のんすたいるさんが投稿した鮨 さいとう(東京/溜池山王)の口コミ詳細

のんすたいるゆかゆか。うっかりレストランガイド。

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鮨 さいとう六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

貸切新年会にて。美しすぎる…美味しすぎる至福のお寿司ナイト。

夢にまで見たこちらのお店の訪問は
大将のさいとうさんと楽しい会話を楽しんだ貸切お寿司ナイトでした。

つまみからお寿司までどれもため息がつくほど美味しかったので
私の薄っぺらい感想は割愛します。笑

のれそれ。(あなごの稚魚)
いくら柚子。

こんなにさわやかにいくらがいただけるなんて。

煮蛸。
蒸し鮑。

どちらもずっと噛んでいたかった。
ムチムチ感がたまりません。

白子ポン酢。
毛蟹。


九頭龍 純米。
これすごく美味しかったらしいから絶対今度飲むんだいte

あん肝。
こんなにあまくさっぱりしたあん肝は生まれて初めてたべました。
あん肝嫌いもたべられそうなくらい臭みも全くありませんでした。

のど黒焼き。
べったら漬け。

脂が乗ったのど黒はとってもジューシーで皮はパリッと。
のど黒は焼いて食べるのがやっぱり一番美味しい!!

美味しすぎて言葉にならないつまみ達を堪能したところで
お寿司へ突入!!

鯛。
鰤。
小肌。
赤身
中とろ。
大とろ。
墨烏賊。
車海老。
鯵。
穴子(塩)
穴子(たれ)

雲丹と寿司米をまぜまぜして頂き
(ただ混ぜてるだけだから…大将ににこの写真撮るなら
お寿司握ってる写真撮ってよ〜って言われた笑)
雲丹ごはん。
お味噌汁。
玉子焼き。
太巻き。

おかわりタイムで「中とろ」

どのお寿司もひとつひとつとても丁寧に仕事をされていて
一貫、一貫頂くほどに感動があったけれど
最後におかわりで頂いた中とろ中とろが一番美味しかったです。
人生の中で一番美味しいお寿司でした。

多くは語りません。
ただただ、美しく美味しく…日本人でよかったと。
そう思える一夜でした。
絶対またお邪魔します!!!

2017/04/01 更新

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