「担々麺」で検索しました。
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2024/03訪問
24回
1月末で閉店。 知らぬ間の閉店ですごく寂しいです。 新天地での活躍をお祈り申し上げます。 今まで本当にありがとう。 こちらのスープはいつ飲んでも身体に優しいです。 本当に好きなお店です。 今日は調子に乗ってメンマを注文。ただしご飯類は我慢しました。量はちょうど良かったです.次回からはチャーシューも我慢するかな。、 まぜそば初挑戦。 こちらは本当に素材の良いものしか使わないのが伝わってくる。 ただまぜそばはガツンとするのが個人的には好み. 絡みとか、麺と硬さの違うベビースターや野菜のような具材とか、変化が少し欲しかったと思う。 たまらないです。 2度ほど来たがいずれも塩ラーメンだったので、今回は坦々麺と心に決めてました。土曜日の昼11時30分着でしたが、10名以上が2巡目として並んでおり、結局お店に入れたのは40分後。 坦々麺は無化調ということもあるのでしょうが、今まで食べた何十杯とは違う油の良さを感じました。普通あとに胸焼けするのでしょうが、この坦々麺はスープ飲んでも罪悪感がほとんどありません。 店主よほど丁寧なんですね。ほとんど調理に関しては一人でやってらっしゃるし、塩と醤油と坦々麺の丁寧な仕込み考えれば、このお店営業時間が短いのは致し方無いと思います。 また来ます! コロナで皆様不安がある中ですが、お店の前には人が5人ほど並んでました。20分ほどでお店に入れたと思います。 おいしいですね。無化調だし、味も優しいし、スープ全部飲み干してしまいました。 金曜日の12時過ぎで、店内に3名、店外に8名ほど並んでいたと思います。店内には20分過ぎで入れました。平日だから開店が週末よりも少し早いかもしれませんね。 塩特製を頂きましたが、スープも麺もチャーシューも最高ですね。店内が清潔である上に、整理がきちんとされていることがとても好印象です。 お一人で営業されているので営業時間が限られていますが、また行きたいお店です。チャーシューのご飯はお肉が柔らかく、自分に番号好みでした。
2021/01訪問
10回
前回来た時に決めていた塩そばを食す。 美味しいけど、全く神田が帰り道ではない自分にとっては、寄り道して食べに来るほどではないかな。塩そば、鳥そばであれば、新宿や九段下近辺の他の店に遠出します。 ほうきぼしは自分が来るときはタンタン麺系か台湾そばに絞り込みます。 汁なし坦々麺を注文。 最近本格的な山椒入りの坦々麺の店が増える中で、落ち着いた感じのあまり辛すぎない坦々麺の味。 以前来た時は台湾そばを注文。これも他の店とは違う落ち着いた同じ傾向。 ただニンニンチップ入れたら、今晩は口の中がたまらんです。
2023/10訪問
4回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
湯島、上野広小路、上野御徒町/担々麺、汁なし担々麺
評判をずっと聞いていたので行きました。 雲林坊、辣椒漢、成都正宗担々麺 つじ田、広島汁なし担々麺 山椒家 後いくつかあったと記憶しています。 どこも山椒効いていて美味しいですが、自分の好みは雲林坊かなと思います。 こちらのは美味しかったですが、最初きちんと調味料が混ぜてなかったこと、サービスの点で少し気になりました。
2022/06訪問
2回
やまぐちは行列が並んでいたが、急いでいたので、久しぶりに蔭山へ。 味玉付き塩ラーメン注文したところ、お店のお姉さんがLINEでwinfo登録すると味玉キャンペーンということで優しく教えてくれました。ありがたいです、この心配り。 パイタンと麺も美味しく、この最初に感動を受けた味を久しぶりに思い出しました。レタスは具が少ないと思ったので次回来るときは野菜大盛りにしようかと思います。
2019/10訪問
2回
いつも小川町店でお世話になってますが、 今回は浜松町へ。 限定メニューを注文。ポルトガル料理を意識したラーメン。鱈ポタヌードル。魚と鶏のコラボかな。 このお店は味の優しさと店員の接客の優しさがマッチしている。それが嬉しい。
2021/04訪問
2回
2023/12訪問
1回
パイコー坦々麺。焼売2個追加。
2021/05訪問
1回
1回
初めてお伺いしたので、いろいろ食べたくて 塩ラーメン、餃子、チャーシュー丼、浅漬けのついたセットを注文。 塩ラーメンはにし乃に近い感じのような気がします。 きっとこれがこの系列店では完成形の味なのだと思います。にし乃では山椒ラーメンでも具なしでは少しおかずの物足りなさを感じ、ワンタンを頼んでいたのですが、こちらでは塩ラーメンが餃子にマッチしていてちょうど良い感じがしました。 お茶の水や秋葉原からも近いので、またコロナ明けたら途中下車して歩いてこようと思います。次は坦々麺を試してみたいです。
2021/03訪問
1回
1回
1回
1回
ムールと夏野菜 限定ラーメン ここは限定も体に優しい。 全てスープのんでも罪悪感がないです。 また外国の方2人でサービス提供されていますが、、ホスピタリティがとても良いと思います。いつもありがとうございます。 限定メニューのカリフラワーポタ。 野菜をたくさん摂れるので、ついついご飯もつけてしまいます。 お久しぶりです。 健康的に食べたくて。 これから20km歩きます 限定のシジミ生姜ラーメン。 インパクトのあるシジミの山。 シジミは生姜にもよく合う。 食べても食べても減らないシジミ。 作った人の食べてる人の姿を思い浮かべながら考案した感じが伝わってくる。 次回はあさりでも食べてみたい。 ぼたり味玉入りと貝柱丼注文です。 最近はスープ全部飲めるお店を選んでしまう。 限定のパエリアラーメン。 こちらのラーメンはベースのスープはポタリのスープを使っているので、安心できます。 限定の考え方はお店によって違っていて、 八咫烏、ビリケンなどは、いつものスープを超えて全然別の味のスープ。 トリポタ、mannishなどは基本はいつものスープをアレンジした限定が多いような気がします。 個人的には限定を試したくなってはしまうのですが、試すといつもの看板メニューを超えるものは少ないので、満足度は実は結果的に少し低かったりします。 パエリアラーメンは美味しかったな。最後小ご飯頼んでリゾットにしました。体にいいもの食べてる気がしますし、満足でした。 つけ麺。 初めて食べました。スープは割らなくても全部飲めました。さすがです。 限定麺最高です。スープが何にでも応用効くんですかね。ホッとします。 安定感。今や常食。 夏限定の冷やし坦々麺が始まったということで、まだ食べたことがなかったので行ってみる。 パクチー、ゴマふんだんに使った坦々麺。辛目を頼んだが全体的に味の優しい鶏ポタなので、汗は出るもののご飯を入れたらスープまで完食できた。 ただ坦々麺は色んなお店がやっているし、特徴出しにくいかな。強いて言えば、鶏ポタの添加物の少ない安心感です。 鶏ポタでもっと色んな種類の冷やし麺が食べたいです。 落ち着きたい時はトリポタ 今晩は鶏ポターナ注文。 チーズ味の強い麺。 ここはどれを頼んでも罪悪感をほとんど感じることなくスープを飲み干せる。塩分少なく、自然のものを摂っている感じがするからかな。ジャンク感がない。 次回は久し振りにひねもすぽたりぽたりかな。 鶏好きで数十回は来ているこの店で、いつもはポタリを頼んでいるが、今日は期間限定の牡蠣ポタを頼む。 今シーズンは牡蠣は10個も食べてないので嬉しい。 期間限定だけどきちんと作られていて美味しかった。 ただ、自分はぽたりかな。