味酒覧さんが投稿した麺屋一徳（奈良/天理）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋一徳天理/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2009/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

レアチャーシュー

2009年１月にオープンした若手店主のラーメン店。メニューも塩、醤油、〆飯とシンプルイズベスト。スープはトリガラではなく丸鶏を使用しているため奥深い味がする。そこに昆布、鰹節が入っており、日本人の心の故郷が器に集合した感じだ。また、チャーシューは低温調理されているため桜色で、序盤、中盤、終盤と器の中でスープの熱で食感が変化するのも面白い。スープがあっさりしているが滋味深いコクがあり、老若男女問わずに楽しめる味だ。

2012/03/01 更新

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