『花見団子代わりにラーメンバーガーで一杯』nao-sannさんの日記

今日は松戸市の五香という駅から常盤平駅の間の3Kmに渡る桜並木の商店街の桜祭りに行ってみました。

商店街だけあって、焼き鳥屋や居酒屋が店の前にテーブルをおいて販売していまので焼き鳥と缶ビールで乾杯からスタート。
桜の下を歩きながら焼き鳥を食べてビールを飲むのって楽しいですね。

露店もびっしり並んでいますが、その中にラーメンバーガーというのを発見して早速食べて見ました。

中太麺を茹でて、今川焼の丸い凹みの鉄板みたいなのに半分づつに分けて入れて、プレスで押し付けながら両面を焼いてバンズにします。
そこにチャーシュー、メンマ、ネギ、鳴門を載せたらスープにとろみをつけたタレをかけて、もう一枚のバンズを重ねて完成です。
麺をゆでる人、麺を焼いてバンズを作る人、バンズに具を挟んでスープをかけて渡す人の3人のチームワークが良いので、見ているだけでも楽しいです。

普通のラーメン一人前と同じ材料を使っているので、結構ボリュームがあるし、思ったよりおいしかったです。
花見のビールのつまみにもぴったりでした。