あやかわれいれいさんのマイ★ベストレストラン 2010

15年4月
またまた、1袋1080円の詰め合わせセットを！
今回は選べずに2袋も買ってしまい・・・

たいてい、大きくて好みじゃないのがごろんと入っているんだけど、今回は大物が入ってない袋が！
かわりにバゲットが入ってたが、ここのは皮もむっちりで、バリ！じゃない
はまったわ～

もう１つの袋は、チャパタ2個いり


14年11月
日本橋タカシマヤに行ったので、そういえば！と思い出して、久々に行ってみた

ここのパン、おいしいけどむっちゃくちゃ高いんだよね＞＜
1個1000円余裕で超えるのたくさんあるし
ということで、もちろんおめあてはあれこれいろんな種類のパンが少量ずつ、がさごそとあれこれ入ってるお試しセット　1,000円！！！！


パンお試しセット　1,080円
ああ～、あった！あった！ラス１！
休日の夜なのに残っててよかった～
今回のビッグパンはチャバタらしい
ちなみに、チャバタのフレーバーは週がわりみたいだけど、入ってたやつはプレーン

以下、パンお試しセットの中身


きなこ大納言　30g
大納言鹿の子、きなこ、落花生鹿の子
大納言のほっこりさとやさしい甘みがねえ～


バゲット・オ・マロン　25g
いい香りでなかがわがしっとりむっちり生地
マロンの甘めの味が美味しい
前回も入ってたな
これ好きだからうれしい！


デュオ・カカオ　70g
ラズベリー漬け、ピスタチオ、チョコレート、ライ麦、ココア
チョコ生地部分がチョコケーキのよう！
でもくどさとかなくて、スイーツパンではなく朝食としてもいけるくらいの甘さ


パン・オリーブ　65g
オリーブマリネ
てっきりしわいのかと思いきや、ややふんわりめで、ここにしてはソフト
ぷっにりした独特の生地はマッシュポテトのせい？
はまりそう
そういや前回もマッシュポテト入りのあったなあ
で、前回のパン・オリーブとは微妙に違うような？？

チャバタ　95g
前回食べたチャバタの外側が結構しっかりした歯ごたえだったのでハードなのかと思ったら、セットの中で一番ソフト！
ふんわり

フィナンシェ　250円＋税
50g
ふわっといい香り
ねっちり生地


10年2月
むっちりとかしっとりとかもっちりが大好きな私！
そんな私のためのようなパンがあると聞いて！！
日本橋高島屋に入っているシニフィアンです

チャバタ420円と、お試し盛り合わせ1000円を
えーと・・・この店パン１つが1000円オーバーっていう、「ケタ１つ間違ってるよ！！」と叫びたくなるお店のため、失敗した場合に悲惨すぎるので、初めてなのでお試しはうれしいよ

バゲット　オ　マロン
25g
1切しかなかったので、そのまんまの感想のみ
お菓子みたいですね、マロンケーキ
甘さ控えめなマロングラッセの味そのものです
他のよりもきめ細かくてもっちりむっちり
こっちは天然酵母じゃなくてイーストらしいです

パン　オ　ノア
65g
1本だと530g　1600円
そのまんまでもしっとりむっちーりおいしい！
でも、やっぱクルミは焼いたほうが美味しいので、トーストを・・・
と焼いたら・・・あ、あれ・・・？くるみは香ばしくなったが、生地の素敵なムッチリがふんわりに・・・焼かないほうがよかったのか
ジャガイモのマッシュが入っているのが、もっちりむっちりのヒケツでしょうか？
クルミ、ピーカンナッツ
えーと・・・リンゴにレーズンも原材料にあるけど見当たらない・・・？と思ったら、他の商品にも書いてあったし、モルトよりも後ろだったので、りんごとレーズンの天然酵母ですね！
米麹に、小麦の風味をさらに高めるホップを使用、本当にこの店はこだわってんだ、と思った
ただ、この商品にはラードが使われているのが、ちと気に食わない

チャバタ　フロマージュ420円
155g
限定という言葉に弱い私
チャパタ好きだし、チーズも好きだから、とついつい購入
焼くと、中もっちり、外カリカリ
ダイスカットのチーズタップリ
ただ、プレーンだと120円なんだね・・・3個買えちゃう・・・プレーンは90gだけど

ノアゼット　ブラン
55g
1本だと435g　1,800円
これも1切れのみなのでそのままで
しっとりと詰まった、甘みのあるパン
ヘーゼルナッツスライス入り
発芽小麦フレークらしい
ロシア料理でよくお目にかかるボソボソした黒パンも、このお店にかかればこんなにしっとりとして美味しく！

パン　オリーブ
56g
1本だと250g　1,200円
まるでヒジキが入ってる？？っていう断面ですが、オリーブ
グリーントブラックのオリーブのマリネがたーっぷりで、超オリーブ臭と味のパン
気泡が大きい、が、独特の食感はしっかりと！

カンパーニュ
125g
どれもチマチマなセットの中、1つだけデデーンとでっかかったのがこれ
えー？？？カンパーニュ・・・？？これ入ってないセットないのー？？？と、とっても乗り気ではなかった
だって、カンパーニュといえばどっしりでかくて、皮がバリバリで、岩のようで、あまりおいしくなくて、くりぬいてシチューポットにして食べるパンっていうイメージだから
しかーし、このお店にかかれば超しっとりに！
表面はちょい固いけど、中はしっとりもっちりねっちょりで弾力あり
さて、こいつもトーストしてみた
中のむっちりは健在だが、焼くとライ麦とモルトの臭いがプンプンして、好みではなくなった
やはり、ここのパンはそのまんまで焼かずに食べるのがいいらしい

はーうますぎて全部一気に食うてもうた
値段もそうだが、味もなんておそろしい店なんだ
これから私のエンゲル係数と体重ギュンギュンに貢献してくれそうだ・・・

超久々の再訪
コロナもなんのその！平日の夕方前なのにめっちゃ並んでた

豆大福　200円
分厚くてちょいかためのお餅
かみごたえたっぷり
豆はあっさり
こしあん

冬至もち　260円
柚子を練り込んだお餅でいい香り
粒あん
豆大福もこの粒あんだったらいいのに

栗餅
渋皮栗が丸ごと1個入り


14年9月

そうだ、京都いこう！2014初秋編(来月も京都行きが決定いたしました)
一休のランク維持のために京都へ行くことに(完全に一休のカモw)
吉泉に行く予定にしたので、近所にある以前大好きだった豆大福のこちらへ行ってみることに
が、前日急に思い立って両鴨神社に行ったので、そのときに(なんて計画性のない私)

平日昼過ぎ、余裕だろうと思うも、2列に並びができてた！
が、さっさとはけて待ちは15分足らず
商店街の半アーケード下にあるので、天気も日差しも大丈夫

豆大福
ゆるめのつぶあん
塩気のきいた赤えんどう豆

黒豆大福
豆餅好きだから黒豆うまそ〜、豆比率すご！と思ったんだけど・・・豆大福をこえないわけだわ
豆の皮のせいかな？なんか一口目に乾燥してる！と思っちゃった
豆は甘めで、豆大福の塩気がきいたやつが好きな私には塩気がなくていまいち
あんこはつぶあんなのかなあ？
完全に潰れちゃってるけど、皮がちらほら見える

栗入り水無月
長月に水無月食べるのもどうよ？と思ったが、このもっちもちの生地が好きなもので
・・・もちもち弱！
やっぱここはおとなしく豆大福買っとけと思った
わらびもち買わなくてよかった〜

そういや、餅はびにょ〜んと伸びて柔らかかった
やっぱできたてと航空便の違いか

11年1月

今年の伊勢丹の京都催事では無事ゲットできた出町ふたばの豆餅
3時からの整理券に2時半に並んだら「60番目くらいなので1人2個買う人がいたらふたばも美玉もアウト」といわれショックをうけたが、無事買えた

今回は1個70ｇ
去年5月の高島屋より豆が増えてる気もするが、こんなものだったっけ？もともとここは豆多いよね
ただ、豆の塩気が前回より薄くなってる・・・ほとんどかんじられない
餅も以前より分厚くなり、あんがさらに少なくなった気もする
個体差とか、その日のコンディションによる差かもしれないけどね・・・
でも、以前のすげー！！うまい！！っていう感動がなくなり、まぁ中の上かな・・・になっちゃった・・・

ってことで、飽きたので焼いてみた
うは・・・！！！！めっちゃ伸びる！！口に入れるととろけるよう！！豆の塩気も焼いたら復活！！めっちゃうまままま！！！
今度から、買ったら焼くことにしようと思う
だって朝作って購入・食べるのが夕方じゃそりゃ餅も固くなるし、おいしさ落ちるよね・・・
____________________

10年5月
念願の〜半年ごしの片思い〜
ついにふたばの豆餅ゲット！！！！！
いやー、伊勢丹の京都物産展で涙を飲んで半年、ついに土曜休み＆高島屋の月１航空便と重なる日がやってまいりましたよ！！
こいつのせいで、豆大福ジプシー＆きらいなはずだった和菓子にもどんどん手出しちゃうきっかけになったわけですが

さて、喜んで予約開始日の予約開始時間直後に電話したわけですが・・・・
当日、新宿高島屋に行ったら大量に残っていて、予約いらなかったっぽいです・・・
しかも、土曜わざわざ休まなくても、銀座か日本橋どっちか忘れたけど三越なら毎月1日に入荷だったのね・・・

さてさて、念願の豆餅さんのお味は？？
5個入りたぶん800円
1個75ｇ
期限当日限り

ん？？？餅はかためです
すっげーやわらかいって聞いてたはずなんだけど・・・
まぁ、かたいのも好み（年末に実家で豆餅ついて、翌日か翌々日に焼かずにそのままかたいのを子供の頃から食べている人）なんで、ＯＫ
豆は私の好みじゃない赤えんどうのくせにおいしいじゃないか！
塩加減が絶妙っていうのは、こういうのに対して言うんでしょうねぇ

餅が分厚く、あんこは他店に比べると少なめ
ちょい甘く、水分量タップリの上品なこしあんです
あんもうまいし、あん少なめだったんで、5個一気にひょいひょいと食べれました
だって、期限当日限り、16時半からの販売で、家に帰ったの7時過ぎなんだもん・・・
食べるしかないわな？

今回はお餅が固くなっちゃってたんで、もっと早い時間に到着する三越で買ってみようと思う
とりあえず、私の豆大福ジプシーは終わった
やっぱり予想通り、これがマイベスト豆大福！
これでつぶあん＆豆が黒大豆だったらもう最高なんだけど、欲張らずにおこう

13年8月
ランチの一番安いマリーゴールド 3800円？に

チャイナブルーオリジナルブレンドティ 900円はジャスミンとアールグレイのミックスとのことで、プーアル茶 1000円に
チャイナヘルシーコーラーってのもあったけど、気になるけど怪しすぎて回避(笑)

お通しはザーサイ
ざっくざくして、甘みがあって、たかがザーサイのくせに美味しすぎる

前菜は中華風シーザーサラダ
卵白と桜えびの天ぷら
桜えびの天ぷらにはアンチョビ入り ざっくざくの素敵な食感

ワンタンスープ
鶏のワンタン 皮ビロビロ
連れはキノコダメでエビワンタンにかえてもらってた
ぷりっぷりでいいなー

豚の黒酢あんかけ
柔らかいお肉
白身魚だとベストだったんだけどな

豚かきあげのごはん 辛味キャベツ
ふんわりかきあげ
緑茶かけて食べたい気分

デザート
口直しのレモンとライチのジュース
アロエのゼリー梅ソース
くるみを包んだ綿菓子風砂糖がし


10年10月
BDで行きました
日曜の夜遅くだったんで、客はまばら
店入って左側は1段高くなっていて2人掛けのソファーで夜景を眺めながら？席で、そっちがよかったなぁ〜
深いブルーのソファーで、ロイヤルブルー好きとしてはたまらんです、ハイ
他にも店名チャイナ「ブルー」なので、店内ブルーな内装です
中華だと赤・金のイメージあるけど、落ち着いた深いブルーって中華っぽくないけど素敵
ちなみに某タイヤ店の☆付きのお店です

お茶はプーアール　900円を
テーブル上にポットあるんだけど、なくなりかけると注いでくれるので、結局自分でサーブはせず
ツレは酒飲んでたけど、何かは知らない

先付けはプチトマトのサラダ
キンキンに冷えてます

クレープ包み　2,000円
写真は鴨肉、他にも何種かあった
クレープ皮が薄いけどモッチリでウマー

上海蟹のソースいため　アスパラガス添え　1,700円
写真は2分の１
えーと・・・どこがかにさんだったのかわからんかった・・・
ほたて・えび・あと何かから選べるメニューでホタテを選んだら、すっかりサブ（ホタテ）にメイン（カニ）が食われちまったという・・・
まぁ、ホタテぷりぷりでおいしかったからいいけどね
3種のソースを好みでつけて

海老すり身入り手羽先の包み揚げ　3,200円
写真は2分の1
プリップリの海老すり身と、ジューシーな手羽唐！！
居酒屋のメニューでもほしいところだ

季節野菜炒め　値段不明
写真は2分の1
あっさり塩味
ゆり根うまー

つゆそば　香港スタイル　1,250円
取り皿じゃなく、まじ小椀サイズ
でも、あれこれ食べたい人にはピッタリかと
高麗豚をチョイス
あっさりなつゆそば
香港を思い出した

二色チャーハン　1,250円
こちらも小椀サイズ
2色といいつつ、黒米は微量ですがね・・・
だけど、おいしいチャーハンです

口直しにベリージュース
むっちゃ濃厚！！

〆デザートに揚げわんたん
こっちは手がネットネットするほど甘ったるい
ワンタンの皮を揚げて、水飴状のものをかけたもの

ベリージュースとアゲワンタンは食事をするともれなく付いてくるっぽい

6品デザート盛り　3,000円
たぶん、デザート全種をミニにして盛ったデザートプレートっぽい
デザート選べない時はこれを選べばマチガイナシ！
なんせ、全種食べれるんだもん〜
それで3,000円ってお得すぎでしょ！！
アボカドのスイーツとかあやしげなのもありますよん

上記お値段はサ料込みでのメニュー表記でありがたいです

14年10月

Toshi Yoroizuka - 料理写真:お通しはバニラとマッシュルームのスープ
Toshi Yoroizuka - 料理写真:Toshi Yoroizuka - 料理写真:Toshi Yoroizuka - 料理写真:

？？？ 1200円
ほおづきのデザート
秋ですなあ
パリサクのパイ生地のカゴに入ってる

Toshi Yoroizuka - 料理写真:
マンゴーとグァバのオリジナル紅茶 670円

隣が食べていた柿グラタンがめっちゃ美味しそうな香りだった！

アイスを
蓋が取れやすく、即商品で、レジでぱかっと蓋が取れちゃってびびった・・・
Toshi Yoroizuka - 料理写真:Toshi Yoroizuka - 料理写真:
アボカドワサビ 370円
ゲテモノかと思いきや、ちゃんとスイーツ
ちょっぴりワサビのぴりり
甘さもちゃんとある

マンゴー 400円
めちゃうま！マンゴーしっかり
ややねっとり
Toshi Yoroizuka - 料理写真:Toshi Yoroizuka - 料理写真:
ピスタチオ 400円
あの初めて食べたピスターシュのあの味
Toshi Yoroizuka - 料理写真:Toshi Yoroizuka - 料理写真:
キウイ 370円
シャーベットに近いかな？
あっさり爽やか


13年4月

なんかの雑誌で見た薔薇のスイーツが食べたくて再訪
火曜日はショップが休みで、サロンも空いていていいね


フレーズポロネーゼ 1200円
飴細工がおみごと
メレンゲでアイスを包んでいる
ほんのりバラの香り


アイスティー 650円
日替わりで2種あり、この日はジンジャーピーチとハイビスカスベースのベリーとかの赤いハーブフルーツティー
ボックスの茶葉見本を見せてくれる
ジンジャーピーチに
ジンジャーはあまり感じない
後味はピーチティー

デザートを頼むとお通しがつくらしい
冷製ポタージュスープ
甘くなく、食事用のアレです


12年
7月
トシヨロイヅカで前回気になったメロンショートを買いに

初めて鎧塚さん目撃！
なんでわかったかというとね・・・眼帯してたんだ・・・

ショートケーキメロン 500円
チビなのに高め、だけど納得の味
繊細なスポンジに、甘みのしっかりのメロン

ルレ 460円
白いロールケーキ
京都の某店のを思い出し、購入
スポンジ固め独特食感
うーん、京都の店に軍配・・・

サンマルク 480円
濃厚なチョコ状態のチョコケーキに、ややゆるいクリーム、キャラメリゼな上
上からフォークを入れると、上はきれず、クリームは押しつぶされて横に飛び出、ちょこの下のさっくり生地はいっしょにとれず・・・と悲惨なことになるが、美味しい
オレンジ
暑い時期より、冬とかに美味しそう


6月
平日ひるだというのに、イートインは並び
なので、テイクアウトにした

ババ 470円
酒強いって言われたが、ここまでとは・・・
超アルコールきつくてむせそう、酒ヒタヒタ
上はマロングラッセかと思ったら、イチジクだった
ねっとりめのカスタードクリーム

シューアラクレム 240円
注文後にクリーム入れてくれるのー
さっくりとした生地に、ぽってとりとしたクリームがたーっぷり！！！

タルトタタンバナム 500円
バナナのねっとりなタルト
タルト生地は結構しっかりしている


2月
再訪ー

イートインにて
混んでたけど待ちがなかったので入店

ビスキュイクーラントショコラ柚子 1210円
熱々のフランボワーズ入りのチョコソースがドローリ
柚子のアイスでさっぱりアイスっていうか、ソルベに近いけど
おだわらの早川みかんを添えて
小田原の早川に支店があるらしい、なるー

オリジナルティーのマスカット・レモンを 650円
さわやかかつ、マスカットの香り


10年9月
超待つと聞いていたトシヨロイヅカ
でも、リッツ前にダメモトで行ってみて、待つようならエステの終わる時間に予約入れれたら入れようと訪問
入り口に、名前を伝えてください、待ち時間をお知らせします、みたいな紙があったので、店入ってすぐの受付のおねえさんに何分くらい待ちますか？と聞いたら、今すぐ可能とのこと！ラッキー！！
火曜でショップが休み＆オープン直後の11時過ぎだったおかげでしょうか？

キッチンを見渡すカウンターのみの席
どれもこれも気になったが、やっぱり温かいスイーツのラ・ゴルゴンゾーラ　ピスターシュ　1,300円を攻めてみるべきだな、と
ドリンクは季節のフレーバー茶のグァバ＆マンゴー　650円を
デザートプレート1,200円〜1,300円、ドリンク600円前後、店売りのケーキも食べれて500円ちょいと、意外とお安い・・・拍子抜け

茶はやっぱり香りがいい〜
甘い香りがします
ポットは見た目は小さそうだけど、結構入ってた

デザートはYの文字をかたどった焼き菓子がのっている
ゴルゴンゾーラのアイスの独特の味・香り、そしてしょっぱさがたまりません
温かいスイーツなので、ゆっくり味わって食べるとアイスが溶けてしまうのがアレですが・・・

温かいやつのほうはというと、レーズン（ラムレーズン？）の入った、ふわっとしたケーキに、ピスタチオのクリームがのり、そしてYが
いやー、やっぱりピスタチオをつかったスイーツはうまいよ
初めてエルメで食べた時は奇抜なケーキだなーと思ったけど、以後ピスタチオを見かけたら迷わず買うようになった

16年4月


超久々の再訪
行こう行こうと思ってて行ってなかったんだよね
南新宿だと思ってたら西新宿だった


ジンジャーラッシー
ジンジャエールで割ったやつだったらどうしようと思ったが違ってよかった
ジンジャエールのあの生姜の独特の酸味そのままにラッシーで意外とクセになりそう


あれこれ魅力的なのが多くて困っちゃうねえ
迷いに迷ってこれに

プローンエッグなんちゃら
エビとスクランブルエッグのドライカレー
じんわりホットに襲われる
おかず感覚でいただける
エビプリ

ココナッツライス
これだけでも美味しくいただける
てっきり、米、ココナッツ、油みたいなのだと思ったら

マンゴーメルバ


10年5月
前回さんざん彷徨い、暑いし（5月5日）日焼けするし、変なナンパ男（こういう人って人格疑うよね、スカウト以下だよ）にはしつこくつきまとわられて気分害しながらもやっと辿り着いたら「シェフ帰国のため休業」・・・・＞＜
リベンジ！！
北大通り沿いのマックの角を曲がって、ずんずん行くと、右手角に見えてくる、とってもこじんまりしたお店です
注意深くないと、見落としちゃう
まぁ、相変わらず「コンニチワァース」って脳内変換して読んでた私ですが・・・（一応、大学では授業は英語でだったんですが・・・）

ディナーオープン直後の5時半過ぎに行ったら一番乗り
6時頃になると混んできて、カウンター4席、テーブル２つの狭い店内は盛況に
インド人？シェフ1人、フロアー日本人女性1人というこじんまりしたお店
なので、全部のメニューが出揃うのに40分以上かかった・・・暇つぶしを持っていってよかった
換気がよろしくなく、炒め物をすると店内中に煙がモクモクと・・・
うわやっべー、こんな日に限ってマックスマーラなんですけど＞＜あと2,3日は着るつもりだったんだけど（ばっちいなあ、おい）、臭いついちゃったんでクリーニングに出さないと

そういうマイナス要素があっても、再訪したいと思った店でした
では、そんな再訪を誓わせる料理の数々をご紹介

プレーンラッシー　300円
マンゴーラッシー350円もあった
さっぱりとして甘さ控えめ
かなーりヨーグルトっぽい、まさにプレーンの飲むヨーグルトって感じ

セモリナプローン　750円
4匹
海老の開き身にインドの辛い香辛料をまぶし、その上にセモリナを
セモリナってわかりますよね？あのパスタの原料です
なので、カラっと揚がったセモリナのツブツブの弾力ある歯ごたえが素敵すぎる
いやー、こりゃまいった

なすのマチュリアン　840円
日本にいるインド料理シェフでこれを作れる人は少ないらしい
インディアンチャイニーズとのこと
ということで、よくわからんが注文
出てきたものを見て＆食べて、中華で名前をつけるなら、ナスのテンメンジャン炒めってとこ？
もう本当に、中華でありえる料理
味濃いめの料理で、食欲が進む進む（で進んだところで30分以上お預け食らわされたわけですが…）
揚げナス、ピーマン、オニオン、ガーリックチップ、セロリ等をテンメンジャンで甘辛く炒めてある
一部テンメンジャン？で飴状にカリカリした部分もあっておいしい
いやーこれもかなりのプッシュしたい料理
カリフラワーもあったけど、今の時期は作れないとのこと

パラタ　280円
この店はナンがないのでパラタに
普通ならナンがなくてパラタがあれば迷うことないのだが、ビリヤニとか米系もとっても美味そうで困っちゃった
外サク、中もっちりのインドデニッシュ！
やっぱりどこで食べてもこれはうまいねえ
油たっぷりですが

エメラルドフィッシュ　1250円
お目当てはこれとセモリナ海老でした
メカジキ入りのオニオンカレーの上に、サグカレーペーストを乗せ、その上にとろけるチーズをのっけてオーブンレンジでチン！（うわー見てしまった・・・）
サグがちょっと塩辛かったけど、チーズや魚に中和されて、全体としてはいい感じに
エメラルドっていうのは、中に潜むサグの美しい緑色のことだったんですね！

今回、ドゥーサが売り切れで無念
また今月中に再訪するよ
ごめん秋葉原アールティ、きみはランチのエビカレー以外お役ごめんだ
ということで、暫定私の中でのインドカレーのトップはこの店です！！

12年4月

久々にヘイフンテラス
うーん、やっぱデジャヴ感がカトラリーやテーブルセットからと思ったら、やはり本当に香港のペニンシュラの姉妹店とのこと

蘭烏龍茶1000円だったと思う
普通の烏龍茶より100円高い
綺麗な飾り彫のついたグラス
いい香りがする

飲茶セット 一休プラン5000円（正規料金は茶なしで4680円＋サ料）
お茶はプーアール、烏龍茶、ジャスミンから選べ、プーアールを
小さいポットで、1杯分ずつ
店員さんが差し湯をし、カップに注いでくれる
向こうのペニンシュラで飲んだ時、埃っぽいようなカビのような臭いで、洗いしてないの？？とびびったが、これも同じ
どうやら、普段オルビスの飲みやすい洗い不要のプーアールを飲んでいてマヒしてたみたい
これが正しいプーアールか

お通しは大好きなくるみのローストの飴がけ
豆板醤は好みで

蒸し点心
エビと飛びっ子のシュウマイ
上に大きなエビがのっているが、中にも大きなプリンとしたのが

カニとホタテ
中にホタテ、上にカニのほぐし

柿
柿に見たててあり、中にはこれまたぷりっぷりのエビと、柿のドライなのが

干し貝柱が入ってたのはどれだったっけ・・・

揚げ点心
アワビのチャーシューパイ
甘めのホロホロ中華パイ生地
中にアワビ1個入り
味付けはチャーシューパイと同じようなの

春巻き
普通の春巻きと違い、味付けは向こうの
タロイモ入り

カダイフ
うずら卵と、これまたぷりっぷりのエビ
鳥の巣みたい

つけあわせにきくらげ

スープ
スイトウって言われたけど、マントウ(饅頭)の水(湯)バージョンってことでいいのかな？
むっちりな生地
エビ、ホタテ入り
キンシンサイというユリ科の芽、クコノミも

黄ニラともやしの焼きそば
おー空港のラウンジでよく見るアレ
向こうの焼きそばってビーフンみたいなんだよね

デザートはイチゴの入ったココナッツミルク
もったりどろりん
タピオカ入り


10年10月
ヘイフンテラスで今月末までの飲茶ランチを

あれこれ迷ったけど、飲茶ランチは今月限りということで焦っていったので、当初の目的どおりに
飲茶ランチ　3980円＋　イエロークリサンマセム　948円　＋サ10％で5,420円と、1人ランチにしてはかなーり豪華になってしまったが、後悔はしていない
いやむしろ、満足した

メニューに乞食鳥があり、まじしびれた
日本で乞食鳥を出す店ってほとんどなくない！？
しかし、仕込みに超時間がかかるので、数日前までに要予約、お値段も1.5万位としびれるものだったけど・・・
いつか食べたいな乞食鳥
値段よりも、メンバー集めに困ってしまう、金持ち友達少ない私です・・・
ヒルトン王朝はいまだにメンバーの人数が揃わず行けてないし・・・

店内は広〜い
入り口すぐは明るい光の差し込む席で、天井から鳥かごがぶらさがる陽気な雰囲気
その奥は個室や大テーブル
某商社のビジネスランチな方が討論してました
さらにその奥が私の通された席
2人がけで、扉がパタンと開け閉めできて顔部分が隠れるようになっています
ゆったりクッション付きで照明暗めで昼だというのにムーディー
デートでくるべき席ですね

さて、鳥かごがある店ですが、食器にも鳳凰？鳥のマーク、箸置きも鳥をかたどったものです

飲茶ランチ
■揚げ点心（3品）
海老入り春巻ガーリックの香り
まじでガーリックだったし〜
おでえと予定の人は注意
エビプリでおいしかった

りんご入りチャーシューパイ
りんごということもあり、甘めでおいしい

鮑と鶏肉入りタロ芋の蜂の巣揚げ
外のサクサク、タロイモのねっとりもっちりがうま〜

奥のはキュウリの黒酢和え

■蒸し点心（3品）
潮州風ピーナッツ入り蒸し餃子
むっちり皮ラブ

海老と帆立貝入り蒸し餃子
プリプリの幸せ〜

葱生姜風味牛肉入り蒸し餃子オイスターソース
ジューシー

手前のはきくらげの冷製サラダ

上記はお好みで自家製豆板醤（だったと思う、テンメンジャンだったかもしれんが。。。）をつけて

おつまみでくるみのキャラメル和えをいただく
超うまーうまー
これ売店で売ってくれないかな？（売ってたけど、高かった・・・）
ついでにロビーのつまみで出してほしい

海老入りワンタンスープ広東スタイル
あっさりスープ
ワンタンのエビがこれまたブリブリ
ここらへんで、さすがの私でも腹が苦しくなってくる・・・

蓮の葉包みローストダック入りチャーハン
ねっちりで超私好み！！
しかし、腹が苦しすぎて、いつもの半分の力でしか味わえず＞＜

ヘイフンテラスオリジナル杏仁豆腐
２色メロンボールのせ
ちょいブルンなちょうど私好みのかたさの杏仁豆腐
杏仁が超香ります

茶はスペシャルからイエロークリサンマセムを
菊花茶です
１杯ずつ店員さんが茶碗にお湯をそそぎ、ふたをしたままでもう１つの茶碗にうつして、とやってくださいます
恐縮・・・
ポットで気ままに飲める安い（といってもいいお値段だけど）茶にしとけばよかった・・・

ランチで5,000円オーバーってどうよ？と思ったが、大満足です
味・量・雰囲気を考えれば5,000円でもじゅうぶんコスパいいんじゃない？
ただし、量多すぎて、苦しい腹をかかえ、この後プールで泳いだらきつすぎた・・・

おひとり様だったので、例に漏れずヴォーグとレストランのご案内を貸し出していただいた
ヴォーグは誘惑一杯で困るのだが（しかも二桁万円以上という危険！）、お料理がほとんど途切れなくきたので助かった

ペニンシュラ恒例のシルクキュリネールのご案内もいただいたので、人を誘ってみたら「タキシード持ってねぇ」といわれた＞＜
ドレスコードがタキシード、イブニングドレスオンリーなんですよねぇ・・・
エグゼクティブを語る（いや、騙るの間違いか？）ならタキシードの1枚くらい持つべきだろ
ど田舎に住む父ですら持ってるのに（着る機会、年に1,2回しかなし・・・・）
私は弱すぎてもとがとれなさすぎであれだけど、ロマネ飲み放題25万もあって、とってもお得だと思う
コンラッドでは１グラス２５万だった気がするから
ボトル買いだと並行輸入酒屋でも１本６０万はするし

11年5月
15日にレカン等銀座グランメゾン4軒で、東北の食材を使った震災チャリティーカレーするみたいですよ！
なんと、1,000円！（税込み、サなし）ドレスコードなし
第1回ってことは、2回以降もあるのかしらん・・・？
ハウス食品が協賛ってところがひっかかるけど・・・（ルーはハウスのあれ・・・？）

10年11月
約8年ぶりのレカン
すっかり記憶の彼方だったのですが、知人にやたらレカンが好きな人がいて、しかもその人最近レカンでよくお見合いをしてるみたいなんですよ
それを聞いて、無性にここのデザートワゴンが食べたくなって！
一応おひとり様ＯＫみたいだけど、公式からのネット予約ではおひとり様は永遠に空きなしではねられるんっすよ・・・
とびこみで行ってやろうかとも思ったが、それで満席だと凹むしなぁと思い、仕方なくおごりで人を連れて行ってきた
2人だとたくさんデザートワゴン食べれるしね！

入り口は味気なく、うっかり見落としてしまいそうですが、地下に続く階段は濃厚なバラの花びらを思わせるレカンローズレッドで、金の手すりと落とした照明、深い赤は期待を膨らませます
8年前の小娘時代、このベタなまでにクラシカルかつゴージャスな地下への階段が、まるでシンデレラの舞踏会の階段のように胸高鳴り、レカンに行きたい、連れてって！とよくおねだりしたものです。人の財布だから値段も知らず気にせずに無邪気にね・・・
今だったら付き合ってもない男におねだりできんわ、グランメゾンなんか。変に誤解を生んでも困るし

店内は磨き上げられて曇り１つない鏡面、真紅のソファー、金の調度、きらめく照明、真っ白なクロスが生えて浮かびあがります
ベタすぎるグランメゾンのイメージそのまま、なんかバブルの時のまま時間が止まってない？なそこがまたいい

ただ、あれ？こんなに狭かったっけ？と思った
8年前にはすごく広く感じたが、記憶違いだったようで、結構こじんまりとした箱
11時半のオープン時間に予約を入れていたが、半個室に1組と私たちのみ
12時になってもそのまま・・・
知人がガラガラだったと言っていたので、不況でレカンも今は暇なのか、この席数が埋まらないのはやばいなと思ったが、1時前くらいからどっと増えて、ほぼ満席になった
お席が半円を描くソファー席で店内全体を見わたせる席を用意していただいたので、ゆっくりくつりげました
ソファー席は２つあり、お隣はしょっちゅう来ている常連さんのようで、店員さんと会話が盛り上がっていました
こういうお店に足繁く通えるってうらやましいですよね。昼だというのにポンポンワイン入れてたし
グランメゾン好きなんだけど、ワインが飲めない私はどうしてもなかなか踏み込めないんですよ。金の問題はないんだけど、ワインをたのまない客ってソムリエさんに申し訳なくて…しかも、たいてい1人で行くし・・・

メニューはやっぱり女性のほうにはお値段書いてないのよー
今日のお財布は私で、ツレの男性はおごられ人かつ私の債務者なんですけどね・・・（借用書
書いて来ついでにレカン付き合ってデザート全部よこせと呼び出した）
ランチは5400円からあり、オ−ドヴル＋本日のスープ＋魚料理又は肉料理＋デザ−ト＋キャフェのＢランチ6600円を
ドリンクはガスなしの水を頼んだらエビアン750ｍｌでした。1,100円と前日のリッツより安かったのにはびっくりした
(上記値段にサ料１０％追加されます）

アミューズ
まさかのクスクスで、出だしから大好物でもううれしい！の私
上にのっているサケの皮がカリカリにやかれているのが、これまた美味しい
で、ツレ・・・「これ何？」クスクスだよ「クスクスって？」・・・・
その後、ソイも菊芋も知らないし、なんか豚に真珠な人連れてきちゃったな〜と思った
もったいない

パンは最初はエピ
これがまた無茶苦茶美味しい！！！
まるでお餅みたいです。見た目だけじゃなく、香ばしくパリっとした外、もっちりとした中も
あーこれどっかで売ってないですかね？
これだけ食べにレカンに行っちゃうぞ！ってくらい美味しい
2個目は全粒粉入りかな？ちょいすっぱいプチパン

前菜
ツレは蝦夷鹿のテリ−ヌ仕立て　クランベリ−のカンバ−ランドソ−スを添えて
クランベリーおいしそうだったなぁ
食べてないんで味は知らん

私は針イカとアンディ−ブのサラダ　トリュフのヴィネグレットソ−ス
イカがとてもやわらかく、とろけるよう。しかも、ほのかに甘み。新鮮なんですね
これがメインでもいい！ってくらい幸せな一皿

スープ
フランス産菊芋のポタ−ジュ
あーおいしそうだったなぁ・・・ツレのなんで飲めず
菊芋のあるうちに再訪するかも

私は三陸産カキのス−プ　“ショ−ディエ−ル
カキが柔らかくて美味しかったのん〜
でも、やっぱ菊芋だよなぁ・・・ツレがわけてくれないなら、同じの頼めばよかった

メイン
私はヒゲダラのポワレとポテトのコンビネ−ション　オニオンソ−ス
もう芸術品ですよね、この見た目
ひげだらの焼き加減、味、ともに最高です

ツレは本日の鮮魚でソイのポワレのアメリケーヌソース
1口だけソースなしのをもらったけど、こっちも美味しかった〜
ちょい塩が強めに効いてた

さて、ここからが私のメイン、ワゴンデセ−ル
ワゴン２つが席まで来ます
ダメモトで全部盛り！！と言ったけど、やっぱダメでしたわ・・・
1人５つまでって言われて、合計10品＋バニラアイスとフルーツソース
他にはチョコ？コーヒー？のケーキ、フルーツ2種、フルーツカクテル、クレームダンジュがありました
プリン、その横の濃厚チョコケーキ、洋梨のパイがおいしかったなぁ
10個余裕だと思ったけど、最後のほうきつくなって、小菓子に手を出せず・・・
紅茶、コーヒー共、おかわり可です

はぁー食べた食べた、これからこのハラでペニンシュラで泳ぐのはきっついよ〜と思いながら地上に出ると、すっごくまぶしくて、もぐらの気分でした
2人で1.5万ちょいと、レカンとしてはずいぶんリーズナボーでした。飲まなかったからね・・・すみません、客単低くて・・・

浅草界隈でそこそこおいしいパン屋といえばグーテルブレだと思っていましたが、一気に突き抜けた店が！！！

雰囲気は神田のゆきのパン屋にも似ています
言問通りからちょっと奥に入った場所に、そのお店はあります
よーく注意してみないと、気付かず通り過ぎそうなお店

小振りだけど、どれもこれもうまそうなパンがたんまりとならんでいました！！

ヘーゼルナッツクランベリー　320円
ドレもコレも焼き立てでホクホクでしたが、これは特に焼きたてで超熱かった！！（11時半前の訪問）
ムチムチの顎の疲れそうな生地に、ヘーゼルナッツとクランベリーが

全粒粉と醗酵バターのスコーン　180円
甘い
外サク、中フワ、ポロの美味しいスコーン！

あんずベーグル　280円
表面ちょいかため、中ムッチムチ！
オレンジに比べるとあんずは少ない
ドライアプリコット入り

オレンジピールベーグル　280円
これでもか！！とたーっぷりのオレンジピール
生地はあんずと一緒

いやー私の好みドンピシャすぎて困りますねー
パン不毛地帯は撤回いたします
こんな下町に、こんないい意味で場違いなパン屋があっただなんて

10年8月

久々に海燕！
気分はつぼ焼きだったのですが、店に行ったらいつもは羊の串焼きな４番が売り切れでサーモンムニエルに変更になっていました
つぼやきも捨てがたいが、次回はひょっとしたらないかもしれないサーモンにすることに　1,000円です
つぼ焼きは以前は800円だった気がするが、メニューでは1000円になってたような？？？（うろ覚えです）

さて、本日のランチは
サラダはコールスローで酸っぱさがこの季節にはたまりません

ボルシチは今更語る必要もないでしょう
お肉が入ってないのに、この満足感

黒パンは温められ、表面がちょいサクとしていい感じ

メインのサーモンムニエル
デカ！！！！
脂ののりまくりな大きな大きなサーモンを、白ワイン・バター等でシンプルにソテーしたもの
味付けは薄め
はーこんなにコレステロールとっちゃっていいんでしょうか？？

デザートは以前もお目にかかりました、黄桃のゼリー
ロシア料理のゼリー店でおなじみの、粉ゼラチンふやかしただけだよ！みたいな食感と見た目です

ロシアンティーとハチミツ
今回はジャムではなくはちみつでした
これをスプーンにとってナメナメしながら茶を飲む
茶はほどよい暑さで、猫舌の私も登場時から難なく飲める湯加減がうれしい

さて、次回こそはつぼ焼きを！
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10年1月
またまたランチへ
ビーフストロガノフのランチ1000円と、ピロシキ300円？350円？を

今回のサラダは、ビーツの入ったポテトサラダ
ビーツが入ると、ポテトサラダもここまで様変わり！
固めにゆでであり、味は控えめ

ボルシチは相変わらず
肉ナシでもこのうまさ

ビーフストロガノフはうんまい！
このソースがなんともいえません
皿をなめまわしたいほど・・・
お肉は細切れでややかため
ここのランチメニューに羊肉があるんだけど、それはパスと思ったが、これだけうまいなら、そっちもなんとか調理してくれるはず、と思い、なんとなく食べてみたくなった

ピロシキはオーブンで再加熱でした
カリカリの外側と、肉汁のあるなかみ
肉は粉状？？みたいな、ツナを細かくしたようなすっごく細かい状態で、変わっていた

本日のデザートは黄桃のゼリー
ユルユルです
寒い時期でヨーグルトが常温では仕込めないからかしら？と思ったり

茶についているジャムはイチゴジャムでした
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09年９月
東大から菊坂を下った処にある、ロシア料理の店海燕へ

２人掛けのテーブル８つの、小さいお店です
ランチしに13時前に行ったのですが、満席
13時すぎても、客がひけばまた次の客、と、ひっきりなしににぎわっている人気店です

つぼ焼き、ロールキャベツ、ビーフストロガノフ、羊肉とあり、
つぼ焼きが食べたかったのですが、黒パンも食べたかったので、黒パンのついているロールキャベツ　1,000円を

まず、サラダでキャベツの漬物
漬物といわれたけど、むこうの漬物ってことで、コールスローでいいでしょうか？
味はコールスローまんまでした
しんなり柔らかいキャベツ

次に、ボルシチ登場
かなーり濃厚です
肉は入ってない
色鮮やかなビーツが入っており、サワークリームをまぜて溶かすと、スープの色がきれいな桜色に！

さて、黒パンことライ麦パン
酸っぱい香りがします
その香りに、ああ、ロシア！と思う

ちょっぴりハードでモソモソです
この素朴さがいい

ロールキャベツがきて、でかくてビックリ！！
ホロホロの挽肉と、とろけるほど火を通したタマネギ入り
これに濃厚ソースがターップリかかって＆しみてます
きれいなオレンジ色がたまらない
キャベツもとろけるほど柔らかい

私の3人後で品切れになっちゃった、セーフ
ロールキャベツを注文している人が多かった
次にストロガノフ

正直、ボルシチは普通のボルシチと違って、ちょと変わってし、まあおいしいと思ったけど
この店が絶賛されるほどではないと思った
しかし、ロールキャベツを食べて納得！
超絶品です！！
ロールキャベツがこんなうまいものだとは知らなかった
他のロールキャベツが食べれなくなっちゃうよ〜

隣の席の東大教授老夫婦が食べていたストロガノフもおいしそうだった
こっちは黄金色に輝いてて、美しかった

さて、つぼ焼きとこれで、あと2回は通わないとならんですね
まぁ、なかなかランチタイムに行けないので幸いですが、
そうでなきゃ毎日でも行ってしまいそうなほどうまい！

デザートはケフィア入りカスピヨーグルト＆イチゴジャム
カスピって粘りがあるものだと思ってた（私の愛用するカスピアのカスピ海ヨーグルトはそう）けど、
これは普通のプレーンヨーグルトと一緒・・・
う、うーん・・・

さて、気を取り直して、ティー
ロシアンティーってジャムを入れてまぜまぜイメージですが、
ここではジャムを食べながらといわれたので、大人しく従う

ジャムはバラジャム
バラの香りがして、甘くてとろけそうな幸せ気分に〜
茶は普通ーの茶です

さて、バラジャムを舐めて幸せにひたっていたら、2箇所も蚊に刺されて現実に引き戻されました
オープンなので、蚊取りを焚いていたけどきちゃうんですねー
これからの秋の夕方以降はデンジャラスだわ

11年2月

なーんか行くといつも貸切で再訪のチャンスのなかった江川にやーっと再訪

前回はノーメークにスエット黒髪ロング、今回はバッチシメイクに全身ブランドに茶髪ショートでしたが、3ヶ月前に1度来ただけの私のことを覚えていて、「前回もカウンターでしたよね？」とのこと
よく覚えていたなぁ～あ・・・写真撮りまくってたから・・・？（汗）
こう言われるとうれしくて、ついついまた来ようと思っちゃいますよね
飲み屋で、ボトルキープの札の名前と日付から必死で客帳をめくり、メモを読んで「うれしい～○○さんまた来てくれたんだ～こないだＸＸって言ってたけどどうなったのぉ～？」なんて言われて、オレのことそんなに覚えてくれていたのか、さてはオレに気がある？脈アリ？とはまっちゃう哀しいサガのおっさんみたいですが・・・（注・ここのお店は客帳カンペをめくったりしていません）

味？コースだったかな？お刺身と温物で迷い、両方楽しめる一番豪華なコースに　5,250円
まずは惣菜盛り合わせ
今回も産地にこだわったお料理の数々です

続いて、お刺身盛り合わせ
食べ出してから気がついたんだけど、この2日後に久兵衛に予約を入れていたんだ・・・
まぁ、お魚食べたい気分だったからいいか・・・

ネギトロまきをサービスでいただいた
ありがとうございます

温物
タラと白子です
今回もおばけなめたけ～
この時点で、かなーりハラが苦しく・・・

そばはイノシシのつけも気になりつつも、せいろが美味しいとアドバイスをいただいていたので、せいろで
細めのそばで、え・・・？えええーー！！！！？？というビックリの噛み応えでしまっています
うん、冷たいせいろでいただいて正解です
蕎麦湯はそのままで飲んでも美味しいとのこと
月2回土曜と、あと1回、そば打ち教室やってるらしい

デザートはイチゴのゼリー寄せ
季節のフルーツですよねー
コリコリしたかためのゼリーで美味しい

ああ・・・ランチも行きたい
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10年11月
東大のソバの、隠れた場所にあるおそば屋さん
春から目をつけていたのですが、なかなか訪問かなわず
本を買いに行ったついでに、すっごく寒くて温まりたかったので、そういえばこちらのつけそば！と思って訪問

カウンターと、小上がりのお座敷と、のれんでさえぎられたテーブル席とあります
明るい店内。ちょうど11月で1周年だそうで、23日までに味コース以上を予約でビールか梅酒サービス、4人以上にはシャンパンもサービスだそうです
よほどニュースみない人でなきゃ知ってるお偉いさんからの祝いの花もきていたので、もとはどこかの有名料亭にいた方でしょうか？店名ずばりの江川さんと、ホールの女性1人でやっているお店でした

夜はアラカルト的なものはないんでしょうか？メニューにはコースとドリンクメニューとコースに追加のメニューしか載っていませんでした
しかし、一番高いコースで5,000円とリーズナブルだったので、コースでいいやと味コース3,938円を
前菜盛り合わせ、本日の温物、せいろソバ、デザートかフルーツ盛りのコースです
他にはお刺身のコースがあったのですが、あまりにも寒いので温物にひかれちゃいました
で、おそばもせいろじゃなくて＋840円の地鶏つけそばに変更

こちらのお店、化学調味料、添加物、着色料無添加とのことで、弱い私にとってはとてもうれしいお店

ドリンクは100％ジュースにしようと思ったのですが、おいしいにごり梅酒、紅梅酒630円があったのでそれに
これ、高島屋で売ってたんですけど、最近なくなったんですよね・・・
お湯割で、寒い時期にはうれしい〜思わず、にぎりしめて手を温めてしまった
しかし、すごい量ですね・・・600円でこんなにナミナミついでもらっていいんでしょうか？
久々の酒で、しかも朝から何も食べてない所に流し込んだから、途中から頭がフワフワでした

前菜盛り合わせ
見た目も素敵ですね
柿の葉の下にはほうれんそうのおひたしとキノコが隠れている
左のは菊の花びらのゼリー
その他、めひかりや甘いほくほくの栗をやいたのや、鳥取産の黒豆の枝豆等、いろんなものをチョットずつ、秋の味覚まんさいの幸せ

本日の温物
きのこたっぷり〜
なめこが巨大化しすぎですよ・・・子供の頃、祖父のナメタケ農園でトラウマになったぜ・・・
本日入荷のタラらしいですよ。産地は忘れた
私、白子は食べず嫌いだったのですが、勇気を出して食べてみたら・・・え？美味しい！！なんだか嫌いな食べ物が1個なくなったようです。ありがとうございました
体が温まりますよ〜おつゆが優しいんですよ

おそばは夜遅かったので少なめにしてもらいました
大盛りにもお願いできるみたいですよ
はい、文句ない美味しいおそばです
最近思ったんですけど、関東のおそばはどれもこう細いんですかね？
つけ汁はこちらもきのこたっぷり、野菜もタップリ、地鶏もたっぷりで美味しいです
ただし、西の私にとっては、お汁を全部飲んじゃうにはちょっとこかったです

デザートはピオーネのゼリー
うちの実家、ピオーネ畑も持ってるんですが（持ってるだけで、作っているのはよその家で、うちは小作料吸い上げてるだけだけど・・・）、ここまで大粒のピオーネはお見事としか言いようがないです
それをゼリーにしちゃうなんて、贅沢な・・・
っていうか、ピオーネがついに東京にまで上陸していたことに感動！！ついついぶどうは山梨に押されちゃって、関東まで進出できないので
ゼリーの下にはドロっとした甘めのカスタード
はぁ〜最後までぬかりない

お料理１つ１つ説明付き、帰り際に店前まで2人そろってのお見送り
味はいいし、この値段の店でここまでの接客とは恐れ入りました
私、寒かったんで近所のコンビニに立ち読みかカップメン買いに行くごろつきな若者のようなスエットな格好だったんですが・・・足元見られて入店拒否か舐めた接客されてもしょうがない姿だったのに・・・
お店は常連さんが多く、次回も予約済みの方も
私も常連になるぞ、と思った素敵なお店でした
そばやのカウンターでひとりチビチビと酒飲みながら料理にはふ〜する女がいてもいいですよね・・・？おっさんの特権ですけど