ショウジさんのマイ★ベストレストラン 2015

残念です＞＜本当に残念です
ポワンが9月末に閉店されました。

閉店前夜に最後の晩餐に行ってきました。
この日でこの料理が食べられなくなると思うと悲しくて辛くて・・・・
1品1品かみしめながら食べました。
閉店理由は分かりません。

毎日満席で忙しくてしんどくなったんでしょうか？
理由は聞けませんでした・・・聞けないです。

この日の料理は普段と違い特別な感じがしました。
今までで一番美味しかったです。
こんな日に来られて幸せすぎますが、悲し過ぎます。
また、復活して中多シェフと出会いえことを願って最後のポワン最高の
料理を頂きました。
友人4人でポワンさんにお伺いしました。
3人は初めてで当然みんな大満足だったみたいでこの日を大変
喜んでました。

いつものことですが、ポワン来る日が楽しみで仕方ありません。
美味しいのは間違いありませんが、気遣い心遣いが本当に素晴らしいです。

お店には何も言ってないのに・・・
サプライズをしていただき本当に嬉しかったです。
来週誕生日だったんですが、ソムリエのNさんがそれを覚えてくれてたみたいで
バースディデザートのサプライズを出していただき、も～～感動でした。
この年になってお誕生日お祝いをすることもないので本当に嬉しかったです。

それより、覚えて頂いてくれていたことがなによりも感動しました。
美味しさもそうですが、こういう気遣いがポワンさんの評価の高いこと思います。
本当にありがとうございました。

そしてソムリエのNさんいつもありがとうございます。

この日の料理内容書いてませんが、写真見て美味しさを感じてください(笑)
次回のポワンも楽しみにしてます。

今回は食べることが大好きな大人の男子３人で訪問しました。

きずな寿司店主、友人の吉さん素晴らしい方々と充実した時間を過ごせて幸せな美味しいひと時でした。
お二人とも料理に感動されて喜んでもらえ嬉しいです。

この日お店の方に感動感動の一日です。
別にお店には何も言って無く、翌日僕の誕生日だったんですが、食事終わって
精算お願いした時・・・・
ななななんと！！バースディプレートを出して頂きも～～感動しました(;_:)
お誕生日の日を言った覚えがない？？
どうして知っていたのか感動のあまり聞くのを忘れましたが、このような気遣いに嬉しくて
泣きそうになりました(;_:)

メンバーにも告げてなかったのですが、みなさんでお祝いして頂き感謝感謝です。

勿論料理は最高ですが、この気遣もは素晴らしいお店だと思います。
本日の料理のことは敢て述べませんが、いつもと変わらず絶品料理でした。

このような人の心を感動させるお店は本当に素晴らしいと思います。
中村さん、中多シェフ、パテシエ谷さん本当にありがとうございました。

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今回6名でお伺いしました。
今回のメンバーは有名飲食店主（肉料理・中華料理店主）有名ホテルシェフ、有名サラリーマン（笑）など
素晴らしい人達と食事会となりました。

ポアンの素晴らしい料理の話、各店主さんの料理のお話、飲食店の心構え、今後の大阪飲食店の展望！ｗｗなど
話が盛り上がる充実した時間を過ごさせてもらいました(^^♪

やはり美味しい絶品料理食べていることが、会話盛り上がりのスパイスとなります。
シェフも料理に絶賛しておられました＾＾

今回料理（メインのみ）
・菜の花とホタルイカロワイヤル
・うすいえんどうと貝のジュレ
・リドヴォームニエル
・マナカツオポワレ　白バスサミコソース
・岩手産ホロホロ鶏のロティ
・フルムダンベールハチミツアイスクリーム
・白いプリンとマンゴー
・イチゴのパルフェヘーゼルナッツソース
イメージ内容な写真を参考にして頂ければ幸いです。

初めて会った方々同士（僕は全員知ってます）でも美味しい料理食べ歩きを
時々行いましょうと約束してお別れ
色々な職業の異業種交流はとてもいいことです。
人の繋がり、出会いで人生楽しく有意義となりこともあります。
食を通じて素晴らしい出会いになった一日でした。
それも、美味しい料理のお蔭様です＾＾

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【いっぱい再訪ｗｗ】
本日は、初めてのポアン知人夫婦、2回目の食べログ仲間のｙさんとお伺いしました。
今日は白赤ワイン両方とも美味しかった～～～～(^_^)v
ソムリエさんにお任せしましたが、素晴らしいワインを選んでいただき感謝感謝です。

本日の料理も何食べても美味しくて美味しくて何も言うことは御座いません(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
いつも繊細な味付けと見た目も綺麗な盛り付け、旬の素材を生かした料理
シェフの引き出しどんだけ～～～あるのか感心するばかり(^^♪

初めて行かれた知人夫婦は、本当に感動したみたいで帰りの車でポアンの話で
盛り上がり、是非また行きたいとのこと(^^♪

投稿は訪問の度に記載しませんが、彼是10数回伺い一つたりとも外れは無かったです。
デザートは毎回違った本当に美味しいものが出て来ますので、これが絶品と言う料理です(^^♪
ポアンの素晴らしい所は何度来ても思うことがあります。
「味付が絶品で辛い、薄い、甘い、苦いなど全くありません」
シェフの想像力豊かな料理は本当に素晴らしいです。
そして、他の料理人の方も素晴らしいと思います。
誰にも真似できない独創的で繊細な料理に感銘致します。

このような感動させられる料理を食べれることが出来ることに幸せです。
また、次回行くことが本当に楽しみです。


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３ヵ月ぶりのポアンへ
今回４人の内２人が初めてのポアン
２人が一度行ってみたいとリクエストで伺いました。

説明しなくても当然２人ともノックアウトだったみたい（笑）
感動して顔が歪むし、食べている時間ず～～と笑顔が絶えませんでした（笑）
誰を連れて行っても同じ感想感覚感動させられるポアンさんです。

何度も伺ってますので、一つ一つの料理の説明はしませんが、今回一番感動した料理は
デザート(^_^)v
こんなにも美味しいスイーツを食べれたことに本当に幸せ感全開（笑）
料理も美味しかったのは当然のことですが、スイーツにノックアウトｗｗ
チョコレートムースのほろ苦い甘さ＋デコポンソースの酸味のコラボが
三位一体！！
イチゴのブラマンジェのこの味はどうやって作っているのか？？
魔法のような何とも言えない美味しさ(^^♪

だから何度も来たくなるポアンなのです。
この投稿書いている時も昨日の美味しさの余韻が残ってます。

また、次回訪問出来る日今から楽しみです。
美味しんぼ巡り最高！！

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今回も感動＆絶品＆至福の時間を与えてくれました。
ポアンさんは、僕にとって最高のお店です。
他の有名フレンチ（ミシュランなど）行ってませんが、ポアンさんに何度も訪問してたら
他のフレンチに行く気になりません。
他店も素晴らしいお店だと思います。
でも、他店で食べてもやっぱりポアンだ！！と思うので行かないでしょうね＾＾こ
この料理は、味は勿論、調理法、食材すべてレベルが高いと思います。

それと、料理のジャンルはフレンチですが、フレンチじゃない新創作料理にも感じます。
なので、いくら食べても、もたれない料理が大好きなんです。

フレンチ＝重たい
それは全然ないので、その都度感動させてくれるから何度も通うんでしょう。
これからもこのお店がある限り通います。
僕にとっては最高で大好きなお店です。
始めて行かれた人は、僕と同じ気持ちになるはずです(^_^)v

本日のメニューは写真を参考にしてください。


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【再再再訪問15.7】
3ヵ月ぶりの訪問「Point」
この日が待ち遠しくて待ち遠しくて・・・・

いつものメンバー４人で美味しく楽しい食事会
やはり、これほどの完成された料理のことを《絶品》と言うんでしょうね(^^♪
会話が弾みます＾＾
毎回美味しくてたまりませんが、この日は特に美味しかった(^^♪
この日のメニュー
●枝豆のロワイヤル
●トーモロコシのブラマンジェ
●ホタテのバートブリック包み
●アコウのポアレ玉ねぎコンソメ
●岩手産ホロホロ鶏のロティ
●ブリードモーとサマートリュフ
●ココナッツとババロアメロンスープ
●ガトーフォレノワール

２人が少食なのですが、全部綺麗に食べてました＾＾
美味し料理だから食べきれたんでしょうね。
また、次回行くのが楽しみで仕方ありません。
中多シェフいつも美味しい料理ありがとうございます。
接客、サーブしてくれて頂く優しい店員さんありがとうございます。
このようなお店に本当に感謝するばかりです。

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【再訪15.4】
２ヶ月ぶりのPOINTさんにお伺いしました＾＾
今回も、あまりに美味しすぎて出てきたメニュー全て控えてなくて
料理内容書けてませんm(__)m

全ての料理何一つ「ん！」など御座いません(^^♪

いつ行っても大満足で帰って来ます＾＾
当然一緒に行ったメンバーも同じ＾＾
コメント書き過ぎて書く内容同じですいませんm(__)m

美味しい～～美味しい～～しか書けないんです（笑）
是非読まれた方に、一度行って同じ気持ちになって頂けるお店だと自信もって
言えます。(^^♪
頑張って予約して伺って下さい。

今日も美味しい料理本当にありがとうと心から言いたくなります＾＾
ご馳走様でした。

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【再訪15.2】
２ヶ月以上振りの訪問
初めて訪れる知人２人＋２人でお伺いしました。
初めての人はいつか来たいと思ってた人で絶賛して次ぎの予約してました＾＾

予約して当日まで本当に楽しみで予約日に近づいて来るとワクワク（笑）
子供か！
でも、何を言われても「ポアン」さんに行けることが僕にとって人生の楽しみなんです(^_-)-☆
毎回驚かれてくれる料理に感動さえ感じます。

こんな素晴らしい料理に出会えたことはお店にシェフに本当に感謝しております。

料理されるシェフ、板前さん世の中に沢山居られます。
でも、その人が持っている引き出しがどれくらいあるかにより料理の内容が違ってきます。
ポアンさんの中多シェフは無限に引き出しを持たれているような気がします＾＾
中々予約が困難なお店ですが、そういうお店になったということは素晴らしい料理を
提供してくれるからです。

いつまでも永遠にこのお店が、存在して頂けることを願います。

本当にいつも素晴らしい料理を食べさせて頂きありがとうございます。

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【再々訪問14.12】
今回友人３人とお伺いしましたが、２人は初めましてさんでした＾＾
初めて会った二人でもここの料理を食べたら意気投合（笑）

その後飲みに行こうとなり新地で偶然なことが！！！
僕はお店わかんないので初めての二人が考えて行こうとしてたお店のホステスさんが
なんと二人共知り合いだったことと、その店に行くのが合致したことは面白い（笑）
人との出会い、偶然とはこのことですね（笑）

話は逸れましたが、今日のポアンさんの料理のみ書かせて頂きます。
いっぱい書いているので、敢えて旨い！美味しいなど！！当り前なことは書きませんｗｗ

今日のメニュー（メインのみ）
①鱈白子ロワイヤル
②ブリのコンフィと大根
③キジコンソメ
④平目ムニエルシェリーヴィネガソース
⑤青首鴨ロティ
⑥モンドールとインカの目覚め
今日も最高のメニューです。
デザートも毎回違い本当に最初から最後まで喜びを感じる料理に感謝です。
旨いなど書かないと言っておきながらやっぱりめちゃくちゃ美味しかったです（笑）
中多シェフいつも美味しい料理ありがとうございます。

次回またお伺いするのを楽しみにしてます。
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【再再再再再訪問・2014・10】
今日初めてのお知り合い３人含め５人でお伺いしました。
いつものごとく毎回料理の饗宴を楽しめました。

pointさんに来れる日が、近づいてくるとワクワクするのはなんでだろう？？
まるで前から決めていた旅行に行くかのような嬉しい感覚は来たお客さんなら
僕のような気持ちになっていると思います。

２年くらい通ってますが、一度たりとも、１品たりとも美味しくなかったような
料理はありません。
そのことが予約が困難になるお店なんでしょうね＾＾

毎回お伺いさせて頂いて本当にお腹も、心も満足させて頂いてシェフ、従業員さんに
感謝するばかりです。

いつも本当にありがとうございます。
また、お伺いさせて頂きます。
ご馳走様でした。


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【再再再々訪問ｗｗ26.9】

毎回進化続けておられる「POINT」今回も絶品料理を堪能させて頂きました。

今回友人二人初めての「POINT」経験
二人とも「幸せ」と感じたらしく人生で初めてくらいこんな美味しい料理を食べたとのこと＾＾
偶々お誘いしたら「是非行きたい」とその夫婦と友人と4人でお伺いしました。

2ヶ月に一度くらい通わさせて頂いており、いつまで続くか分かりませんが
多分死ぬまで行くかも？（笑）
毎回色々な人を誘い行きますが、誰を連れて行っても大大満足してくれるので
誘う方としては本当に嬉しいです。
美味しいさを分かち合えることがいいですよね＾＾

誰もが「美味しい料理・美味しいお店」に行きたいのです。
自分が出会えた美味しい料理があれば何十回も通うことは当然なことです。
それが僕にとっては「POINT」なんです。

このお店に出会えて本当に感謝しております。
美味しいお店の出会いは自ら足を運ぶことで出会えます。
人との出会いと同じです。
例え予約が困難でも『美味しい料理を食べたい！！』という気持ちがあって頑張れば
行けるはずです。

殆どのお客さんはこのお店に初めて行けば、ファンになると思います。
けして「POINT」さんの回し者でも関係者でもありません。
初めて行って感動した一客から大好きになったのです。

今回も本当に美味しい料理、接客ありがとうございます。
次回行ける日を楽しみにして日々頑張れます＾＾

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再再再々訪問ｗｗ【26.7.16】
いつ行っても感動の料理を提供して頂き感謝するばかり
投稿してませんが、今年4度目の訪問

料理以外に嬉しいことが・・・・
数日前誕生日だったことを一緒に行った友人と話してたのを聞いておられて
最後に素敵なお誕生日デザートをもって来てくださり嬉しい限り(^^♪
料理も最高ですが、こういう気配りも最高のお店です。
また、お伺いします＾＾

本日の料理
オードブル
・ケーク・サレと生ウニムース
・シャラン鴨と北あかりコロッケ
・クジュール
・フォアグラのレーズンサンド
・枝豆スープ
スープ
・とうもろこしのスープ
魚料理
・淡路産鱧のベニエ
・オマール海老コンソメジュレ
・太刀魚ハートブリック包み
口直し
・フルーツハーブティ
肉料理
・ブリュタール産子牛もも肉のロティ
デザート
オッソイラティとブルーベリー
メロンクリームソーダ
桃のレアーチーズケーキ
ミニャアルディーズ
coffee

いつも何種類もの料理が出来ててワクワク感最高です＾＾
本当にいつも美味しい料理ありがとうございます。

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再々訪問【２5・２・６】

◆３度目の感動◆

３度行けば飽きると思いきや、飽きるどころか次回の予約もして帰りました（笑）

何度行っても感動巨編ｗｗ

作っているシェフに本当に感謝いたします。
「美味し料理をありがとう」と言いたい
いつも言ってますが（笑）

クオリティが違いますね＾＾
それとＣＰが本当にいいですしお金支払う時嬉しくなりますｗｗ

これほどの料理を提供して頂いてこのお値段はお客様に奉仕しているしか
思えません(^_-)-☆

いつも素晴らしい料理に接客応対本当にありがとうございます。

また、次回お伺いする日楽しみにしております。

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再訪問【25・12.10】

◆２度目の感動◆

最初の感動から２ヶ月後の再感動＾＾

今回も素晴らしい料理に酔いしれた時間を過ごさせて頂きました。

料理の内容に「芸術」という言葉が自然に出てきます＾＾

よくこんな料理を考えるな～～～～と感心しきり＾＾

接客も１００％(^_^)v

素晴らしい美味しい時間は接客も味の一つだと思ってます。
両方満足出来るお店は、中々ありませんが大阪を代表する新・創作フレンチだと思います。

CPも素晴らしい僕の一美味しレストランです。

ショージシュランでは星★★★ｗｗ
数年先には元祖ミシュランに星３つになるお店だと思います＾＾

本当に美味しい料理を食べさせていただき感謝いたします。

ご馳走様でした。

次回も楽しみにしております。


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【25.9】
以前から行きたいお店の一つでようやく訪問出来ました＾＾

西天満にあったアイキュールからこの福島に名前も一新移転されました。

アイキュールの時には行けなくてとても残念な気持ちででしたので
このお店が出来たとうわさで聞き早速予約を・・・・

当然予約でいっぱいなことは分ってましたので、お店側の空いている日時で結構ですと・・・
３週間後なら一組ＯＫのこと(^_^)v

このお店で食べれるならいつでもお店の空いている日程に合わせます＾＾
どんな用事があろうと「Ｐｏｉｎｔ」が優先です（笑）

その日までワクワク感いっぱい＾＾

やっとその日が来ました(^_^)v
隠れ家的な場所、店外も素敵な感じ。
店名もひっそり小さな看板・・・・どんなお店か気付かない人もいるでしょうねｗｗ

店内に入り結構ドキドキしながら席に誘導してもらったようなｗｗ
結構どんな状況にも平気な大人のオヤジでもこのお店はちょっと違うｗｗ

そして、お酒と料理を運んでくれる従業員が全て女性！！
ソムリエの方が２人も居ます。
ワインの説明、ソフトドリンク説明が丁寧にお話してくれます。
水も確か６種類くらいあって選ぶのに困らない説明してくたことにも感銘しました。
料理の説明も丁寧に解り易くしていただき優雅な気分で食事が出来るのもいいです(^_^)

メニューはお任せのみ。
①前菜２段プレートで出てきます。
淡路産海苔のスコーンと生うにのムース
ジャガイモのムースと生からすみ
パルメザンチーズのチュイルと茶豆
フォアグラのレーズンサンド

②北海道産毛蟹のロワイヤルとミネストローネ

③淡路産鱧のパイ包ソースヴァンルージュ

④鮑のスープ

⑤静岡産金目鯛のポワレアンチョビソース

⑥フルーツハーブティ

⑦オーストラリア産ブレサレ（子牛）のロティ

⑧ミモレットとカリフラワー

⑨エルダーフラワーのジュレ

⑩チョコレートのスフレPoint風

⑪ミニャルディーズ

全て素晴らしい料理で心地よいお腹の張でした＾＾

食べながら友人達との会話は「美味しい！うまい！素晴らしい！」の言葉しか出なく
料理の話満載です＾＾

バターにびっくり＠＠バターに無色のガラス蓋を纏いスモークの煙を浮き上がらせ
て持って来てくださり演出も素敵でした＾＾
確かエシレバターを使っているとお聞きしましたが本当に美味しいバターです。
パンも毎回焼き立てを１個づつ持って来てくれて何個もお替りしました。
（お替り持ってきましょうか？？など一切聞きません無くなってら何も言わず持って来てくれました）
これが本当のサービスなんでしょうね(^_^)v

フレンチ料理ですが、食べててフレンチとは思わなく新創作フレンチのような感じです。
とにかくもたれなくあっさりしてますが、どれも優しさのパンチがある料理でした。

ミシュラン★★は当然のお店納得です。
数年ぶりに何もかも素晴らしいお店に出会えたことは言うまでもありません。
これからも気長に予約して何度も伺いたいです。

（当然次の予約して帰りましたが・・・ｗｗ）

本当に美味しい料理提供下さったシェフに感謝です。
そして他の従業員様の行き届いた気遣いにも感謝しております。

ありがとうございます。

これがお・も・て・な・しですね＾＾

あーぼんが大好きな友人5人と楽しい、美味しい時間過ごしました。
今の時期が一番好きです。

なぜなら新鮮な松葉カニが出てくるからなんです。
3月までなので旬に来れて最高です。
他にはそら豆や季節の旬な食材の串カツが美味しいんです。
四季折々の食材が食べるるのが嬉しいです。

関西一予約困難なお店ですが、あーぼんさんに来れることが本当に幸せです。
来月も楽しみです。
大阪に居るときから仲良し夫婦があーぼんの為だけに来てくれました。
あーぼんで友人夫婦に会えて最高に嬉しい日になりました。

大阪に居るとき何度も一緒に来てましたが、数年ぶりのあーぼんに
感激してくれてました。
追加お替りも１０本以上ｗｗｗ
誰もがあーぼんの串カツ持たれないと絶賛
あーぼんの串カツ食べたら他の串カツ食べれませんｗｗ

毎日２０名くらい満席ですが、出てくるタイミングもよくて何本もいけます＾＾
また来年も来てもらいたい、絶対来たいと友人夫婦
是非是非来てください。

友人の為なら予約取ります＾＾
関西一予約の取れないお店ですが頑張る(^^♪
友人５人とあーぼんさんに
あーぼん大好き仲間と食事会は愉しいです(^^♪

来られた方がみなさんいがうことは
「串カツなのにもたれない、いくらでも食べれる」の感想が多いです。
大体串カツは脂っこい、もたれますが、あーぼんさんは別格です。
なので関西一予約が困難店になるはずです＾＾；

毎回満席にも拘らず出てくるタイミングも素晴らしくお店の方全てテキパキとされてます。
全ての串カツ絶品
季節季節に応じて食材を取り入れ創作串カツにされていて何食べても美味しいです。
今日も最高の串カツ最高の仲間たちと過ごす時間最高でした。

次回もあーぼんさんに来るのが最高の楽しみ(^^♪
その日まで仕事がんばろ～～とｗｗ

今回も友人達とあーぼんさんに来れたことに感謝感謝
友人達もあーぼん誘えば予定合っても絶対断らないｗｗ

あーぼんさんの串カツは誰もが絶賛する理由は
材料は勿論、揚げ方、油が他店とは違う高級なオランダの油を使用されてます。
それとこれだけ毎日忙しいのに店員さん全員いい人でそれも素晴らしい

関西一予約困難店になるのも分かります。
また来れる日を夢見ながら楽しみにしますｗｗｗ

関西一の串カツあーぼんさんだと思います。
何回来ても美味しくて飽きない
コースの串カツ終わっても必ず数本追加してます。

箸休めの茶そばも美味しい
最後のアイスクリームも素晴らしい
行きたい人が後絶たないくらい大人気のあーぼんさん

予約困難店＞＜
でも予約出来た人は超ラッキー
頑張った人だけここに行けます＾＾；
よく誘われて初めてきた人がいます＾＾
声かけてもらって超ラッキーですね＾＾

ここ数年あーぼんさん以外の串カツ食べてません。
何故なら絶対あーぼんさん超える串カツがないから・・・・
他店で食べれません＾＾；

今日も美味しい絶品串カツに感謝です。


親しい友人達とお伺いしました。
いつもあーぼん行く日楽しみで仕方ありません(^^♪

いつものことですが、最初は嬉しんですが、最後の方になると
「も～終わりか～～」になり寂しく感じます(;_:)

これほどのクオリティ高い串カツは関西一だと思います。
コスパも素晴らしい
高くて美味しい、普通でコスパ普通、安くて普通はどこにでもありますが
あーぼんさんは他店と比べてダントツ

予約取るのが至難ですが、頑張って取れたご褒美はあります。
時間行く日も楽しみで仕方ありません。

いつも最高の串カツありがとうと心から想ってます。
毎回予約日に数千回電話して予約してます(笑)
努力の結果絶品串カツに在り付けるんです(笑)

努力無くしてここには来れません＾＾

関西一の串カツあ～ぼん
ここ数年あ～ぼん以外の串カツ食べに行ったことありません。
まるで麻薬みたいな串カツ（したことありませんが・・・ｗｗ）
辞められない、止まらない・・・あ～ぼん
今日は初あ～ぼんの友人達と談笑しながら食します。

当然初メンバーはも～～感動してました＾＾
店主さんや従業員さんのおもてなしも素晴らしく美味しいだけじゃなく
気遣いも素晴らしいと思ってます。
天狗にならないお店スタイルも好きです。

食材にも拘り、油、タネも素晴らしいです。
また次回行くのを楽しみにしてます。
あ～ぼん初友人と４人で伺いました。
６月の予約で８月に来ました。

関西一予約困難なお店だと思います。
ここに来れることがどれほど難しいか初友人に声を大にして伝えます(笑)
知ってたみたいで何度か挑戦したが・・・諦めたそうです＾＾；
予約の電話が繋がることは、大げさじゃなく奇跡です(笑)

今日も絶品串カツ
友人も大変喜んで最高の笑顔です。
誘ってあげてよかったです。

何食べても美味しいし、胃にもたれない串カツはここしか味わえないです。
最高の時間ありがとうございます。
また次来れることを願い頑張って予約します。

毎月の予約がんばって取った成果であ～ぼんさんに来れる楽しみが
最高の至福の時です。

今回もいつものメンバーで伺いました。
何度も投稿しているので書くことないし・・・（笑）
何度も来てますが、あ～ぼんさんの美味しさは何度食べても
最高の串カツです。

がんばって予約するしんどさは来れたらなんにその（笑）

時期の応じて食材が変わる楽しさ、いつもと変わらず素敵な接客応対
料理だけではないところも人気の秘密なんだと実感します。
また、次回来れる楽しみがあるから仕事も頑張れます。
あ～ほんさんに感謝感謝
何度、いくら食べてもこれ以上美味しい串カツはないと思ってます。
予約困難で何時間電話するも繋がらなくてもあ～ぼん食べれるなら
がんばれるんです（笑）
3か月先の予約ですが、ほぼキャンセルはありません。

最高最強のお店です。
行きたい人は山のようにおられますが、このハードル超えなければ食べれません。
生半可な気持ちではいけません（笑）
それほど予約困難なお店です。

食材、揚げ方全てにおいて素晴らしい串かつ
あ～ぼんの日は朝から何も食べない！！

それくらい愛してやまないお店です。
このお店に出会えたことは最高に嬉しく思ってます。
次回行く日が今から楽しみで仕方ありません。

早く食べたいよ～～～（笑）



あ～ぼんさんに来る時のメンバーはいつも大体決まってて
あ～ぼんだけはどんな用事があってもあ～ぼんが優先ｗｗ

季節ごとに変わる材料
この日は松葉かにが出て絶品！！
何食べても美味しい、素晴らしいとしか言いようがない。

あ～ぼんさんに来たら２５本以上は食べます（全員ｗｗ）
他店と比べもたれないので食べれます。
３ヵ月前の予約ですが、この日が待ち遠しくて仕方ありません。

来年もあ～ぼんに行けるのが本当に楽しみです。

今回も友人４人でカウンターあ～ぼん
何度食べても飽きない、絶品
季節ごとに変わる食材本当に美味しい
これほどに洗練され、創作されて美味しい串カツは他にないです。

関西には串カツ店は何百軒とありますが、あ～ぼんは飛び抜けます。
いつもあ～ぼんに来る数日前から楽しみで仕方ありませんが、串が終わるころは毎回
寂しく感じます（笑）

行きたくても予約が至難＞＜
頑張る人だけここの串カツが食べれます（笑）

有名、著名、常連、社長、会長・・一般人であってもみな平等で電話予約のみ
裏予約は一切されておりません。
これが店主さんのやりかたです。
けして上から目線ではありません。
人類皆平等の思いからそのようにされておられます。

いつも優しく接客して頂きこのお蔭で美味しさも倍増になっているのは
間違いないです。
従業員さんもテキパキ、接客もよく至福の時間を与えてくれます。
これからも必死で予約頑張ります（笑）

いつも美味しい串カツに感謝です。



今年初訪問
この季節は冬の材料カニ、牡蠣など出てきます。
カニは地かにでぷりぷり最高に美味しい(^_^)v
あーぼんの串カツ何食べても絶品です。
この日も絶品串カツ食べれて本当に幸せでした。

ここの串カツ知ってしまってから他店に串カツ食べれなくなってます＞＜
予約取るだけでも中々取れません＞＜
電話するも何百回・・・それでも繋がらない（笑）
も～～根気しかありませんｗｗ

繋がったときはもう感動です（笑）
それくらい関西一予約の取りにくいお店です。

だからこそあーぼんさんに来れる日は最高の一日です＾＾
これからも必死のぱっちで予約して最高の美味しい串カツを食べに来るぞ～～～
（仕事そっちのけになりますが・・・ｗｗ）

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この日は、行きつけの店主、友人家族２組と伺いました。
友人夫婦も行きつけ店主のお店にお世話になっているので、店主お誘いして賑やかな食事会です＾＾

何度もお邪魔しているので串の説明はしませんが、いつ来ても美味しさは変わらず
季節ごとに変わる串が楽しみで本当に美味しいです。

店主さんも大満足だったみたいで喜んでられました。

美味しい料理はみんなを楽しくさせてもらえますのであ～ぼんさんにはいつも感謝です。
この日も予約で満席
お客様の楽しそうな声も聞こえて来て「美味しい美味しい」と＾＾

また次回楽しみです＾＾

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今年だけで何度来ているのか？？解らん（笑）
あ～ぼんさんに行く前日からテンションアゲアゲ↑↑↑

まるで恋人と会うかのような気分にさせてくれる絶品串カツ
絶品絶品とよく言われますが、ここは本当の正真正銘の絶品(^_^)v

今回初めての知人で今人気の予約取れない中華料理店主さんと友人２人と一緒に来ました。
店主さんも「ここの串カツは芸術です」と絶賛されてました＾＾

コースの値段聞いて２度びっくり＠＠（笑）
このレベルで新地なら15,000円以上はするでしょうね＾＾；
だから超がつくほど人気店＋超予約困難なお店です。

1本、一つ一つの料理説明はしませんが、全て何を食べても絶品は間違いないです。
だから、予約取れない絶品店の真実です。
また、次回行く日が今から楽しみです。


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３月２回目の訪問

書くことない、伝えることない、説明できない・・・（笑）
そんなに文才じゃないので・・・＞＜
とにかく『絶品！旨い！美味しい！最高！』それしかお伝えできませんね（笑）

大げさに言いますと「あ～ぼんさんに行けることが僕にとって今幸せなんです＾＾」
大好きな女性に逢えるような気持ちです（笑）
予約困難だから、余計行きたくなる、行きた～～い気持ちが大きくなるんでしょうね＾＾
あ～ぼんさんに出会えて本当に幸せと感じる今日この頃（笑）
それがなにか？（笑）

今回は新しい串カツのみの写真投稿です。

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【再再再訪問16.3】
この日もあ～ぼん大好き友人夫婦と訪問しました。
毎回なんですが、あ～ぼんの予約日に来るのが待ち遠しくて仕方ないくらい依存してます（笑）
何回行っても「美味しい・素晴らしい」の言葉しか出ません(^^♪

予約は困難ですが、困難を乗り越え毎回予約頑張ってますが、頑張る甲斐があります。

この日も、絶品串カツ堪能しました。
定番はあるものの季節に応じて食材は変わります。

いつも５～６本追加しますが、このレベルでコスパはむちゃくちゃいいと思います。
飲み物＋串追加で8,000円程度です。
新地で食べたら15,000円以上になると思います＾＾；
いつもこんな美味しい串カツを食べさせて頂けることに感謝感謝です。

今月も１回予約してますので、また行けるその日までワクワクしてます＾＾
その日まで仕事いっぱい頑張れます（笑）
（誰かが「仕事してないやん」と突っ込まれるか・・ｗｗ）


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今年あ～ぼんさんに何回訪問したことか＾＾
今年最後のあ～ぼんに行って来ました。
何度行っても何回行っても美味しさの感動はいつもです。

今回初めての友人を連れて行き行く前「串カツ食べに態々芦屋までわ！！」とあまりテンション上がらず（笑）
食べ終わった後どうでしたか？と聞く
「すまん、この串カツなら芦屋まで来る価値あるわ」と食べる前と後のこの落差なんやねん（笑）

串カツの1本1本の説明はしませんが、行かれた方が感動されることは間違いないですね＾＾
特に始めては・・・・
今年あ～ぼんさん以外の串カツ食べてない！！
ここの串カツ食べたら他では食べれなくなりました（笑）
いつも絶品串カツご馳走様と心から言えるお店です。

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【再訪問15.6】

またまた、あ～ぼんの予約の日が来ました(^^♪
今回前回の友人２人＋初めてのあ～ぼんデビューお一人
初めての友人は、今日の日を本当に楽しみにしてたらしく、ちょっと緊張気味（笑）

何度か行ってひとつ気が付いたことが・・・・・
全ての串の中身の説明はありません。
時々説明される串もありますが、付けるソースを説明だけされます。
お聞きしてはしてませんが、多分約１８名全員スタートですから、全員に説明してたら
食べる時間が長くなるからだと思います。

聞かれる人は多少いますが、殆どお客さん聞かれません＾＾
僕らもそう感じて一々聞きませんでした。
大体食べれば何とか解りますが、組み合わせの材料全部は不明です。

初めての友人は、食べ歩きしてもあまり食べない！！
でも、この日コース全て終わって追加４本くらいしてました（笑）
自分でもびっくりしてたようです（笑）

僕もこの日胃の調子がすこぶる快調で５本くらい追加しました＾＾
いつ食べても、いつ行っても大満足の串カツ
関西一と言っても大げさではありません。
当然僕は関西一だと思ってます。

CPめちゃくちゃよくて、美味しいから予約の取れないお店だと思います。
店主曰く「税理士さんから原価率高いですよ」と注意されたそうです（笑）
僕らにとっては嬉しいことですが(^^♪

また、次回お伺いするのが今から楽しみです＾＾
美味しい串カツ本当にありがとうございます。
評価高くなりました(^^♪

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【再訪問15.4】
前回友人が来れなかったのでその方といつもの食べ歩き仲間と３人で２か月ぶりに訪問

僕は２回目ですが、前回よりも一層素晴らしいあーぼんさんと感じました。

友人達は始めてですが、二人とも絶賛、感動して大大満足(^_^)v
『ここを予約してくれてありがとうありがとう』の嵐（笑）
人から感謝されるのって嬉しいですね＾＾
友人達もいい人ばかりで、いつも付き合ってくれて僕こそ感謝です＾＾

１本ずつの串カツ説明は出来ません（笑）
ていうか、全て説明されないので、忙しいのに１本１本内容聞くのは失礼？聞きづらい
雰囲気ですので＾＾；
とにかく、全て素晴らしく絶品の串カツには間違いないです(^^♪
食べれば何か分かりますので食べに行って確認してね（笑）

もう一つ素晴らしいのは、忙しいのにも関わらず店主は来ているお客様に声をかけておられます。
話し掛けて気楽にしてもらいたい心遣いが感じれます。

そして、帰る時外まで出て来て見えなくなるまで見送っておられました。
予約の取れない超人気の串カツ屋さんですが、天狗にならずキチンと接客されていることに
素晴らしいと思います。

そういう心遣いが、人気の一つかと思います。
勿論美味しさは問題ありませんが、忙しいからちょっとくらい手を抜いても・・・・
そんなことは一切ありません。
だから人気のお店になるんだと思います。
食べている時も、食べ終わった後満足させて頂けるあーぼんさんです。

次回も予約してますので数か月後が、また楽しみです＾＾
ご馳走様でした。

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予約してた友人が急に行けなくなり代わりに行って欲しいと当日連絡あり
二つ返事でＯＫｗｗ

2部制で６：００～と８：30～になっています。
予約の取れない串カツなのは数年前から知ってましたが、芦屋までは遠いので
敢えて予約をしませんでした。
今回行けなくなった友人に感謝(^^♪

予約は当月1日に2ヶ月間の予約を取るそうです。
以前は数ヵ月先まで予約取ってましたが、2ヶ月ずつの予約にされたそうです。
隣のグループが３月の予約お願いしてましたが「満席」で諦めておられました＾＾；

さて・・・・
串カツ調理が始まります＾＾
１本目２本目３本目・・・・１８本がコースみたいです。
追加３本して合計２１本を食べました＾＾
全然もたれない串カツです。

途中口直しお蕎麦、最後にアイスデザートで終了

串カツ内容は一つ一つ説明しませんが（覚えてないｗｗ）どれを食べても
美味しいの一言です。
店主の気遣いも素晴らしく超忙しいにも関わらずお声がけされておられます。
最後に「お口に合いましたでしょうか？」そういう一言とてもいいですね。

次回は自ら来れなかった友人の為に予約して行こうと思います＾＾
中々予約すら難しいですが頑張るじょ～～～（笑）

「楽心」さん初めてお伺いしました。

お店の前にお祝い胡蝶蘭が沢山置かれてて行って「そうなんだ！」と気付きました（笑）
食べる前にテンション↑↑↑
初めてなのですが予約時、名前を憶えて頂いてたみたいで以前桜絵でお会いしてたことを
言って頂きこのような気遣い本当に行く前から嬉しいものです。

流石ミシュラン獲得するお店だと思いました。

本日は個室にご案内してもらい入ったらいい雰囲気で心地いい和室
堀炬燵になってますので脚腰楽です。

楽しみにしてた楽心さん1品目から素晴らしい料理
①伊勢えび寿司ポン酢ジュレ
洗練された味、職人の腕が見えます。
②八寸・・・インカの目覚めコロッケ、とんぶり、ぎんなん、なめこ、青野菜のお浸し、カキのピカタ
極めの細かい料理美味しいです。
③クエのうに醤油添え
うにの醤油を付けて食べるクエは、一段と美味しく感じます。
④ホタテのあられ揚げ
言うことないね＾＾
⑤舞茸生麩あんかけ
いい仕事してまっせ（笑）
⑥お椀・白みそえび芋、熊の肉
熊の肉初めて食べた！！これが熊か？臭みもなく言われなければ牛肉ｗｗ
白みその味がなんとも優しいです。
⑦鯛の白子クリームブリュレ風
洋食のような料理も取り入れるのはいいと思いました。
とても上品な美味しい料理でした。
⑧土鍋ご飯に牛肉のきんぴらごぼうとお漬物
きんぴらが旨い！！ご飯に合う～～～＾＾
きんぴらお代わりしたかった(;_:)
⑨デザート：有田みかんのマスカルポーネ
和食のデザートじゃないですね＾＾

ん！これはと思う料理どれもなく全て美味しかったです。
一般的な日本料理、割烹じゃなく全てに於いて料理人の創作的独走的な料理に感じました。
味付も程よくどの料理の味加減抜群です＾＾
美味しいと思うお店の共通していることですね＾＾
感想はとてもセンスがいいですね＾＾
店主が今まで修業したお店はどこもミシュラン店なので料理人として素晴らしい腕を持って
居られるんだと思います。
店主さんが人一倍の努力が伺えました。
勿論接客応対問題なくミシュランです。
お店から出た時の帰り道、何とも言えない心地いい気分になりました。
coffee飲みにカフェに入りましたが、余韻が残ったままです(^^♪

また、是非お伺いしたいお店とお気に入りのお店が一つ増えたことに嬉しさ
１００倍です。
最高の一日を体験できましたことに感謝
ご馳走様でした。

【再再再訪問・・・＾＾】
市内で食事した後、必ずプルミエに訪れます。
まるで、麻薬が入ったように足がプルミエに動いてしまう今日この頃（笑）

今日はガァテマラの豆が素晴らしく仕上がったと言うことなので、それを聞き伺いました。
（営業に弱い僕ｗｗ）

早速ガァテマラをお願いしました。
マスター渾身のcoffeeを淹れます＾＾
述べてた通、コクのあるキャラメルのような味も深みもありめちゃ美味しかった(^^♪
ここのcoffeeは天下一品（ラーメンちゃいますｗｗ）
大人の落ち着くカフェ＾＾

癒しのプルミエカフェ

ここに来たら本当に落ち着くのはなぜか？？
それは、多分店内の事もありますが、マスター＆店長の優しさ？？かな（笑）
いつも美味しいcoffeeありがとうございます。


【再訪15.10】
週に一度は訪れるプルミエカフェ

どこで食事しても必ずここに来ます。
今日はとある知人の初〇ー〇でプルミエcoffeeお祝い（笑）
いいことがある日は一日中テンションアゲアゲですね＾＾

ここは本当に大人の癒しカフェです。
静かな店内でゆったりと飲むコーヒーは癒されます。
がしかし・・・・僕だけがお店の人と大きな声でおしゃべりして言いたい放題（笑）

でも、そんな客でも店主さんの笑顔の優しさでまた癒される＾＾
遅くまで営業しているので遅くに来れるのが嬉しいです。

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【再訪】15.4
やっぱりここは本当に落ち着くcoffeeカフェです(^^♪

この日はオフ会で知り合いになったしぇるふさん、い～ちんさん2人と伺いました。

その方々も美味しい美味しいと満足されてました＾＾

大人の社交カフェにぴったり合うお店です。

営業時間も金土日はAM３：００その他１：００までやっているので
遅くcoffee飲みたい方にはばっちりです。
繁華街の心斎橋ですが、遅くまでcoffee飲める店は殆どありません。
普通にそうでもいいcoffeeならあるかまもしれませんが・・・・・

大人のcoffee店ですがタバコは全面禁煙です＞＜
でも、1階降りて外で吸うことは怒られません（笑）

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【再再再訪問】15.3

何度も通っている大好きな「プルミエカフェ」
今日も態々箕面からここに来ました＾＾

市内で食事したら必ずプルミエさんに訪問します。

なんといっても、本当に落ち着くお店なんです。
coffeeも美味しくて行けば毎回２～３杯飲みます。

若いお客さんはあまり居ません。
coffee１杯で６００円～は若い方にとって高い感覚はあります。
ここは、大人の社交場的なお店ですので僕みたいな紳士！！（違うやろ！と誰か突っ込んでいるか！）
が似合うお店です＾＾
coffee店では珍しい禁煙です。
タバコ吸う僕ですが、それよりも美味しいcoffeeを飲む方が勝ってます＾＾

深夜３時ごろまで営業してますので遅い食事の後で来れるのが嬉しいです。
ケーキやはちみつトーストもうみゃ～～いです＾＾


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数年前に知人に教えてもらい毎週１度は通うステキなcoffee専門カフェです。

何時間も居ついてしまうほど癒されるお店です。

coffeeが本当に美味しくて毎回３杯は注文しちゃいます＾＾

ケーキはどれも美味しくてcoffeeに合う味わいです。

ハニートーストも一押し！！

店内は落ち着く少し暗めで奥には個室風２人席がまた雰囲気がいいんです＾＾
僕はカウンターで店長と面白おかしく会話を楽しんでますが＾＾

豆、コーヒーの入れ方など拘りははんぱないです(^^♪
豆は一粒一粒こまめに目利きして悪い豆を取り除いておられます。

だから美味しいコーヒーが出来上がるのですね＾＾

深夜遅くまで営業しているので本当に助かります。

以前梅田でどこかコーヒー飲もうと探している内についついプルミエまで来てしまった事があるほどｗｗｗ

コーヒーは勿論美味しいですが、お店の雰囲気もいいので本当の意味で「大人のカフェ」です。

以前喫煙ＯＫでしたが3月から全面禁煙にしたらちょっとお客さんが減ったような＾＾；
それも見越してそうされたそうです。（僕は喫煙者ですが大好きなお店なので我慢できます＾＾）
勇気ある決断に乾杯です＾＾

いつも美味しいコーヒー飲ませて頂きありがとうございます。

因みに店長さんは超カレー好きだそうです＾＾

月３～４度は伺うほど大好きな「AT THE 21」
駐車場も広くなって止めやすくなりました。

ボリュームもあり美味しさは増すばかりで本当にお気に入りのお好み焼き
コスパが悪いと書かれてますが、僕はそんなこと一切思ったことないです。
このボリューム＋美味しさなら安いと思うくらいです。
安くて普通のお好みなど食べたくありません。

B級グルメは美味しくて安いは沢山あります。
ここのお好みはB級ではないA級お好みだと思ってます。

本当に美味しい、絶品と言わせる料理はそれ相当のお金を支払わなければ
出会えません。
数百件食べ歩きした結果、自分の見解はそのように思ったのです。
僕はいつも「美味しい料理食べさせて頂きありがとう、感謝です」と思ってます。
作り手が居るから美味しい物が食べられます。
美味しい料理は簡単にレンジでチンして出来ません。
料理人の努力と試行錯誤により美味しい料理が出来上がります。
自分の口は間違ってないと自信持って評価してますが、人それぞれ好み、舌の感覚があるから
多少誤差はあります。
食べログの評価、投稿は適当に投稿しません。
適当に書いて読まれた方が間違ったことを信じてしまうことの無いよう注意してます。
そのような方が増えることを望みます。

作る方も、食べる方も真剣でありたいです。

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【15.8再訪】

今日は一人で伺いました＾＾
日曜日なので時間ずらして行かないと入れないので２時前に行きましたが
結構お客さんいっぱい＾＾
多分みなさんそのことを解って時間ずらしていると思います＾＾

今日は「イカ豚焼きそば」を注文
焼きそばはキャベツが沢山入っているので好きです。
味付も薄くなく濃くなく丁度いい(^^♪
いつ行っても美味しくて満足させられる時間です。

同じお好み屋さんでもこれだけ違うのは、店主さんがお好み焼に対して
美味しく作ろうと努力されているからだと思います。
いつもぶれない味、完成された味、満足してもらう気持ちが伝わります。

本当にいつも美味しいお好み焼、焼きそばです。
ご馳走様でした。
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【15.6】
この日関東方面のお客さんと一緒だったので、食べ物の話になり丁度昼時だったので
大阪のお好みが食べたいと＾＾
それを聞いた瞬間「AT THE 21」しかないと(^_^)v

初めてなので「モダン焼き・ねぎ焼」をお勧めして僕はモダン焼きを注文

二人とも一口食べると「うま～～い！うま～～い！」と絶賛されてました＾＾
美味しいと言ってくれると紹介し甲斐がありますね＾＾

モダンは本当にでかいので、食べれるか？心配でしたが、二人ともぺろりんと平らげました。
AT THE 21のお好みは本当に美味しいですので大好きなお店です。
駅から離れてますが、駐車場沢山ありますので嬉しいですね＾＾

ガンバ大阪の試合がある時スタジアムでも出展されてますので
そこでも食べれます＾＾

いつも美味しいお好み焼きありがとうございます。

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【2015.2】
いつも行ってますのであまり再登録はしてません＾＾；
偶には投稿しないといけない義務感に・・・・（笑）

今日は友人２人とお伺いしました。
一人は初めてで食べた後「めちゃ旨いやん」そうやろと突っ込む
いつもながらボリューム満点でお腹いっぱいになります＾＾

僕ら食べてたら有名人が来てた＾＾
一人は「来来亭」の創業者社長一人で・・・・
駐車場に高級車止めて運転手が待ってた様子

もう一人は、競艇選手ですが名前は不明（笑）
やはり美味しいお好みがあると聞きつけて来たんでしょうね＾＾
色んな有名人が来られるみたいで行かれた時出会えるかも？？
運が良ければね＾＾

豚モダン、スジモダン、イカモダン全員バラバラ注文でしたｗｗ

今日も美味しいお好み焼ご馳走様でしたm(__)m


【２０１３．１０．２０　再訪】

頻繁にお伺いしています、大好きなお好み焼「ＡＴ・ＴＨＥ２１」です。

あまり行き過ぎてＵＰしてませんが、焼きそばのことを書きたくて＾＾

細麺で野菜たっぷりの焼きそばは抜群です(^_^)v

お腹の状態でお好みか、焼きそばを選択＾＾

それと、ガンバ大阪のホーム戦の時スタジアムで同じお好み焼きが食べれます(^_^)v

出店出展されてますので重宝します＾＾
（毎試合応援に行く僕ｗｗ）
必ず行った時は「ＡＴ・ＴＨＥ２１」出店で買います＾＾

やはり上野のお店は日曜日てんてこ舞いされてました・・・・＾＾；
美味しいお店はみんなよく知っておられますね＾＾


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２０１０．１０．１４　再訪

時々一人でぶらぶらとランチ行きます。

今日も久しぶりにいつもニコニコ優しいマスターの顔を見たくて行ってきました＾＾
今日は焼きそばを注文いつもと変わらず野菜たっぷりの美味しい焼きそばを食べ満足でした＾＾

ご馳走様でした<(_ _)>

このお店は色々な情報に載っていますのでお初様が多くなっているみたいです。
遠いところか着て頂いて嬉しいといってらっしゃいました＾＾

でも、予約は取らないので時々「予約出来ないんですか？？」とお叱りがあるらしくマスターも困惑気味＾＾；

席数も少ないので予約は受けず着てからお待ち願ってますと申し訳なさそうに言っておらました。

ここのお好み焼きは、時間が掛かるので待っている間に注文聞いてくれて席が空いた時と同時くらいに
注文したお好み焼きが出来上がりすぐ食べれます。

僕は、数年通っておりますが待つ価値のあるお店だと思います。
待っても美味しいお好みを食べれる幸せを感じています。

お店側の内容を理解して行って見て下さい。


＜前回の口コミ＞
このお店には、数年前からよく通っている北摂でベスト３に入る
本当に美味しいお好み焼きです(^_^)

マスター、ママさんはとても愛想のいい方で美味しさもそうですが、癒されるお店です。

住宅街の中にあるので、歩いて行くのは難しいです＾＾；
でも、駐車場が１０台くらいありいつも「お好み屋さんでこれだけ駐車場を確保して儲かるのかな？」
といつも心配してます（笑）

モダン焼は、ボリュームがあり女性が完食するのはかなり難しいかな？

焼きそばは、野菜がたっぷりでここの焼きそば僕は大好きです。

今まで色々な友人知人を連れて行きましたが、必ずその後リピートしています＾＾

ふあふあで食べるのが難しいですが、美味しいお好み焼きはやわらかくて崩れやすいのが
本当に美味しいお好み焼きと思います。

マスター、ママさんいつまでもお元気で、これからもなが～～～くお店を営業してください。

いつも美味しいお好み焼きを食べさせてくれてありがとうございましす。

昔から通う最高に大好きなきずな鮓
色々なアテ料理から始まりいつ終わるの？と思うお寿司のオンパレード
大食い男子でも満腹になるほどいっぱい出てきます。

このクオリティ、この量で20000円は無茶苦茶安い！！
他の予約困難店のお寿司屋さんは30000～50000円
そんな高いお寿司は中々行けません＞＜

きずな鮓は本当に絶品鮨でコスパいいので、これこそ予約困難店になっても
仕方ないお店だと思います。
数年前から多少値上がってますが、以前は安すぎて知人が食べ終わって支払い時びっくりしてました。
食べ終わって支払い時納得の価格です。

このような頑張っているお店誰もが応援したいと思っていると思います。
数万円の価格でも納得できれば喜んで払いますが、クオリティと価格が合わないお店は
リピートしないですね。
以前から姪っ子達がきずな鮓に行きたいと念願のきずな鮓デビューｗｗ
聞けば普通の回らない寿司食べたことないらしく、デビューがきずな鮓は
めちゃくちゃ贅沢な最高のこと(笑)

偶には親に回らない寿司連れて行ってあげなさいといいましたｗｗ

最初から最後まで「美味しい、うまい」の連発
終わるのが寂しかったようです。
これほど喜んでもらえて連れてきて私も嬉しいです＾＾

現在一般予約してないのできずな鮓に行きたい方は知人友人辿って
連れてきてもらう、誘ってもらうしかないです。
昔来たことがあるとお店に伝えてもそう言う方も多く連絡あるそうですが、それもお断りされているそうです。

常連さんの紹介も不可で一緒に連れて来てもらわないとだめみたいです。

大阪で一番予約困難店きずな鮓
行くにはハードル高く知り合い通じて行くしかありません。
紹介者だけで行くのも不可！！
どんどんきずなルールのハードルが高くなってきてます。

今日のきずな鮓も最高でした。
毎回素晴らしいお鮨に感動です。
今回友人と初めての方と訪問
初めての人美味し過ぎて追加注文してました(笑)
普段より多く出てたのに・・・・

気持ちよくわかります＾＾
大変喜んでいただきお誘いしてよかったです。

毎回訪問度に感動与えていただけるきずな鮓さん
手間暇かけた魚介類は頭が下がります。
なので普通のお寿司屋さんより魚の仕込みに時間かけておられます。
だから、絶品お鮨に変化しているんだと思います。

13席で２部制　毎日予約満席で約3時間
大将のテキパキとした行動にいつも見とれてます。
毎日26名のお客さんをこなしている大将に凄いとしか言えません。
また次回来られ日が愉しみで仕方ありません。
今日も絶品＆素晴らしい最高のお寿司頂きました。
お寿司が出てくるまでに色々なお刺身、アテ系が沢山来ますので
それだけでもお腹いっぱいになります。

ほんまにアテ、お寿司がこれでもか！というくらい出てきます＾＾
それでこの金額は安すぎます。
カジュアルなお寿司屋さんら分かりますが、このクオリティでこの値段は
びっくりぽん！
だから予約困難になっていると思います。

大阪で一番予約困難店ですね＾＾；
大将の仕事ぶりが素晴らしくて見てて惚れ惚れする。
この段取り、仕事の速さだから一日26席のお客さんこなせれるのだと思います。
また次回行ける日が愉しみで仕方ありません(^^♪
見ながら食べるお寿司は最高です。
最高のお寿司、最高の時間、最高のコスパ
いつ行っても幸せな美味しい時間を提供していただけるきずな鮨
どんな友人知人連れて行っても必ず「次も行きたい」と言います。

そうでしょうそでしょう＾＾
初めて行って次も行きたい気持ちになるのは当然のこと・・・がしかし
中々予約が取れないのがきずな鮨さん

現在一般の方は予約取れないみたいです(:_;)
常連さんと一緒に行かないと行けないようになってます。
それほど超人気のお寿司屋さん

きずな鮨さんに出会えて本当に嬉しく思ってます。
次回行く日が愉しみで仕方ありません。
大阪のお寿司屋さんで予約困難店
常連さんからきずな鮓にお誘いしてもらわないと行けないお寿司屋さん
現在５月まで予約で満席の様です＞＜

それくらい大阪のお寿司店で絶品のお店です。
絶品＋コスパがいいのでそうなるでしょうね。
このクオリティでこの価格は大阪でも一番だと思います。

丁寧な魚さばき、提供される魚介類は拘りぬいた食材ばかりです。
ただ単に魚切って出すようなものではなく、熟成、漬け、炙り、燻製など手間暇かけておられます。
温寿司もあり本当に最初から最後まで何一つも手抜きはありません。
店主の手さばきも見てて美味しい寿司間違いないと思うくらい丁寧で素晴らしいです。
一つ一つのお寿司に魂籠っている、まるで芸術のように感じます。

毎月伺ってますが、いつも幸せな時間を提供させてくれるお店です。
きずな初デビュー２人と２回目１人と訪問
２人さんは超楽しんでいたみたいでこの日何も食べず来たそうですｗｗ

でもそれは正解です＾＾

最初のアテ類から出てきて２人さん超美味しい美味しいと叫ぶ（お静かに・・ｗｗ）
その後お寿司パレードに悶絶ｗｗ
今まで食べてきたお寿司はなんだったのか？と言っておられて
最高のお寿司食べれて、来れて超嬉しいと＾＾

よかった喜んでもらえて＾＾
人が喜んでくれている変え見たらうれしいです＾＾
次予約取れたら是非是非誘ってくださいと言われましたが・・・
来年になりますと告げたら「びっくり＠＠＠＠」
そうでしょうね・・・納得されましたｗｗ

僕はきずな鮓さんは大阪でＮＯ１だと思ってます。
美味しさは勿論ですが、これだけの料理出てきてこの価格は最強のコストパフォーマンスと
思ってます。
他の有名お寿司屋さんなら25000～30000円になる！！

今年多少値上げされましたが、それでも全然安いです。
この投稿読まれたや行きたい食べたいと思われると思いますが・・・・
超予約が取れないので誰かにお誘いしてもらわないと行けないです(@_@)

紹介してもらっても行けません！！
紹介者と一緒に来てもらわないとダメになってます。
ハードル超高いきずな鮓です。
今日は親しい友人達ときずな会ｗｗ
定期的にきずな鮓さんに来て癒されております。

2部制の18時～20：50～
毎日満席の超予約困難なお寿司屋さん

現在一般の予約は取っていない
なので来たい場合常連さんに連れて来てもらわないと訪問不可能！！

それだけ困難なお店は大阪でも数少ないです。
それくらい絶品お鮨きずな鮓
その素晴らしいお店に来れることは幸せなことです。

まず、最初色々な魚のアテ料理がこれでもかと言うくらい出てきます。
それだけでもお腹いっぱいになります。
その後お寿司がいつ終わるの？と思うくらい出てきます。

それでお会計した時に「ほんまこれでいいの？？」と思う(^_-)-☆
このクオリティでここ金額だから人気になるのは当然のことですね。

高くて美味しいのは当たり前
良心的なきずな鮓さんには本当に感謝感謝です。
何度もお邪魔してますので、今回投稿数回分の写真になってますのでご了承ください。

月一度くらいお伺いしておりますので毎回投稿はしません。

でも、時々きずなさんの素晴らしいお店のことをご紹介しないとね＾＾
予約の取れないお寿司屋さん
大体この11月で来年1月まで満席＾＾；
なので予約お持ちの知人友人から誘われないと行けないと思います＞＜

それほど大人気の要素は、出る料理、お寿司の多さと美味しさ絶品＆コスパ最高なので
大人気になってます。
友人が「きずな行けるならどんな用事があってもそれ断る」(笑)
それほどきずな鮓に来れるなら優先するとのこと(笑)

きずな鮓の他の寿司屋と大きな違いは、生魚を切ってにぎる普通のお寿司屋さんと違い
殆どの魚貝類に手間暇かけてあるのがきずな鮓さんの特徴
熟成、漬け、炙り、燻製、煮るなどすべての食材に手間かけておられます。

それと、魚は勿論のこと産地に拘り、海苔、調理など和食、洋食のシェフから聞いて
料理作っておられます。
その努力の結果が今予約の取れないお寿司屋さんになったと思います。

僕は、色々な面、色々な内容で大阪一だと思ってます。
大げさじゃなく生涯きずな鮓以上のお寿司屋さんに出会うことがないと思ってます。
幸せの２時間30分が始まりますｗｗ
この時間が最高の時間
美味しいくて美味しくてたまりません

永遠に終わっるなと思うｗｗ
でも、いつか終わる・・・
それを悲しまないでその時間を楽しみます。
材料（ネタ）に拘る大将の心意気素晴らしいです。

聞けば生産者のところまで行って材料のことなど話されてお互いいいものを作ろうと
語り合っておられるそうです。
その努力とお客さんに美味しい寿司を提供したい心が、鮨に表れてます。

その気持ちをお客側に伝わっていると思います。
美味しい料理作るだけではなく僕らの知らないとろろで努力されていることを
お聞きして感銘受けました。

きずなさんに来られることに幸せに思います。
きすなさんに出会えて感謝してます。
料理は人の心を豊かにしてくれます。
それがきずな鮓だと思います。

また来れる日を楽しみに自分も日々頑張ろうと思います。
（ゴルフをｗｗｗ）


食事で幸せになれることはそう多くはありません。
行きたくても行けない・・・
予約が取れない・・・
会員制で取れな・・・などお店沢山あります。

きずなさんも確かに予約取れないお店です。
でも、数ヶ月後でも来れる幸せがあるから待ちます。
きずなさんに出会えてから他のお寿司屋さんに行くことがなくなりました。
きずなの美味しさを口に残したい・・・
僕の中できずなさん超える寿司屋さんがないので＾＾

いつも思いますが、手間暇かけ美味しい寿司を食べてもらいたいと日々研究されておられ
惜しみない努力家の店主さんです。
自分の今生きている行動が恥かしくなります＾＾；

料理は深くて厳しく大変なことです。
そのことを想いながら店主さんに感謝して食べるように心がけてます。
人気になると天狗になることもありますが、きずなさんは誰でも誰にでも平等に接しておられます。
料理も人間も素晴らしいです。
このお店（寿し）食べた方は同じことを想っていると思います。
次回行くのが楽しみです。
今まで何度訪れたか分からないくらい５年以上通っている大好きなきずなさん
ここの鮨に出会ってからきずなさん以外の鮨あまり行かなくなりました。

◎クオリティ高く、どのネタにも工夫がなされてます。
そしてリーズナブル！！
誰もが感じていることです。
きずなさんより量が半分でここの価格と同じお店は沢山あります。
一度店主にお聞きしたことがあり「もっと値段上げてもいいのでは？」とお聞きしたら
「安いとは思ってません高い方だと思ってます＾＾」と・・・・
なんとそのような答が返ってくるとは・・・
なんて素晴らしい考えでしょう。
他の店主に聞かせてあげたいです(笑)

そういうお考えなので大人気のお寿司屋さんでしょうね。
お客様のことを考えて美味しいお寿司を食べてもらいたい心が伝わります。
このようなお寿司屋さんに出会えたこと、大将に出会えたことに感謝です。
いつもありがとうございます。
鮨はきずなと思うくらい大好きなお寿司
美味しいのは勿論コスパ良すぎて誰と行ってもびっくりされます。
「ほんとこれでいいの？なんか間違ってない？」と（笑）

なのできずな鮨は毎日１，２部満席
大阪で一番予約の取り難い寿司屋さんだと思います。
鮨内容一つ一つは説明しませんが、食べれば納得されるでしょう。

普通の寿司屋さんと全然違います。
何が違うの？？
魚を生で出すことはありません！！
熟成、燻製、漬けなどひと手間かけてあります。

それと、数の多さ
最初刺身系、アテが１０品程度
次お寿司が１０種類以上
なのできずなさんに伺う時昼飯は抜いて行きます。
そうじゃないとお腹いっぱいになるので美味しく食べれないから（笑）

それと調理している大将の所作が素晴らしく見て食べてもらう姿も
料理が美味しくもなります。
自信の表れかと思います。

その大将が好きで来られているお客様も多いでしょう
僕もその一人です。

きずな鮨は毎月必ず行くことが自分の幸せな時間です。
ここ数年きずな鮓以外の寿司屋さんに行ったことがないくらい大好きなお店です。
次回のきずなさん楽しみで仕方ありません。
感謝感謝です。



今年もう何回きずな鮨に行ったか覚えてないくらい大好きなお店
鮓＝きずなくらい他の寿司屋に行くことはありません。
何もかも完成されたネタ、シャリ、料理
これほど感動させられるお寿司屋さんがあるでしょうか？？？
と思うほど素晴らしいの一言のきずな鮨さんです。

それと、この量とこの価格安過ぎます(^^♪
儲かっているのか？他人事ながらちょっと心配（笑）
１部（18：00）2部制（20：30）ですが、１部の終わりが殆ど時間通り終わらないので
２部開始21：00くらいになります。

それを大将は気にせずマイペースでやってます（笑）

それは、お客さんに美味しい寿司を食べてもらいたいと思う気もちがあり
早く食べて早く帰って欲しいなど一切ありません。
だから時々いつもより多く出される場合もあり時間ぎりぎりもしばしば（笑）

客としてこのようなお店に出会えたことは本当に嬉しい限りです。
最近は予約も取り難くなっており１ヵ月の予約しか取らないので前月に予約しても
殆ど満席状態が続いてます。

お寿司の説明は省略してますが写真見て感じてください（笑）
ご馳走様でした。
今年ももう5回以上伺っていると思います。
今回ゴルフ仲間とお誘いして訪問しました。
初めての方が一人2回目二人
当然初めての方は「美味しい美味しい」の連呼でした(^_^)v

この日のラインナップは春の旬魚類達を食べさせて頂きました。
1個ずつ説明は面倒なので写真をご覧になってくださいね＾＾

以前から書いてますが、2時間半あっという間に終わります(;_;)
絶品過ぎて時間が早く感じます。

大将と個人的に時々食事に行かせてもらってますが、プライベートも男気のある
大将で魚の話になると熱が入り強く語られます。
美味しい寿司を提供するために努力を惜しみなくしておられます。

本当に美味しいお寿司＆コスパのいいきずなさんです。
僕は大阪で一番のお寿司屋さんだと思ってますのでここ数年きずな寿司さん以外
行ってないです。

次回の訪問今から楽しみで仕方ありません。
毎回きずな鮓に来る日楽しみで楽しみで仕方ありません。
なんか、恋人に会いに来るような気分になります（ちょい大げさｗｗ）
それくらい大大大好きなお店です。

僕は寿司屋とは思いません。
きずなさんは料理の感覚です。
1品1品、一切れ一切れ、丁寧さは勿論心がこもって出されていることが伝わります。

これほど完成された寿司は今まで食べたことありません。
何度食べても最高な気分にさせられます。
ネタ、魚をどのようにすれば美味しくなるなど研究されて探求心が溢れている店主さんです。

最近以前より予約が取り難くなってます。
初めて来られるお客さんが必ずリピートされているんでしょうね＾＾
嬉しいような悲しいような気分（笑）

料理も大将も最高です。
どんな偉い方も普通の方も同じように分け隔てなく接客されている
そんな大将が素晴らしいです。
また、次行ける日が楽しみで仕方ありません。
美味しすぎだからレッドカードです（笑）
今回初冬季節になり、ネタも少しずつ違うものを出していただきました。

僕のとってきずな鮓の日はテンション最高潮＾＾
これ程お客さんに美味しい魚を食べさせたいと感じる寿司屋さんはありません。
店主の心遣い、努力にいつも感動させれらます。

それと、この料理＆寿司でこんなに安い！！
儲かっているのか他人事ながら心配＾＾；
だから、行ける時に行くようにしてます（笑）

食べ終わっても次回行く日が楽しみで仕方ありません(^^♪
今日出てきた料理＆お寿司いつも通り最高でした。

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またまたきずな鮓さんに来ちゃいました＾＾
病的か！！ｗｗ
ここの寿司、料理はいつ来ても美味しくて感動させられます。

この日初めての友人家族と訪問
以前からきずなさんに来たいと要望があり実現
友人は勿論寿司に感動してましたが、日本酒が好きで色々お任せで出していただいた
日本酒が美味しい美味しいと感動・・・そっちかよ（笑）
風の森美味しかったな～～～（奈良県）

よく来るので店主の気遣いも嬉しいです。
なるべく前回と同じものではないネタも出していただきました。
そういう気遣いも好きなことの一因です。

美味しいだけじゃなくお客さんを楽しませ、温かい気遣いがあるお店は素晴らしいです。
きずなさんに来て思ったのが、自分が癒されいることに気が付きました＾＾

本当にきずなさんにハマってしまっている僕＾＾

いつも美味しい寿司ですが、ここのシャリが好きです。
甘み、酸味のバランスがとてもいいんです。
次回行く日が楽しみです＾＾

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今年だけで何度きずな鮓さんに来たのか・・・・
忘れるくらい訪問してます。
それは、好きで好きでたまらなくきずなさんに来るのが楽しみで仕方ありません。
今回寿司の説明はしませんが、写真で美味しさを感じて頂ければ幸いです。

コスパ、美味しさ最高の寿司屋さんと思っている今日この頃です＾＾
いつも感謝感謝させて頂いているきずな鮓です。
今年あと何回行くか解りませんが、行けるなら何度も行きます。
（迷惑がられているかも？ｗｗ）
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何度も通う大好きなきずな鮓
行き過ぎて投稿も最近あまりしていないですが、今回素晴らしいネタでしたので
投稿＾＾

この日店主と色々なお話出来る機会があり素晴らしい考え方と生き方を聞きまして
今以上に好きな寿司屋さんになりました。

まず、美味しい寿司を提供することに日々研究探求されていること
お客さんののこと一番に考えどうすれば美味しい寿司になるか努力惜しまないそうです。
きずな鮓をオープンされた数年間はお客さんが来なくて経営の危機もあったそうです＾＾；
今では想像も出来ない予約の取れないお店になってます。

やはり日々努力の賜物だと思います。

このような店主さんの寿司が食べれることに、出会えたことに客として感謝するばかりです。
この日も何一つ普通なものはありません。
全て一粒一粒絶品寿司を堪能できました。

本当に美味しい寿司ありがとうございます。
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【再訪16.3】
美味しんぼグルメ仲間のレビューアさんｙさんが、行ったことないと言うことで
きずな鮓へ

ｙさん最初から最後まで感動しっ放しで、早速次の予約も入れてました(^^♪
料理いつまで出てくるの？
寿司いつまで出てくるの？
そんな会話で盛り上がる(^^♪

今回も伺い何も言うことはありません(^_^)v
感動・満足・絶品・最強のCPその言葉以外ありません。

一度行ったら、お気に入りになるお客さんが殆どだと思います。
結構出てくるので少食の方はちょっとしんどいかも？？
思わず店主に「頭おかしいんちゃいますｗｗ」と言わせるほど延々と出て来ます(*^。^*)

以前友人を連れて行き、大のお気に入りになりその後月２～３回行ってます（笑）
会う度に「きずな最高」と話が止まらない（笑）
気にってくれることは紹介した甲斐があり嬉しいです＾＾

今月もまた行きたいと思います。
多分「きずな中毒」になっている（笑）
ご馳走様でした。

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【再訪】
久しぶりの訪問
まず、伝えたいことはここの同じ寿司を新地で食べたら
20000円以上すると思う！！
それが、13000円程度で食べられることが嬉しいことを伝えたいです。

大阪には美味しい寿司屋は数々あります。
でも、それなりのお金を支払えばいくらでも食べれます。
リッチな人ならいくらでもいいですが・・・・
大半の人は10000円程度のお店しか行けません。

それが、きずなさんはちょっとだけ無理するだけで絶品寿司を食べれます(^_^)v

鮨の味については初投稿に記載しておりますので敢えて詳しく述べませんが
今回も最高の寿司を頂きました。
どれを食べても言うことなし！！普通、まぁまぁなどきずな鮓さんにはそんな表現のネタは一切御座いません。

出てくる仕込みに時間をかけ、手間暇かけたネタになにを文句がありますか？？
今日も感動の時間、至福の時間を過ごせて頂きました。
なので、次回の予約もさせてもらいました(^_^)v

ここの寿司食べたら他の寿司屋さんに行けないです(^_^)v
本当に美味しいお寿司を食べさせて頂きまして感謝しております。
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【再訪15.6】

初めて行って美味し過ぎて1ヶ月も経たないうちまた行っちゃいました（笑）
寿司好きの友人を誘い、この日も美味しい時間を堪能しました。

何種類かのアテ・刺身から始まり、寿司、茶碗蒸し、赤だし・・・・・
どれも、美味しくてたまりましぇ～～～～ん(^^♪
本当にクオリティ高いきずなさんです＾＾

魚は、殆ど色々な手を加えて出されます。
新鮮のその物を、切って出されるお寿司屋さんとはちょっと違い
工夫されているます。
この内容でこの値段は、安いと思ってます。
量もこれでもか！と言うほど出てきます。
お任せ1本で勝負しているからこそ出来る価格だと思います。

なので、食べる時間2時間半くらいかかります。

また、数日したらうずうずして行きたくなることと思います。
美味しい料理を提供してくれる職人さんに感謝するばかりです。

今日も、心から美味しいお寿司ご馳走様と言いたくなります＾＾

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友人３人と初訪問しました。

先日同じメンバーと福島の美味しい創作和食のお店で食事してたら
オーナーさんが「きずな鮓行って本当に美味しいお寿司食べた」と聞き
その場で予約の電話（笑）

思い立てば吉日ですね＾＾

１０日後訪問しました。
場所は京橋の辺鄙な住宅街にポツンとあります。
このお店の場所は、以前いなせ寿司さんがあった場所です。
その時に来たことがあるので迷わず来れました。
店主さんに聞けば「いなせ」さんの弟子になられるそうです＾＾
なのでいなせさんが、現在の場所に移転する時にこのお店を譲って頂いたそうです。

お店はのれんだけ掛っていて外から店名看板などなく、のれんくぐればドア端に
小さくきずな鮓と表札があります＾＾

さて、お寿司の感想ですが・・・・・
和食の店主の言う通りクオリティが本当に高いお寿司に出会えました。
手間暇掛けて出されるネタは本当に素晴らしいです。

新鮮な魚に一手間二手間かけられてます。
生のまま新鮮なネタを提供することもいいんですが、僕はここのお寿司が好きです。
まぐろを何日も漬けたり、熟成したり、煮込むなど本当に手間が掛ってます。
最初に出される刺身、料理も手間掛けているのが分かります。

これはもう一つやな？？などのお寿司料理は一切ありません(^^♪
全て考えられて美味しく完成されてます。
久しぶりに美味しさの感動を与えて頂きました。

これから何度も通うお店になりそうです(^^♪
多分毎日満席状態でしょうね＾＾；
２部制で１８：００～２０：３０～みたいです。
コスパもいいですね＾＾一人１３０００円くらいです。
この値段で大満足でした。
本当に美味しいお寿司をありがとうと心から言える素晴らしいお店でした。

お誕生日に昌平さんに親子3人で伺いました。

僕はサーロイン、妻子供はヘレ
料理は基本コースになってます。

全て厨房で料理して出されます。
肉の焼き方を聞かれて僕はいつもミディアム
肉の場合レアーが好きじゃいのでミディアム＾＾

肉は当然美味しいけど、やはり昌平はハンバーグが絶品(^_^)v
安定ハンバーグです。

わさび、塩で食べます。
味付け焼き方は企業秘密だそうで教えてもらえません（笑）
いつか盗んで家でしようと思ってます（笑）
〆のうどんも美味しいです。

1階は6名のカウンター2階は8名？のテーブル
お店は店主似合わないオシャレで静か（笑）
落ち着いてゆったり食べれます。
そういう感じが好きなんです。

記念日、デートに使うのにはぴったりな昌平
いつだったか、今年今ちゃんの実は・・・に出てから忙しくなっている
みたいで日によっては予約が取れない時もある。
今度はなんの記念日に行こうかな（笑）



今回お客様と二人で訪問させて頂きました。
大切なお客様にお連れするのにばっちりな昌平です。
落ち着いたお店で話もゆったりと出来ますのでそういう時にぴったり

ハンバーグも変わらず美味しいです。
肉は僕がサーロイン、お客様はヘレ
甘みがありいい焼き加減で美味しく頂けました。

桜井駅前ですが、静かな駅
高級住宅街でセレブな街です(^^♪お客さんの層もセレブさんが多いようです。
僕は下級階層ですが・・・・
落ち着いた雰囲気が好きな方にとってはいいお店だと思います。

ふと思ったことが・・・・ハンバーグ通販したら絶対売れるだろうな・・・・
権利買って販売しようかな（笑）
そんなこと思いながら食べてましたｗｗ

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【再訪１６．３】
この日知人シェフが、働いていたお店を止めたお疲れ様お祝いで昌平に来ました。

連日満席で予約の取り難いフレンチで働いて数年本当に頑張ってシェフ
色々お世話になって、毎回素晴らしい料理食べさせて頂いたことに感謝ばかりです。
それで、その感謝の御礼で食事にお誘いしてゆっくりと疲れを癒して頂ける「昌平」さんに＾＾

２軒目だったので、ちょっとポーション少ない目でお願いしました。

①サトイモの揚げたん
②ハンバーグ・・・ウエルダンで焼いてもらいました。
ここのハンバーグはいつ食べても何回食べても絶品！！！
③ヘレとサーロインを焼いてもらいました。
肉の味が甘く感じられる美味しい肉料理です。
④ホワイトアスパラのお浸し
⑤稲庭うどん・・・・出汁が効いて美味しい！！うどん屋さんには負けないうどん＾＾

ゆったり食事出来て、店内もお洒落で落ち着いた雰囲気が好きなんです。
店主も気遣いのある優しい接客
それも、好きなんです＾＾
こちらの要望に応じて料理も出してくれるので嬉しい限りです。
知人のシェフも満足して頂いきました(^_-)-☆

ご馳走様でした。

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【再訪15.9】
万博競技場でガンバ大阪応援に行って勝利したので、祝杯を昌平でしました（笑）
コースがメインなんですが、無理言ってアラカルトでお願いしました。
店主機嫌損なわないように気を遣う僕達（笑）

全然気持ちよく聞いてくれました＾＾

当然ハンバーグは外せません(^^♪
やっぱりうまい！！ハンバーグ！！
ヘレステーキもお願いしてこれも旨い！！

友人は野菜焼、ハンバーグだけ食べて満足した模様（笑）

このお店はお洒落な店内にも拘らず、上から目線一切なし＾＾
一人でもちょこっと飲みでもOK！
快く迎えてくれる店主に癒される今日この頃（笑）

聞くところによると、有名な人も時々来られているらしい(^^♪
いつか偶然会えればいいな～～（笑）
また伺いますね・・・今度は大勢で＾＾
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【再訪15.3】
この日外食したくて友人誘うも・・・・振られ（笑）
一人飯どこいこか考え「そうだ！昌平あるじゃん＾＾」と初めて昌平で一人飯に来ました＾＾

落ち着いたお洒落な店内とは違い（失礼ｗｗ）店主気さくなので一人でも大歓迎してくれます。

やっぱり「ハンバーグ」は一押しで旨い！！
塩とわさびで食べるハンバーグめちゃ美味しいこれだけでも食べにくる価値あり＾＾
この日は、ヘレにしました。
柔らかいのは当然ですが、甘みのあるヘレでいつもいいお肉吟味して出してくれます。

一人なので店主が気遣ってくれ、話し掛けてくれます＾＾
一人飯会はそういうのって嬉しいですね＾＾
阪神ファンらしく年間シート購入しているらしい＾＾
今年優勝したら１回無料になるかな？（笑）
また一人飯の時よろしくです＾＾

ご馳走様でした。


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【再訪15.2】
今日は奥さんのお誕生日で家族で「昌平」さんにお伺いしました＾＾
お店に行ったらびっくりサプライズ＠＠

料理の敷物に「○○様お誕生日おめでとう」と印刷されていた(^_-)-☆
店主の心遣いに感謝です(^_^)v

お店選びに美味しい料理は勿論ですが、お客さんに対しての心遣いのあるお店も
大切ですね＾＾
若い店主ですが、料理（肉）に拘り日々勉強されているようです。

コース
長男はサーロイン他はテンダーロインを注文
やっぱりハンバーグは本当に旨い！！最高！！
他の店にないどくどくなハンバーグ、塩とわさびで食べます。
デミソースなどはかかってません。

中はミディアムで少し生で出されます。それだけ自信あるハンバーグなんですね＾＾
あまりにも旨すぎて肉の写真撮り忘れ＞＜すんまそん。
でも、生の肉（ヘレ）を撮ってますのでこの綺麗なお肉を見てみて（笑）

ヘレも焼き加減柔らかさ素晴らしい！！
家族全員大満足(^^♪
てっちゃんがあるとのことでしたので、焼いてもらいました＾＾
うまー！うまー！てっちゃん＾＾いつもある訳ではないので有った時はラッキーです＾＾

ステーキハウス、焼肉屋は沢山ありますが、こういうゆったりとゆっくりと
食べれる【肉料理店】はあまりないです。
本当に落ち着いて優雅に時間が過ぎていくお店です。
誕生日や記念日にいいお店ですね＾＾

ケーキも用意して頂き本当に色々とありがとうございます。
また、お伺いさせて頂きます。
美味しいお肉ご馳走様でした。
そして、暖かい気心ありがとうございます。

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【再訪問26年7月】
やっぱりいつ行ってもハンバーグは絶品です★
ミディアムで出されますが、僕はいつもウエルダンにしてもらってます＾＾
お肉も美味しいですが、ここのハンバーグが大好きです(^^♪

初めて連れて行った友人も「美味しい美味しい」とパクパク＾＾
それよりもびっくりしてたのが「魔法の水」ｗｗ
グラスに水を注ぐと・・・・・・・
あら！！氷ツララになってマウンテンに(＠_＠)
それを見て「なんで、なんで、なんで」と連呼（笑）
なんでかそれは秘密です（笑）

落ち着いたお洒落な店内ゆっくり食事を楽しめる僕の好きなお店です。

肉は、その時その時のいいお肉を仕入れておられますので指定してないそうです。
この日は「宮崎牛」でした。
1階カウンターは7席　２階テーブル８名あり個室みたいに利用出来るので
女子会にはいいでしょうね＾＾
お昼も営業してますので奥様達の秘密話ｗｗ女子会トークで騒いでも
大丈夫ですね（笑）
店主一人＋アルバイトでしてますので１階２階両方満席にしないそうです。
というか・・・料理が廻らないのとお客様に迷惑掛けたくないからだそうです＾＾

これからお店の知名度が広がり忙しくなりそうな予感がします＾＾

いつも美味しい料理ありがとうございます。
ご馳走様でした。


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【再訪問】26年3月
今日は家族4人でお邪魔しました。

メニューが少し変化してた＾＾
以前と違い料理豊富になり細かく分けておられました。

家族は初めてなんですが、子供達は肉好きなので大喜び
長男は２００Gよく食べますわｗｗ
お父さん稼がないとね子供の食事代ｗｗ

相変わらず美味しく頂きました。
ハンバーグが幻と言っていいくらい美味しいです＾＾
焼肉、ステーキハウスとは違うお肉を楽しみたい人にはいいですね。

ここの面白い手品みたいなことがあります＾＾
お水を頼んでみてください。
それはもう面白い状態でお水を出してくれます。
殆どの人がびっくり＠＠不思議と思うでしょうね＾＾

行って確かめてください（笑）
ここはこれからも進化するお店だと思います。
美味しい料理を日々考えておられる店主さんです＾＾
店内は素敵な落ち着いていますが御一人さんでも気軽に入れるので
使い勝手がいいと思います。
最近ランチ始めておられるようでランチも行ってみたいと思います。

ご馳走様でした。
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友人３人と初訪問しました。

４月にオープンされて一度行こうと思いながら行けずようやく訪問出来ました＾＾

男子５０代ばかりなので「肉」より「和食」が好みになっているおっさん達ｗｗ

でも、昌平さんはがっつり肉料理ではなく肉中心に野菜など嗜好凝らしたメニュー構成ですので
僕たちおっさん達には大変嬉しいお店です。

このお店はあまり他に無い肉料理のお店です。

どれも美味しかったのですが、一番美味しかったのは
サーロインとハンバーグ！！

拘りのサーロイン（確か岡山県の肉だったかな？）甘みがあまり油こくなく
本当に柔らかく味のあるお肉でした。

ハンバーグも甘みが凄くあり、塩とわさびで食べます。
ソースなしで十分美味しいハンバーグです。

ソースで誤魔化すお店が多いですが、肉本来の味を醸し出しているハンバーグで
肉に自信なければ出せないでしょうね＾＾

特に素晴らしいことがあります！！
店内がとても落ち着いてて、大人が好きな落ち着いた店内で一見お洒落なBARな感じにも
思えます。

２１時～なら一人で単品食べながら飲むと言うことも出来るらしいので
大人なら使い勝手がいいお店です。

それと、材料も見せ造りも店主の拘りがあるのがよく解ります。
びっくりしたのが・・・・・・
水をグラスに注ぐとなんと！！！
山のようにシャーベット状態になるんです！！
特殊な冷凍庫で保管していることらしく、TV見たことがある＾＾

店主の人柄も素晴らしく優雅な時間と美味しい料理を食べさせていただきました。
けして安くはないですが、僕は値段に相当した料理を出してくださいますので
これから通いたくなるお店です。
若い店主さんですが、頑張っている姿見ておっさん連中が応援したくなります（笑）

へれこーす・・・・・7,000円
昌平コース・・・・・5,700円（サーロイン・写真参照）
アラカルト各種あり

友人達が「今度嫁さんを連れて行きたい」と絶賛してました＾＾

追伸・・・新地の凡愚さんの料理に惚れこんで修行してこのお店を
オープンさせたと言っておられました。

これからも時々寄せて頂きたい一押しのお店に出会えました。
美味しいお店で食べる料理の時間は本当に至福の時間です。

ご馳走様でした。

雰囲気、料理も豊富でよく使わせて頂いてます。
一押しが〆ご飯が土鍋が美味しいんです。
いつも卵かけご飯にして食べます。

お刺身は勿論、和食系魚は焼き煮る、煮物、肉系、野菜など料理が豊富です。
焼き物は基本炭火焼き、これが何食べてもいいですね＾＾
いやしんぼの僕にはいいお店なんです。
１階カウンターテーブル、２階テーブルもあります。

路地にあり花くじらさんの裏にあります。
今大人数の会食はダメですが数人数で行ってください。
お気に入りのお店になりますよ＾＾


約１０年前仕事関係で交流がありひょんなことで連絡取り合い３人で会うことになり
木古里さんで食事会

昔の話で盛り上がりその時言えなかったことが今はバンバン話して楽しい時間を過ごせました。
木古里の料理は和食創作です。

お刺身から始まり焼き魚、天ぷら、サラダ、煮物、〆は土鍋ご飯で卵かけにして結構頼みましたので
お腹いっぱいです（笑）

この日もお客さんでいっぱいでした。
２階もあり１５名くらいは入るので宴会されていたようです。
僕は１階が好きで店主さんと話しながら食べる料理は美味しいんですよね～～(^^♪

いつもメニューが豊富にあるので迷います。
でも、これだけは必ず注文するのがあります
「刺身、コーン天ぷらそして土鍋ご飯」僕の一押し
その日に仕入れた魚も好きな種類ならお願いします。
焼き物は炭火焼きです。
ガスで焼く方が早く出せますが、木古里さんの拘りですね。

隠れ家的な場所にあり福島はそういうお店が流行っている感じがします。

安定した料理でゆったりと出来るので好きなお店
スタッフも優しく気遣いがありそうれもいい評価になります。

美味しいく使い勝手のあるお店です。
この日も美味しい料理ありがとうございます。



木古里さんから「２０キロ級のクエが入荷しました！！」と連絡があり
その日に行って来ました＾＾

あまりクエを食べる機会が無く人生で２回目かな？
美味しい物には目が無く誘われたり、美味しいもん入ったよ＾＾など言われれば
断ることを知らない僕（笑）

この日食べログ仲間のy0000512さんと訪問

クエ鍋コース
刺身盛り合わせ（クエ刺身も）、クエ塩焼き、クエ唐揚げ、クエ鍋、〆の雑炊
クエ三昧で～～～～す(^^♪

聞けばこの日のクエは熟成させたものらしく、その方が美味しいとそうされたそうです。
大ぶりのクエがいっぱい入ってました＾＾
肉厚のあるクエ、ぷりぷりで弾力あるクエです。

こんな沢山食べたことはありません＾＾
どの料理のクエも美味しく頂きました。
まだ、クエは多少はあると思いますがお店で確認してください。

美味しい料理は本当に嬉しいのとその時間楽しく会話も弾みます＾＾
y0000512さんも満足満足とのこと(^^♪
お腹いっぱいだったが歩いていたら「花くじら」の前通るとy0000512さんが行ったことないと言うことなので
２軒目突入しました（笑）

連絡いただいた店主に感謝です。
ありがとうございますそしてご馳走様でした。

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【再訪16.2】
この日初めて一人で伺いました。

福島で一人飯は滅多にありません。
用事で近辺に行ってまして木古里さんなら一人でも気軽に入れるので伺いました。
カウンターにちょこんと座り、自家製梅酒お湯割り、豆腐湯葉サラダ、カキフライ、甘鯛炭火焼を頂きました。

店主、片腕板前さんと面白可笑しい会話しながらは一人客としては寂しくならなくて
とてもいい時間を過ごせました。

福島でも人気のお店です。
料理人2人で提供するには大変なお店の大きさです。
テキパキとした仕事に見とれるばかり＾＾
頑張り過ぎて身体壊さないかとちょっと心配したり・・・・
人生永いので、無理しないで欲しいと願います。

ホントは〆に土鍋ごはんを食べたかったんですが一人では多過ぎるので諦めました(笑)

次回は絶対土鍋ごはんたべるぞ～～＾＾
今日も美味しい料理ご馳走様でした。
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【15.10】
今日は友人の退職で慰労会を木古里さんで食事会

まだ若いので定年ではなく早期退職で、長年勤務した会社を去りました。
本当に長い間ご苦労様です。

人それぞれの人生があります。
仕事も大事ですが、こうして労う友人達が一つ返事で集まることも本人の人柄だと思います。
当然店選びは、美味しくて落ち着く木古里さんに迷わず予約＾＾
何を食べても本当に美味しい(^^♪

特に魚が美味しいのと絶対注文するのが「土鍋ご飯」
米が立ってます。
艶がぴかぴか(^^♪
このご飯を卵かけするのが、僕の楽しみなんです＾＾
今日は松茸のすき焼きと一緒に食べましたが、これがまた最高です(^^♪

後から気が付きましたが、店主さんがすき焼きと同時に土鍋ご飯をタイミングよく
持って来てくれたことに嬉しくて嬉しくて(;_:)
この気遣いお客としては本当に嬉しいです。

美味しさは勿論ですが、こういった気遣いの利くお店は大切にしたいものです。
これから何度も通うお店ですので今後とも宜しくお願いいたします。

昼夜共忙しいお店、二人の料理人さん本当に頑張っていると思います。
お身体を大切にしてください。
ご馳走様でした。
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【再訪15.8】
ゴルフ終わって友人とどこいこ？？
二人の気持ち一致で「木古里」＾＾
やはり考えが同じって気分いいですね＾＾

季節も夏になり少し夏らしいメニューが沢山ありました。
いつもどれにしようか？迷いくらいメニューが豊富です＾＾

季節に逆らわず、松茸、島根県で捕れた甘ダイ
ハモなど他にも色々注文
欠かせないのが土鍋ご飯！！！

いつも銀シャリですので今日は鯛生姜土鍋ご飯にしました。

団体も入って忙しくバタバタされてましたが、出てくる料理が遅くなく
スムーズに運ばれて流石！！と感心しきり(^_^)v
料理人二人で多人数の料理をこなすことは至難の業(^_^)v

テキパキされている姿は気分いいですね＾＾
このお店は何度も通いたくなりいいお店だと思います。
僕は福島ならここをお勧めします。

料理接客いいお店はいいですね＾＾
いつも美味しい料理ありがとうございます。
またお伺い致します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【再訪15.7】
ゴルフ帰り「木古里」さんに訪問しました。

ゴルフメンバーが美味しい料理食べたいとリクエストにお応えして木古里さんへ＾＾
３人は初めて木古里さんに訪問して「美味しい美味しいお酒がすすむ＾＾」と各自同じことを
言ってました＾＾

何を食べても「ん！」と思う料理は一つもありません。
今日のびっくり料理は「のどぐろ塩焼き」これめちゃでっかい(^_^)v
写真では解りませんが、これで半身なんです(^^♪
ちょっとしたお店なら相当な値段取られても仕方ないですが、安い！！
他人事ながら商売成り立つのか？？とちょっと心配になるくらいです（笑）
（実際値上げして欲しくないんですがｗｗｗ）

この日も満席状態！！調理場は戦争(;_:)
でも、別に時間が掛る訳でも、料理が遅い訳でもなく出てきます。
ここに来たなら絶対外せないのが「土鍋ごはん」他に色々土鍋ごはんありますが
僕は純粋の銀シャリ土鍋ごはんに卵ご飯にして食べます＾＾
これがも～～～～絶品うま～～～い(^_^)v
だから何度も来たくなる大好きなお店です。

気遣いもGood！！
お酒の種類変えるたびに、新しいおちょこを持って来てくれます。
忙しいのに・・・・・
悪い気がしてなりません＾＾；

このようなお店の気遣いが好きになるお店となるのも当然です。
これからもお世話になるます。
いつも美味しい料理ありがとうございます。

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【再訪15.4】
２週続けて訪問
前回美味しかったので、飯友二人と再訪問しました。
飯友に絶対行ってもらいたかったのでお誘いしたら速攻OKの返事＾＾
レスポンスの早い友人達本当にありがたいです＾＾

「いい店あるねん！いけへん？？」
速攻で「いくいく」てな感じ＾＾

今回、前回食べてない料理で美味しかったのは
「とうもろこしかき揚げ・北あかりのバター」(^^♪
当然〆は「土鍋ごはん卵かけ」これほんまに最高！！！！
土鍋ごはん他に何種類かありますが、やっぱり銀シャリ！！
〆にはばっちり(^_^)v
けど・・・・お腹パンパンになりますよ（笑）

お腹いっぱい接客よし！！手ごろなお値段！！言うことないですね＾＾

今日も美味しい料理ご馳走様でした。


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創作和食木古里さんに伺いました。

最近上昇中のお店みたいだったので偵察に（笑）
これがなんと大当たりのお店でした＾＾

最初に出された付き出しを食べて確信しました(^_-)-☆
僕の美味しさ判断は、まず付だしが美味しいと後の料理に期待大です＾＾
おろそかなお店は、その後食べても感動などは無いと思っています。
まず、メニューにびっくり＠＠

何十種類あるのか読むだけで結構時間かかる＾＾；
どれも美味しそうでどれを注文するか迷います＾＾；
でも、土鍋ごはんだけは外せない＾＾

最初なので定番の料理をお願いしました。
刺身盛り合わせ・・・・6種類くらい丁寧に盛り付けされ炙りなど美味しかった。
筍の煮物もしっかり味付けで丁度いい味で美味しかった＾＾
豆腐のシーザーサラダ・アスパラ天ぷら・クエの塩焼き・出し巻き卵

クエの塩焼きと出し巻き卵は絶品です(^_^)v
初めてクエの塩焼きを食べました。
ぷりぷりで歯ごたえあり、まるでお肉を食べているようなクエでした。

出し巻き卵も絶品！！
これが！！ザ・出し巻き卵柔らかさも、味付もパーフェクトの美味しさ＾＾
手の込んでいる料理もいいんですが、料理の簡単な出し巻き卵食べれば
そのお店の料理が分かります。

聞くと大阪の有名日本料理に在籍されていたとのこと＾＾
でしょうね！！だらか出汁が美味しいんですね＾＾
納得＾＾

気軽に食べれるお店をしたくて３年前にオープン
今では福島の人気店になっているみたいで、昨日もほぼ満席でした＾＾
初めて行くお店で、中々美味しい店に出会えませんが、久しぶりに大ヒット＾＾

色々な注文した料理美味しかったんですが、一番美味しかったのは
注文してから炊き上げる「土鍋ごはん」が、絶品で美味しかった＾＾
卵ご飯にして食べるとこれがまた旨い(^_-)-☆

店主と二番手さんと色々な話して盛り上がり、福島でいい夜を過ごせました。
この多いメニュー全て制覇したい気持ちです。

それと、帰りの見送りしてもらえましたが、見えなくなるまで見送りされていたので
こういう心遣いにまた絶対来たいと思うのは僕だけじゃないとないと思います＾＾
美味しい料理、素晴らしい接客ありがとうございます。

ご馳走様でした。

友人と久しぶりにサンフェリーチェに
アラカルトメニュー増えてるし(^_-)-☆

シーザーサラダ
塊肉グリル（量が多い＾＾）
野菜焼き（めちゃくちゃ旨い）
スペシャルピザ
クワトロピザ
2人で多いかなと・・・だけど美味しいから完食

久しぶりだけどやっぱりフェリーチェのピザはどこより美味しい（゜Д゜）ウマー!（゜Д゜）ウマー!
メニューも色々あり何を食べようか迷います。
この日平日にもかかわらず予約で満席(^_-)-☆

みなさん美味しいのは知ってますね＾＾
地震の影響で店内大変なことになってましたが、数日間お休みして
再会されたそうです。
地震に負けず頑張っているお店素晴らしいです。

サンフェリーチェさんから急な連絡があり
「貸切キャンセルになりお任せ料理＋飲み放題にしますので如何ですか？」と嬉しい
連絡。
当然行きますと速攻お応えします。
聞くとその日なにやら２０名くらいの貸切予約で準備してたが
前日にキャンセルのこと！！！
それは酷い！！
人のいい店主さんだからキャンセル料も請求せず、とにかく材料無駄にしたくないので知っているお客さんに連絡したそうです。

その結果急なお知らせにも拘らずキャンセル人数以上に来られてた感じ＾＾
普段から美味く、店主に人柄でお客さんが「そんなことなら・・・」と来られたと
思います。
僕もその一人ですが＾＾
その日の料理本当に美味しくて、沢山料理が出てきてコース価格も安くしていただき
大大満足でした。
友人数人も誘いみなさん大満足でした。

逆に悪いなぁ～～～と思いながら食べてました＾＾；

今回キャンセルのお蔭でいい思いをさせて頂きましたが、お店のことを思うと
大変だったと思います。
数名のキャンセルなら問題ないですが２０名くらいのキャンセルは痛いです。
昨今飲食店でドタキャン、大人数の平気でキャンセル人が多くて困っているのを
よく耳にします。

客としてのマナーが問われている。
料理はその日の予約人数で店主が仕込み、準備されてます。
仕込みもしないで料理は出来ません。
そんな心無い人の為に本当に行きたいお客さんが来れないこともあります。

お客として最低のマナーを心掛けて頂きたいものです。
お店に迷惑かけることは絶対いけません。
今回声をかけて頂いた店主に感謝してます。

ありがとうございました。
ピザが美味しい僕が一番大好きなフェリーチェさん
季節によりピザ配合を変え美味しさの探求心を考えているとお聞きしました。

だからいつも美味しいピザが食べれるんだと感じました。
いつもお客さんでいっぱい
予約なしで行くと入れない場合もありますのでいつも予約してます。

ピザだけじゃなく、料理も豊富で何食べても美味しいのは勿論
量が多いので「大丈夫？」と心配するほど（笑）
箕面の北の方にあり、駅もなく辺鄙な場所にあるにも拘らずいつも流行っているのは
美味しい評判だからでしょうね。

ここ数年フェリーチェ以外のピザ食べた記憶がないなぁ～
いつもありがとうございます。
また行かせて頂きます。
ピザ大好きな僕は色々なピザを食べ歩きます。
サンフェリーチェさんは僕の中でNO1の美味しいピザと思ってます。

石窯、釜のピザは大阪に沢山あります。
お店によって「生地」が違いナポリピザでもお店により全然違います。
ピザの美味しさは、モチモチ塩加減、へたまで美味しいく食べれるのが
美味しいピザと思ってます。

サンフェリーチェさんのピザは僕のどハマりピザなんです。
生地が美味しいと具は何乗せても美味しいに決まってます＾＾

場所は辺鄙なところにあり車利用しか行けないにも拘らず
いつもお客さんでいっぱいです。
美味しいお店はみなさんよく知ってて場所問わずでしょうね＾＾

また近々行きます・・・行きたいです。
知人で飲食店店主がピザは宅配しか食べたことない！！なななんと！！
「ナポリピザ」食べたことななんて・・・・
では、絶品のピザを食べてもらいましょう＾＾
となりお店定休日にサンフェリーチェさんに訪問

この日サッカーの試合がありその前に来ましたので少なめに注文
①ハム盛り合わせ
結構量多いです。
色々なハム、肉類食べられて美味しい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
②菜の花の釜焼き
ブルーチーズがかかっててパリパリ触感ウマウマー＾＾
③クワトロフォルマッジ
はちみつかけて食べるとも～～最高(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
④ボロネーズ
生地が美味しいのでこれもめちゃ美味しい(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

知人が初めて食べたナポリピザの感想は
「ピザってこんな美味しんだ！！」と人生初めての経験が嬉しくて
喜び叫ぶ(笑)
ここだから美味しいんですよと教える(笑)
石窯ピザは沢山あります。
やはり生地がどうかだと思います。

彼は毎月1回食べ歩きして色々な経験（美味しんぼ巡り）することが楽しくなって
食にハマってます。

次はドコイコかな＾＾

再再再訪
今年何度も訪問している大好きなサンフェリーチェ＾＾
ピザの生地が美味しくて1枚ペロリんちょです。

最近デザートピザにはまりそればかり頼んでます。
マスカルポーネピザ＾＾
メニューも行く度に新メニューが増えてます。
石窯で焼く焼き野菜も美味しい！！

いつも予約でいっぱいの流行っているお店ですが、それに怠らず店主さんは
試行錯誤されて新しい料理を考えておられます。
聞けば、ピザ生地も季節、時期に応じて配合も考えいつもベストな状態で生地作りをされているようです。

この努力があるからこそ、人気の絶えないお店になっていると思います。
場所も悪く車でしか来れないにも拘らず多くのお客様がこられているのが解ります。

いつも美味しいピザに感謝です。
これからも通わさせて頂きます。
中々予約取れませんががんばりま～～す(^_^)v
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ピザ食べるのならここサンフェリーチェ！！
僕の大好きなナポリピザです。

今日は甘いピザを食べたくて何か出来ますか？と無理を言いまして
「マスカルポーネがあるのでそれにハチミツ掛けて作ります」と作って頂きました。
これがめちゃうまうま(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

お腹の具合で重たい目のピザがじゃないのが食べたい時がありますが
中々デザートピザ的なのはあまりないです。
無理言って作って頂き食べても美味し方のでメニュー化して欲しいです(^^♪

平日にも拘らず満席状態
美味しいピザのお店なので当然ですね＾＾
こんな辺鄙な場所にあるのに流行ってます。
美味しいお店はどこの場所でもみんな来られますね＾＾
僕ものその一人ですが＾＾

今日も満足させて頂きました。
ご馳走様でした。

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ピザが食べたくなってサンフェーリチェさんに再訪問
ここの生地が大好きなんです。
モチモチの食感＋生地の味があり美味しいんです。

毎回なんですが、どのピザにするか迷います＞＜
いつもマルゲリータばかりじゃ他のピザの美味しさ解らない
今日は生ハムのピザにしました。

何食べても美味しいピザには変わりありませんね＾＾
前菜盛り合わせとポテトサラダ最後にチーズケーキも食べました。

前菜は結構ボリューミーなのでこれだけでお腹いっぱいになります。
ポテトサラダ意外と美味しいやん(^^♪注文してよかった＾＾
チーズケーキは濃厚こってりでこれもうまうま(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

いつ行っても満足感いっぱいになります。
車でしか行けない辺鄙な場所にありますがいつも賑やかでお客さん沢山来られてます。
美味しいお店は場所関係ないですね＾＾

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【再訪15.11】

ピザが食べたくなりランチで伺いました。
久しぶりの訪問です。
平日ですが満席
ふらっと一人で伺いましたが、カウンターが開いてましたのでホッとした（笑）

その後来店されるお客さんは全て予約されていた感じでした。

ランチは3種類から選びます
①ピザ＋ドリンク
②ピザ＋前菜＋ドリンク
③は上記にデザートが付きます。
確か９８０円～１６００円くらいだったと・・・すいません適当で<(_ _)>

ピザ大好きの僕にはピザの拘りが一つあります。
耳まで美味しく食べれるピザ！！
これが必須なんです。

サンフェリーチェさんは、その拘り道りの生地です。
人気になった要素としてはやはり生地にあると思います。
石窯のあるピザ屋さんは大阪でも沢山あります。
人により好みがあると思いますが、僕はこのお店はベスト３に入る大好きなピザ屋さんです。

前菜も美味しいくて、前菜4品と書いてますが大体７～８品入ってます＾＾
メニューの数よりも多ければ文句でないです（笑）
店主さんが「多い方がいいでしょ＾＾」と言ってました
粋な方ですね＾＾

また伺います。
ご馳走様でした。
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【再訪15.1】
友人と久しぶりにお伺いしました。
オープンしてすぐ人気のお店になり中々予約の取れないお店になっていますね＾＾；

最近はそんなことないらしく「予約取れやすくなってますよ」と店主さん
そうかな？と疑うｗｗ店主さんの謙遜かな？ｗｗ

ここの前菜盛り合わせ量の多さは変わりませんね＾＾
値段と量と反比例(^^♪
儲からないんじゃ？？と心配する私（笑）

勿論ピザは文句なく美味しいですが、アラカルトも美味しいです。
いつもは必ずピザ２枚食べますが、この日アラカルト注文し過ぎて１枚のみ
クワトロフォルマッジをハチミツとの相性ばっちりですね。
いつも美味しい料理ありがとう＾＾
またお伺いします。

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【再々再々再訪問】

友人夫婦と以前から行きたいということだったのでお伺いしました＾＾

僕は何度も訪問してますが、いついっても満足させられる、美味しいピザ＾＾

この日友人夫婦も「美味しい、美味しい」とあっと言う間にピザを平らげるｗｗｗ

今日も満足な１日でした＾＾

いつも美味しい料理ありがとうございます。


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新しく石釜ピザ屋さんがオープンしたと情報がありお昼と夜に伺いました。

お昼はピザランチで好きなピザ選びアンティパスト４種類が付いてます。

出てきたアンティパストに？？メニューに４種類・・・・
とこが７種類も！！！

聞けば４種類と書いてても種類多い方がお客さん喜ぶからと＾＾
なんとも嬉しいオーナーのお言葉です＾＾

紹介して行った友人もそれにはびっくりしたとのこと＾＾

ピザはナポリピザでもちもち感があり生地にいい味で耳まで美味しく食べれました＾＾

リーズナブルと言うのはこのことでしょう＾＾

＊＊夜＊＊
一度予約した時「生地が無くなり夜営業出来なくなった」と告げられ
ちょっと残念でしたが、ランチすごく忙しいことになっていたので流石美味しいお店は
皆さん情報が早いですね＾＾

再度夜に伺い夜メニューは色々あり、僕の好みのメニューが豊富にあり幾つか
注文しました（名前覚えてないすいません＞＜）

サラダ系、ソーセージ系、肉系どれも美味しく頂きました。
ピザはクワトロフォルマッジ＋トマトソース系当然うまいに決まってます＾＾

忙しすぎて生地が無くなるのはリピートが多いのでしょうね＾＾
生地はお店により作り方がまちまちですが、このお店は２日間寝かすそうです。

なので無くなることがあるので納得。

また訪問させて頂きたいお気に入りのお店が１軒増えてこれから楽しみです＾＾
ご馳走様でした。

この日は、スポーツ、すし店主有名メンバーの飯会で熊の焼鳥さんに
みんな初めてでカードかざさないとドアが開かないことにびっくり仰天＠＠

6時にも拘らず先客さんが数組！！
このところ熊の焼鳥人気は衰えません(^_^)v
美味しいのは勿論ですが、店主の広い人脈、気遣いにファンが沢山居るんでしょうね(^^♪
流行るお店の店主いい人が多いですね＾＾

この日は刺身盛り合わせ12種・焼鳥1３本コースをお願いしました。
丁寧な仕事ぶりなので、最後まで食べ終わるまで2時間以上掛りました。

みんな焼き具合もよく美味しい焼鳥でした。
僕は〆を鶏めしにしましたが、これまた旨い！！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あっという間の2時間でした。
みんな大変喜んでくれてよかったよかった＾＾

今日も絶賛盛り上がり飯会でしたｗｗ

また、伺います。
でも、予約取れるかな～～～＠＠
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久しぶりに熊の焼鳥に訪問させて頂きました。
この日も満席＆予約でいっぱい(^^♪

会員になって初めて伺い以前より美味しさが増していた感じがしました。
会員にされて以前より予約が取れなくなっているそうです＾＾

やはり人気があるのはマスコミに紹介されるだけじゃなく、美味しい焼鳥を提供する精神が
素晴らしい店主さんだからこのように予約困難になっていると思われます。

本日の料理は刺身12種盛、１３本コースを頂きました。
全て絶品焼鳥刺身で大満足でした。
で・・・
次回の予約して帰りました(^^♪
これからどんどん通ってしまいそうです（笑）

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【再訪27.10】

久しぶりに【熊の焼鳥】に伺いました。
最近人気の焼鳥屋さんになり予約が取れないお店になってます。

やっぱり情報がすぐに分かる時代になり美味しいお店に集中する！！
でも、美味しいから必死で予約する・・・今日この頃（笑）
この日も遅い予約にも拘らず僕らと同じ時間帯のお客さんが外で待ってます。

今日も10本コースを頂きました。
遅い９：３０～の予約時間だったのでネタが無くならないかと心配でしたが
問題なかったのでホッと胸をなで下ろしすｗｗ

鶏の美味しさは勿論ですが、焼き加減もいい感じです。
店主さんは焼き場に立つと人が変わる（人格もｗｗ）くらい集中されるようです(^_^)v

食べたら人気になる理由が分かりますね＾＾
来年から「会員制」になるそうなので月に1度くらい通わないとなれないので
必死でよやくしようと＾＾
目指せ！！プラチナ会員（笑）

ご馳走様でした。


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【熊の焼鳥】
初訪問させて頂きました。

あるブロガーさんの投稿見て以前から気になって行こうと、何度か予約しましたが
たまたまいっぱいでようやく行けることが出来ました。

この日ラッキーなことがあり、急にキャンセルが出て行くことが出来たんです＾＾
日頃の行いがいいからでしょうか（笑）
焼く鶏好きの友人と伺い
名物『鶏刺し12種盛り』付き おまかせ10串コースをお願いしました。

最初にささみととろが出て来て変わった刺身でとても美味しい！！
工夫されているな～～と感心
最初美味しい料理出てくると、あと楽しみになります＾＾

次、お刺身盛り合わせ
これも本当に美味しかったです＾＾
鳥の臭みなど一切なくて食べやすい量でした。

その後焼物が何種類か出て来て、あまりにも美味しいから追加で幾つか
焼いてもらいました＾＾

この日も忙しかった様子で、無いネタもあり残念でしたが、次回食べたいと思いました＾＾
どれを食べても本当に美味しかった(^^♪
どこの鶏を使っているのかお聞きしてませんが、多分厳選された鶏肉を使っていると思います。

メニューに面白いのが・・・・『熊のマスタータイキック』
店主にこれなに？？と聞く
店主「空手してますので、注文あれば僕がお客さんにタイキックします」（笑）（笑）（笑）
キックされてお金払うそうです（笑）
遊び心ある店主さんです＾＾

次行ったらしてもらおうかな！！（笑）

ドリンクで絶賛のがありました！！
「濃厚ヨーグルト酒」
僕好みの味！！
とても美味しいのでお代り＾＾
店主さんが「このお酒女性が好まれますが、お客さんがお代わりされた人初めてかも？」と
おっさんがこのお酒好むのは珍しいらしい（笑）

〆の卵ごはん売り切れで残念でしたが、次早目に注文しておこうと（笑）

これから、何度も伺いたいお気に入りのお店が１軒増えたことに幸せ感じる
今日この頃＾＾

初めてですが、店主さんと「食」のことで話が盛り上がり
僕も食べ歩き決行してますが、店主さんも結構行かれているみたいで
美味しいお店の情報交換させて頂きました。

大阪に焼鳥屋さん数々ありますが、熊の焼鳥は大阪で美味しい焼鳥屋さんの仲間入り店ですね＾＾
また、伺いますのでヨーグルト酒無くならないように願います（笑）