「ラーメン」で検索しました。
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今日は江坂を中心にクルマでお仕事 んでもって 最重要課題のランチ かなりの有名店らしく 行列必死のお店だそーだ ただ、今はコロナってるせいか 11時半過ぎに店前に着くと並びは6人 それでも15分くらい待って店内へ メニュー見てもわかるように たぶん店長?オーナー?がミスチル好きなようで、 店内のモニターには わりと大きな音量で Bank Bandのライブが流れてる(^_^;) 注文は 一番人気だという貝出汁のmacro チャーシューは厚切りで メンマも太切りで (注文時に必ず選択するそう) でもって着丼してまずはスープ う、うめぇ(○_○)!! 貝出汁特有の優しい甘みがすごく出てて 全然くどくない!!! 麺はツルツルシコシコでこれまたgood メンマはまぁ予想通りだったけど チャーシューがこれまたスゴい 厚さは2㎝は優にあるかと思われ 食べ応え抜群! 適度な歯応えもあってオレ好み んで、このお店は 店員さんの活気があって 接客丁寧でこれまたgood 久々のラーメン超優良店でしたぁ! ごちそうさまでした!!!
2020/04訪問
1回
大雨で朝からの仕事がめっちゃ早く終わり こりゃランチで 人気店に並んでみるかぁ と、池袋西口のラーメン屋に来てみる 見た目がハワイアンなこのお店 オーナーがハワイ好きなんだろぅねぇ で、11時半開店の 5分ほど前に来てみると 災害級の大雨 のせいか誰も並んでない と、看板見ると 金曜日はつけ麺オンリーなんやね 味は カレー 味噌 辛いの(名前忘れた) の3種類あるみたい 迷わずカレーを選択 10分弱で提供されたソレは なんだかキレイな盛付けやねぇ お花までついてる 店員さんから説明があって 途中でレモンを振りかけて味変するみたい で、カレーは 甘めのマイルドな感じ ココナッツもほんの少し入ってるかなぁ つか、麺が旨いなぁ 喉ごしが良いな そしてレモンを麺に搾ると ほぅ。 サッパリした風味になって こりゃ、良いねぇ よし。 次は金曜日以外に来て スタンダードな塩や醤油も食べてみよーと
2019/10訪問
1回
備忘録 仙台の超有名なラーメン屋さん 出張に行く度に 毎回食べてたなぁ ここはランチタイムしかやってなくて 12時まわったら かなりの行列になるので 11時半までにはお店に着くのがベター 味の表現は難しいんやけども、 鶏をギューーーと絞って旨みを抽出した みたいな 感動するスープ 麺は茹でる前に手もみして少し縮れさせるので 腰があってスープがよぅ絡みおる セットで 鶏のメシみたいなヤツがあるんやけど これもまた たぶんこのスープで炊いてるのか? 旨み詰まりまくりなゴハン あぁ、コロナ収まったら また食べに行きたい(^q^)
1回
ランチタイムにクルマで新大阪らへんを通過 で検索してピットインしたこちら 11時50分くらいに到着して オレを含めて4人待ち でも店を出る頃には 10人以上が並んでた 人気店なんやねぇ ラーメンは 塩か醤油の二択で 今回は塩をチョイス んで カツオ飯も頼んでみた スープは 口に入れた一瞬は ん?薄い? と思ったけど すぐにそれが間違いだった事に気づかされるように 旨みが追っかけてくる 結局、序盤でスープ啜りまくることに(^_^;) 麺は店名にも入ってるように 手打ち感がかなり出てて コシが強め なのでスープもよく絡む ただ、麺がある程度の太さと縮れがあるので ゾゾゾーとは吸いにくいかな んで伏兵と思われたカツオ飯 これがかなり旨い これ単品で食べに来たいくらいで 白ゴハンの上に大量に掛けられたカツオ節に 旨みのある醤油がかかってて そのままかっ込んで旨いし ラーメンスープで雑炊風にしても旨い! レベルたけーなーこの店 ごちそうさまでした!
2020/10訪問
1回
ついにきたー 福島の 行列必至のラーメン屋さん 三く たまたま中之島で打ち合わせあったので 終わってすぐに向かうと 開店35分前で2名の先客 39分になって (店名と掛けてるんだろね(笑)) お店に入れてもらい食券を購入 ラーメンとミニ角煮丼のセット 千円 数分で まず角煮丼が来たので食べてみると ほぅ。 脂の状態がめっちゃエエ! パサパサしてないし 油ぽくもない まさにベストなお肉と煮加減 で、期待が高まったところに ラーメン登場 中央にデカめの煮干しがドーン!と まずはスープを一口 あ。これ、あれだわ。 永遠に飲み続けられるやつだわ 麺は細めの縮れ系 スープがよぅ絡みます 具は 白ネギとほうれん草とチャーシュー 久々にスープ飲み干してもたわ ごちそうさまでした!
2019/12訪問
1回
めったに降りない駅 桜ノ宮 たまたま用事があったので 終わった後にランチに ラーメン(塩煮豚) 800円 ここ、作り方が面白くて 客の目の前で完結する感じ 目の前にお湯を張ったどんぶりが置かれ 準備が出来たら お湯を捨て スープを注ぎ 麺を入れ 具材を載せ の一連の作業を全て目の前でしてくれる オモロイねぇ で、肝心の味が、、、 これまた旨い! 雑な言い方やけど 天下一品のラーメンを すごく上品にした感じ。 ドロドロめのスープなんやけど 全然濃さが気にならない あと、塩豚がやらかくてめちゃ旨い! ここ旨いやーん ごちそうさまでしたー
2020/07訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
おもろい店名@営業先 今日は大阪市内のお客さんのトコにあいさつ回り で、あんまり知らない西大橋エリアでランチ コロナ影響で 座席数減らしての営業らしく そんなに並んでないけどチョと待たされた ま、しょーがない つけ麺がメインみたいなので それを頼んでみる ちなみに 接客はとても丁寧♪ 着席後5分ほどで着丼し まずは麺だけ食べてみる へぇ。 良い香りがするし、 少し太めの麺だけどツルツルッと喉に吸い込まれる感じ おいしいねぇ(^q^) ツケダレは カツオの粉が入ってるのか 少しザラッとしてるけど ぜんぜんイヤな感じではない 最初だけ旨くて 中盤から重たかったりくどくなるスープ多いけど ここのは最後までおいしく食べられる 具のチャーシューとメンマも 丁寧に作ってるなぁ ただ、最後のスープ割が オレにはまだ濃くて も少し薄めてほしかたなぁ とゆーくらいで 全体的に満足度かなり高し! ごちそうさまでした!
2020/06訪問
1回
今日は少し早めにオウチに帰って お風呂のカビ取りをしてみる。 ウム。きれいになったなぁん。 それにしても、腹減った。。。 (ただいま、20時すこし過ぎ) この後、事務所に寄って仕事するので 近所の ラーメン 大喜 さんへ 言わずと知れた 天神下から移ってきた この界隈では有名なお店だね。 個人的には「納豆ラーメン」が大好きなんだけど たまには違うものを 担々麺 席に座って5分強で着丼 フム。 見た目は一般的な担々麺と変わらないね スープをズズッと。 ほぅ。 劇的にスゲーとかは思わないんだけども ちゃんと コク 辛さ 奥の方に感じる山椒の爽やかさ これをバランスよく感じるね こりゃ、毎日でも食べられるような 親しみやすさだわ。 うん。やっぱこのお店は旨いやぁ。 ごっそさんでした~ アキバでお造り食べて ほろ酔いになったところで オウチに歩いて帰りながら 締めは何食べるかなぁ? と思って オウチのすくそば(歩いて2分)の 大喜 に ココは名前にもあるように 元々は 湯島の天神下の交差点のすぐ近くにあったお店が 1、2年前に引っ越してきたお店 今日のオーダーは 納豆醤油ラーメン ひき割りにした納豆が たぷーり入ってて スープもその泡で フワッフワになった逸品 手揉みの太麺に フワフワスープがしっかり絡んで 相変わらずおいしぅございましたー
2019/07訪問
2回
コロナによる時差出勤で 12時過ぎてもあんまりお腹減らなくて こりゃちょっと歩いて 腹へらしてからランチしよ ってー事で 大阪の事務所からは少し離れたこちらに 店前に着くと すでに5人並んでる。 中を覗くと カウンターのみで 7人くらい座れるのかな 10分弱待って入店 スタンダードな 煮干しラーメン 750円 を食券で購入 4、5分で提供されて まずはスープを ほぅほぅ。 中々に煮干しの風味が出てるねぇ 後、醤油も主張しすぎずいいあんばい 具は シナチク (普通よりちょい旨い) とチャーシュー (だいぶ普通。ちょと固め) とネギ (少し多めで嬉しい) 後、麺は じゃっかん太めの縮れ系 この麺がオレ的にはイマイチかなぁと もぅ少し細い方が スープと麺の喉ごしを味わえるんぢゃなかろかと ま、人それぞれの好みだけどもねぇ ごちそうさまでしたー
2020/03訪問
1回
同僚と 東大阪のお客さんのところに挨拶に で、終わってのランチを 食べログで検索してヒットしたお店 店員さんに 「このお店初めてなんすけど、どれ食べたら良いてすか?」 だて聞いて注文したのが 肉醤油ラーメン 1000円 ちょっとお高いけど 着丼して納得。 めっちゃチャーシュー入ってるね♪ スープは 見た目の色よりはずっとアッサリしてるけど 奥深い味 最後まで飲み干しても 醤油辛さが残らない絶妙なバランス めっちゃ旨いやーん チャーシューも 脂のバランスがサイコー 場所は辺鄙なとこやけど お客さんが続々と入ってくるのもなっとくだわ ごちそーさまでしたー
2020/07訪問
1回
阿倍野の区役所に用事があって 終わったのが12時過ぎ どこもランチでいっぱいやろなぁ とダメ元で久しぶりに来たラーメン屋 でも、ぜんぜん並んでない(@_@) たしか 食べログでまぁまぁ高い点やったよなぁ って思って確認してみると 3.7以上 えぇ、たまたまかな? と思い店に入ると 先客は3名 (ま、オレが入った後にどんどんお客さん来たけども) おーだーは 白鶏塩ラーメン いわゆる 鶏パイタンやね まずはスープを うん。まぁ、旨いんだけど ちょっとだけ塩っぱいかな チャーシューは 相変わらずのジューシー&柔らかで かなり旨い とりあえず 満足の完食 でも、あれだね。 ホント、ラーメンってのは 群雄割拠やから こんたけ旨くても客が常に満タン ってわけにはいかないんやねぇ 大変だぁ と思った 月曜日の昼下がりでしたー
2019/12訪問
1回
お仕事で大阪市内から豊中へ 通り道の辺を 食べログさんで検索して見つけたお店 なんと! 山形ラーメンのお店が!!! 横浜にあるラーメン博物館で 龍上海 というお店で食べてから すっかり山形ラーメンの虜に ただ、この日は30℃くらいあって暑くて。。。 山形ラーメンの特徴の 辛味噌が載ったまぜソバを食べる事に ひっぱりまぜそば しかも、これ、 山形では本当はうどんで食べるらしく サバの身と納豆とかが入ってる よーく混ぜ混ぜして食べると、、、 う、旨っ(○_○)!! 複雑な味の絡み合いが堪らなすぎる で、最後に残った具材にちょいメシ入れると トレビアーン♪ 完璧なコースやんけー! 今度は、もちょっと涼しくなったら 本命の山形ラーメン食べに来ます!
2020/07訪問
1回
お昼食べずに新大阪でお仕事 からの ランチタイムギリギリ(14時くらい)で入店 鯛ラーメン は中々珍しめやよねぇ スープのタイプで分かれるみたいで とろり(濃厚の事かと)と 鯛めしの小を注文 店内はかなりオサレな感じで 清潔感バリバリ まずはスープをズズッと。 うーん(´-ω-`) 旨みがギューと抽出された感じで旨いんやけども、 魚特有の生臭さがする。。。 鯛の濃厚スープと言えば 赤坂の某高級寿司店(食べログでしょっちゅう1位のとこね)で食べた 何年たっても記憶に残るお出汁の印象が強くて どうしてもこの生臭さはいただけない。。。 ただ、具材は チャーシューもメンマも かなり良いものを使っていておいしかったのと 鯛メシは スープに負けない為か 少し味が濃いものの 出汁効きまくりで旨かった。 ま、匂いが気にならない人は ホント好きだろぅなぁ、ここのラーメン てー事で ごちそうさまー
2021/01訪問
1回
今日は大阪から京都にクルマ移動 通り道でランチしよーと思って寄ったお店 いつもは行列できるんだろな って感じに店前に並び順のボードあったけど コロナの影響か並びは2人だけ このお店 あ。塩とんこつを頼んだんだけど 味はまぁまぁ旨い あと、たまごかけご飯の なにげに十穀米?十六穀米?が旨くて 卵かける前に ご飯だけでめっちゃ食べちゃった(・・;) それよりも 店員さんの対応が めちゃ親切&丁寧 こーゆーのは また来たいと思わせてくれるよねー ごちそうさまでしたー
2020/04訪問
1回
昨日まで 和歌山3連チャンで ラーメンはもぅしばらく要らないと思ってたのに。。。 谷四の近くのクライアントのところに商談に行った後のランチタイム また食べてしまった。。。 醤油のラーメンをオーダーしたんだけど 出てきたスープは真っ白 ブレンダーで軽くエスプーマ状態にしてるんやね そのおかげか ずいぶんスープが軽く感じられるのに 元々の旨味がドッシリしてるから ちょうど良いバランス 麺は細めのシコシコ麺 チャーシューが秀逸で 鶏ハムみたいなヤツがバジルの香りがして旨い 他にも生ハムみたいな食感のものも入ってて レベル高いー 月曜日は 出すメニューが違うらしいので 次はそれを狙って来たいなー
2020/02訪問
1回
いやぁ、めっちゃレベル高い 味はもちろんの事 お店の雰囲気 接客対応 清潔感 パーフェクトだね そりゃこんだけ並ぶよ皆 スープは 鶏から超丁寧に引き出しました みたいな感じで 濃厚なのに後味に全く嫌な部分が残らない チャーシューにも一切の手抜き無し 鶏と豚の2種類が入ってて さっぱりしてるけどパサつき無し アクセントになってるのが ゴボウをうすーくスライスしたものの素揚げ 次は 煮干しのラーメンをぜひ食べてみたい!
2020/03訪問
1回
かの有名な「かどや食堂」の本店 けっこう並ぶって聞いてたから 行ったことは無かったけど たまたまその付近で 午前中に客まわりする事になったので 11時半頃に行ってみると 外に4人並んでる ま、これくらいなら問題無いね 待つ事10分弱で入店 頼んだのは 塩そば 1000円 鶏めし 600円 塩そばは本店限定って誰かが言ってたような 並んでる時にオーダーしてたので 着席後数分で着丼 さてラーメンは 素材の旨味が出た優しい味だなー チャーシューもくどくなくて旨い ただ、スープが 旨いんやけどオレにはちょっと塩っぱく感じたかなぁ あと、鶏めしは かなり濃厚な旨み うん。2つとも旨いな。 ただ、ま、 良質な材料使ってるからしょーがないんだろけど 少しだけ高く感じたかな 並んでまで食べるほどではないかもですな