「日本料理」で検索しました。
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2022/08訪問
1回
駐車場がコインパーキングしかないとの事で自転車走らせ極さんにお邪魔しました。 小さな看板に極の文字。階段を降りて入店するとサラリーマンでかなり賑わってました。 座敷テーブルに案内され着席。 お蕎麦は板蕎麦と呼ばれ山形のお蕎麦だとか。 お隣さんの板蕎麦大盛りをみると結構な量に見えましたが板に平たくもるのでそう見えるだけなのかな？ 早速、板蕎麦を実食すると、平麺でしっかり〆られており、香りと味もまずまず。 ツユも好み♪ 蕎麦湯は白濁トロリで美味しかった！完飲しましたw 嗚呼、車で来れたらなぁw 好みの粗挽きではなかったですがまた食べたいと思えるお蕎麦でした。 ご馳走様でした！
2021/04訪問
1回
久しぶりのお蕎麦屋巡り。 岐阜市大洞のせいがんさん。 ウチのお墓の近くで前から気になってたお蕎麦屋さんです。 メニュー表を見ると1ページ目から蘊蓄がはじまり、なかなかのこだわりを感じます。 お値段はチョイ高め。 火畑蕎麦を使用してるというのに興味が湧いたのと いつものセオリーで田舎蕎麦を大盛りで注文。 が、蕎麦切れで、田舎と普通の蕎麦2種で出して貰えたのはラッキーでした( ´∀｀)b 田舎は粒々多数、細長い断面。そして短い。 少し茹で過ぎか締めが甘かったか普通の蕎麦の方が香りとコシが強い気がしました。 ツユは後から甘さがくる感じ。絶妙で美味し！ 蕎麦湯は濃厚タイプ！嬉しやw これはまたリサーチに来させてもらわなきゃだわ。 ご馳走様でした！
2021/08訪問
1回
2017年2店舗目は3年振りの来店の余美喜庵さん。 駐車場も広く、モダンなお蕎麦屋さんです。 お決まりの様に瓦そばを注文。 サングラスと比較して頂くと分かるかと思いますが、瓦に乗った2.5人前の大盛蕎麦(980円つゆ代別)がなんとも食べ応えのあるお蕎麦ですw これに姫親子丼を付ければ満腹確実です。 お蕎麦は香りもコシも良く、半熟具合が絶妙の親子丼、お味噌汁にも野菜が入ってコスパも最高！ 蕎麦湯まで完食すると、スタッフさんに『食べきりましたね〜(^-^ )』と褒めて頂きましたw 日本酒に気になるものが置いてあるけど、車だしなぁ、我慢ですねw
2017/01訪問
1回
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