こまどり01さんが投稿したしなの屋（長野/長野市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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しなの屋長野市その他/そば

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2004/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

しなの屋

戸隠の表通りそば屋は観光地にあるためかいつも混んでる
観光バスで乗り付けて団体で食べるという店もあるくらいで
どうもそういう店は｢THE　観光客｣を相手にしている感じがしていけ好かない

そんなことを勝手に考えてる私が裏通りでいいところ無いかなとたまたま入ったのがここ
注文時にサービスで出てくる漬物とそばだんごをちょっとつまんでいると
程なく茹で上がったそばが出てくる
ここのそばは硬めに茹でられているので喉ごしが素晴らしい
静かにゆったりと、そば本来の風味を味わうことが出来る
この雰囲気が好きで通ってしまってる

新そばの季節になるとクール宅急便で打ちたてのそばを注文することが出来る
初めてお邪魔したときに購入して家で茹でてみたけど
店と同じようには出来なかった
それでその次に訪れたときにうまく茹でられる方法を尋ねてみると
｢そりゃ、家でうちの店と同じように茹でられるはずがないじゃないですか｣
鍋の大きさも違うし、クール宅急便とはいえ打ちたてではないから仕方ないか
それ以来、そばは店で、と決めている

2006/05/22 更新

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