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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.6 ］
絶品ジンギスカン 旭川の大黒屋
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生ラムジンギスカン
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生ラムジンギスカン
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ハーブラム
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ハーブラム、レモンサワー、梨と水菜とあさつきのサラダ
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外観
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2016/12/06 更新
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２０１１年の北海道ツーリング
平日の１９時過ぎにお店につくと順番待ちとなっていた。
さすが評判店である。
私の前に４人並んでいたが、運よく５分ほどで席につくことができた。
まず生ビール４００円をたのんだ。
ジンギスカンはひとりで２種類は十分に食べられるとのこと。
そこで生ラム６００円とハーブラム７００円を注文した。
野菜はサービスである。
ビールを飲んでいるとジンギスカン鍋がセットされ、まずラムジンギスカンが運ばれてきた。
肉はミディアムで食べられるので焼きすぎないで下さい、と言われるが、ラムのミディアムは食べたことがない。
早速焼いて食べてみた。
肉はくさみはまったくなく、ラムとは思えないもの。
とてもやわらかい。
これをミディアムに焼いてタレをつけていただくのだが、とても美味しい。
私が食べた中で最高のジンギスカンだ。
となりの人がトマトのサラダを食べていたので、梨と水菜とあさつきのサラダ４００円を追加する。
トマトのサラダはトマトスライスの上に刻んだタマネギなどがのったとても凝ったもの。
ラムジンギスカンを食べきると、ハーブラムが運ばれてきた。
こちらは肉に塩コショウとハーブがまぶしてあり、タレにはつけずに焼いてそのまま食べる。
スパイシーで十分に美味しいが、私はラムジンギスカンのほうが好みだった。
梨と水菜とあさつきのサラダがはこばれてきたが、梨の千切りがのっているとは思わなかった。
食べてみると梨の甘味とみずみずしさがアクセントとなっていて驚かされる。
水菜とあさつきと梨がよくあっている。
このアイデアはすばらしいと思う。
レモンサワー３５０円に切り替えてハーブラムとサラダをいただく。
となりの方は骨付きラムを食べていたが、これは食べづらそうだった。
もっと食べたいがこれで満腹となってしまった。
料金は２５７０円と安い。
接客も良かった。
ジンギスカンとサラダとサイドメニュー、どれもがすばらしい。
ジンギスカンというジャンルでこれ以上の店はないのではないだろうか。
ブログに２０１６年９月の再訪記あり。