みのきちさんの行った（口コミ）お店一覧

備忘録 仙台の超有名なラーメン屋さん 出張に行く度に 毎回食べてたなぁ ここはランチタイムしかやってなくて １２時まわったら かなりの行列になるので １１時半までにはお店に着くのがベター 味の表現は難しいんやけども、 鶏をギューーーと絞って旨みを抽出した みたいな 感動するスープ 麺は茹でる前に手もみして少し縮れさせるので 腰があってスープがよぅ絡みおる セットで 鶏のメシみたいなヤツがあるんやけど これもまた たぶんこのスープで炊いてるのか？ 旨み詰まりまくりなゴハン あぁ、コロナ収まったら また食べに行きたい(^q^)

いやぁ、めっちゃレベル高い 味はもちろんの事 お店の雰囲気 接客対応 清潔感 パーフェクトだね そりゃこんだけ並ぶよ皆 スープは 鶏から超丁寧に引き出しました みたいな感じで 濃厚なのに後味に全く嫌な部分が残らない チャーシューにも一切の手抜き無し 鶏と豚の２種類が入ってて さっぱりしてるけどパサつき無し アクセントになってるのが ゴボウをうすーくスライスしたものの素揚げ 次は 煮干しのラーメンをぜひ食べてみたい！

よだれ鶏の破壊力！ なんかね、 友だちにね、 「めっちゃ旨いラーメン屋さん見つけたんだけど」 って言われたらね、 聞いたこともない駅でも 馳せ参じる訳ですよ、ワタクシは！(笑) と、ゆー事で 初めて降りました 東急多摩川線 武蔵新田駅 新宿から移動したんだけど、 ４０分弱で着いたね。 駅と、御見せに向かう商店街の看板撮ったけど、 中々に味のありそうな町でしょ？ 駅から商店街に入って 徒歩約３分で着いたお店 MATSURIKA オシャレな店名&外観でしょ？ お店に入ると とても愛想の良い店員さん２人に いらっしゃいませ～！ と元気に迎えられる。 やっぱラーメン屋さんは元気がないとねぇ んで、券売機で発券したのは 友だちからの前情報を元に 濃厚鶏白湯麺 ミニよだれ鶏セット １０００円 をオーダー で、食べ物が出てくるまでに 卓上にある 大根の醤油漬け 無料 をポリポリと頂く ムム( ﾟεﾟ；) ふつうの醤油漬けではなく 八角のような独特の風味がウッスラして、 これ、 う、旨い。。。 これ、無限に食べられるヤツー でも、メインデイッシュがあるので ほどほどにしておく （と言いつつ、実はけっこう食べた） で、まずは ミニよだれ鶏がきた メニュー表にも書いてあるんだけど コチラのご主人は 有名な広尾のジャスミン出身らしく その店の名物メニューである よだれ鶏 を正式に？公認で？受け継いだらしい 余談だけど 店名のMATSURIKAも ジャスミンを漢字で書いた「茉莉花」の'読み'だそーだ で、話は長くなったけど、 このよだれ鶏。 はっきり言って、控え目に言って めちゃくちゃ旨い！！！( ; ゜Д゜) オレの隣に座ってる常連ぽいオッチャンが よだれ鶏定食をオーダーして ビールと白メシで堪能してるのが 正直、横目で見ながら めちゃくちゃ羨ましかった。。。 で、２切れほど鶏を食べたあたりで ラーメンのご登場 まずはスープを一口 ほぅほぅ。 なにこれ？ 臭みゼロで飲みやすく でもしっかりとコクがある 要するに、、、 旨い！ 思わず｢旨い！｣と呟いてしまったオレに 店主さんが ありがとうございます。 私が'臭い'のがダメなので かなり丁寧に灰汁を取って ほとんど臭みが出ないようにしてるんですよー たってさ。 そりゃ旨い訳だわ。 んで、実は、ラーメン作ってるのを見てる時に かなり太めの角切りにされたメンマ それを丼に入れる前に サッと湯通ししてた そんなの初めて見たよ たしかにたまに 冷たい&変な匂いのメンマあるよねぇ こうゆう細やかな気配りできる人が作るものは 旨いに決まってるよね♪ てー事で 最後の一滴まで堪能させて頂きやした！ 次は絶対、よだれ鶏定食食べるぜ！ そして、もひとつ気になってる バン麺 とやらも食べてみたい(^q^) ごちそうさまでした！

パイセンと打ち合わせで あまり降りた事の無い 下高井戸 で下車。 打ち合わせ後、 ２人で気になってたラーメン屋さんへ 醤屋 前は別の場所にあったらしい (今の場所は、下高井戸の駅から歩いて２、３分) 店名通り 醤油ベースのお店で せっかくなので 白醤油 濃口醤油 たまり醤油 この３つのベースのラーメン合計３杯を ２人でシェア 薄い色の方から実食 白醤油 少し柚子が効いててサッパリ食べられるものの 最後まで飽きずに味わえる 濃口醤油 ベーシック感あり 干しエビの風味を感じる たまり醤油 私の中でのNo.1 見た目と違い、甘さをほんのり感じる味わい とゆー事で 醤油の違いで ここまでたのしめるのか！？ という感想 素晴らしいなぁ。 これだからラーメンは止められない(￣ー￣)

備忘録 札幌に行ったら ほぼ間違いなく訪れるお店 だいたい夜中まで呑んで 〆に行く事が多いんやけど ここのスープが 超超超絶品！！！ 酒で荒れた胃にじんわーりと染み込む 濃厚な魚介スープ 札幌を訪れる何人もの友人におすすめして 誉められた事しかない、そんなお店 あと、あんまり皆食べないけど 卵かけご飯も中々のレベルっす

お仕事で大阪市内から豊中へ 通り道の辺を 食べログさんで検索して見つけたお店 なんと！ 山形ラーメンのお店が！！！ 横浜にあるラーメン博物館で 龍上海 というお店で食べてから すっかり山形ラーメンの虜に ただ、この日は３０℃くらいあって暑くて。。。 山形ラーメンの特徴の 辛味噌が載ったまぜソバを食べる事に ひっぱりまぜそば しかも、これ、 山形では本当はうどんで食べるらしく サバの身と納豆とかが入ってる よーく混ぜ混ぜして食べると、、、 う、旨っ（○_○）！！ 複雑な味の絡み合いが堪らなすぎる で、最後に残った具材にちょいメシ入れると トレビアーン♪ 完璧なコースやんけー！ 今度は、もちょっと涼しくなったら 本命の山形ラーメン食べに来ます！

今日は江坂を中心にクルマでお仕事 んでもって 最重要課題のランチ かなりの有名店らしく 行列必死のお店だそーだ ただ、今はコロナってるせいか １１時半過ぎに店前に着くと並びは６人 それでも１５分くらい待って店内へ メニュー見てもわかるように たぶん店長？オーナー？がミスチル好きなようで、 店内のモニターには わりと大きな音量で Bank Bandのライブが流れてる(^_^;) 注文は 一番人気だという貝出汁のmacro チャーシューは厚切りで メンマも太切りで （注文時に必ず選択するそう） でもって着丼してまずはスープ う、うめぇ（○_○）！！ 貝出汁特有の優しい甘みがすごく出てて 全然くどくない！！！ 麺はツルツルシコシコでこれまたgood メンマはまぁ予想通りだったけど チャーシューがこれまたスゴい 厚さは２㎝は優にあるかと思われ 食べ応え抜群！ 適度な歯応えもあってオレ好み んで、このお店は 店員さんの活気があって 接客丁寧でこれまたgood 久々のラーメン超優良店でしたぁ！ ごちそうさまでした！！！

やさしい。。。 スープを一口飲んで出た言葉 和歌山お仕事３連チャン 最終日のランチがこちら 中華そばとミニチャーハンのセット８５０円 ちなみに ミニチャーハンは 量がミニではなく十分な食べ応えだし パラパラ加減がちょうど良い んでもってラーメンは 見た目はドロドロ系なんだけど 飲むと冒頭の言葉が思わず出てしまう しっかりと飲み干せる系 ３件回ったなかではベストだなぁ また来たいー

ランチタイムにクルマで新大阪らへんを通過 で検索してピットインしたこちら １１時５０分くらいに到着して オレを含めて４人待ち でも店を出る頃には １０人以上が並んでた 人気店なんやねぇ ラーメンは 塩か醤油の二択で 今回は塩をチョイス んで カツオ飯も頼んでみた スープは 口に入れた一瞬は ん？薄い？ と思ったけど すぐにそれが間違いだった事に気づかされるように 旨みが追っかけてくる 結局、序盤でスープ啜りまくることに(^_^;) 麺は店名にも入ってるように 手打ち感がかなり出てて コシが強め なのでスープもよく絡む ただ、麺がある程度の太さと縮れがあるので ゾゾゾーとは吸いにくいかな んで伏兵と思われたカツオ飯 これがかなり旨い これ単品で食べに来たいくらいで 白ゴハンの上に大量に掛けられたカツオ節に 旨みのある醤油がかかってて そのままかっ込んで旨いし ラーメンスープで雑炊風にしても旨い！ レベルたけーなーこの店 ごちそうさまでした！

備忘録 高知県に出張 ランチをいろいろ悩んで選んだのがこちら 元々はとある焼肉屋の 〆メニューだったらしい (ぐぅ の辛麺みたいなモンかな？) じゃんめん を食す。 え？何コレ？ 目ん玉飛び出るくらい旨いんですけどー！ 麺の上にかかってる ホルモンの甘みと甘みが溶け出した トロッとスープが絶品すぎる(○_○)！！ 高知恐るべしだわぁ

備忘録 熊本のバイバイランチは 前夜に引き続き ラーメン ただ、、、 ココのラーメン めっちゃヤバい！！！ 叫びたくなるくらい旨い(○_○)！！ 熊本恐るべしだわぁ 見た目はめっちゃ濃そうだけど 意外にぐいぐい飲めるくらいスープが旨い！ みんな最初から 替玉の食券買ってるのもうなずけまふ

阿波座交差点の キンクエモンの隣に最近出来たラーメン屋さん バチバチやなぁ と思ったら キンクエモンの系列らしい(´・ω・`) オーダーしたのは 店員さんオススメの 特選貝醤油ラーメン １０００円 スープを、一口 う、うんまぁ！ ほのかな甘みとくどくない醤油がベストマッチ！ 麺もスープがよう絡む感じで良き 具材も決して手抜き感ゼロだし なんでこんなにガラガラなのか意味不明。。。 ま、とにかく かなりハイレベルなラーメンでしたー

同僚と 東大阪のお客さんのところに挨拶に で、終わってのランチを 食べログで検索してヒットしたお店 店員さんに ｢このお店初めてなんすけど、どれ食べたら良いてすか？｣ だて聞いて注文したのが 肉醤油ラーメン １０００円 ちょっとお高いけど 着丼して納得。 めっちゃチャーシュー入ってるね♪ スープは 見た目の色よりはずっとアッサリしてるけど 奥深い味 最後まで飲み干しても 醤油辛さが残らない絶妙なバランス めっちゃ旨いやーん チャーシューも 脂のバランスがサイコー 場所は辺鄙なとこやけど お客さんが続々と入ってくるのもなっとくだわ ごちそーさまでしたー

おもろい店名@営業先 今日は大阪市内のお客さんのトコにあいさつ回り で、あんまり知らない西大橋エリアでランチ コロナ影響で 座席数減らしての営業らしく そんなに並んでないけどチョと待たされた ま、しょーがない つけ麺がメインみたいなので それを頼んでみる ちなみに 接客はとても丁寧♪ 着席後５分ほどで着丼し まずは麺だけ食べてみる へぇ。 良い香りがするし、 少し太めの麺だけどツルツルッと喉に吸い込まれる感じ おいしいねぇ(^q^) ツケダレは カツオの粉が入ってるのか 少しザラッとしてるけど ぜんぜんイヤな感じではない 最初だけ旨くて 中盤から重たかったりくどくなるスープ多いけど ここのは最後までおいしく食べられる 具のチャーシューとメンマも 丁寧に作ってるなぁ ただ、最後のスープ割が オレにはまだ濃くて も少し薄めてほしかたなぁ とゆーくらいで 全体的に満足度かなり高し！ ごちそうさまでした！

そぅ！これこれ！これが和歌山ラーメン！ っていう感じのお店でした。 和歌山でのお仕事２日目 今日は少しお昼に余裕があったので ランチタイムにラーメン屋を攻める事に 前もって調べていた 客先からほど近いこちら 昨日はサバ寿司食べたので 今日は巻き鮨を食べつつラーメンを待つ で、来たのが写真のラーメン （あ。巻き鮨は至って普通なので食べなくてもOK） ドロッとした味わい深いスープは 全部飲み干したくなる旨さ チャーシューも 普通盛りなのに ３枚入ってるのがうれしいね （４枚だったかも） ここは、また来たい！ と思わせてくれるお店でしたー

買い出しで 山手通りと川越街道の交差点付近にある メガドンキへ 買い物終わった後に外に出ると すぐそばにラーメン屋を発見 濃厚 の文字に惹かれて入店 頼んだのは 炎の濃厚えび味噌ラーメン 正直、中途半端な時間（１５時過ぎ）とはいえ ノーゲスなので 味はたいして期待してなかったが、、、 旨いやんっ！ たしかに濃厚で ちょっと重たい気もするけど 野菜たっぷりで栄養ありそやし スープが旨味たっぷりでイケる！ しょっちゅう通ってたエリアなのに これまで訪問してなかったのが悔やまれる リピート確定だなぁん

ついにきたー 福島の 行列必至のラーメン屋さん 三く たまたま中之島で打ち合わせあったので 終わってすぐに向かうと 開店３５分前で２名の先客 ３９分になって （店名と掛けてるんだろね(笑)） お店に入れてもらい食券を購入 ラーメンとミニ角煮丼のセット 千円 数分で まず角煮丼が来たので食べてみると ほぅ。 脂の状態がめっちゃエエ！ パサパサしてないし 油ぽくもない まさにベストなお肉と煮加減 で、期待が高まったところに ラーメン登場 中央にデカめの煮干しがドーン！と まずはスープを一口 あ。これ、あれだわ。 永遠に飲み続けられるやつだわ 麺は細めの縮れ系 スープがよぅ絡みます 具は 白ネギとほうれん草とチャーシュー 久々にスープ飲み干してもたわ ごちそうさまでした！

アクロバティックなお店

二日酔いで朝からなにも食べておらず それでも お昼にはお腹が減ってきた さて。 何か胃に優しそうなモノ食べたいなぁ て事で 香り高くて優しいスープが売りの 麺屋 燻堂 に ここのスープは 澄んでるのにコクがあって ラーメンの罪悪感が少なめ で、今日も暑いので 初めて つけ麺を食べてみた 普通、ツケダレって濃いものが多いけど ここのは アッサリスッキリで非常においしい！ 麺も 小麦の香りが少しして ツルツルシコシコでgood！ 本日もおいしぅございました( ´∀｀)

新幹線で大阪に移動する前に 息子と品川駅すぐ近くの 品達 へ 迷った末に 川崎に本店のある 玉(ぎよく) さんに 息子は つけ麺の大盛 (特盛？ って思うくらい麺満タン(○_○)！！) 私は 玉の品達限定メニューという 香麺 これは、 スパイス専門店の「スパイス カフェ」 とコラボしたメニューらしい スパイスカレーは 大阪でいろんなお店で食べたけど ラーメン版は初めてやねぇ まずはスープを一口 ムムム。 旨い。。。 見た目はすごく 辛そうなのに ぜんぜん辛くない でも、食べ進めるごとに、、、 じんわり汗が出て来る この辺は スパイスカレーと同じ感じだね ただ、こちらはラーメンなので スープに溶けだしたスパイスが なんとも良いアクセントになってて 絶品だねぇ 限定メニューぢゃなくて 他のお店のグランドメニューにしても 良いくらいの満足度でしたー