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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
福島県№1の完璧ラーメン
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塩ワンタン麺(煮たまご入り)
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チャーシューメン
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2012/02/20 更新
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日曜の昼過ぎに伊達屋さんに行ってきました。
駐車場は裏の第2駐車場まで満車。
駐車場の空きを待って、店の前の予約表に名前を書きます。7組待ちでした。
こんなに混んでいる時に来た事がありませんでした。
10回以上は来てますけど土日祝日に来たのは初めてだと思います。
45分待って店内に案内されました。
席が空いていても、客を詰め込めるだけ詰め込む様な事はしません。
ラーメンも、まとめて作らず1組に提供したら、また1組と1組ずつ作っていきます。
何年経っても変わらぬ丁寧なやり方ですね。
数量限定の大ロースチャーシューメンを注文するも売切れ。
塩雲呑麺の煮たまご入りとチャーシューメンを注文。
二人とも身体の事が気になるのでスープは出来るだけ飲まない様にしてますが、
当然の様に最後まで飲みほしました。感動的な旨さです。
チャーシューも柔らかくて旨いし煮たまごの出来もバッチリ。
ただ残念だったのは、チャーシューメンのスープがぬるかった。ワンタン麺は熱々だったのに…不思議。
カウンターでラーメンの出来る過程を見ていたんだがスープは一種類だし元ダレが理由とも考えられず…
チャーシューが温度を下げたのか…？まぁ、それでも旨かったんだけど、スープが熱かったら完璧。
ご主人も奥様も何年たっても変わらぬ姿勢で商売されているのは凄く好感が持てますね。