「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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1回
いやぁ、めっちゃレベル高い 味はもちろんの事 お店の雰囲気 接客対応 清潔感 パーフェクトだね そりゃこんだけ並ぶよ皆 スープは 鶏から超丁寧に引き出しました みたいな感じで 濃厚なのに後味に全く嫌な部分が残らない チャーシューにも一切の手抜き無し 鶏と豚の2種類が入ってて さっぱりしてるけどパサつき無し アクセントになってるのが ゴボウをうすーくスライスしたものの素揚げ 次は 煮干しのラーメンをぜひ食べてみたい!
2020/03訪問
1回
よだれ鶏の破壊力! なんかね、 友だちにね、 「めっちゃ旨いラーメン屋さん見つけたんだけど」 って言われたらね、 聞いたこともない駅でも 馳せ参じる訳ですよ、ワタクシは!(笑) と、ゆー事で 初めて降りました 東急多摩川線 武蔵新田駅 新宿から移動したんだけど、 40分弱で着いたね。 駅と、御見せに向かう商店街の看板撮ったけど、 中々に味のありそうな町でしょ? 駅から商店街に入って 徒歩約3分で着いたお店 MATSURIKA オシャレな店名&外観でしょ? お店に入ると とても愛想の良い店員さん2人に いらっしゃいませ~! と元気に迎えられる。 やっぱラーメン屋さんは元気がないとねぇ んで、券売機で発券したのは 友だちからの前情報を元に 濃厚鶏白湯麺 ミニよだれ鶏セット 1000円 をオーダー で、食べ物が出てくるまでに 卓上にある 大根の醤油漬け 無料 をポリポリと頂く ムム( ゚ε゚;) ふつうの醤油漬けではなく 八角のような独特の風味がウッスラして、 これ、 う、旨い。。。 これ、無限に食べられるヤツー でも、メインデイッシュがあるので ほどほどにしておく (と言いつつ、実はけっこう食べた) で、まずは ミニよだれ鶏がきた メニュー表にも書いてあるんだけど コチラのご主人は 有名な広尾のジャスミン出身らしく その店の名物メニューである よだれ鶏 を正式に?公認で?受け継いだらしい 余談だけど 店名のMATSURIKAも ジャスミンを漢字で書いた「茉莉花」の'読み'だそーだ で、話は長くなったけど、 このよだれ鶏。 はっきり言って、控え目に言って めちゃくちゃ旨い!!!( ; ゜Д゜) オレの隣に座ってる常連ぽいオッチャンが よだれ鶏定食をオーダーして ビールと白メシで堪能してるのが 正直、横目で見ながら めちゃくちゃ羨ましかった。。。 で、2切れほど鶏を食べたあたりで ラーメンのご登場 まずはスープを一口 ほぅほぅ。 なにこれ? 臭みゼロで飲みやすく でもしっかりとコクがある 要するに、、、 旨い! 思わず「旨い!」と呟いてしまったオレに 店主さんが ありがとうございます。 私が'臭い'のがダメなので かなり丁寧に灰汁を取って ほとんど臭みが出ないようにしてるんですよー たってさ。 そりゃ旨い訳だわ。 んで、実は、ラーメン作ってるのを見てる時に かなり太めの角切りにされたメンマ それを丼に入れる前に サッと湯通ししてた そんなの初めて見たよ たしかにたまに 冷たい&変な匂いのメンマあるよねぇ こうゆう細やかな気配りできる人が作るものは 旨いに決まってるよね♪ てー事で 最後の一滴まで堪能させて頂きやした! 次は絶対、よだれ鶏定食食べるぜ! そして、もひとつ気になってる バン麺 とやらも食べてみたい(^q^) ごちそうさまでした!
2019/11訪問
1回
お仕事で大阪市内から豊中へ 通り道の辺を 食べログさんで検索して見つけたお店 なんと! 山形ラーメンのお店が!!! 横浜にあるラーメン博物館で 龍上海 というお店で食べてから すっかり山形ラーメンの虜に ただ、この日は30℃くらいあって暑くて。。。 山形ラーメンの特徴の 辛味噌が載ったまぜソバを食べる事に ひっぱりまぜそば しかも、これ、 山形では本当はうどんで食べるらしく サバの身と納豆とかが入ってる よーく混ぜ混ぜして食べると、、、 う、旨っ(○_○)!! 複雑な味の絡み合いが堪らなすぎる で、最後に残った具材にちょいメシ入れると トレビアーン♪ 完璧なコースやんけー! 今度は、もちょっと涼しくなったら 本命の山形ラーメン食べに来ます!
2020/07訪問
1回
今日は江坂を中心にクルマでお仕事 んでもって 最重要課題のランチ かなりの有名店らしく 行列必死のお店だそーだ ただ、今はコロナってるせいか 11時半過ぎに店前に着くと並びは6人 それでも15分くらい待って店内へ メニュー見てもわかるように たぶん店長?オーナー?がミスチル好きなようで、 店内のモニターには わりと大きな音量で Bank Bandのライブが流れてる(^_^;) 注文は 一番人気だという貝出汁のmacro チャーシューは厚切りで メンマも太切りで (注文時に必ず選択するそう) でもって着丼してまずはスープ う、うめぇ(○_○)!! 貝出汁特有の優しい甘みがすごく出てて 全然くどくない!!! 麺はツルツルシコシコでこれまたgood メンマはまぁ予想通りだったけど チャーシューがこれまたスゴい 厚さは2㎝は優にあるかと思われ 食べ応え抜群! 適度な歯応えもあってオレ好み んで、このお店は 店員さんの活気があって 接客丁寧でこれまたgood 久々のラーメン超優良店でしたぁ! ごちそうさまでした!!!
2020/04訪問
1回
やさしい。。。 スープを一口飲んで出た言葉 和歌山お仕事3連チャン 最終日のランチがこちら 中華そばとミニチャーハンのセット850円 ちなみに ミニチャーハンは 量がミニではなく十分な食べ応えだし パラパラ加減がちょうど良い んでもってラーメンは 見た目はドロドロ系なんだけど 飲むと冒頭の言葉が思わず出てしまう しっかりと飲み干せる系 3件回ったなかではベストだなぁ また来たいー
2020/02訪問
1回
ランチタイムにクルマで新大阪らへんを通過 で検索してピットインしたこちら 11時50分くらいに到着して オレを含めて4人待ち でも店を出る頃には 10人以上が並んでた 人気店なんやねぇ ラーメンは 塩か醤油の二択で 今回は塩をチョイス んで カツオ飯も頼んでみた スープは 口に入れた一瞬は ん?薄い? と思ったけど すぐにそれが間違いだった事に気づかされるように 旨みが追っかけてくる 結局、序盤でスープ啜りまくることに(^_^;) 麺は店名にも入ってるように 手打ち感がかなり出てて コシが強め なのでスープもよく絡む ただ、麺がある程度の太さと縮れがあるので ゾゾゾーとは吸いにくいかな んで伏兵と思われたカツオ飯 これがかなり旨い これ単品で食べに来たいくらいで 白ゴハンの上に大量に掛けられたカツオ節に 旨みのある醤油がかかってて そのままかっ込んで旨いし ラーメンスープで雑炊風にしても旨い! レベルたけーなーこの店 ごちそうさまでした!
2020/10訪問
1回
同僚と 東大阪のお客さんのところに挨拶に で、終わってのランチを 食べログで検索してヒットしたお店 店員さんに 「このお店初めてなんすけど、どれ食べたら良いてすか?」 だて聞いて注文したのが 肉醤油ラーメン 1000円 ちょっとお高いけど 着丼して納得。 めっちゃチャーシュー入ってるね♪ スープは 見た目の色よりはずっとアッサリしてるけど 奥深い味 最後まで飲み干しても 醤油辛さが残らない絶妙なバランス めっちゃ旨いやーん チャーシューも 脂のバランスがサイコー 場所は辺鄙なとこやけど お客さんが続々と入ってくるのもなっとくだわ ごちそーさまでしたー
2020/07訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
おもろい店名@営業先 今日は大阪市内のお客さんのトコにあいさつ回り で、あんまり知らない西大橋エリアでランチ コロナ影響で 座席数減らしての営業らしく そんなに並んでないけどチョと待たされた ま、しょーがない つけ麺がメインみたいなので それを頼んでみる ちなみに 接客はとても丁寧♪ 着席後5分ほどで着丼し まずは麺だけ食べてみる へぇ。 良い香りがするし、 少し太めの麺だけどツルツルッと喉に吸い込まれる感じ おいしいねぇ(^q^) ツケダレは カツオの粉が入ってるのか 少しザラッとしてるけど ぜんぜんイヤな感じではない 最初だけ旨くて 中盤から重たかったりくどくなるスープ多いけど ここのは最後までおいしく食べられる 具のチャーシューとメンマも 丁寧に作ってるなぁ ただ、最後のスープ割が オレにはまだ濃くて も少し薄めてほしかたなぁ とゆーくらいで 全体的に満足度かなり高し! ごちそうさまでした!
2020/06訪問
1回
ついにきたー 福島の 行列必至のラーメン屋さん 三く たまたま中之島で打ち合わせあったので 終わってすぐに向かうと 開店35分前で2名の先客 39分になって (店名と掛けてるんだろね(笑)) お店に入れてもらい食券を購入 ラーメンとミニ角煮丼のセット 千円 数分で まず角煮丼が来たので食べてみると ほぅ。 脂の状態がめっちゃエエ! パサパサしてないし 油ぽくもない まさにベストなお肉と煮加減 で、期待が高まったところに ラーメン登場 中央にデカめの煮干しがドーン!と まずはスープを一口 あ。これ、あれだわ。 永遠に飲み続けられるやつだわ 麺は細めの縮れ系 スープがよぅ絡みます 具は 白ネギとほうれん草とチャーシュー 久々にスープ飲み干してもたわ ごちそうさまでした!
2019/12訪問
1回
新規開拓訪問で茨木市へ 未開の地なので 食べログで付近のお店を検索してin とんこつラーメンのお店だね コロナ対策のせいか お店の中が若干消毒液くさいが ま、しょーがないよねぇ 愛想の良い店員さんに 麺の固さを聞かれて、 んで白ゴハンが無料でつくみたいなので 小サイズで頼んでみる んでトイレに手を洗いにいって席に戻ったら もぅ出来上がってる! そか、バリカタで頼んだもんね 久しぶりに博多で食べてる感覚だわ(^_^;) スープは臭みがなくて 丁寧に作られてる感じ 具は 煮卵 チャーシュー メンマ 青ネギ お行儀悪いけど ネギ以外の具材は白ゴハンの上に移動させて ミニ丼を作った上で 先に一気にラーメンを食べる これがオレ流( ̄^ ̄) 存分にラーメンを楽しんだ上で ミニ丼をかっこむ チャーシューが3枚もあるので まぁまぁ贅沢な丼だな うんまかったー ごちそさまー
2020/10訪問
1回
半年に一回の通院で 普段は全く行くことの無い 関目高殿駅に 昼前には診察終わったので 駅前のこちらに ぜんめんに「男」を打ち出した雰囲気 (オーダー聞いてくれたのは、かわいらしい女の子やったけども (笑)) 辛いのやら、つけ麺やら、期間限定やらあったけど とりあえず「当店人気No.1」の 男の根性黒醤油 に ニンニクと脂は入れても良いですか? って聞かれたので もちろん! って回答。 ぢゃないと"男"やないもんねぇ 着丼したら まぁ、ガッツリ系だね。 炒めた豚肉とキャベツとモヤシが オラっ!て感じで入ってる。 んでもってスープには 刻んだニンニクがたぶーり 甘めの醤油は 男の優しさを表現してるのかな? 夏バテ気味のカラダを シャキッとさせる一杯でしたー
2020/08訪問
1回
かの有名な「かどや食堂」の本店 けっこう並ぶって聞いてたから 行ったことは無かったけど たまたまその付近で 午前中に客まわりする事になったので 11時半頃に行ってみると 外に4人並んでる ま、これくらいなら問題無いね 待つ事10分弱で入店 頼んだのは 塩そば 1000円 鶏めし 600円 塩そばは本店限定って誰かが言ってたような 並んでる時にオーダーしてたので 着席後数分で着丼 さてラーメンは 素材の旨味が出た優しい味だなー チャーシューもくどくなくて旨い ただ、スープが 旨いんやけどオレにはちょっと塩っぱく感じたかなぁ あと、鶏めしは かなり濃厚な旨み うん。2つとも旨いな。 ただ、ま、 良質な材料使ってるからしょーがないんだろけど 少しだけ高く感じたかな 並んでまで食べるほどではないかもですな
2020/04訪問
1回
ちょうどエエ真ん中 このお店の感想 先月に引き続き和歌山でお仕事 ただ、今回は1日のみで せっかくなので 前回と違うお店で和歌山ラーメン食べよかと んで、訪問先からわりと近いこのお店 店に入ると 入口横にでーんとおでんの鍋 四国のうどん屋みたいやな もしくは、 冬の大阪のお好み焼き屋さん ま、今日は暑いので おでんを食う気にはなれず ラーメンとミニチャーハンのせっとに んで、食べた感想が冒頭のヤツ いわゆるコッテリの和歌山ラーメンと 最近増えてるらしいアッサリのタイプの ちょうど真ん中くらい そしてチャーハンも オカンとプロの間くらい ちょーどエエ( ´ー`) なんか、近所にあったら 月に1、2回食べたくなる感じ? こーゆー店、貴重やわぁ ごちそうさまでしたー
2020/03訪問
1回
昨日まで 和歌山3連チャンで ラーメンはもぅしばらく要らないと思ってたのに。。。 谷四の近くのクライアントのところに商談に行った後のランチタイム また食べてしまった。。。 醤油のラーメンをオーダーしたんだけど 出てきたスープは真っ白 ブレンダーで軽くエスプーマ状態にしてるんやね そのおかげか ずいぶんスープが軽く感じられるのに 元々の旨味がドッシリしてるから ちょうど良いバランス 麺は細めのシコシコ麺 チャーシューが秀逸で 鶏ハムみたいなヤツがバジルの香りがして旨い 他にも生ハムみたいな食感のものも入ってて レベル高いー 月曜日は 出すメニューが違うらしいので 次はそれを狙って来たいなー
2020/02訪問
1回
阿倍野の区役所に用事があって 終わったのが12時過ぎ どこもランチでいっぱいやろなぁ とダメ元で久しぶりに来たラーメン屋 でも、ぜんぜん並んでない(@_@) たしか 食べログでまぁまぁ高い点やったよなぁ って思って確認してみると 3.7以上 えぇ、たまたまかな? と思い店に入ると 先客は3名 (ま、オレが入った後にどんどんお客さん来たけども) おーだーは 白鶏塩ラーメン いわゆる 鶏パイタンやね まずはスープを うん。まぁ、旨いんだけど ちょっとだけ塩っぱいかな チャーシューは 相変わらずのジューシー&柔らかで かなり旨い とりあえず 満足の完食 でも、あれだね。 ホント、ラーメンってのは 群雄割拠やから こんたけ旨くても客が常に満タン ってわけにはいかないんやねぇ 大変だぁ と思った 月曜日の昼下がりでしたー
2019/12訪問
1回
大雨で朝からの仕事がめっちゃ早く終わり こりゃランチで 人気店に並んでみるかぁ と、池袋西口のラーメン屋に来てみる 見た目がハワイアンなこのお店 オーナーがハワイ好きなんだろぅねぇ で、11時半開店の 5分ほど前に来てみると 災害級の大雨 のせいか誰も並んでない と、看板見ると 金曜日はつけ麺オンリーなんやね 味は カレー 味噌 辛いの(名前忘れた) の3種類あるみたい 迷わずカレーを選択 10分弱で提供されたソレは なんだかキレイな盛付けやねぇ お花までついてる 店員さんから説明があって 途中でレモンを振りかけて味変するみたい で、カレーは 甘めのマイルドな感じ ココナッツもほんの少し入ってるかなぁ つか、麺が旨いなぁ 喉ごしが良いな そしてレモンを麺に搾ると ほぅ。 サッパリした風味になって こりゃ、良いねぇ よし。 次は金曜日以外に来て スタンダードな塩や醤油も食べてみよーと
2019/10訪問
1回
備忘録 仙台の超有名なラーメン屋さん 出張に行く度に 毎回食べてたなぁ ここはランチタイムしかやってなくて 12時まわったら かなりの行列になるので 11時半までにはお店に着くのがベター 味の表現は難しいんやけども、 鶏をギューーーと絞って旨みを抽出した みたいな 感動するスープ 麺は茹でる前に手もみして少し縮れさせるので 腰があってスープがよぅ絡みおる セットで 鶏のメシみたいなヤツがあるんやけど これもまた たぶんこのスープで炊いてるのか? 旨み詰まりまくりなゴハン あぁ、コロナ収まったら また食べに行きたい(^q^)