原まで遠征して初めて訪問しました。いつもなら車で出掛けることが多いのですが、この店のレビューを見ると酒が飲みたくなりそうだったので、東横線と南武線を乗り継いで電車で行きました。

店は武蔵中原駅を出てすぐ近くのビルの２Ｆにあります。

店に入るとカウンターに案内され、まずは生ビールを注文しました。メニューを見ると手書きで書かれた本日のお勧めの新鮮な魚介類がたくさんありました。悩んだ結果、新秋刀魚の刺身を注文しました。
するとご主人が、「０．５人前ずつというのも出来ますよ！」とカウンター越しに声を掛けてくれました。一人で行くと種類を多く食べれないのでありがたいことです。お言葉に甘えて、カツオのたたきと新秋刀魚の刺身を０．５人前ずつ頂くことにしました。そして締めとしてロースかつ定食です。

まずは刺身が出てきました。見るからに新鮮で美味しそうです。特に秋刀魚は、脂がたっぷり乗っていて特に美味しかったです。脂の乗った秋刀魚はトロより美味しいと言われることもありますが、まさにそんな感じでした。

美味しい刺身をつまんでいると酒も進みます。メニューを見ると、ずらーっと銘柄焼酎が並んでいました。「伊佐美」や「百年の孤独」までありました。これも悩んだのですが１杯目は「白霧島」、２杯目は屋久島の芋焼酎「三岳」を頂きました。他にも飲みたい銘柄がありましたが、今日はこのあたりで打ち止め！

最後にロースかつの登場です。サクサクに揚がっていながら、ジューシーで肉の甘みも感じられる絶品でした。ご飯もつやつやしていてとても美味しかったです。

近くにあれば間違いなく入り浸りそうなのですが、会社帰りに遠回りしてでも立ち寄ってみようなかあと思いたくなるお店です。
＃相当に遠回りになりますが・・・

東名厚木ＩＣから国道１２９号線に降りて５～６ｋｍのところにあるとんかつ屋さん。食べログの高評価を見て遠征してきました。
ナビに従って行っていると店の裏側の細い道に迷い込んでしまいました。結局、１２９号線の東名に向かう方向沿いにお店がありましたので、吉野家のところの交差点をＵターンすれば最短で到着できます。駐車場は店の前に４台分あり、お店の裏に第二駐車場があります。ただし、第二駐車場の入り口はお店の約２０ｍ手前にあるので、お店の前で駐車場に空きがないことに気付いたら大回りして戻ることになります。東名方向から向かう場合には、反対車線からお店の前の駐車場の空き状況を見ておくことをお勧めします。

お店に入ると結構広いです。１人なのでカウンターへ座りました。注文したのはロースかつ定食（１，４７０円）。

かつが出てくるのを待っていると女将さんが摺りゴマの入った器にソース壺からソースを入れてくれました。
カウンターの正面ではご主人が豚肉を捌いている様子が見えます。肉厚の豚肉の筋を丁寧に切り取ってから、衣を付けて揚げています。これは期待できそうです。

１５分くらいして、ロースかつが登場しました。３ｃｍ近くありそうな極厚のかつで、切り口から湯気が立ち昇るほど熱々です。女将さんから、「端っこの方は是非レモンもかけずに塩だけでお召し上がりください。」とのことでしたのでそれに従ってみました。脂が多い部分だと思いますが、塩で食べると豚肉本来の旨みを感じることができました。その他の部分は、すりゴマ入りのソースにつけて食べました。衣は厚めでかっちりしていて、肉の中心部までしっかり火が通ってました。大きく切り分けられていますが、肉がやわらかいので簡単に噛み切ることができました。欲を言えば、もう少し衣がやわらかくさくさく感があれば最高だと思います。

これで、１４７０円というのは、相当にコストパフォーマンスがいいです。ランチのとんかつ定食（８４０円）でも、つい先日食べた新横浜の某チェーン店の厚切りロースかつ（２，５００円）よりはるかに良さそうに見えました。

単純比較はできないのですが、最近食べたとんかつの中では、双葉　＞　とんかつ友野　＞　とんかつ武蔵という評価です。とんかつ武蔵はとんかつ以外の刺身、ドリンク等もすばらしいので、総合では上だと思いますが・・・

近くはないのですが、機会があればまた訪問したいお店です。

(2010.6.29　再々々訪)
今日は「日本全国共通勝つ丼の日」。ちょうど大手町界隈での仕事が午前中にあったため、これはチャンスとランチで訪問しました。近場ではこのお店の勝つ丼が最上級のご利益がありそうでしたので・・・
注文したのはもちろん勝つ丼！　ヒレかつ丼（１，７００円）。
つい先日、ロースかつ丼を食べましたが、ヒレかつ丼もなかなかボリュームがありました。ロース好きの私にとっては脂が少ないところが少し物足りませんでしたが、なかなか美味しいと思いました。
夜のパラグアイ戦、１２０分戦い切って、残念ながらPK戦で敗戦。善戦したんですけどね～
やまいちの勝つ丼を食べての惜敗なので悔いなしです^^
今年の勝つ丼の日はこれで最後かな・・・

(2010.6中旬　再々訪) これは旨い、ボリュームもあるロースかつ丼！
仕事で近くへ出かけた帰りに久しぶりに夕食で訪問。
注文したのは、ロースかつ丼（１，６００円）、ポテトサラダ（５００円）、アサヒプレミアムビール（小）（４５０円）。
カウンターに陣取ったので調理の様子がよくみえますが、大きなロース肉の塊から結構肉厚に切りだしていました。衣の付け方に特徴があって、小麦粉をつけた後に脂身側を卵につけて、再度小麦粉を付けて揚げていました。脂身側の衣が少し厚めにつくようです。
ポテトサラダとかつ丼に付くキャベツをつまみながらビールを飲みましたが、ポテトサラダは濃いめの味付けでビールに合ってなかなか美味しかったです。
２０分近くしてロースかつ丼が登場。大きめのどんぶりに厚めで大きなかつ、ふわふわの玉子をかぶっていて見るからに美味しそうです。
まずはかつを一口食べてみますが、玉子との相性もよく凄く美味しかったです。つゆのしみ込んだご飯も美味しかったです。
かつ丼の中では私の食べてきた中では現段階ではNo.1ですね^^;

(2009.10下旬　再訪) 旨い、特ロースかつ！
丸香に行った帰り道、淡路町駅方面へ歩いているうちに、「そうだ、このあたりにはやまいちがあるなあ・・・」と思い店を覗いて見ると、なんと空席多数。この日は昼食を食べる暇も無く仕事をしていて、まだ空腹が満たされていなかったので、暖簾をくぐってしまいました。前日は凄く込んでいたらしいですが、この日はさっぱりだとご主人は言ってました。
注文したのは、前回品切れだった特ロースかつ定食（２，０００円）とビール（小瓶）（４５０円）。
１５分ほどで特ロースかつが登場。切り口をみると芯までしっかり火が通ってます。前回食べたロースと比べて脂身が少し多いかなと感じました。まずは岩塩で食べてみますが、肉の旨みがしっかり感じられて美味しかったです。衣のサクサク感も抜群で前回少し気になった香ばしさも今回はちょうどよいと感じました。写真の色を見比べてもわかりますが、前回はちょっとだけ揚げ過ぎだったのではないかと思います。
ここは調味料がいろいろ準備されてます。おろしポン酢、ゆず胡椒、ソース、ウスターソース、岩塩とありましたが、岩塩またはソースで食べるのが美味しいと思いました。
特ロースを食べてみて、☆０．５ＵＰです。旨いとんかつが食べられるお店だと思います。
余談ですが、この日、新党日本党首のＴさんがカウンターの端の席にいらっしゃいました。常連さんのようです。
この日の夕食は丸香⇒やまいちという豪華（？）な梯子となりました。

(2009.9 初訪問) 次回は特ロースを食べてみたい！
神田須田町にあるとんかつ屋さん。食べログの高評価を見て訪問したいと思っていましたが、仕事で近くまで出掛けた帰りに初めて訪問しました。場所は、地下鉄丸の内線淡路町駅のＡ１出口からすぐ近くです。
最初地下鉄の反対側出口に出てしまい１５分くらいロスしてしまいました。出口は要確認です。

お店に着いたらちょうど満席になったばかりで２０分以上待つことになりました。
＃道に迷ったロスタイムが悔やまれます！（泣）

２０分くらいして、カウンターが空いて案内されました。残念なことに特ロースは品切れとのことでしたので、ロース定食（１５００円）と車エビフライ（１本）（５００円）を注文しました。ビールは生ビールがないとのことでしたのでスーパードライの中瓶にしました。

カウンター越しにご主人がかつを揚げている様子が見えましたがかなり泡が立っていました。油の温度は高そうです。
ビールを飲みながら待っているとロースかつと車海老フライが登場しました。まずは、テーブルにある岩塩で食べてみました。肉の旨み（甘み）を感じられてとても美味しいかったです。衣はサクサクですが、肉から剥がれやすい状態でした。また、衣は多少香ばしい香り（悪く言えば焦げ臭い）がしました。揚げる温度が高いからかもしれませんが少し気になりました。追加で頼んだエビフライもサクっと揚がっていて美味しかったです。
汁は赤だしでしたが、少しぬるいと感じました。ちなみに、ご飯とキャベツはお代わりが無料でした。

特ロースを食べて再評価したいですが、私の舌ではかなりの高評価だと思っています。

とんかつのタイプも違うので単純比較はできませんが、最近私が食べた中で順番を付けると、
燕楽（池上）≒双葉＞とんかつ友部≧とんかつ武蔵＞とん鈴≒やまいち≒鈴文
といった感じになります。

次回は特ロースを是非食べたいのですが、お昼にいかないと駄目なのかもしれません。

国分寺（住所は小平市）にあるとんかつ屋さん。食べログの評価も高く、一度行って見たいと思っていましたが、自宅と会社のルートから大きく外れているのでなかなか訪問できないでいたお店でした。
今回は、車で休日出勤する際に大回りして遠征してきました。

お店は、西武多摩湖線の線路沿いにありますが、目立つ看板もなく少し探してしまいました。
店内はこじんまりとしていて、カウンターと小座敷があります。

注文したのは上ロースかつ定食（１５００円）。ご飯大盛りを頼もう思いましたが、お茶碗３杯目から大盛り扱いになるとのことでしたので、食べて見て足らなければ頼むことにしました。

まず最初にお漬物が出てきました。きゅうり、白菜、蕪の千枚漬けなどボリュームたっぷりです。とんかつ屋さんで出てきたお漬物では私が食べてきた中では一番です。

１０分ほどでロースかつ登場。外見はしっかり揚がっていて、衣が分厚いのが特徴的です。豚肉にはしっかりと火が通っていますが、肉汁が溢れていて美味しそうです。普通より小さめに切り分けられています。

まずは、天然塩で食べてみました。肉の味と衣の味がうまくマッチしていてとても美味しかったです。衣がこんなに美味しいと感じたことはあまりないです。次にソースで食べてみますが、甘めで濃厚なソースもかつに合っていると思いました。キャベツは少し厚めに切られていますが、シャキっとしていて美味しかったです。キャベツのおかわりは無料でした。ナメコの入った味噌汁は、具沢山でこれまた美味しかったです。
ごはんはお茶碗は小さいのですが大盛りだったので、２杯で十分でした。

１０００円台でこの味、このボリュームはコストパフォーマンスが高いと思います。店主と女将さんのサービスも行き届いていて満足度が高いです。

場所が都内から離れているのですが、強くお勧めできるとんかつ屋さんです。
近くにあれば頻繁に通いたいのですが・・・

大森にある丸一で修行した店主が開いたお店で、一旦閉店したものの場所が変わって再オープンしたとのこと。
食べログの高評価を見てわざわざ電車で蒲田まで遠征してランチで１１：３０の開店直後に訪問。
既に４名ほど先客がいて、私が５番目でした。

迷わず、特ロースカツ定食（ご飯大盛り）を注文。

カツはカウンターの中のオープンな場所で、大きな鉄鍋で揚げられています。
オーダーの都度、卵とパン粉を付けて揚げていますが、特ロースはかなり分厚い。これは期待できそう！
約１５分ほどで、揚げあがり大きなカツを５分割ほどに切り分けられた。
店主がカツを切る前に包丁を鍋の油につけていたが、どういう効果があるのだろうか？？？

カツは、中心部がまだピンクのミディアムレアで、肉汁が溢れています。
大きく切られていたので、噛み切れるか少し心配でしたが、やわらかく簡単に噛み切れました。
衣のサクサク感、肉の柔らかさと旨みが最高でした。

ご飯は大盛りでもそんなに多くありませんでしたがちょうどよいくらいでした。
大盛りやお代わりが無料だとうれしいのですが。。。

とん汁については、他の皆さんの評価どおりイマイチでした。
やさい（ごぼう他）の味が強く出すぎている感じでした。赤だしか普通の味噌汁にしてもらった方がいいなあと個人的には思います。

この店の味には大変満足でしたので、店主が修行したらしい丸一（大森）やその暖簾分けされたとんかつ丸一（蒲田）へも行ってみたいと思います。食べログのレビューや写真を見る限り、同じ系統の味なのかなあと期待できそうです。

蒲田にある有名なとんかつ屋さん。食べログの評価も高くかなり前にブックマークしていましたが、会社帰りに蒲田で途中下車して訪問しました。場所はＪＲ蒲田駅と京急蒲田駅の中間くらいで、ＪＲ蒲田駅から歩きましたが、６～７分で到着しました。

今回注文したのは、極上ロースかつ定食（２，５００円）。ライス大盛りにしてもらいました。ちなみにライス大盛りは無料でした。

揚げ鍋の目の前のカウンター席に座ったので調理する様子がよく見えました。
注文すると、豚肉が取り出され、丁寧に衣を付け揚げ鍋へ投入されました。生肉を見るとかなりの極厚カットで期待できそうです。
かつを鍋へ投入するとかなり泡だっていましたので、油の温度は比較的高いと思われます。しばらくすると、鍋の中のかつの下に調理用バッドで使うような網を入れてかつが鍋底に密着しないようにしていました。頻繁に網を入れたり出したりしていて微妙に揚げ加減を調整しているようです。

１５分くらいでロースかつが登場しました。衣は結構黒めにしっかり揚がっていて、４ｃｍくらいの超極厚です。切り口をみると中心部分はまだピンク色で肉汁が溢れていました。ステーキで言うところのミディアムといった火の通り具合でした。林ＳＰＦポーク使用なので、これくらいの揚げ具合で出せるのだと思いますが、完全に火の通っていない豚肉が苦手な方は、極上ロースかつは注文しない方がいいと思います。

まずは岩塩で食べてみましたが、豚肉の旨みが強く感じられて美味しかった。好みもあるとは思いますが肉はミディアムくらいで食べるのが一番美味しいと思います。ソースは甘辛い濃厚なタイプでしたが、かつと良く合って美味しかったです。結局、半分を岩塩、半分をソースで食べました。
キャベツは少し厚めに切られてボリュームたっぷりでした。もう少し薄くきられたキャベツの方が私は好きです。

旨いロースかつなので機会があればまた訪問してみたいと思います。

食べログでの高評価を見て、わざわざ車で４０分もかけて訪問してきました。

店舗周辺の道路は非常に狭くてわかりにくいという情報のとおり、ナビを使って行ったにもかかわらず、店を見つけるのに苦労しました。やっと見つけたのですが、店の入り口のゲート（添付の写真）を見るととても狭くで車で進入する勇気がなく、Ｕターンして近くのコインパーキングへ駐車して店へ向かいました。

店に行ってみると駐車場は４台ほどのスペースがありましたが、大きな車（ワゴン）では切り返しに苦労しそうな感じでした。２０分１００円のコインパーキングに駐車して正解かな！

日曜日の夕方５時３０分過ぎの訪問でしたが、１Ｆ席はカウンターを除いて埋まっているという繁盛ぶりでした。予約客が案内されているところを見ると２Ｆにも部屋があるようです。

注文したのは、ロースかつ定食（特上）（１９００円）。

待つこと１５分程度で、分厚いロースかつが出てきました。
かつは衣がサクサクで肉は大変やわらかくジューシーに仕上がっており、大変美味しかったです。
おろしポン酢が添えられていて、テーブルにあるソースと両方の味が楽しめるというのもよいですね。

いろいろととんかつを食べ歩いていますが、コストパフォーマンスを含めてかなりの高評価ができると思います。

近くにあれば、頻繁に行きたいお店となりました。

横浜市都築区の閑静な住宅街の中にあるとんかつ屋さん。食べログでの評判を見てランチタイムに車で訪問してきました。
他のレビュアーさんも書かれてますが、場所が非常に分かりにくいです。ナビに従って運転していくと住宅街に入ってしまい間違えたかなと思うほどでした。

お店は、一軒家を改造というか１Ｆ部分をお店として建てたという感じです。
内装は白を基調としており、テーブルや椅子までこだわりを感じます。落ち着いたＢＧＭも流れており雰囲気のよい洒落た店内です。

メニューを見ると「みちのく岩中豚」とお取り寄せ銘柄豚として「白金豚」がありました。値段は「白金豚」の方が高くどちらにしようか迷いましたが、最近銘柄豚でいい思いをしたことが少ないので、「みちのく岩中豚」の厚切りロースかつ（２，１００円）を注文しました。

まず最初に出てきたのは、キャベツとポテトサラダとお漬物。キャベツは薄く切られていますが、切り口を見るとスライサーで切られたものと思われます。最近、燕楽などで包丁で切りたての千切りを食べましたがそちらの方が歯応えを含めて美味しいと思いました。

１５分ほどでロースかつが登場。黄金色に揚がったかつは切り口から肉汁が溢れて美味しそうです。また、３種類の塩（ゆずと山椒入り岩塩、七味入り岩塩、岩塩）にこだわりを感じます。まずは、３種類の岩塩で食べました。脂と肉の旨みが感じられて美味しかったです。さらに甘めと辛めの２種類のソースがあるのでそちらでも食べて見ました。６切れだったので１切れ１味という感じでした。私としてはゆずと山椒入り岩塩で食べるのが一番美味しいと感じました。
唯一残念だったのが、油切れが悪いことです。最後の一切れは衣の下部がべちゃっとなってしまってました。ここまでいろんなものにこだわるのであれば、金網でも敷いておけばいいのになあと思います。これがなければ料理・味でも４点を付けたと思います。

ごはんは白くてつやつやで美味しかったです。味噌汁は普通だと思いました。
また、食後にアイスコーヒーも付いていました。

期待以上に美味しいと思いましたし、雰囲気がとてもいいお店だと思います。また機会を見つけて訪問してみたいお店です。