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朝食に食べようと思って買いに行きました! 店内はこぢんまりとしていますが、 平日なので先客1名 一人分なので大きいの1個と小さいの2個買いました! *ベーコンとたまねぎとチーズ ¥280 *グリュイエール ¥220 *ストロベリーチョコレート ¥280 えっ、全部ペロリと食べられるくらいに美味しいです。 ストロベリーチョコレートなんてこんなに小さいのにしっかり美味しい!スイーツか!ってほどに 語彙力なくて説明できませんが甘いしょっぱいどちらもオススメ。
2024/05訪問
1回
下の焼肉屋入ってすぐ左の階段をのぼると急にラグジュアリーな空間! 北うしで本日は 18000円のコース (飲み物別) 道産ワインを推してるそうです。 余市の平川ワイナリーのスパークリングで乾杯! ◆雲丹のプリン あっさりさっぱりしててぺろりです ここで本日のお肉の紹介が入ります。 びえい和牛と知床和牛 サーロイン、シャトーブリアン、イチボです ◆鱒のミキュイ ミキュイ(低温調理) ホッキ貝のパンナコッタ。鱒がおいしい! ◆びえい和牛サーロインのユッケ 卵黄は崩して召し上がれ。 味がついているのか肉の旨味なのか分からんけどおいしい!笑 ◆いちごとボタン海老のキムチ 甘い!やや辛い!イチゴ甘いからありだね! 薬味 かぼすと山わさび(ゆず) 山わさびが辛くないようにすりおろしているそうです。 確かに辛くなくて、そのまま食べてもつまみとして成り立つくらいおいしいので、買って帰りたいです笑 薬味は肉ごとに登場するため、 次も使おうと思ってても下げられるので注意! ◆タン元、タン中、ハラミ 焼いてくれます タン中 自家製の熟成したからすみを削ってかけてくれます!からすみ合う! タン元 そのまま、そして、かぼすで! 柔らかくてプリプリ! ハラミ そのまま、そして山わさびで! ◆知床和牛 シャトーブリアン 長期熟成 岩塩と本わさびをつけます 北牛醤油 和牛の旨味を醤油に移したオリジナルのタレをつけます。この醤油も肉の邪魔をしない感じでおいしい!焼きおにぎりとか作ってほしい笑 焼いたあと余熱で放置し、もう一度焼く。 赤みがしっかり残っていて、柔らかくて焼き加減いまここ!って感じ。 ◆キクイモのピクルス キクイモには血糖値を下げるなどの効果があります ◆蝦夷鮑のビスク うにごはん どっちでもいいけど うにごはんにかけるのではなくて、 入れるが推奨のようです ◆びえい和牛イチボ タレは普通のタレです。 ◆鰹たたきビーツ 和出汁 突然の鰹たたき! お口直し??夏っぽいさっぱりさです! ◆和牛フィレトリュフステーキサンド 鰹出汁を練り込んだパンなんだけど、 パンと一緒に食べても、もはや肉の味しかしない!笑 ◆びえい和牛サーロイン焼しゃぶ さっぱりのあっさり! 最後の方でもするんと食べれます。 ◆卵かけご飯 鰹の出汁 キャビアといくら 江別の太田ファームの卵 ◆本日のデザート 宮崎マンゴーとココナッツとミルクのジェラート パッションフルーツ 焼肉のシメはゆずジェラートの時代はもう終わりですよ! あっ 東川の「キトウシ」という、ワインも飲みました。 キタウシではありません! 自分で焼くものはなく、店員さんがベストな焼き加減で提供してくれるので失敗することもなく、一番おいしいタイミングで食べられます♡ どれが美味しかったというか、全部美味しかった! 個人的に生梅チューハイがオススメです笑 あと、ちょっと圧があるけど聞いたことは完璧に答えてくれる店員さんがいます! 店内環境としては、最初寒いくらいだったけどそのうち気にならなくなりました(酔ったからかも!笑)
2024/06訪問
1回
ニューオープンの焼肉屋さん! 札幌にも何店舗かありますね。 待望のすすきの店です! 飲み放題はありません。 シロップの梅サワーでなく、 プレーンのサワーに梅干しをいれた 梅干しサワーがあるのが超良い! 梅干しは2個!ちょうど良い!!! あとはウーロンハイでw 食べたもの(店長オススメ) ↓ ・もやしナムル ・キムチ ・ハツ刺し ・牛煮込み ・ラムユッケ ・上タン ・セセリ ・レバー ・シマチョウと上ノミ ・ノミは焼きすぎると固くなる ・ハラミとカイノミ厚切り ・焼きしゃぶカルビ ・冷麺 お友達がたべたコムタンスープ(うどん入り)の写真もアップしときます。 ちなみに冷麺は牛骨だしかなんかで、 一般的な冷麺よりクリーミーな感じになっています! 一番おいしかったのはレバーかな! 見た目からしてもう鮮度が良いよね! 肉刺しが豊富なのも良い! 今日は食べてないけど牛タン刺しもあるんだよね! 好き! メニューは結構豊富なので 色々迷いながら食べたい感じです! 今日は飲んでないけど日本酒も色々あります。 半個室っぽいお部屋もあります。
2024/04訪問
1回
焼肉大好きメンバーで訪問! 北海道初上陸 焼肉きらく 13000円の極みコース で贅沢ディナーです。 焼肉のたれはレモン汁と自家製焼肉のたれ。 すでにお茶がセットされており、 まずはお箸選びから始まるという素敵サービス。 コース内容 ・白トリュフオイルのチョレギサラダ ・スーパーネギタン塩と上タン塩 →レモンが大量に!これは食べないやつ!笑 お店の方が焼いてくれ、お好みの焼き加減を聞かれます。 タンは裏切らない!ネギをくるんで食べます。 ・キムチとナムルの盛り合わせ →結構多い ・きらくのロース →生卵に雲丹がちょこんとのってます。 すきやきみたいに絡めて食べる!うま!! ・本日のお凌ぎ →すだち冷麺 さっぱりして良い。量もちょうど良い。 ・和牛ハラミと和牛サガリ →神のハラミというらしいです。 サガリ 山わさびダレもあります。ツーンとしないやつで良かった笑 ・スープ →コムタン!すごい白濁であっという間に飲み干した。笑 ・特選和牛タレと塩 →どこかのタイミングで出てきた皇室の塩がおいしくてね。 最終的には塩で酒を飲むよね。笑 ・〆のお食事 →カレー!おなかいっぱいのはずですがペロリです! ブラックカレー! ・シャーベット →リンゴだったか。さっぱり系でお口直しに最適。 コースは以上ですが、 追加で単品で「きらく名物」を注文! 肉寿司なんですよ!1本で3つ分だそうです。 中にいくら、ウニが入っています。 海苔を炙って肉に巻いていただきます。 金粉とキャビアが乗ってるよ!! 時価のトリュフの釜めしは15000円だったかな笑 まだまだセレブにはなれない。笑 ドリンクですが、 行ったときには日本酒は2種類 ワインはグラスは「赤」「白」しかなく、(ボトルは色々あった) もうちょっと種類を増やしてほしいなぁというところ! 帰りにはお盆から好きなミンティアをいただけるという プチ嬉しいこともありました。 店員さんはみなさん良くしてくれて居心地よかったです!
2024/03訪問
1回
お誘いを受けてたどり着いたらホテルの下だった! えー地下はこんな感じになってたんだね! さて本日はコース的なものです。 ただし、内容は日によって変わるそうです! 大将が本当はペアリングしたいというくらい、 ワイン、日本酒が充実! あんまり見かけないものもあるし、 選んでもらったお酒は前部おいしかった♡ ◆仙鳳趾の牡蠣 ポン酢 歯ごたえが良くプリプリ! ◆煮鮑 辛子がわさびばりに辛い! ここから握り! ◆こはだ ◆すみイカ 煎り酒かけてある。 サクサクしてる! もにゅっとしてなくて良い! ◆赤身 当たり前のようにうまい。 ◆白海老の昆布締め 手渡しです。 あ、これおいしいね! 白海老がほどよく存在感だしてくるよね ◆クエ ◆漬けマグロ (上のは辛子) ◆ボタンエビ 醤油漬けにした卵のせ すごいボリューミー! 甘くておいしいです。 ◆ノドグロ あぶりが丁度良くて柔らかい! あぶらのりのりでしたね。 ◆お椀 鮑 あっさりかなと思ったけどやっぱ江戸前!⇐? ◆中とろ お塩で!うまし! めっちゃ柔らかい! ここで終了。 個人的には甘味を〆に盛り込んで欲しいです笑 全体的にしゃり固めなのが良い! ワイン ◇コートデローズ白フランス ◇トロイピノ・ノワール赤イタリア 日本酒 ◇長崎 福海 道産にはこだわっておらず、 日本全国の美味しいものを出しているそうです! ランチもやってるっていうので、 気になっています!
2024/02訪問
1回
★やっぱ銀座価格なんだけど、それでよし★