ショウジさんのマイ★ベストレストラン 2014

残念です＞＜本当に残念です
ポワンが9月末に閉店されました。

閉店前夜に最後の晩餐に行ってきました。
この日でこの料理が食べられなくなると思うと悲しくて辛くて・・・・
1品1品かみしめながら食べました。
閉店理由は分かりません。

毎日満席で忙しくてしんどくなったんでしょうか？
理由は聞けませんでした・・・聞けないです。

この日の料理は普段と違い特別な感じがしました。
今までで一番美味しかったです。
こんな日に来られて幸せすぎますが、悲し過ぎます。
また、復活して中多シェフと出会いえことを願って最後のポワン最高の
料理を頂きました。
友人4人でポワンさんにお伺いしました。
3人は初めてで当然みんな大満足だったみたいでこの日を大変
喜んでました。

いつものことですが、ポワン来る日が楽しみで仕方ありません。
美味しいのは間違いありませんが、気遣い心遣いが本当に素晴らしいです。

お店には何も言ってないのに・・・
サプライズをしていただき本当に嬉しかったです。
来週誕生日だったんですが、ソムリエのNさんがそれを覚えてくれてたみたいで
バースディデザートのサプライズを出していただき、も～～感動でした。
この年になってお誕生日お祝いをすることもないので本当に嬉しかったです。

それより、覚えて頂いてくれていたことがなによりも感動しました。
美味しさもそうですが、こういう気遣いがポワンさんの評価の高いこと思います。
本当にありがとうございました。

そしてソムリエのNさんいつもありがとうございます。

この日の料理内容書いてませんが、写真見て美味しさを感じてください(笑)
次回のポワンも楽しみにしてます。

今回は食べることが大好きな大人の男子３人で訪問しました。

きずな寿司店主、友人の吉さん素晴らしい方々と充実した時間を過ごせて幸せな美味しいひと時でした。
お二人とも料理に感動されて喜んでもらえ嬉しいです。

この日お店の方に感動感動の一日です。
別にお店には何も言って無く、翌日僕の誕生日だったんですが、食事終わって
精算お願いした時・・・・
ななななんと！！バースディプレートを出して頂きも～～感動しました(;_:)
お誕生日の日を言った覚えがない？？
どうして知っていたのか感動のあまり聞くのを忘れましたが、このような気遣いに嬉しくて
泣きそうになりました(;_:)

メンバーにも告げてなかったのですが、みなさんでお祝いして頂き感謝感謝です。

勿論料理は最高ですが、この気遣もは素晴らしいお店だと思います。
本日の料理のことは敢て述べませんが、いつもと変わらず絶品料理でした。

このような人の心を感動させるお店は本当に素晴らしいと思います。
中村さん、中多シェフ、パテシエ谷さん本当にありがとうございました。

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今回6名でお伺いしました。
今回のメンバーは有名飲食店主（肉料理・中華料理店主）有名ホテルシェフ、有名サラリーマン（笑）など
素晴らしい人達と食事会となりました。

ポアンの素晴らしい料理の話、各店主さんの料理のお話、飲食店の心構え、今後の大阪飲食店の展望！ｗｗなど
話が盛り上がる充実した時間を過ごさせてもらいました(^^♪

やはり美味しい絶品料理食べていることが、会話盛り上がりのスパイスとなります。
シェフも料理に絶賛しておられました＾＾

今回料理（メインのみ）
・菜の花とホタルイカロワイヤル
・うすいえんどうと貝のジュレ
・リドヴォームニエル
・マナカツオポワレ　白バスサミコソース
・岩手産ホロホロ鶏のロティ
・フルムダンベールハチミツアイスクリーム
・白いプリンとマンゴー
・イチゴのパルフェヘーゼルナッツソース
イメージ内容な写真を参考にして頂ければ幸いです。

初めて会った方々同士（僕は全員知ってます）でも美味しい料理食べ歩きを
時々行いましょうと約束してお別れ
色々な職業の異業種交流はとてもいいことです。
人の繋がり、出会いで人生楽しく有意義となりこともあります。
食を通じて素晴らしい出会いになった一日でした。
それも、美味しい料理のお蔭様です＾＾

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【いっぱい再訪ｗｗ】
本日は、初めてのポアン知人夫婦、2回目の食べログ仲間のｙさんとお伺いしました。
今日は白赤ワイン両方とも美味しかった～～～～(^_^)v
ソムリエさんにお任せしましたが、素晴らしいワインを選んでいただき感謝感謝です。

本日の料理も何食べても美味しくて美味しくて何も言うことは御座いません(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
いつも繊細な味付けと見た目も綺麗な盛り付け、旬の素材を生かした料理
シェフの引き出しどんだけ～～～あるのか感心するばかり(^^♪

初めて行かれた知人夫婦は、本当に感動したみたいで帰りの車でポアンの話で
盛り上がり、是非また行きたいとのこと(^^♪

投稿は訪問の度に記載しませんが、彼是10数回伺い一つたりとも外れは無かったです。
デザートは毎回違った本当に美味しいものが出て来ますので、これが絶品と言う料理です(^^♪
ポアンの素晴らしい所は何度来ても思うことがあります。
「味付が絶品で辛い、薄い、甘い、苦いなど全くありません」
シェフの想像力豊かな料理は本当に素晴らしいです。
そして、他の料理人の方も素晴らしいと思います。
誰にも真似できない独創的で繊細な料理に感銘致します。

このような感動させられる料理を食べれることが出来ることに幸せです。
また、次回行くことが本当に楽しみです。


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３ヵ月ぶりのポアンへ
今回４人の内２人が初めてのポアン
２人が一度行ってみたいとリクエストで伺いました。

説明しなくても当然２人ともノックアウトだったみたい（笑）
感動して顔が歪むし、食べている時間ず～～と笑顔が絶えませんでした（笑）
誰を連れて行っても同じ感想感覚感動させられるポアンさんです。

何度も伺ってますので、一つ一つの料理の説明はしませんが、今回一番感動した料理は
デザート(^_^)v
こんなにも美味しいスイーツを食べれたことに本当に幸せ感全開（笑）
料理も美味しかったのは当然のことですが、スイーツにノックアウトｗｗ
チョコレートムースのほろ苦い甘さ＋デコポンソースの酸味のコラボが
三位一体！！
イチゴのブラマンジェのこの味はどうやって作っているのか？？
魔法のような何とも言えない美味しさ(^^♪

だから何度も来たくなるポアンなのです。
この投稿書いている時も昨日の美味しさの余韻が残ってます。

また、次回訪問出来る日今から楽しみです。
美味しんぼ巡り最高！！

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今回も感動＆絶品＆至福の時間を与えてくれました。
ポアンさんは、僕にとって最高のお店です。
他の有名フレンチ（ミシュランなど）行ってませんが、ポアンさんに何度も訪問してたら
他のフレンチに行く気になりません。
他店も素晴らしいお店だと思います。
でも、他店で食べてもやっぱりポアンだ！！と思うので行かないでしょうね＾＾こ
この料理は、味は勿論、調理法、食材すべてレベルが高いと思います。

それと、料理のジャンルはフレンチですが、フレンチじゃない新創作料理にも感じます。
なので、いくら食べても、もたれない料理が大好きなんです。

フレンチ＝重たい
それは全然ないので、その都度感動させてくれるから何度も通うんでしょう。
これからもこのお店がある限り通います。
僕にとっては最高で大好きなお店です。
始めて行かれた人は、僕と同じ気持ちになるはずです(^_^)v

本日のメニューは写真を参考にしてください。


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【再再再訪問15.7】
3ヵ月ぶりの訪問「Point」
この日が待ち遠しくて待ち遠しくて・・・・

いつものメンバー４人で美味しく楽しい食事会
やはり、これほどの完成された料理のことを《絶品》と言うんでしょうね(^^♪
会話が弾みます＾＾
毎回美味しくてたまりませんが、この日は特に美味しかった(^^♪
この日のメニュー
●枝豆のロワイヤル
●トーモロコシのブラマンジェ
●ホタテのバートブリック包み
●アコウのポアレ玉ねぎコンソメ
●岩手産ホロホロ鶏のロティ
●ブリードモーとサマートリュフ
●ココナッツとババロアメロンスープ
●ガトーフォレノワール

２人が少食なのですが、全部綺麗に食べてました＾＾
美味し料理だから食べきれたんでしょうね。
また、次回行くのが楽しみで仕方ありません。
中多シェフいつも美味しい料理ありがとうございます。
接客、サーブしてくれて頂く優しい店員さんありがとうございます。
このようなお店に本当に感謝するばかりです。

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【再訪15.4】
２ヶ月ぶりのPOINTさんにお伺いしました＾＾
今回も、あまりに美味しすぎて出てきたメニュー全て控えてなくて
料理内容書けてませんm(__)m

全ての料理何一つ「ん！」など御座いません(^^♪

いつ行っても大満足で帰って来ます＾＾
当然一緒に行ったメンバーも同じ＾＾
コメント書き過ぎて書く内容同じですいませんm(__)m

美味しい～～美味しい～～しか書けないんです（笑）
是非読まれた方に、一度行って同じ気持ちになって頂けるお店だと自信もって
言えます。(^^♪
頑張って予約して伺って下さい。

今日も美味しい料理本当にありがとうと心から言いたくなります＾＾
ご馳走様でした。

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【再訪15.2】
２ヶ月以上振りの訪問
初めて訪れる知人２人＋２人でお伺いしました。
初めての人はいつか来たいと思ってた人で絶賛して次ぎの予約してました＾＾

予約して当日まで本当に楽しみで予約日に近づいて来るとワクワク（笑）
子供か！
でも、何を言われても「ポアン」さんに行けることが僕にとって人生の楽しみなんです(^_-)-☆
毎回驚かれてくれる料理に感動さえ感じます。

こんな素晴らしい料理に出会えたことはお店にシェフに本当に感謝しております。

料理されるシェフ、板前さん世の中に沢山居られます。
でも、その人が持っている引き出しがどれくらいあるかにより料理の内容が違ってきます。
ポアンさんの中多シェフは無限に引き出しを持たれているような気がします＾＾
中々予約が困難なお店ですが、そういうお店になったということは素晴らしい料理を
提供してくれるからです。

いつまでも永遠にこのお店が、存在して頂けることを願います。

本当にいつも素晴らしい料理を食べさせて頂きありがとうございます。

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【再々訪問14.12】
今回友人３人とお伺いしましたが、２人は初めましてさんでした＾＾
初めて会った二人でもここの料理を食べたら意気投合（笑）

その後飲みに行こうとなり新地で偶然なことが！！！
僕はお店わかんないので初めての二人が考えて行こうとしてたお店のホステスさんが
なんと二人共知り合いだったことと、その店に行くのが合致したことは面白い（笑）
人との出会い、偶然とはこのことですね（笑）

話は逸れましたが、今日のポアンさんの料理のみ書かせて頂きます。
いっぱい書いているので、敢えて旨い！美味しいなど！！当り前なことは書きませんｗｗ

今日のメニュー（メインのみ）
①鱈白子ロワイヤル
②ブリのコンフィと大根
③キジコンソメ
④平目ムニエルシェリーヴィネガソース
⑤青首鴨ロティ
⑥モンドールとインカの目覚め
今日も最高のメニューです。
デザートも毎回違い本当に最初から最後まで喜びを感じる料理に感謝です。
旨いなど書かないと言っておきながらやっぱりめちゃくちゃ美味しかったです（笑）
中多シェフいつも美味しい料理ありがとうございます。

次回またお伺いするのを楽しみにしてます。
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【再再再再再訪問・2014・10】
今日初めてのお知り合い３人含め５人でお伺いしました。
いつものごとく毎回料理の饗宴を楽しめました。

pointさんに来れる日が、近づいてくるとワクワクするのはなんでだろう？？
まるで前から決めていた旅行に行くかのような嬉しい感覚は来たお客さんなら
僕のような気持ちになっていると思います。

２年くらい通ってますが、一度たりとも、１品たりとも美味しくなかったような
料理はありません。
そのことが予約が困難になるお店なんでしょうね＾＾

毎回お伺いさせて頂いて本当にお腹も、心も満足させて頂いてシェフ、従業員さんに
感謝するばかりです。

いつも本当にありがとうございます。
また、お伺いさせて頂きます。
ご馳走様でした。


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【再再再々訪問ｗｗ26.9】

毎回進化続けておられる「POINT」今回も絶品料理を堪能させて頂きました。

今回友人二人初めての「POINT」経験
二人とも「幸せ」と感じたらしく人生で初めてくらいこんな美味しい料理を食べたとのこと＾＾
偶々お誘いしたら「是非行きたい」とその夫婦と友人と4人でお伺いしました。

2ヶ月に一度くらい通わさせて頂いており、いつまで続くか分かりませんが
多分死ぬまで行くかも？（笑）
毎回色々な人を誘い行きますが、誰を連れて行っても大大満足してくれるので
誘う方としては本当に嬉しいです。
美味しいさを分かち合えることがいいですよね＾＾

誰もが「美味しい料理・美味しいお店」に行きたいのです。
自分が出会えた美味しい料理があれば何十回も通うことは当然なことです。
それが僕にとっては「POINT」なんです。

このお店に出会えて本当に感謝しております。
美味しいお店の出会いは自ら足を運ぶことで出会えます。
人との出会いと同じです。
例え予約が困難でも『美味しい料理を食べたい！！』という気持ちがあって頑張れば
行けるはずです。

殆どのお客さんはこのお店に初めて行けば、ファンになると思います。
けして「POINT」さんの回し者でも関係者でもありません。
初めて行って感動した一客から大好きになったのです。

今回も本当に美味しい料理、接客ありがとうございます。
次回行ける日を楽しみにして日々頑張れます＾＾

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再再再々訪問ｗｗ【26.7.16】
いつ行っても感動の料理を提供して頂き感謝するばかり
投稿してませんが、今年4度目の訪問

料理以外に嬉しいことが・・・・
数日前誕生日だったことを一緒に行った友人と話してたのを聞いておられて
最後に素敵なお誕生日デザートをもって来てくださり嬉しい限り(^^♪
料理も最高ですが、こういう気配りも最高のお店です。
また、お伺いします＾＾

本日の料理
オードブル
・ケーク・サレと生ウニムース
・シャラン鴨と北あかりコロッケ
・クジュール
・フォアグラのレーズンサンド
・枝豆スープ
スープ
・とうもろこしのスープ
魚料理
・淡路産鱧のベニエ
・オマール海老コンソメジュレ
・太刀魚ハートブリック包み
口直し
・フルーツハーブティ
肉料理
・ブリュタール産子牛もも肉のロティ
デザート
オッソイラティとブルーベリー
メロンクリームソーダ
桃のレアーチーズケーキ
ミニャアルディーズ
coffee

いつも何種類もの料理が出来ててワクワク感最高です＾＾
本当にいつも美味しい料理ありがとうございます。

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再々訪問【２5・２・６】

◆３度目の感動◆

３度行けば飽きると思いきや、飽きるどころか次回の予約もして帰りました（笑）

何度行っても感動巨編ｗｗ

作っているシェフに本当に感謝いたします。
「美味し料理をありがとう」と言いたい
いつも言ってますが（笑）

クオリティが違いますね＾＾
それとＣＰが本当にいいですしお金支払う時嬉しくなりますｗｗ

これほどの料理を提供して頂いてこのお値段はお客様に奉仕しているしか
思えません(^_-)-☆

いつも素晴らしい料理に接客応対本当にありがとうございます。

また、次回お伺いする日楽しみにしております。

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再訪問【25・12.10】

◆２度目の感動◆

最初の感動から２ヶ月後の再感動＾＾

今回も素晴らしい料理に酔いしれた時間を過ごさせて頂きました。

料理の内容に「芸術」という言葉が自然に出てきます＾＾

よくこんな料理を考えるな～～～～と感心しきり＾＾

接客も１００％(^_^)v

素晴らしい美味しい時間は接客も味の一つだと思ってます。
両方満足出来るお店は、中々ありませんが大阪を代表する新・創作フレンチだと思います。

CPも素晴らしい僕の一美味しレストランです。

ショージシュランでは星★★★ｗｗ
数年先には元祖ミシュランに星３つになるお店だと思います＾＾

本当に美味しい料理を食べさせていただき感謝いたします。

ご馳走様でした。

次回も楽しみにしております。


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【25.9】
以前から行きたいお店の一つでようやく訪問出来ました＾＾

西天満にあったアイキュールからこの福島に名前も一新移転されました。

アイキュールの時には行けなくてとても残念な気持ちででしたので
このお店が出来たとうわさで聞き早速予約を・・・・

当然予約でいっぱいなことは分ってましたので、お店側の空いている日時で結構ですと・・・
３週間後なら一組ＯＫのこと(^_^)v

このお店で食べれるならいつでもお店の空いている日程に合わせます＾＾
どんな用事があろうと「Ｐｏｉｎｔ」が優先です（笑）

その日までワクワク感いっぱい＾＾

やっとその日が来ました(^_^)v
隠れ家的な場所、店外も素敵な感じ。
店名もひっそり小さな看板・・・・どんなお店か気付かない人もいるでしょうねｗｗ

店内に入り結構ドキドキしながら席に誘導してもらったようなｗｗ
結構どんな状況にも平気な大人のオヤジでもこのお店はちょっと違うｗｗ

そして、お酒と料理を運んでくれる従業員が全て女性！！
ソムリエの方が２人も居ます。
ワインの説明、ソフトドリンク説明が丁寧にお話してくれます。
水も確か６種類くらいあって選ぶのに困らない説明してくたことにも感銘しました。
料理の説明も丁寧に解り易くしていただき優雅な気分で食事が出来るのもいいです(^_^)

メニューはお任せのみ。
①前菜２段プレートで出てきます。
淡路産海苔のスコーンと生うにのムース
ジャガイモのムースと生からすみ
パルメザンチーズのチュイルと茶豆
フォアグラのレーズンサンド

②北海道産毛蟹のロワイヤルとミネストローネ

③淡路産鱧のパイ包ソースヴァンルージュ

④鮑のスープ

⑤静岡産金目鯛のポワレアンチョビソース

⑥フルーツハーブティ

⑦オーストラリア産ブレサレ（子牛）のロティ

⑧ミモレットとカリフラワー

⑨エルダーフラワーのジュレ

⑩チョコレートのスフレPoint風

⑪ミニャルディーズ

全て素晴らしい料理で心地よいお腹の張でした＾＾

食べながら友人達との会話は「美味しい！うまい！素晴らしい！」の言葉しか出なく
料理の話満載です＾＾

バターにびっくり＠＠バターに無色のガラス蓋を纏いスモークの煙を浮き上がらせ
て持って来てくださり演出も素敵でした＾＾
確かエシレバターを使っているとお聞きしましたが本当に美味しいバターです。
パンも毎回焼き立てを１個づつ持って来てくれて何個もお替りしました。
（お替り持ってきましょうか？？など一切聞きません無くなってら何も言わず持って来てくれました）
これが本当のサービスなんでしょうね(^_^)v

フレンチ料理ですが、食べててフレンチとは思わなく新創作フレンチのような感じです。
とにかくもたれなくあっさりしてますが、どれも優しさのパンチがある料理でした。

ミシュラン★★は当然のお店納得です。
数年ぶりに何もかも素晴らしいお店に出会えたことは言うまでもありません。
これからも気長に予約して何度も伺いたいです。

（当然次の予約して帰りましたが・・・ｗｗ）

本当に美味しい料理提供下さったシェフに感謝です。
そして他の従業員様の行き届いた気遣いにも感謝しております。

ありがとうございます。

これがお・も・て・な・しですね＾＾

昔食べログサイトがまだない時に何度か訪問してました。

久しぶりにの訪問

昔から変わらず和洋折衷色々な料理を楽しめるお店
店内も落ち着いた感じでゆっくり料理を楽しめます。
メニューがめちゃくちゃあるのでどれ食べようか迷う＞＜

一応好きな食材から頼んでその後内容聞いて注文しました。

本当にメニュー多すぎて困るよ～～（笑）
何食べたも美味しいので外れはないかな？

ご飯メニューも豊富です。

偶然！！！！
その日友人と会ったんです＾＾
広い大阪で同じ店で合うなんて凄いことです＾＾
食べ歩きしてて結構いいことがありましたので、やはり外に出ると
楽しいことありますよね＾＾
美味しい料理にも出会えます＾＾

ご馳走様でした。

来週も行きますのでよろしくお願いいたします。

今回初めての知人2人で訪問
知人は一度来てみたかった時分時さんに来れて嬉しいと＾＾
美味しくて飲んで飲んで食べて食べて最高だと喜んでました＾＾

定番メニューとその日の材料を聞いて食べたいものを注文
必ずお好み焼、もやしそばはたのみます。
他の鉄板焼きさんと違い店主の工夫された料理がどれ、なに食べても最高に
美味しくて毎回大満足です。

なので超予約困難になるのも納得です。
どの料理も火加減、火の入れ方が抜群で1品1品のソースも拘りその材料に合うように
工夫された味が合うんです。
勿論材料も拘っておられてそれが、美味しくさせるんだと思います。
鉄板焼き店は沢山ありますが、時分時さんのようなお店はないです。
店主ご夫妻にもとても優しくて接客も素晴らしくいつも癒されてます。

食べて美味しくなる工夫努力が物語っているのが分かります。
また次回行く日が楽しみで仕方ありません。
大好きで絶品時分時さん
この日行きつけの店主夫妻と訪問

お店行った時時分時さんに一度行ってみたいと念願叶いご一緒させて頂きました。
ご夫妻も～～絶賛しててお酒ワインも結構飲まれてました。
どの料理食べても美味しい美味しいと
自分のお店に料理盗もうともｗｗｗ

この日も本日の食材の説明があり
タコ・レンコン・あなごと定番の料理をお願いしました。
鉄板焼きは焼くだけですが、時分時さんは絶妙な火入れ、味付けが最高

どれも美味しいんですが、僕はお好み焼き、もやしそばは絶品だと思ってます。
時分時さんのお好み焼は繊細でふわふわで絶妙な味が素晴らしいんです。

広い大阪、お好み焼店が数々ある中で似たようなお好み焼は無いです。
どの料理もどうしたら美味しくなるか店主さんが試行錯誤して考えあれた鉄板料理で
あるのが見てて感じられます。

だから予約困難店になるんでしょうね。
今年の予約は満席
次回の予約お聞きしたら来年の５月！！！
え～～～(+_+)
かなり先ですが、その日まで生きていたらいいけど(笑)

最高の料理最高の時間でした。
友人とお伺いしました。
この日も美味しい鉄板焼き食べれて最高の日になりました。
定番メニューや本日の食材を説明されて食べたいのをお願いしました。

本日は加賀レンコン、あなご、タコ、黒豆、レバーをお願いします。
定番は必ずするのは
豚玉、そばめし（もやし焼きそばか）カイノミ、ホルモンです。
何を食べても美味しい(^^♪
そして、店主奥さんの優しさに料理のおいしさ倍増です。

最近仕事内容も無理せず、ご夫妻の年齢、体力に逆らわず満席にせず
余裕あるお仕事されているようです。
なので以前より予約が取りにくくなってます。

何かあってお店閉められるよりその方がいいと思います。
数か月先の予約になっても時分時さんに行けることが一番です。

今日も楽しい美味しい時間に感謝です。
今日はミシュラン店の店主、その料理人4人とお伺いしました。
以前もこのメンバーでお伺いして、また行きたいとなりやっと訪問できました。

今日もたらふく注文たらふく食べました。
毎回色々な食材がありその食材生かした鉄板焼きは最高の味付け＆絶品ばかり
〆はお好み焼きと焼きそば
何食べても美味しくて大大大満足です。
焼き方、ソースどれも料理に合います。

最近満席にしないで調整されているので、余計予約困難になってます。
無理して体壊されるより長く営業してもらえる方がいいのでのんびり頑張ってもらいたいです。
これほどクオリティ高い鉄板焼き屋さんは他にないですね。

いつも美味しい料理感謝感謝です。
初時分時の友人と訪問
友人時分時の誘った時飛び上がって喜んでました（ちょい大げさｗｗ）
今日もその日の食材お聞きして色々注文させていただきました。

料理は勿論どれ食べても絶品ですが、一番はマスター、ママの優しさに癒されることです。
毎日満席を二人で料理、接客応対されて忙しいにもかかわらず優しさいっぱいの
応対されていてほんと脱帽されます。

現在予約は6ヵ月後くらい先！！
予約困難は当然のお店だと思います。
最高に素敵な美味しいお店に出会えて幸せです。

時分時のご夫妻にいつも癒されます。
美味しいのは勿論ですが、その優しさに癒され美味しさも倍増になります。

今日は初めての知人と訪問
友人食べて時分時さんの虜になったみたいですｗｗ
誰が来ても虜になるお店は間違いないです。
僕も初めて来た数年前から取りつかれてますｗｗ
この日も色々なその日の材料と絶対頼む、お好み焼、もやしそば、そばめし
美味しいからめちゃくちゃ食べますｗｗ

緊急事態、まん延防止の時お休みされていたので前より予約が取れなくなっています。
予約のお客さん先に延ばされたので今年中予約でいっぱいな感じです。

予約困難でも数ヶ月先でも時分時さんに来れるなら待ちます(^_-)-☆

営業中電話に出ません。忙しいから当然ですね。
電話は鳴りっぱなしです＞＜
お客さんもお店に対して優しくなって欲しく理解してあげてください。

今日も最高の料理（鉄板焼き）をありがとう
何度来ても飽きません。
コロナでお店閉めて居る時があり予約されている方の代替え日大変だったそうです。
僕もその一人ですが、緊急事態のルールは仕方ありません。
それよりも、お店の方が大変ですね＞＜

今日も沢山食べていっぱいトークしてつくづく美味しい料理食べている時間は
至福の時を感じます。

写真は2回訪問したのを投稿
何回も投稿するのが面倒なので(笑)

いつも必ず注文するのは
肉塊イチボ・がごめ・お好み焼・もやし焼きそばです。

その日の仕入れた旬食材もいくつかあり大体２～３はお願いしてます。
タケノコ・タコ・イカ・カキどれもめちゃくちゃ美味しいです。

定番串焼きもどれ頼んでも美味しくてたまりません(^^♪
美味しいのは勿論ですが、店主夫妻にいつも癒されてますので
美味しい＋癒しのお店です。

友人が店主夫妻のことを『天使夫妻』と言ってました(^^♪
そのように見えて感じたんでしょうね＾＾

時分時さんに来れる日いつも嬉しくてたまりません。
また、次回も楽しみにしております。



大阪で予約の取れない鉄板焼き時分時さん

今年の予約は満杯で早くても来年1月以降(;_:)
本当に人気の時分時さん
料理は間違いないんですが、それ以上にご夫妻の優しさ、気遣いに最高に癒されます。
美味しい料理は勿論ですが、やはりお店の雰囲気、応対が良ければ再訪になります。

創作鉄板料理は間違いないんですが、僕の大好きな一押しは、お好み焼、焼きそばです。
〆が美味しいと全て美味しいと感じます。
マスターの独創的繊細な鉄板料理は他の店にはない素晴らしいお店です。
最高の時間最高の料理ありがとうございます。
料理は勿論最高に美味しいですが、店主さん夫妻の気遣いが本当に嬉しいんです。
それが、大人気の理由だと思います。

いつ行っても気分よく食事が出来てここに来る日嬉しくて仕方ありません。
料理は色々楽しめて店主の創作料理が美味しい
人一つの料理に創意工夫されて何食べても最高に美味しいです。

予約の取れないお店になるのは当然でしょうね＞＜
でも、頑張って予約して来れる日を楽しみにしてます。
時分時さんに来たら美味しいのは勿論のことお店店主さん、奥様に癒されるんです。
それが、このお店の素晴らしいところでもあります。

温厚なご夫妻でいつもニコニコ接客応対(^^♪
だから人気ある予約の取れないお店なんでしょうね＾＾

今日のメニューまた新しい料理が沢山
どれ食べたらいいのかいつも迷います。

どの料理食べても本当に美味しい鉄板料理。
初めての友人連れて行き「こんな美味しい鉄板焼き初めて～～」と喜んでコロコンでましたｗｗ
当然でしょ！と突っ込む僕ｗｗ
この日も美味しい楽しい時間でした。
いつもご夫妻に会えるのが楽しみになってます。

いつもありがとうと心から思ってます。
今回３人が初めての時分時
約１ヶ月に予約しましたが、９時～のこと
でも、行きたいので遅くても全然問題ありません。

日々日々予約が取れなくなってます。
そりゃここの鉄板焼き一度食べたら虜になってしまいますよね＾＾

ここで絶対注文するメニューがあります
①カイノミかミスジ（時間掛るので）
②お好み焼き（何とも言えない優しい美味しいんです）
③もやし焼きそば
この３つは鉄板メニュー

串焼き、鉄板メニューはその日の献立がありいつもメニューにない
その日のお勧めをお願いします。
繊細な料理、火入れが絶妙、人数に合わせて取り分けて出される
本当に店主奥さんの心遣いに癒されます。
美味しくても応対がよくないと何度も行きたいと思わなくなってきます。

いつも美味しいから沢山注文注文してしまう＞＜
どうしても美味しくていっぱい注文してしまいます＞＜

この日もやっちゃいました＞＜
でも、美味しいからいいや（笑）
今度また行ける日が楽しみです。


友人3人と毎月グルメ会を行い今回時分時お邪魔しました。
僕は何度も来てますが、友人二人はお初
時分時の美味しさに感動して大満足みたい＾＾

今日も旬の食材が沢山ありそれを中心に頂きました。
・筍
・ホワイトアスパラ（シジミ入り）
・水なす
・たこの酒盗
・生麩
・淡路たまねぎ
・えびパン
・みすじロースト
・えびじゃがサラダ
・ちっちゃいサトイモ
・あなご
・マルチョウ
〆はお好み焼き、もやし焼きそば
どれを食べても素材がいいので逸品！！作り方も繊細で綺麗(^^♪
それと僕の一押しは・・・・料理は美味しいのは勿論ですが、店主夫妻の接客応対が素晴らしい(^^♪
毎回癒され心地よい時間を過ごせることが嬉しいんです。

毎日満席で忙しいにも拘らずバタバタせず要領よく仕事されておられます。
予約が取れないお店なのはよく解ります。
いつも美味しく幸せな時間に感謝です。

また、行ける日が楽しみです。
ご馳走様でした。

食べ歩き好きの友人2人とお伺いしました。
友人二人は以前から時分時に行きたいとのことでしたので、この日遅い時間ならOKと言うことなので
訪問

遅い時間だったのでお腹我慢できないので時分時2軒目（笑）1軒目は軽く餃子の丸正で食べてから～～～の
時分時（笑）

でも、結構注文しちゃいましてみんなお腹パンパンに（笑）
美味しいもん見たらどうしても色々食べたくなるのでいやしい僕は頼んじゃいます（笑）

今日のヒットメニュー
・しじみ焼きそば
・剣先イカ
・でっかい牡蠣
・珍しいくじらの心臓
・泉州なすのグリル
・海老のなんとか（笑）
時分時さんは何食べても間違いない料理です(^^♪
必ず〆はお好み焼き、焼きそばです＾＾

美味しさもそうですが、店主夫妻にいつも癒されるのでだからここに
来たいと思うんでしょうね＾＾
友人二人もお腹いっぱいなんですが、満足した一日だったみたいです＾＾


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【ちょっとお久シブリブリ】
この日は店主と初めて時分時オープンの秘話をお聞きすることが出来ました。
元々天麩羅職人だったそうです、一旦料理から離れて違う職に・・・・
再度飲食に戻り【時分時】をオープンさせたそうです。
最初は一般的な鉄板焼きでランチもしてたそうです。
その時ランチは大繁盛で1日持ち帰りも含めてステーキランチ１００食以上だったそうです(+_+)
いつの日か「これでいいのか？」と考え直し今の時分時の形になったそうです。
流行っていても、自分本来の気持ち、お客さんの気持ちになって考えた時「それではダメ」と思われたんでしょうね＾＾

もう一つご主人らしい言葉を聞かせてもらいました。
ドタキャン、予約日連絡なしの来店不可も多いそうです
僕が「そういうお客さんの電話番号控えてブラック客として登録してますよね！」と
尋ねましたら「いいんです＾＾また次に来てくれてまた来てくれればいいんです＾＾」
なんと優しい人だ！！
他のお店は「材料、人用意しているので困る」お店が殆ど
時分時店主さんは本当に心優しい人です＾＾

だからこそ、このようなお店に僕はドキャン、連絡なし来店不可の客に対して
腹立たしいです(ー_ー)!!
少しでもないことを願います。

客としてマナールールを守りましょう＾＾

今日は料理のことはしてませんが、今日も間違いなく美味しい料理鉄板焼きでした。
大変満足して有意義な時間になりました。
ご馳走様でした。
また、伺います。
僕達友人達の大好きなお店です。

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久しぶりに「時分時」さんへ訪問しました。
中々予約が取れないので、絶対行きたくて３週間くらい前に予約(^^♪

友人２人で伺いました。

やはり味はぶれてません(^^♪
それと、奥様の優しい接客応対に癒されます。
美味しい料理は勿論のこと、優しさ溢れるご夫婦に会いに来るだけでも価値あります(^^♪

美味しい＝忙しいのは当り前ですが、時分時さんは忙しくてもお客さん一人ひとりに
気配りがありそれが、流行っていると思います。
今回も沢山癒されました＾＾
いつも美味しくてご夫妻の笑顔とほのぼのが素晴らしいです。
また、是非伺いたいと思います。

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【再訪26年9月】
ちょっと久しぶりぶりにお伺いしました。

相変わらず美味しい創作鉄板焼きに、大大大満足(^_^)v
初めて伺う友人二人は、時分時さんの絶品料理に悶絶（笑）
幸せを感じたそうです（笑）
今日もいっぱい注文してお腹パンパンでした（笑）

〆でに焼きそば、お好み焼き、そば飯は食べ過ぎでしょ（笑）
いつも美味しい料理ありがとうございます。
ご馳走様でした。

【再訪問】２６年５月29日
知人と美味しいお店の話をしてたら「時分時」に行きたいというリクエストで
事前に予約してお伺いしました。

知人３人と伺い僕はよく食べているので美味しいことは解ってますが、いつも通り
美味しい鉄板料理を堪能しまして、知人達も絶賛の嵐（笑）

その３人はあまり食べることに拘りはなく、いつも会社帰りに居酒屋で済ますタイプ（笑）
なのでここの美味しさにびっくりしてました。
「やっぱり美味しい料理はいいですね＾＾」とのこと・・・・
当り前だのクラッカーですよ（笑）

この日あまりお客さんが居なかったのでお聞きすると
「急に３組キャンセル」らしく珍しい出来事
なのでゆっくり食べれることが出来ました（お店には損失ですがｗｗ）
小さいお店で３組キャンセルは困りますね＞＜
人気のあるお店なので他に行きたい人沢山居たはず！！
急なキャンセルはいけませんね＠＠

せめて１日前にしてあげるのが、お客のマナーだと思います。

今日も店主夫妻の心地いい接客に癒されました。
またお伺いしますね＾＾

いつも美味しい料理ありがとうございます。
ご馳走様でした。


【再訪問】２６年４月
始めてお伺いしてから、その美味しさに魅了されて後５～６度お伺いしてます。

久しぶりの訪問にワクワクしてました＾＾
予想通りの美味しさと日々進化している料理に脱帽するばかり(^_^)
丁寧な作りから、優しいご夫妻の接客に癒されます。
毎日忙しいのに、よく二人で料理接客が出来ていることに感銘しきりです＾＾
テキパキした接客と一人一人に目を配る様子は素晴らしいものがあります。
今日も色々注文しましたが、全て満足させて頂きました＾＾

始めて連れて行った友人が、絶賛してすごく満足しておりまた来たいと予約しましたが
全て☓（笑）
でも、どうにか都合付けてまた来ると言ってました＾＾
美味しい料理を食べている時間は本当の至福での時です。
忙しいお店ですが、居心地がとてもよく大好きなお店です。

中々予約が取れませんが、こちらの都合ではなくお店の空いている日に合わせて
行くことですね＾＾

毎日疲れておられるご夫妻だと思いますので少しでも休息取って頂き身体には
十分気を付けて下さいとそう思ってしまいます＾＾
また、お伺いさせて頂きますのでよろしくお願いします。。

ご馳走様でした。

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流石開店して１５年の老舗

前から行きたくて何度か予約しましたが、いつも予約日は満席で訪問出来なかった＞＜

今回お店の空いている日程をお聞きして訪問させて頂きました。

鉄板焼きメニューは豊富で食材も拘っておられるみたいです。
まず、鉄板焼きをアトランダムに注文
出てくる料理を見て丁寧なお仕事されている。
食べる前から「これはうまい！」と思わせる盛り付け＾＾

予想通り(^_^)v
何食べても美味しい＾＾
何食べても素晴らしい＾＾
色々鉄板焼きのお店行きましたがここのレベルはハンパないです(^_^)

〆にお好み焼き、もやし焼きそば最高(^_^)v

素晴らしい鉄板焼きでした＾＾
それと、接客応対の素晴らしさ本当に頭が下がります。

満席状態で忙しくされているにも関わらず店主奥様？？がいつも笑顔で
接客していただきドリンクもなくなったらちゃんと聞いてくれて
こちらが気を遣うほど廻りのお客さんの目配りがとても素敵です。

二人しか居ないのにこれほどの素晴らしい接客は他のお店に教えてあげたいくらい
テキパキされています。

当然次の予約して帰りましたｗｗ
勿論お店の空いている日時に合わせて予約させていただきました。

美味しい料理本当にありがとうございます・・・・と言いたい
言いましたがｗｗ嬉しい限りです。

ご馳走様でした。


【再訪問25.3.6】
前回の余韻が残っている状態で再訪問

前回と同じ友人と一人初めての友人３人でお伺いしました。

今日も色々注文しましたが、先日と同じ何を食べても本当に美味しくいただきました。
お初の友人は食が細くあまり量は食べませんが、今回はめちゃめちゃ食べて
美味しい美味しい連発で全て完食(^_^)v

当然この日も次の予約入れて帰りました(^_^)v

これから行くたびに感動させてくれるお店です。
多分当分訪問したら次の予約を数か月続けるでしょうｗｗｗ

美味しい食事している時、こんな幸せと感じることが出来るのは
美味しい料理を提供してくれるお店があるからですね＾＾

忙しくてもいつもニコニコ仕事されているご夫妻？に癒されます。

今日も美味しい料理ありがとうございました。
ご馳走様でした。
次回も楽しみにしてます。

【再訪問26.8.20】
今回友人知人５人で訪問しました。

相変わらず斬新な料理の数々・・・
どれも美味しく頂きました。

知人も満足されたようでお誘いしてよかったです＾＾
２部制で６：30～と９：00～が基本予約時間です。
当然９席は満席
僕らが着いたらすぐに９人の料理を始めました。
９人一度に料理を出すのである程度仕込んでおかないと時間がかかると思いますので
和え物などは仕込んでおられるようで、焼き物など半分調理しておきカウンター内の炭火焼台で
再度調理する感じです。

バタバタ慌てた様子などなくて順序行く料理が出てきます。
あまり友人と話ばかりしていると、料理が溜まってくるのでお客側もお店に合わせして
食べないといけませんので食べるのが遅い人は困るかも（笑）

８時過ぎには全ての料理が出て来て、そこからはちょっとお話タイム＾＾
次の予約があるのでそこそこで退散＾＾
店主に聞くと料理は毎日違うそうです。
その日の仕入れ材料により考えるとのこと、料理の引き出しがあるから出来るのでしょうね＾＾
前回もそうですが、お椀物（出汁類）は出てきません。
中盤に汁ものがあればいいかな？と僕の感想です。

予算大体飲み物入れて15,000円程度です。

いつも美味しい料理ありがとうございます。
ご馳走様でした。

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最近ミシュラン★になり評判もよく一度行って見たくて夜９時からならOKだったので
初訪問しました。

向かいのシャンパーニュには時々行ったことがあるので、迷わずお店に行けました。
９時～のお客さんで満席と思いきや・・・
その日偶々僕ら２人だけでゆっくり店主とお話しながらお食事が出来てよかったです。

最初話しづらいオーラが漂ってたのであまり最初から話しないで少しずつ打ち解けた
感じです（笑）
お話してびっくりしたことは、４年前にオープンした前は外資系サラリーマンだったこと＠＠
料理が好きで始めたとおっしゃってましたが、いくら好きでもミシュラン＆人気店になるのは
相当難しいと思います。
相当な努力家だと感じました（そんな風には語らない＾＾）

それと、食材の拘りようは半端ないです。
米は、農家から直接仕入れているそうです。
勿論一部の野菜も！！
魚も肉も拘りお客さんに美味しい料理を提供したい気持ちが伝わっている店主さんでした。

料理は斬新な物が多く他店では味わえない料理です。
今日頂いた料理は１７品

次々出てくる料理にワクワクしながら作っておられる風景を見ながら
「次何が出て来るかな？」と楽しみながら頂きました。

お任せのみなので好き嫌いはお伝えして予約した方が無難です。
その日買い出しに行き食材見て料理を決めているそうです。
全てが美味しいとは思いませんが、合う合わないは人それぞれ嗜好あると思います。
僕は１７品中１４品の料理はとても美味しいと思いました。

料理好きが高じてこれほどまで斬新な料理が出来ることは素晴らしいです。

ただ、料理人としてどこかで修行してたことがないので
和食であれば命である『出汁』に関する料理は出て来ませんでした。
椀物など

しかし、これほどの料理に対する考え方は素晴らしいものがあります。
一緒に行った友人は「大好きなお気に入りのお店」と絶賛してました。
こうして美味しい料理を食べている時間は、至福の時間ですね＾＾

また、お伺いしたいお店なのは間違いないです。
９時以降なら予約は取りやすいです。

ご馳走様でした。

江坂に移転してすぐに伺がった時と今と料理の内容がかなり変わってきてます。
今は予算に応じてお任せコースになってます。
創作中華ですね。

当初の方が僕は好きです。
四川料理を工夫されてたような感じで変わったような中華じゃなかったと思います。
この日の料理はそれなりによかったと思いますが、高級食材を使用していたので
いいお値段でした。

一人15,000円くらいだったと思います。
その金額なら西天満の中華○○の方がコスパ良くて絶品四川料理です。
料理内容を変えるのは、店主が向上心あるから試したいと思います。
変えるのはとても勇気いることです。
それに合うかどうかはお客さんが決めます。

料理内容に合う時もありますので、今日の料理が合わなかったかもしれません
でも、価格が変わって納得出来れば問題ないんですが・・・・
僕は金額は数万円でも構わないです。
料理内容＝価格さえ納得すればいいんです。

大阪にはそういうお店沢山あります。
えっ！これでいいの？安すぎるでしょ！！
これからもいいお店探しに食べ歩きして「食」を楽しみたいです。



予約時コースの方がいいと進められて１００００円のコースをお願いしました。
フカヒレも食べたいのでお願いしましたら１５０００円
２人は無理で４人全員でないとだめなのでそれでOKにしました。

以前何度か伺ってますが、今回以前と内容が変わっていました。

メニュー見てもアラカルトがあまりありありません。
コースメインになっているような気がしました。

２ヶ月前のことなので詳しく料理内容覚えてません。
内容は高級志向に変わっているようでした。
手が込んでいて、追加の焼きそばにトリュフ乗せをお勧めされたので
お願いしました。

思った感想は、料理が来る前に色々あれこれ追加材料を勧めてこられました。
何の食材を勧められたかは覚えてませんがそのイメージが強いのだけ覚えてます。
今回のコース料理は流石にどれも美味しかったです。

一人18,000円くらいだったので当然ですね（笑）

気軽に行くことが出来なくなった気がします。
高級素材を使用して高級中華に変わっていると思いました。
常にグレードアップ求められるので断りずらい感じです。
庶民には遠い存在になってしまったかもしれません。



【再訪問26.11.5】
ゴルフコンペの食事会が江坂でありまして、そんなに食べなかったので
遅くでも大丈夫かな？とお店覗いてＯＫだったのでちょこっと食べることに。

がっつりではなく、酢豚、野菜炒め、焼売、お粥（ラー油とピータン）２種類食しました＾＾
連れが初めてで、最初お粥２種類食べようと注文したが店員さんが「２～３人前の量ですので・・」と
ラー油のお粥で・・・
でも、おのお粥を食べた連れが「うまい！！うま～～い！！」連呼（笑）
それで、違うお粥も食べた～～～いとピータンお粥追加（笑）
友人も満足感いっぱいで喜んでました（笑）
酢豚は「う～～～ん」な感じ酸味が効いてなくて豚の味もなんか違う＾＾；

今日はハシゴ飯だったのでそんなに注文しませんでしたが、メニュー見て「メニュー少ないな～～」と思いました。
黒番メニューもありましたが、でも少なく感じた＾＾；
グランドメニューに「チャーハン」はありません。
黒板に上海カニのチャーハンありましたが・・・・「２８００円」はちょっと
注文しがたい（笑）
なので明さんはコースが主流なのかな？
最初の訪問からちょっと下げさして頂きました。

正直な感想なのですいません。

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江坂に移転して何度かランチに訪問しましたが入れませんでした＞＜

この日も夜９時～の予約でようやく念願の「明」さんに来れました＾＾

結論から言いますと本当に美味しい創作中華料理で満足でした＾＾

食べた中で一番のお気に入りは「自慢のお粥」でした。
あっさりしているんですが微妙な味付けが抜群でした。

色々食べてどれも美味しかったのですが・・・・・
上海蟹のなんとか（忘れました）結構いいお値段で（２８００円）期待してましたが
ちょっとカニ臭さがあり不味くはなかったのですが他の料理が美味しかったので
ちょっとだけ不満（笑）

９時過ぎに行ったのですが、満席状態＾＾
これからも予約の取りにくいお店になるんでしょうね＾＾；

でも、頑張って予約して再訪したいと思っております。

ご馳走様でした。

お誕生日に昌平さんに親子3人で伺いました。

僕はサーロイン、妻子供はヘレ
料理は基本コースになってます。

全て厨房で料理して出されます。
肉の焼き方を聞かれて僕はいつもミディアム
肉の場合レアーが好きじゃいのでミディアム＾＾

肉は当然美味しいけど、やはり昌平はハンバーグが絶品(^_^)v
安定ハンバーグです。

わさび、塩で食べます。
味付け焼き方は企業秘密だそうで教えてもらえません（笑）
いつか盗んで家でしようと思ってます（笑）
〆のうどんも美味しいです。

1階は6名のカウンター2階は8名？のテーブル
お店は店主似合わないオシャレで静か（笑）
落ち着いてゆったり食べれます。
そういう感じが好きなんです。

記念日、デートに使うのにはぴったりな昌平
いつだったか、今年今ちゃんの実は・・・に出てから忙しくなっている
みたいで日によっては予約が取れない時もある。
今度はなんの記念日に行こうかな（笑）



今回お客様と二人で訪問させて頂きました。
大切なお客様にお連れするのにばっちりな昌平です。
落ち着いたお店で話もゆったりと出来ますのでそういう時にぴったり

ハンバーグも変わらず美味しいです。
肉は僕がサーロイン、お客様はヘレ
甘みがありいい焼き加減で美味しく頂けました。

桜井駅前ですが、静かな駅
高級住宅街でセレブな街です(^^♪お客さんの層もセレブさんが多いようです。
僕は下級階層ですが・・・・
落ち着いた雰囲気が好きな方にとってはいいお店だと思います。

ふと思ったことが・・・・ハンバーグ通販したら絶対売れるだろうな・・・・
権利買って販売しようかな（笑）
そんなこと思いながら食べてましたｗｗ

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【再訪１６．３】
この日知人シェフが、働いていたお店を止めたお疲れ様お祝いで昌平に来ました。

連日満席で予約の取り難いフレンチで働いて数年本当に頑張ってシェフ
色々お世話になって、毎回素晴らしい料理食べさせて頂いたことに感謝ばかりです。
それで、その感謝の御礼で食事にお誘いしてゆっくりと疲れを癒して頂ける「昌平」さんに＾＾

２軒目だったので、ちょっとポーション少ない目でお願いしました。

①サトイモの揚げたん
②ハンバーグ・・・ウエルダンで焼いてもらいました。
ここのハンバーグはいつ食べても何回食べても絶品！！！
③ヘレとサーロインを焼いてもらいました。
肉の味が甘く感じられる美味しい肉料理です。
④ホワイトアスパラのお浸し
⑤稲庭うどん・・・・出汁が効いて美味しい！！うどん屋さんには負けないうどん＾＾

ゆったり食事出来て、店内もお洒落で落ち着いた雰囲気が好きなんです。
店主も気遣いのある優しい接客
それも、好きなんです＾＾
こちらの要望に応じて料理も出してくれるので嬉しい限りです。
知人のシェフも満足して頂いきました(^_-)-☆

ご馳走様でした。

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【再訪15.9】
万博競技場でガンバ大阪応援に行って勝利したので、祝杯を昌平でしました（笑）
コースがメインなんですが、無理言ってアラカルトでお願いしました。
店主機嫌損なわないように気を遣う僕達（笑）

全然気持ちよく聞いてくれました＾＾

当然ハンバーグは外せません(^^♪
やっぱりうまい！！ハンバーグ！！
ヘレステーキもお願いしてこれも旨い！！

友人は野菜焼、ハンバーグだけ食べて満足した模様（笑）

このお店はお洒落な店内にも拘らず、上から目線一切なし＾＾
一人でもちょこっと飲みでもOK！
快く迎えてくれる店主に癒される今日この頃（笑）

聞くところによると、有名な人も時々来られているらしい(^^♪
いつか偶然会えればいいな～～（笑）
また伺いますね・・・今度は大勢で＾＾
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【再訪15.3】
この日外食したくて友人誘うも・・・・振られ（笑）
一人飯どこいこか考え「そうだ！昌平あるじゃん＾＾」と初めて昌平で一人飯に来ました＾＾

落ち着いたお洒落な店内とは違い（失礼ｗｗ）店主気さくなので一人でも大歓迎してくれます。

やっぱり「ハンバーグ」は一押しで旨い！！
塩とわさびで食べるハンバーグめちゃ美味しいこれだけでも食べにくる価値あり＾＾
この日は、ヘレにしました。
柔らかいのは当然ですが、甘みのあるヘレでいつもいいお肉吟味して出してくれます。

一人なので店主が気遣ってくれ、話し掛けてくれます＾＾
一人飯会はそういうのって嬉しいですね＾＾
阪神ファンらしく年間シート購入しているらしい＾＾
今年優勝したら１回無料になるかな？（笑）
また一人飯の時よろしくです＾＾

ご馳走様でした。


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【再訪15.2】
今日は奥さんのお誕生日で家族で「昌平」さんにお伺いしました＾＾
お店に行ったらびっくりサプライズ＠＠

料理の敷物に「○○様お誕生日おめでとう」と印刷されていた(^_-)-☆
店主の心遣いに感謝です(^_^)v

お店選びに美味しい料理は勿論ですが、お客さんに対しての心遣いのあるお店も
大切ですね＾＾
若い店主ですが、料理（肉）に拘り日々勉強されているようです。

コース
長男はサーロイン他はテンダーロインを注文
やっぱりハンバーグは本当に旨い！！最高！！
他の店にないどくどくなハンバーグ、塩とわさびで食べます。
デミソースなどはかかってません。

中はミディアムで少し生で出されます。それだけ自信あるハンバーグなんですね＾＾
あまりにも旨すぎて肉の写真撮り忘れ＞＜すんまそん。
でも、生の肉（ヘレ）を撮ってますのでこの綺麗なお肉を見てみて（笑）

ヘレも焼き加減柔らかさ素晴らしい！！
家族全員大満足(^^♪
てっちゃんがあるとのことでしたので、焼いてもらいました＾＾
うまー！うまー！てっちゃん＾＾いつもある訳ではないので有った時はラッキーです＾＾

ステーキハウス、焼肉屋は沢山ありますが、こういうゆったりとゆっくりと
食べれる【肉料理店】はあまりないです。
本当に落ち着いて優雅に時間が過ぎていくお店です。
誕生日や記念日にいいお店ですね＾＾

ケーキも用意して頂き本当に色々とありがとうございます。
また、お伺いさせて頂きます。
美味しいお肉ご馳走様でした。
そして、暖かい気心ありがとうございます。

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【再訪問26年7月】
やっぱりいつ行ってもハンバーグは絶品です★
ミディアムで出されますが、僕はいつもウエルダンにしてもらってます＾＾
お肉も美味しいですが、ここのハンバーグが大好きです(^^♪

初めて連れて行った友人も「美味しい美味しい」とパクパク＾＾
それよりもびっくりしてたのが「魔法の水」ｗｗ
グラスに水を注ぐと・・・・・・・
あら！！氷ツララになってマウンテンに(＠_＠)
それを見て「なんで、なんで、なんで」と連呼（笑）
なんでかそれは秘密です（笑）

落ち着いたお洒落な店内ゆっくり食事を楽しめる僕の好きなお店です。

肉は、その時その時のいいお肉を仕入れておられますので指定してないそうです。
この日は「宮崎牛」でした。
1階カウンターは7席　２階テーブル８名あり個室みたいに利用出来るので
女子会にはいいでしょうね＾＾
お昼も営業してますので奥様達の秘密話ｗｗ女子会トークで騒いでも
大丈夫ですね（笑）
店主一人＋アルバイトでしてますので１階２階両方満席にしないそうです。
というか・・・料理が廻らないのとお客様に迷惑掛けたくないからだそうです＾＾

これからお店の知名度が広がり忙しくなりそうな予感がします＾＾

いつも美味しい料理ありがとうございます。
ご馳走様でした。


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【再訪問】26年3月
今日は家族4人でお邪魔しました。

メニューが少し変化してた＾＾
以前と違い料理豊富になり細かく分けておられました。

家族は初めてなんですが、子供達は肉好きなので大喜び
長男は２００Gよく食べますわｗｗ
お父さん稼がないとね子供の食事代ｗｗ

相変わらず美味しく頂きました。
ハンバーグが幻と言っていいくらい美味しいです＾＾
焼肉、ステーキハウスとは違うお肉を楽しみたい人にはいいですね。

ここの面白い手品みたいなことがあります＾＾
お水を頼んでみてください。
それはもう面白い状態でお水を出してくれます。
殆どの人がびっくり＠＠不思議と思うでしょうね＾＾

行って確かめてください（笑）
ここはこれからも進化するお店だと思います。
美味しい料理を日々考えておられる店主さんです＾＾
店内は素敵な落ち着いていますが御一人さんでも気軽に入れるので
使い勝手がいいと思います。
最近ランチ始めておられるようでランチも行ってみたいと思います。

ご馳走様でした。
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友人３人と初訪問しました。

４月にオープンされて一度行こうと思いながら行けずようやく訪問出来ました＾＾

男子５０代ばかりなので「肉」より「和食」が好みになっているおっさん達ｗｗ

でも、昌平さんはがっつり肉料理ではなく肉中心に野菜など嗜好凝らしたメニュー構成ですので
僕たちおっさん達には大変嬉しいお店です。

このお店はあまり他に無い肉料理のお店です。

どれも美味しかったのですが、一番美味しかったのは
サーロインとハンバーグ！！

拘りのサーロイン（確か岡山県の肉だったかな？）甘みがあまり油こくなく
本当に柔らかく味のあるお肉でした。

ハンバーグも甘みが凄くあり、塩とわさびで食べます。
ソースなしで十分美味しいハンバーグです。

ソースで誤魔化すお店が多いですが、肉本来の味を醸し出しているハンバーグで
肉に自信なければ出せないでしょうね＾＾

特に素晴らしいことがあります！！
店内がとても落ち着いてて、大人が好きな落ち着いた店内で一見お洒落なBARな感じにも
思えます。

２１時～なら一人で単品食べながら飲むと言うことも出来るらしいので
大人なら使い勝手がいいお店です。

それと、材料も見せ造りも店主の拘りがあるのがよく解ります。
びっくりしたのが・・・・・・
水をグラスに注ぐとなんと！！！
山のようにシャーベット状態になるんです！！
特殊な冷凍庫で保管していることらしく、TV見たことがある＾＾

店主の人柄も素晴らしく優雅な時間と美味しい料理を食べさせていただきました。
けして安くはないですが、僕は値段に相当した料理を出してくださいますので
これから通いたくなるお店です。
若い店主さんですが、頑張っている姿見ておっさん連中が応援したくなります（笑）

へれこーす・・・・・7,000円
昌平コース・・・・・5,700円（サーロイン・写真参照）
アラカルト各種あり

友人達が「今度嫁さんを連れて行きたい」と絶賛してました＾＾

追伸・・・新地の凡愚さんの料理に惚れこんで修行してこのお店を
オープンさせたと言っておられました。

これからも時々寄せて頂きたい一押しのお店に出会えました。
美味しいお店で食べる料理の時間は本当に至福の時間です。

ご馳走様でした。

夜に訪問
色々あるので注文迷います＾＾；

今日はイカ天ぷら、あらだき、ご飯セット
デザートいもタルト
どれも大満足です。

箕面の辺鄙な場所にあるにも拘らずお客さんで賑わってます。
和食・洋食・デザート、coffeeあるので子供～大人まで楽しめます。
充実しているメニューです。

カフェ、一人飲みにも使えます。
フレンチトースト食べたくてお昼に伺いました。
めちゃ旨いやん(^^♪

甘くなく丁度いい甘さで好きな味でした。

ご馳走様でした。
この日知人とランチで予約して食べれましたが、予約なしだったら
無理なくらい満席状態でした＾＾

知人2人とメニューは「15種のおかず」を注文しました。
ここの人気のランチメニューです。
いやしい僕にとっては大好きなランチです。

色々入ってます＾＾
どれから手を着けたらいいのか迷います。
・お刺身
・煮物3種類
・胡麻豆腐
・酢の物
・海苔佃煮
・お漬物
・味噌汁
・その他

全ていい味付けされて美味しかったです。
デザートも美味しそうでしたのでイチゴタルトも食べて美味しかったです。

美味しい料理食べているとトークも弾みますね＾＾
ご馳走様でした。

今日は一人カジカフェ(^^♪
結構お客さんがいっぱい＾＾
郊外の静かな場所にあります。

落ち着いてゆっくり時間を過ごすお店です。
以前よりメニューが多くなっている＾＾
和食・洋食・おばんざい・麺類・ご飯類・デザートに老若男女どんな人が来ても
喜ばれるメニューなのでいいですね＾＾

今はカキ氷もやってます。時間食べようと＾＾

今日は豚角煮・湯たこ・とうもろこしの天麩羅・イチゴミルクパフェを頂き
満足でした＾＾

メニューが色々あるので注文するの迷います＾＾；
嬉しいですが＾＾
ご馳走様でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【再訪15.9】
軽く食事したいのでカジカフェに友人と訪問
この日満席状態！！
なにがあったのか？？
聞くとこの日箕面市の全ての小学校運動会ですって＾＾
なのでこの周辺のお店がパニックになっているかと（笑）

運動会の後自宅で飯作るのはしないですね＾＾大体外食される家庭が多いでしょうね＾＾
お店は結構てんてこ舞い＾＾；
その状態に当たりましたｗｗ

さんま塩焼き、手作りオイルサーデン、なす揚げたん、オニオンスライス（必ず注文）を食べて
1時間くらいで退席＾＾
どれも、丁寧な盛り付けで美味しく頂きました。
カジカフェ出来る前は周り何もなかったんですが、最近ちょこちょこお店が増えてますね＾＾
暗かった街が明るくなった来たのはいいことですね＾＾

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【再訪15.7】
友人と待ち合わせまでの時間まで時間があるので、一人飯にカジカフェへ
シェフがメニューに無い「今日うなぎ入りました＾＾」と言われたので
うなぎ丼をお願いしました。

鹿児島県うなぎらしく、しっかりした肉厚のうなぎを美味しく頂きました。
薬味を乗せ、刻んだ山芋とキュウリと一緒に食べましたが、変わった食べ方で
あっさりいけます＾＾
冷やし茶碗蒸しも美味しい＾＾

最近デザートに力入れているみたいで、この日はシフォンケーキを食べました。
デザート作っている店員がいてお勧めしてもらい頂きました。
お勧めするくらいなので食べて自信もっているのが伝わりました。

箕面の静かな場所で遅くまで営業しているので助かります。
遅い時間にちょっと使えるお店ですのでいいですね＾＾
ご馳走様でした。


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【再訪15.4】
何度も訪問してますが、久しぶりに投稿＾＾
先日夜にcoffee飲みたくて遅くに伺いました。

coffeeだけと思ってたらデザートメニューが沢山あったので
ベイクドチーズケーキを一緒に頂きました(^^♪

これが！！！めちゃ」美味しいやん(^_^)v
ケーキ屋さん顔負けの美味しいケーキ＾＾
なので・・・バナナなんとかｗｗ忘れた＾＾；をまた注文しました＾＾
これも、美味いやん(^_^)v

それと、coffeeも美味しくなっている(^^♪
聞けば、最近豆を変えcoffeeサーバーも色々美味しくなるように変更したらしいです。
コーヒーカップもどこのか知りませんが、焼き物のカップでオサレ（笑）
遅くまで営業しているので、遅めのcoffeeデザート食べれるので僕にとっては
嬉しい限りです。


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【再訪2014.9月】
３連休初日土曜日に行きましたが、満席で大繁盛＾＾
車止めるのに少し待って、お客さんが帰られたのでラッキー＾＾

満席だったが、一人でしたのでカウンターに＾＾
離れの部屋も満席＾＾
平日のランチもいっぱいですが、地域柄土日は、お昼過ぎから来店が多いようです＾＾

殆ど子供連れ家族
キッズルームがあるので、お子さんをその部屋で遊ばせ大人達はゆっくり
食べれることがいいみたいですね＾＾

今日は「１５種類のおかずランチ」をCajiカフェの一押し定番のランチです＾＾
色々おかずが入っているのでどれから食べようか悩む（笑）
野菜・肉・魚料理がバランスよく入っているのでいいですね＾＾

食後のcoffeeも僕の好きな味で美味しいのです。
ちょこっとデザートも付いて来ていいですね＾＾

営業時間夜２４時まで延長されたみたいで遅い食事、飲みなど
使い勝手がよくなりました。
周りにお店がないのでご近所にお住いの方にもいいですね＾＾

ご馳走様でした。

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【２０１2・10・29再訪】

最近何度か夜にお伺いしました。
以前はイタリアン系洋食でしたが６月くらいから和食中心のメニューにリニアルしたそうです。

カフェでありながら、和食を味わうのもちょっと面白い思考ですね＾＾

どれも上品な味で刺身から鍋（予約）まで色々な和食が楽しめました＾＾
夜はお酒のアテを見込んだ料理を出してます。

お昼と違い、大人の雰囲気で静かに落ち着いて食事が出来ました＾＾

近所で使い勝手がいいです＾＾

勿論カフェですから、飲んだ後coffeeもデザートも食べれます。

真面目な感じで和食職人さんです＾＾
お話お聞きしたら、これからも色々なジャンルの料理も出していくとおっしゃってました＾＾

天ぷらサクサク、お魚料理上品な味付けで美味しかったです。

また、お伺いします＾＾

ご馳走様でした<(_ _)>


【２０１１・７・３１再訪】
オープンにお伺いしてから２度目の夜に訪問しました。
昼間と違い、夜の雰囲気とてもいいです＾＾
メニューも増えました。

本日の食事
●シーザーサラダ・・・・味付けがしっかりしててシーザーソースがとても好きな味で美味しかったです。
　　大き目のカリカリベーコンいいですね。
●気まぐれリゾット・・・・魚の焼く具合もよくてチーズがとても効いててチーズ好きにはたまりません。
●ピッツアマルゲリータ・・・・・生地がパリパリ美味しかったです。
●淡路産玉ねぎのオーブン焼き・・・・チーズが上に乗っててさすが淡路玉ねぎ！！
　玉ねぎ＆野菜大好きなのでとても美味しく頂きました。

近所の人が一人飯＆バー使いに来ておられました。
カウンターでシェフと雑談しながらいい雰囲気で飲んでおられました。
やはり住宅街なので周りに飲食店など無くご近所の方にとっては一人でも来易い感じなんでしょうね。

ランチ、ディナー毎日同じメニューばかりじゃないのでよく行かれる方にとってはうれしいんじゃないでしょうか＾＾


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箕面の静かな住宅街に古家カフェがオープン！！
早速オープン日(7/21)にお邪魔しました。

築５０年の古家を古いものを残しつつお洒落な店内で落ち着いたお店です。
オーナーが淡路島出身ですので毎日地元から色んな食材が届きそれをシェフが考えるオリジナル料理を
出すそうです。
お昼のランチは３種類
★オープン当日のランチメニュー★
●鶏肉とにがり豆腐の野菜たっぷりハンバーグ
●淡路島産フルーツトマトと豚バラのオイルパスタ
●夏野菜と淡路島産カワツエビのグリーンカレー

夜は日替わりで毎日メニューが変わります。
パスタ、ピザは定番メニューらしいです。
イタリアン出身のシェフがその日の食材からオリジナル料理を考えお客様に美味しい料理を提供したいそうです。
「いただいた夜メニュ－」
●グリーンカレー
深みのあるカレーでとても美味しかったです
●淡路牛のスペアリブステーキ
肉のうまさがよく味わいあるお肉でした
●豚バラ肉と小松菜のフェルトチーネ
平打ち麺のパスタで野菜と豚の味が交わり美味しいパスタでした。
今後色々な料理を食べれるのが楽しみです。

このお店はお子様のいる主婦にゆっくり落ち着いて着ていただく様にキッズルームがあり
ＴＶが置いてあるのでそのに子供さんを遊ばせて親はゆっくり食事出来るように考えておられます。
主婦にはうれしい店ではないでしょうか＾＾

オープン当日は忙しく出されてませんでしたが、オーナーのこだわりの「かき氷」を出すそうです＾＾
是非食べてみたいです。

夜お伺いしまして、夜は昼と違い落ち着いた雰囲気でゆったりと過せる感じなので
デートなどに利用するのもいいと思いました。

飲食店身経験のオーナーですので、オープン当初は色々接客など不都合な点はあると思います。
これから経験を積んでお勉強されるとお思いますので、今後地域に親しまれるお店になることでしょうね＾＾

開店お祝いのお花が沢山飾られており有名な方のお名前がいっぱいありました(^.^)

地元民としていいお店が出来たことにうれしく思います。

普通の量注文したら3000円くらいですが、いつも結構食べるので
5000～6000円になりますので参考にしてください。

それでも、安いと思ってます。
ホルモン、肉類、せんまい、キムチ、もやし、ご飯、スープ食べて
この値段はあり得ません(^^♪

新鮮なホルモン、赤身肉もほんま美味しい、テール、ネクタイはコリコリしてて
最高、ぼんすけのシマチョウは肉厚で最高です。
予約なしで入れないのでご注意ください。
駐車場1台のみ近隣に安いコインパーキングあります。
偶にぼんすけ以外焼肉ホルモン食べに行きますが、ぼんすけ以上のお店は
ないのが本音です。

安すぎてお店つぶれないでくださいｗｗ


大好きなホルモンでんすけ
ホルモン、肉の鮮度は抜群
以前紹介した人から「鶴橋のホルモン屋よりこちらの方が美味しいくて安い」と絶賛してました。

僕もいつもそう思います。
他店のホルモン屋行った時にどれだけぼんすけが美味しいか分かります。

そしてもう一つ素晴らしく美味しいのが「キムチ、生せん」これは他の有名お店と比べても負けないくらい美味しいです。
そしてもう一つの逸品はテール焼です。
一度食べたら病みつきになるのは間違いないです。

誰もが安くて美味しいお店探していると思いますが
ぼんすけこそがそういうお店に間違いないです(^^♪
いつもあるわけないですがテール焼きはあれば絶対注文します。
ぼんすけさんの肉が新鮮やから美味しいと思います。

どのホルモン・肉食べても間違いありません。
それと絶品なのがキムチ！！
ほんまにうまい！！
大体お代わりしちゃいます＾＾
ここのキムチでごはん何倍でも行けちゃいます＾＾
いつもお客さんでいっぱいで繁盛してます。

予約なしで来られる人結構断られてます＞＜
安くて美味しいという言葉ぼんすけにためにある(笑)
新鮮なホルモンだから美味しいんですね。
何食べても間違いないです。
肉類もその日に仕入れた赤身を幾つか出してくれます。

この日はハラミといちぼ
小腸もミノも抜群
初訪問の友人夫妻も美味しい美味しいと喜んでました。
コスパもよくて一人5000円まであれば十分です＾＾
一つ難があるのは、店主が吉本か！というくらいおもろいんですｗｗ
この日貸切で伺いました。
愉快な友人、フレンチシェフ＋従業員、スポーツ選手など楽しい仲間たちと

ここのホルモンは絶品本当に美味しいホルモンです。
北摂にあまりホルモン屋はありません。
ぼんすけに初めて来たときから好きになりぼんすけ以外でホルモン食べることは
あまりありません。

ホルモンもそうですが、タレが美味しいんです。
あっさり系サラサラで好きな味です。

この日店主がいいお肉を用意していただいてくれてホルモン以外のお肉を
数種類
カイノミ・イチボ・ハラミ・シマチョウ
特にシマチョウはうま～～～～い(^^♪
肉厚でぷりぷりまた絶対食べたい。

美味しいホルモン、愉快な仲間たちと盛り上がり数時間あっという間に過ぎました。
郊外にあるので南方面の方は来にくいと思いますが、来れば絶対満足されますよ＾＾

よく通わせて頂いてる大好きなぼんすけ＾＾
今日はいつものメンバーで訪問
ホルモン＋ちりとり鍋をお願いしました。

ホルモンは勿論のこと美味しいですが、ちりとり鍋初だったので
食べると美味しいやん！！
肉も野菜も食べれて嬉しい。
味も甘辛好きな味です。

〆はこの味ならごはんでしょ！！

卵も入れて焼飯のようで野菜と肉の出しが出て絶品！！
次からホルモン＋ちりとり鍋両方注文しようと(^^♪
ご馳走様でした。
早い時間飲食店友人とグルメ会行ってゴルフ練習に・・・・
小腹空いたからぼんすけに行こうと・・・・
時間は2２時＾＾；

今から行きたいけど・・・電話したら「いいよ～～」と
やったー＾＾
食べてすぐ帰りますからとお店に車を飛ばすｗｗ
速攻注文して速攻食べます（笑）

やっぱりボンスケのホルモン美味しいホンマおいしい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
新鮮なホルモンだから美味しいんですね＾＾
ここのタレも好きなんです。
あっさりしてて重たくなくいくらでも食べれます。

いつも無理ばかり言ってますが、快く受けてくれます。
ただし「料金倍ね＾＾」と・・・
倍取られているんやろか(笑)

お店は毎日忙しく流行っている。
予約なしでは入れないほど人気です。
ちょっとハレンチですが、それだけ我慢すればいいお店ですよ(笑)


去年友人2人と月一のグルメ会をしようと今回ぼんすけに行ってきました。
二人はあまり「ホルモン」を食べることがないらしく
ここで本当のホルモンを食べさせてあげたくて連れてきました。

友人達が食べて「旨い旨い！！」と絶賛しているじゃありませんか＾＾

5０歳過ぎて初めての経験みたい（笑）
初体験されました（笑）

僕は何回も訪問してますが、ホルモン食べるならここに来ます。
素材もいいので臭みなど一切ありません。
店主も肉に拘りを持ち妥協した肉を出すことを嫌うほどです。

だから、流行っていると思います。
結構予約取れない日もしばしば＞＜
10席しかないので仕方ありません。

ホルモン＝鶴橋のイメージがありますが、ここは鶴橋を超えてます(^^♪
メニューにない肉もあります。
その日仕入れる時にいいお肉あれば買ってくるそうです。
なのでいつもあるとか限りませんのであればラッキー(^^♪
それと・・・店主がおもろすぎる（笑）
変な面白さがあるのでどんどん突っ込んであげると喜びます（笑）
20時ごろ急に「今から飯行けへん！！」と友人から緊急招集＾＾
誘われたら断れない性格な僕
遅くまでやっているぼんすけにＧＯ－
最近店主も呼び捨てにする友人（笑）

友人も苦笑ｗｗでもまんざらでもない様子ｗｗ

友人はここの上ミノが大好物で4人前も平らげる＾＾
この日は適当に単品メニューを注文
いつなんどき来ても何食べたも美味しいホルモン(^_^)v

お世辞に抜きに美味しい！！

最近美味しいと世間で評判になり結構予約困難になっているみたい＞＜
予約なしでは入れない＞＜
美味しいお店はすぐ評判になりますね＾＾
今日も美味しいホルモンご馳走様でした。

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もう何回来るねんと嫌がれそう（笑）
一人ホルモンには最高のお店です。

いつも早い時間に行きます。
一人の時は早よ食べて早よ帰るが僕のスタイル
この日も次のお客さんが来る前に帰りました。

いつものメニュー
ホルモン盛り合わせ、ハラミ、バラ、上ミノ単品は全てハーフサイズにしてもらいます。
そしてキムチにご飯大（笑）
早く行くとご飯が炊きたてなのでいいんです(^_^)v

今日も美味しいホルモンご馳走様でした。

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ゴルフ帰りにまたまた来ちゃいました（笑）
ほんまここのホルモン(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!です。

ほいで安い！！
10席の小さいお店ですのでタイミング合わなければ入れない時がしばしば・・・
美味しさ以外にボンスケのいいところは、一人で気軽に行けるのがいいんです＾＾
さっと食べてさっと帰るｗｗ
その使い勝手がいいので一人で来る時が多いです。

前回は友人の有名スポーツ選手家族と来て夫婦とも「旨い！旨い！」と絶賛して
また来たいとお気に入りだったみたい＾＾

テーブル1席しかなく大人数では無理ですので人数考えて訪問されるように＾＾
食べログでレビューしちゃうとまた予約取れなくなるかな・・・・(;_:)
まぁ美味しい物の情報はみんな共有しないとね(^_-)-☆

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【再訪15.8】
大好きなホルモン屋「ぼんすけ」
ゴルフ帰りに訪問＾＾

いつ行っても変わらないホルモンは新鮮です＾＾
閑静な場所にあり最近人気が出て来て繁盛されているようです＾＾
今日初めて「もつ鍋」を食べました＾＾
僕好みの醤油味でコクがありました。
次回まだ食べたことない「てっちゃん鍋」食べようっと＾＾

お店が小さいので行かれる時は予約した方が無難でしょうね＾＾

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【再訪15.4】
またまた来ちゃいました＾＾

今日は一人飯です＾＾
自分の好きなホルモン、焼き具合自由に出来ること！！
それが、一人飯のいい所（笑）
一人ばかりじゃ嫌ですが（笑）

訪問した時先客1名一人飯方だけ。
その後・・・・満席になる＾＾
平日にも拘らずお客さんいっぱいです＾＾
僕が帰る時、2名入って来て満席だったが僕が出るので入れ代わりに入店出来ました＾＾

閑静な住宅街にあるホルモン屋さん
オープン当初閑散としてたらしいのですが、今では人気店になってます。
やはり、肉質がいいからでしょうね＾＾
それと、ホルモン屋がこのエリアにないから態々ちょっと遠くから来ている方も
居てました。
僕が通う理由も、ぼんすけさんのホルモンがいいホルモンを使用しているから
美味しいので通うんです＾＾
それと、タレも美味しい！！！
行き付け店人気が出るのは嬉しいんですが・・・・・
あまり人気になると予約取れなくなり行けなくなることが悲しい(;_:)

なので、これを読んだ方に一言！！
「あまり頻繁に行かないでね＾＾」（笑）

いつも美味しいホルモンありがとう＾＾


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【再訪27・2】
4月子供の入学式に着るスーツを買いに行き（生意気にオーダー」二人急に「ホルモン食べたいな〜」と珍しく意見一致(^_^)v
最近お気に入りの「ボンスケ」に^o^
子供もホルモンが大好きだ‼︎
ここは子供は初めて、いつも子供と行くのは
吹田のデンスケ^ ^

お店に行ったら一番客^ ^
でも数十分したら満席に(^_^)v
まぁ10席しかないからね^ ^
この日は何だか予約がかなりあるみたいな感じ^ ^
大分認知されて来たようです^o^
初めて伺った時暇だと店主さんが言ってたから（笑）
ここのホルモン食べたら、殆どのお客さんリピートされるでしょうね^ ^

注文は
ホルモン盛り合わせ1000円（１人前）2人前
上ミノ
ハラミ
生センマイ
生こころ刺し
キャベツ
豆モヤシ
キムチ
ライス
ドリンク色々飲んで
6000円程度(^_^)v

安くて旨いのがホルモン^ ^
ボンスケさんのホルモンホンマ旨いです。
ご馳走様でした。


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ゴルフ帰りにみんなに「何食べたい？？」と聞くと
一斉に『ホルモン』で合致(^^♪

帰り道に『ぼんすけ』通過するのでお初訪問
前から気になっていたお店で、樫切山にある「デンスケ」に居た店員さんが
１年前にここにオープンしたという。

メニューは殆ど「デンスケ」同じ構成
デンスケもよく行くホルモン屋さんです。
色々な部位を注文してどれを食べても本当に美味しいです。
新鮮なホルモンを出してくれるので臭みなどありません。
特に生でも食べれるレバーとメニューにない上ハラミ、上バラは美味しかった(^^♪

友人達も「美味しい美味しい！」と連呼
お気に入りになったみたい(^^♪
ただ、小腸（てっちゃん）が無く店主にお聞きしたら「輸入肉は一切使用せず国内もの出したいので
てっちゃんの仕入れはかなり高いので出せない＞＜」とのこと。
確かに国内物のホルモンは精肉店で結構な値段してます＾＾；
でも、高くてもいいので出して欲しいのが希望です＾＾

楽しい仲間とゴルフ＋美味しい食事は本当に至福の時間です。
北摂であまりホルモン屋さんは少ないので僕にとって貴重なお店です。

気遣いのある店主で楽しく食事食べれました＾＾ありがとうございます。
美味しいホルモンご馳走様でした。

久しぶりに凡僧さんへ訪問
ラッキーなことが！！
「今日軍鶏ありますよ！！」えええええ～～～なんと軍鶏がある日に来たことに
大ラッキー(^_^)v
軍鶏入荷日に行ってもないことが多いから入るなりめちゃんテンション上がる上がる(^_^)v
日頃の行いがいいからでしょうか？？(笑)

刺身盛り合わせをお願いしました。
弾力があり美味しい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨い(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
２人であっという間になくなっちゃいました(;_;)
どの部位も美味しくてほっぺたが落ちました(笑)

定番の「もも焼き」と串数種類お願いして２軒めなので少なめに注文
やっぱりもも焼き旨い(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

地鶏のコリコリ感硬いんじゃなくコリコリこれだけを食べるだけでも価値あります。
この日知ったことが！！
以前トラブりがあり「一人客お断り」にされてから一人で行けなくなり
疎遠になってました。

ところが、それが解除になったそうでこれから一人でも行けるようになって
本日２つ目のいいことが有り、日頃の行いがいいからかな？と自画自賛(笑)
焼鳥屋さんで一人客お断りは多分関西でここだけだったでしょうね(笑)

それが解けて嬉しい限りです。
トラブル客はお店側が解るのでそういう客を出禁にすればいいことです。
焼鳥＝一人は多いと思います。
これからバンバン行きまっせ(笑)



以前行った時一人客が、トラブルを起こしたそうで、それ以来「一人不可」になってしまいました。
結構友人、有名な方連れて何度も訪問して常連客でしたが・・・・・
それでも、先日「いいですか？」と低姿勢で行きましたがＮＯ！！
焼鳥大好きで一人でふらっと行きます。
お気に入りの焼鳥屋さんに行けなくなって本当に残念です(;_:)
一人で・・・・


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【再訪15.1】
久しぶりの訪問。
豊津駅前行き付けの「栄すし」で美味しいお寿司を頂き時間まだ早いので
仲間２人と「凡憎」に行こうとなる本日２軒目のはじご飯（笑）
今日のゴルフ反省トークしながら美味しい焼鳥食す＾＾

やっぱここの焼鳥旨いわ！！
特に刺身最高(^^♪
僕ら2回転目みたいで、予約しましたがちょっと遅めの時間ならＯＫと言うことなので
快く了解。
1回転目のお客さんが引上げお店がら～～ん＾＾
でもすぐにお客さん入ってきて満席＾＾
飛び込み客何組か断れてました＾＾；

これだけクオリティ高い地鶏と焼き加減が抜群の焼鳥出していれば
毎日満席になるのは当然でしょうね。
今回の大満足して帰宅しました＾＾
■注意■
張り紙に「一人客お断り」が・・・・・
んんん！！
焼鳥＝一人客が普通なんですが・・・・
理由聞くと、マナーの悪い一人客が隣の客に話しかけてそれが揉め事になり、何度か起きたそうで
それ以来「一人客不可」にされたそうです＠＠
僕なんかぷらっと一人で行くことがよくあるので、迷惑客のお蔭で一人焼鳥いかれへんやん＞＜


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★11月3日再訪★

つい先日お伺いしたのにまた来ちゃいました＾＾
初訪問に食べた印象がガツンときて、も～～凡憎ファンになってしまいました＾＾
ちょっと病的くらいに・・・・(笑)

やはり何度食べても美味しくてたまりませ～～～～ん(^_^)/
僕の一押しは「きも・ずり、たたき刺し、もも焼、きものたれ焼き、つくね、ねぎ身」

今日は、前回食べてないたまごごはんとラーメンを・・・・・
これまた・・・うんめ～～～＾＾

なに食べても本当に美味しい！！いい意味でマインドコントロールされているみたい(笑)

なので、また次の予約して帰りました（笑）

他の友人が行きたいと言うので２週間後予約しましたが
多分その日まで僕は2回くらい訪問しそうです（笑）

今日も本当に美味しい焼鳥食べさせていただきありがとうございました。

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数日前上新庄の中華屋さんに行けば閉店？閉まってましたので、近くでお店探しにぶらりぶらり歩いてて
美味しそうな焼鳥屋発見！！その凡憎さんに一人で入ったら満席でお断り・・・・あらら＞＜でも、なんとなく美味しそうなので後日友人夫婦と予約して、初凡憎に・・・・
早速色々注文
なんと！！どれを食べても絶品！！むちゃくちゃ美味しいじゃありませんか＼(^o^)／

最初調べもせず通りすがりに入ったお店がこんな美味しいとはも～～～大当たりです＾＾
再度訪問して本当に良かったと心から思いました＾＾
多分、寄せ付ける何かのオーラが出てたんでしょう＾＾

メニュー
お刺身の盛り合わせ（肝、ずり、ささみたたき、ももたたき、ささみ）
・肝は臭みがまったくなく新鮮そのもの美味しかったです＾＾

・もも焼（小）
宮崎地鶏の真っ黒くろすけ状態の炭火焼
ほどよい堅さでコリコリ・・・うまーー(^_^)/
残った油でライスをお願い・・・・・これもまた　うまーーー(^_^)/
２度美味しいのはこのことですね＾＾

・ねっく、皮、ねぎま、ずり、背肝・・・・みんな美味しい＾＾
特に肝焼がこれがまた抜群にうまし～～～～＾＾

つくねも軟骨入りで好きなつくねでした＾＾
チキン南蛮・・・・・いい味付けで濃いくもなく美味しかったです＾＾

壁に１１月からのメニューが気になる＾＾
水炊き、すき焼き・・・・２人前で２０００円程度だったと思います安い！！

次これを食べるぞ～～～～(^_^)/

焼き鳥が大好きで何件も行き着け店ありますが、全部飛び越えてここがＮＯ１に躍り出ました（笑）

お店のキャパは大きくなく焼鳥屋さんには適度な広さだと思います。
雰囲気もいいです。

但し・・・・お子様（１２歳以下）お断りでした＾＾；１２歳以上も時間制限ありました。

多分店主はお客さんに対して大人の時間を大切にしてもらいたいんでしょうね（子供うるさくて嫌いかも(笑)）

だからと言って愛想が悪いわけじゃありません。
店主、店員さんとてもいい感じでした＾＾

最初から最後まで友人らと「美味しい！おいしい！」の連呼でした＾＾

あちこち食べ歩きしててこういう素晴らしいお店に出あえて事はうれしい限りです。

これからも通わせて頂きます。

ご馳走様でした。

久しぶりにup
頻繁に行っているので投稿は控えてましたが、今回久しぶりに行って「やっぱうまいわ」
ほいで安い！！
忙しくバタバタしてますが、テキパキとした動きに見てて惚れます（笑）

絶対注文するのは「ねぎ袋・春菊・たまご・大根」僕のこれが定番
その後は気分に応じて＾＾

時間よっては結構待たなければなりません。
１～２人ならまぁ30分くらいで入れますが、この日次「８人お待ちで～～す」との声が聞こえた＞＜
８、８、８人！！絶対並んでは座れない、２～３ビール箱テーブルのようなのがありますが、ほぼカウンター席
それが８人団体で来る勇気ある行動に脱帽します＾＾

おでんだけなんで、長居する人は居ないからでしょうね＾＾

ここのおでんは何十年前から味はぶれてないです(^_^)
おでん好きなので、冬限らずあちこちで食べますが「花くじら」のおでんは
本当に美味しいです。
多分今年もあと何回訪れるか？？
僕のお気に入りのお店です。


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もう数年前から通っている「花くじら」です。

最初食べた時の感動は今でも忘れません。
「うまい！うまい！なにこれ！！」と大きな声あげたと思う（笑）

人生おでんは星の数ほど食べてきましたが、ここのおでんは別格でした＾＾
今まで食べてきたおでんはなんだったのかと思うくらい美味しくて感動しました。

その後何十回も訪問しておりますがいつ行っても、誰を連れて行っても美味しいと満足してくれます。

ただ、人気があり過ぎて時間によっては１時間以上待つことは覚悟して行かなければ
なりません（僕は待てません＾＾）

なので、時間を考えて行くことをお勧めいたします。

歩店だけ６名以上なら予約できるそうです。
それと６名以上の予約でうどんを出してくれるそうです(^_^)v

一度６名以上集めてあの出汁で食べるうどんはは絶対美味しいと思いますので
集めるぜ！！
僕が一番食べたいのが、ここ出汁でお茶漬けすれば間違いなく美味しいと思う(^_^)v

お店で出来ないので、持ち帰りしてもらい家でお茶漬けしたいと思います。
本当にいつも美味しいおでん食べさせてくれてありがとうございます。