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1回
夜の点数:4.5
2009/10 訪問
夜の点数:4.5
驚くほど高品質の日本酒と肴・・・自然体の接客でくつろげるお店。
2010/02/01 更新
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レストランというよりは、日本酒バーという方が適当でしょうか。ワイン・焼酎も置いていますが、やはり、日本酒の質と品数に感心します。おそらく日本酒好きな人なら、ご存知の銘柄が、良い状態で常時、結構な品数、保管されていますが、そういったブランドの中でも、特に、珍しいレアものもたくさん混じっています・・・蔵本との信頼関係がいいのでしょうね。
肴は、文字通り魚中心に揃えられていますが、この魚が、なかなか高品質。すべて天然ものでハズレた経験はありません。時々、驚くほどの高品質の希少品に出くわすこともあります。魚だけでもヘタな魚屋さん顔負けでしょうね。いわゆる料理屋としては、少し物足りなさを感じますが、、居酒屋としては特筆水準でしょう。
一品頼んで、日本酒3杯ぐらいで、\4000~5000見当でしょうか。一皿の量は多いので、それで十分かなと思います。
品質の高いお店は、他にもあるのかもしれませんが、特に気に入っている点は、
①移転された今の店は、空間的なゆとりが十分で、内装の質感も高く、カウンター横の豪華絢爛な生け花ともあいまって、居酒屋とは思えない高級感を漂わせつつ、非常に落ち着いて、くつろげる店になっている(座席もよいです)。
②非常に高品質な日本酒と肴という、ややマニアックなお店にしては、店主の「押しつけがましさ」が全くなく、実に、あっさり自然体でもてなしてくれるところ。例えば、酒も、聞かなければ「蘊蓄」を語ることもなく、魚も、やれ「天然」だとか、「○×産の~」とい能書きなど一切ありませんし、そういう表示もありません。黒板に、単に「鯛」「ウニ」「馬刺し」などと素材名が書いてあるだけです。
店主の人柄でしょうか、こういう次第なので、あまりマニア性の高くない普通の女性一人で、入ってもそうプレッシャーなくくつろげる、希有な高品質の居酒屋(酒Bar)というところでしょうか。