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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
湯島、上野広小路、上野御徒町/担々麺、汁なし担々麺
2022/06訪問
2回
ムールと夏野菜 限定ラーメン ここは限定も体に優しい。 全てスープのんでも罪悪感がないです。 また外国の方2人でサービス提供されていますが、、ホスピタリティがとても良いと思います。いつもありがとうございます。 限定メニューのカリフラワーポタ。 野菜をたくさん摂れるので、ついついご飯もつけてしまいます。 お久しぶりです。 健康的に食べたくて。 これから20km歩きます 限定のシジミ生姜ラーメン。 インパクトのあるシジミの山。 シジミは生姜にもよく合う。 食べても食べても減らないシジミ。 作った人の食べてる人の姿を思い浮かべながら考案した感じが伝わってくる。 次回はあさりでも食べてみたい。 ぼたり味玉入りと貝柱丼注文です。 最近はスープ全部飲めるお店を選んでしまう。 限定のパエリアラーメン。 こちらのラーメンはベースのスープはポタリのスープを使っているので、安心できます。 限定の考え方はお店によって違っていて、 八咫烏、ビリケンなどは、いつものスープを超えて全然別の味のスープ。 トリポタ、mannishなどは基本はいつものスープをアレンジした限定が多いような気がします。 個人的には限定を試したくなってはしまうのですが、試すといつもの看板メニューを超えるものは少ないので、満足度は実は結果的に少し低かったりします。 パエリアラーメンは美味しかったな。最後小ご飯頼んでリゾットにしました。体にいいもの食べてる気がしますし、満足でした。 つけ麺。 初めて食べました。スープは割らなくても全部飲めました。さすがです。 限定麺最高です。スープが何にでも応用効くんですかね。ホッとします。 安定感。今や常食。 夏限定の冷やし坦々麺が始まったということで、まだ食べたことがなかったので行ってみる。 パクチー、ゴマふんだんに使った坦々麺。辛目を頼んだが全体的に味の優しい鶏ポタなので、汗は出るもののご飯を入れたらスープまで完食できた。 ただ坦々麺は色んなお店がやっているし、特徴出しにくいかな。強いて言えば、鶏ポタの添加物の少ない安心感です。 鶏ポタでもっと色んな種類の冷やし麺が食べたいです。 落ち着きたい時はトリポタ 今晩は鶏ポターナ注文。 チーズ味の強い麺。 ここはどれを頼んでも罪悪感をほとんど感じることなくスープを飲み干せる。塩分少なく、自然のものを摂っている感じがするからかな。ジャンク感がない。 次回は久し振りにひねもすぽたりぽたりかな。 鶏好きで数十回は来ているこの店で、いつもはポタリを頼んでいるが、今日は期間限定の牡蠣ポタを頼む。 今シーズンは牡蠣は10個も食べてないので嬉しい。 期間限定だけどきちんと作られていて美味しかった。 ただ、自分はぽたりかな。
2024/03訪問
24回
いつも小川町店でお世話になってますが、 今回は浜松町へ。 限定メニューを注文。ポルトガル料理を意識したラーメン。鱈ポタヌードル。魚と鶏のコラボかな。 このお店は味の優しさと店員の接客の優しさがマッチしている。それが嬉しい。
2021/04訪問
2回
2023/12訪問
1回
1回
1回
前回来た時に決めていた塩そばを食す。 美味しいけど、全く神田が帰り道ではない自分にとっては、寄り道して食べに来るほどではないかな。塩そば、鳥そばであれば、新宿や九段下近辺の他の店に遠出します。 ほうきぼしは自分が来るときはタンタン麺系か台湾そばに絞り込みます。 汁なし坦々麺を注文。 最近本格的な山椒入りの坦々麺の店が増える中で、落ち着いた感じのあまり辛すぎない坦々麺の味。 以前来た時は台湾そばを注文。これも他の店とは違う落ち着いた同じ傾向。 ただニンニンチップ入れたら、今晩は口の中がたまらんです。
2023/10訪問
4回
1回
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評判をずっと聞いていたので行きました。 雲林坊、辣椒漢、成都正宗担々麺 つじ田、広島汁なし担々麺 山椒家 後いくつかあったと記憶しています。 どこも山椒効いていて美味しいですが、自分の好みは雲林坊かなと思います。 こちらのは美味しかったですが、最初きちんと調味料が混ぜてなかったこと、サービスの点で少し気になりました。