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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
カラフ・ド・ローはガス入り？ガス無し？
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位置皿
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グラス白ワイン
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2009/09/08 更新
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東京で、一軒家レストランの初めてのところ。なかなか行く機会がなく、一度訪れたいと考えていました。
8月の料理写真は、重複するので掲載しません。
クラシックな古いレストランは、椅子・テーブルが低いので、小柄な私にはぴったりです。灯り、調度品も本当に雰囲気があります。
プレイス・プレートが美しかったので、写真を撮りました。暑い日中に冷えた白ワインがおいしく、料理にも、ぴったりの味でした。
サービス皿が、最近のレストランの流行のの白。夏だからか、ガラス皿もありました。
本当に絵心のあるシェフでいらっしゃるのでしょう。絵画のような料理は、私にとっては、とても斬新な味に思えました。
緑のアスペルジュのタブレットのムース。
黄色いパッションフルーツビネガーの添えてある焼きホタテ。
ラベンダー風味の紅白のカクテル。
ビーフソースがけのエイと苦味が強いレモンのマルムラード。
パイナップルよりしっかりアニスが効た食欲増進のソルベ。
アーモンド包みの仔羊のヒレにブルーチーズとほんのりカレーの効いたソース。
デセールは黒糖スポンジの西瓜ジュレサンド、バラのアイスクリームとかぼちゃのプディング。
建物の古さから、最近見かけることの少ない、金縁のプレートに、懲りすぎない正統派のフレンチを期待していました。
グラン・メゾンで＜東京の水＞に会ったためしがない。冷やしてあれば美味しいんですが・・・。
グラスで赤もいただけば、アニョウも、もっと美味しかったかなぁ。せっかくのアーモンド包みでしたが、はがして食べちゃいました。ゴメンなさい。
まあ、体験しないと、評価は出来ないので、足をお運びください。